Cahier des charges - Ecole Nationale Supérieure d`Architecture de

MAITRE D’OUVRAGE
ENSASE (École Nationale Supérieure d'Architecture de Saint-Étienne)
Service Moyens généraux
1 Rue Buisson - BP 94
42003 ST-ETIENNE CEDEX 01
Tél : 04 77 42 35 42
NETTOYAGE DES LOCAUX DE L'ENSASE
Cahier des charges
Les offres doivent obligatoirement être remises avant le :
lundi 16 février 2015 à 12h00
Visite :
Visite obligatoire du site le lundi 26 janvier 2015 à 08h30
Date d’édition : 19/01/2015
1) Article 1 : Objet et étendue de la consultation
Les stipulations du présent cahier des charges concernent l'exécution des travaux d'entretien et de nettoyage de
l'ensemble des locaux de l'ENSASE.
La description des tâches n'a pas un caractère limitatif : le prestataire devra prévoir l'ensemble des opérations
indispensables à l'accomplissement de sa mission, qu'elles figurent ou pas dans ce dossier. Les connaissances
professionnelles du prestataire doivent suppléer aux détails qui pourraient être omis dans le présent document.
Une visite du site est obligatoire pour tous les candidats (avec attestation de visite signée par le responsable du service
moyens généraux).
2) Article 2 : Qualité et finalité des prestations
Les prestations sont exécutées en tenant compte de la nature et de la fréquentation des locaux.
Les cours se déroulant de 8h à 20h, les prestations devront se dérouler avant ou après ces horaires à
l'exception des sanitaires qui bénéficieront d'un nettoyage supplémentaire entre 12h et 14h.
Aucune prestation n'aura lieu en période de fermeture de l’établissement à savoir :
–
vacances de Noël : 1 semaine
–
vacances d'hiver : 1 semaine
–
vacances de printemps : 1 semaine
–
vacances d'été : 5 semaines
Les dates précises seront communiquées ultérieurement.
Durant certaines périodes (juillet et août notamment) l'établissement est ouvert sans activité scolaire. Un
planning de remise à niveau sera alors établi conjointement entre l'établissement et le prestataire.
La prestation doit aboutir à une qualité satisfaisante au regard des critères suivants :
HYGIENE, CONFORT, ASPECT, SECURITE
HYGIENE :
Assainissement des surfaces mais aussi des atmosphères ambiantes. Il faut donc tenir compte des risques
particuliers inhérents aux blocs sanitaires, aux équipements contenant des ordures.
CONFORT :
Tous les éléments qui contribuent au bien-être.
Le prestataire doit s'efforcer de supprimer par l'utilisation appropriée, les odeurs dues aux souillures de
diverses natures. Il ne sera pas utilisé de produits dont les odeurs risquent d'être mal tolérées.
Les prestations doivent être conduites de manière à éviter tout bruit intempestif et dans tous les cas en
dehors des heures d'ouverture des locaux au public (sauf sanitaires)
ASPECT :
Le prestataire devra s'efforcer à ce que la première impression visuelle soit la netteté.
Certains locaux exigent des prestations particulièrement soignées (accueil, toilettes, escaliers, ascenseurs)
SECURITE :
Éviter tous les produits susceptibles de provoquer des allergies. Les fiches de données de sécurité et les fiches
techniques de tous les produits utilisés par le prestataire doivent être remises dès l'entrée dans les lieux et à
chaque introduction d'un produit nouveau. Le titulaire du marché devra respecter les règles de sécurité
internes aux locaux en se conformant au plan de prévention des risques établi en début de contrat.
