Party menu (floral design) - Maison Antoine

Menu
Plateaux pour deux
Salade de légumes grillés et verdure, olives et cornichons, salsa
estivale et pita grillés, terrine de bison et cassis et charcuterie,
fromage et raisins, noix et confits.
Repas principal
1)
2)
Tartare de saumon, concombre, pommes vertes, sirop
d’érable et croûtons maison.
Salade repas, mesclun, vinaigrette la canardière, dattes et
oignons caramélisés et canard confit.
Le café et le thé seront offerts après le repas suivi d’un dessert
surprise.
Vins (Vignoble Carone)
Bin33 vin blanc : Le Bin 33 blanc est un vin d’assemblage doté d’une
robe dorée rappelant l’origine de son encépagement. Composé
d’auxerrois, chardonnay, ortega et riesling. Il saura vous charmer par
son nez subtil de fleur blanche de pommier, de poire et d’herbe
fraîche. L’élégance de ses arômes de melon miel, d’amande et de
lime, est soutenue par une franche vivacité en bouche. Ce vin offre
une fraîcheur désaltérante qui garantira sa versatilité à la table.
Verità vin rouge : Véritable bombe de fruits, le Verità est un vin facile
à boire qui saura accompagner vos soirée les plus festives. Assemblé
de cinq cépages, ce vin sec se démarque par ses riches arômes de
cerise rouge, de pomme grenade et de poivre blanc. Soyeux et
gourmand à la fois, ce vin aux tannins souples, laisse une légère
astringence, suivi d’une finale épicée et savoureuse.
Un choix de bière et de cidre sera également offert en
option.
Coût: 45$