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Communiqué de Presse
Toulouse, le 8 décembre 2015
Du champ à l’assiette, la garantie
de produits de qualité
Aujourd’hui, l’industrie agroalimentaire est bouleversée par les nouvelles exigences des
consommateurs qui remettent de plus en plus en question la traçabilité et la qualité des produits.
Plus généralement, la tendance de la consommation responsable modifie les habitudes d’achat.
Arterris propose aux consommateurs une vente directe de produits locaux de qualité issus de la
production de ses adhérents valorisant son territoire qui s’étend de Midi-Pyrénées à la frontière
italienne. Fort du succès de ses boutiques ‘Larroque’ et ‘Les Fermiers Occitans’ qui commercialisent
ses produits, le Groupe coopératif inaugure un nouveau magasin ‘Larroque’ aux portes de
Toulouse, à Cornebarrieu1 (31).
Le projet d‘Arterris : bâtir des filières valorisant les productions des adhérents
L’ambition du Groupe coopératif est de construire des filières complètes, de l’amont à l’aval. Il s’agit
en effet de gérer la production de la matière première, assurer sa transformation et sa
commercialisation directe. Cette stratégie assure un débouché commercial performant aux
productions de ses agriculteurs adhérents, et permet de proposer aux consommateurs un produit
fini de qualité, issu du terroir de leur région.
Via ses enseignes ‘Les Fermiers Occitans’ et ‘Larroque’, le Groupe
Arterris met en œuvre une véritable solidarité inter-professionnelle :
le céréalier produit les céréales nécessaires à l’alimentation du
canard élevé par un éleveur ; canard ensuite abattu dans un site
moderne du Groupe bénéficiant des dernières technologies
innovantes respectueuses de l’environnement et des recettes
traditionnelles, pour être finalement vendu directement dans ses
propres magasins.
L’activité de la transformation animale représente plus de 230 collaborateurs et 50 adhérents
éleveurs. De plus, l’activité de la vente directe génère plus de 7 millions de CA.
Les magasins Larroque et Les Fermiers Occitans : terroir et qualité
Fort de la croissance de son réseau de distribution en vente directe,
Arterris a inauguré une nouvelle boutique « Larroque » le 30
novembre dernier à Cornebarrieu. Cette dernière vient s’ajouter aux 7
autres points de ventes ‘Les Fermiers Occitans’ et ‘Larroque’ déjà
implantés dans le Tarn, à Albi, Castres, Labruguière ; dans l’Aude à
Carcassonne ; dans le Tarn-et-Garonne à Montauban, et dans la HauteGaronne à Balma et Borderouge.
Ces 8 boutiques proposent des produits allant du canard gras, en passant par la volaille fermière
jusqu’au lapin à 98% labélisés IGP2, respectant les recettes traditionnelles qui sont mis en vente au
prix juste.
« A contre-courant des méthodes industrielles, le Groupe coopératif s’affirme en tant qu’entreprise
citoyenne valorisant et perpétuant des méthodes traditionnelles pour offrir aux consommateurs des
produits de qualité. Notre volonté est de garantir à nos clients des produits issus du terroir qui font la
fierté des agriculteurs producteurs, éleveurs adhérents Arterris », conclut Ricard Riu, Directeur
Transformations Animales et Végétales.
1
Adresse exacte du magasin : 35B route de Toulouse 31700 CORNEBARRIEU – Tél. 05 61 42 10 39
2
IGP : l’indication géographique protégée (IGP) désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu
géographique dans lequel se déroule au moins sa production ou sa transformation selon des conditions bien
déterminées.
A propos d’Arterris
Arterris est un Groupe Coopératif agricole dont le territoire s’étend sur les régions Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon et
Provence-Alpes-Côte d’Azur. Il fédère plus de 25 000 agriculteurs aux savoir-faire multiples, issus de régions et de cultures
différentes.
Représentant une ferme de plus de 350 000 hectares, le Groupe réalise un CA combiné qui dépasse les 740 M€ et s’appuie
au quotidien sur une équipe de plus de 1 800 salariés.
Spécialisé dans la production agricole, la distribution en zones rurales et la transformation animale et végétale, Arterris
occupe plusieurs places de leader en France : en tant que collecteur de blé dur, de tournesol (1 million de tonnes de
céréales commercialisées), en tant qu’opérateur en agro-fourniture en Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon et enfin en
tant que multiplicateur de semences en France.
Fidèle à ses valeurs mutualistes, Arterris place les services et l’innovation au cœur de sa stratégie et développe des filières
(de la production à la commercialisation, en passant par la transformation) de qualité performantes : blé dur, ovins,
palmipèdes, etc.
Pour plus d’informations : www.arterris.fr. Retrouvez les dernières actualités d’Arterris : http://arterris.oxygen-cp.com/
Contacts presse
OXYGEN
Aurélie Mauries / Aurélie Vérin
Tel : 05 32 11 07 31
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