Article 3 : Consigne d'utilisation des locaux
Pour exécuter sa prestation, l'utilisation de matériels n'appartenant pas au prestataire est strictement
interdite. Le titulaire veillera à bien éteindre les locaux à la fin du nettoyage. Le titulaire ne doit pas laisser
couler l'eau inutilement. Avant toute opération, les locaux seront aérés. A l'achèvement des travaux, les
meubles seront remis en place, les lumières éteintes, les fenêtres fermées. Tous les locaux trouvés fermés
devront être refermés. Les locaux confiés au prestataire doivent être entretenus : pas de stockage de produit
susceptible de provoquer des dégradations, de seaux contenant de l'eau souillée ou ustensiles de nettoyage
non rincés. Aucun matériel ou produit ne doit être abandonné en dehors des emplacements autorisés ou
laissés sans rangement après chaque intervention, sous peine de leur évacuation, sans préavis, par
l'établissement aux frais du titulaire. Des consignes particulières concernant les portes de secours et la
fermeture et l'ouverture des locaux seront données après notification du marché au titulaire.
Article 4 : Provenance et qualité des matériels
Le titulaire du marché fournit les produits et matériels nécessaires (produits d'entretien, sacs poubelle, balais,
chariots, aspirateurs, mono brosses, et .....) Le descriptif du matériel est exigé dans les pièces à fournir dans le
marché.
Le titulaire est tenu de déposer sur place et en permanence le matériel nécessaire à l'exécution des travaux.
Les appareils doivent répondre aux normes de sécurité et de prévention des accidents du travail. Les matériels
doivent être maintenus constamment en bon état de marche. Tout dommage causé aux installations
électriques par l'utilisation d'une machine non conforme sera facturé au prestataire. Plus généralement, tout
dommage causé aux installations et équipement est mis à la charge du prestataire.
Article 5 : Provenance et qualité des produits d'entretien utilisés
Les produits utilisés pour les sols ne doivent pas être nocifs : ils ne doivent ni coller, ni être glissant, ni
marquer au pas après lustrage. Les produits utilisés pour les sanitaires doivent être bactéricides, fongicides,
virucides et désodorisants. Le titulaire du marché devra fournir la liste des produits qu'il utilise, leur fiche
technique et leur fiche de données de sécurité ainsi qu'un procès-verbal précisant le PH et la conformité à la
réglementation en vigueur (notamment biodégradabilité des produits tensioactifs). L'administration se
réserve le droit de faire procéder à des analyses des produits utilisés : en cas de fraude constatée, ces frais
seront à la charge du prestataire. L'administration peut interdire les produits dont l'utilisation serait
susceptible de nuire à la sécurité des usagers. Tout dommage causé aux installations et équipements par des
produits du prestataire sera mis à sa charge.
Article 6 : Provenance et qualité des consommables des sanitaires et autres
Tous les consommables sanitaires (papier hygiénique, savon lave-mains, serviette tissu sèche mains et sacs
poubelle) sont fournis et mis en place par le titulaire. Les équipements permettant les distributions de ces
produits sont également fournis et mis en place par le titulaire du marché à l'exclusion des dérouleurs à
papier WC propriétés de l'établissement.
Les candidats peuvent proposer plusieurs qualités pour ces fournitures et produits consommables et en
indiquant les prix de ces différents éléments.
Article 7 : Organisation du travail
Expérience : l'entreprise devra donner des éléments sur son expérience dans le secteur, le taux de rotation
des personnels et tous éléments permettant de vérifier ses compétences.
L'ENSASE est particulièrement attentive à la qualité de l'organisation du travail et à la façon dont les équipes
sont gérées, ainsi qu'à l'organisation du contrôle de la qualité de la prestation.
Une main courante sera à remplir pour signaler tous les désordres relatifs à la sécurité des biens et des
personnes ainsi que les sanitaires bouchés, les fuites d'eau, les distributeurs cassés, etc ....
Les effectifs globaux ainsi que leur répartition horaire pour l'exécution de toutes les prestations sont proposés
par le titulaire dans une annexe particulière à l'acte d'engagement. Il devra fournir dans les 5 jours suivant la
date d'effet du marché, la liste nominative du personnel et la tenir constamment à jour. En cas d'absence, le
personnel devra être immédiatement remplacé, sous peine d'application de réfactions. Il tiendra à disposition
du responsable du service moyens généraux la feuille de présence du personnel.
Cette feuille, émargée chaque jour, regroupera la totalité de l'effectif avec le nom des personnels, les heures
et les secteurs où ils doivent opérer. Les remplacements des personnels y seront consignés. Le titulaire du
marché recevra un jeu de clé qu'il distribuera à un responsable dans l'équipe. En cas de perte des clés, le
titulaire devra prendre toutes les dispositions nécessaires pour éviter vols et intrusions et prendre en charge
sur demande du maître d'ouvrage le remplacement des serrures concernées. Il devra également informer son
personnel que l'usage des matériels et équipements contenus dans tous les locaux (notamment les
téléphones, photocopieurs ....) lui est strictement interdit. De même, les denrées alimentaires présentes dans
les différentes salles (cafétéria étudiant ou autre) ne doivent être emportées ou consommées.
Toute infraction entraînera la demande de renvoi de l'agent fautif. Son comportement vis à vis des tiers devra
être irréprochable. Le prestataire est responsable de ses agents en toutes circonstances : accidents survenant
par le fait de son personnel, dégâts produits à l'occasion de l'exécution des travaux, vols qui pourraient être
commis par ses préposés.
L'administration se réserve le droit d'interdire l'accès des locaux et de demander le remplacement immédiat
des personnels jugés par elle indésirables et ne donnant pas satisfaction.
4. Encadrement
Les travaux sont exécutés sous la direction du chef d'équipe de l'entreprise qui doit se conformer strictement
aux prescriptions de l'Administration. De plus, le chef d’équipe devra se déplacer quotidiennement sur le site
et prendre connaissance des observations .
Le titulaire du marché rencontrera régulièrement les représentants de l'établissement en vue d'optimiser les
résultats et de pallier les manquements aux obligatoires contractuelles. Chaque mois, des contrôles qualité
seront effectués.
Le chef d'équipe devra quotidiennement prendre connaissance des observations portées sur le cahier de
liaison fourni par le titulaire du marché et destiné à recueillir les remarques de l'administration et des usagers.
Le titulaire devra faire remonter tous les problèmes importants au responsable du marché (fuites d'eau,
effractions, désordres constatés....)
5. Mémoire technique
Les candidats devront préciser dans le mémoire technique les moyens humains utilisés, matériel utilisé, la
qualité du personnel, les contrôles techniques, les prix globaux et forfaitaires.
6. Contenu des prestations
La description des tâches à effectuer se trouve sur les tableaux présentés à la fin du présent cahier des
charges.
Article 8 : prestations attendues
Évacuation des déchets
Les détritus, ordures doivent être mis dans des sacs poubelles et jetés dans les containers prévus à cet effet
situés au sous-sol du bâtiment. Le tri sélectif étant pratiqué sur le site, les équipes de nettoyage seront tenues
de se conformer aux consignes qui leur seront données à ce sujet.
Une attention particulière sera portée à la question du tri des déchets.
Les pages suivantes présentent la nature et la fréquence des opérations attendues par catégorie de local. Pour
connaître les surfaces par catégorie de local se reporter au tableau des surfaces en annexe 1.
LOCAUX DE TYPE 1 : SANITAIRES :
Fourniture de savon, papier toilette, essuie-mains pour 300 personnes
Matériel sanitaires (distributeur de tissu et de savons) pour 27 toilettes
Du lundi au vendredi : deux fois par jour (matin et midi) :
•
Corbeille, poubelle : vidage, essuyage et évacuation des déchets
•
Enlèvement de tous déchets visibles au sol
•
Dépoussiérage des distributeurs sanitaires (papier, savon, essuie mains…)
•
Essuyage de tous objets meublants non encombrés
•
Essuyage des glaces et miroirs
•
Essuyage des traces de saleté sur les poignées de porte et les interrupteurs électriques
•
Nettoyage et désinfection des cuvettes, lavabos, urinoirs, vasques et bacs à douche
•
Balayage humide / lavage des sols durs
•
Lavage à l'aide de produits détergents désinfectants des sols durs
1 fois par semaine :
•
Détartrage des cuvettes, lavabos, urinoirs, vasques et bacs à douche
1 fois par mois :
•
Dépoussiérage des tuyauteries basses et hautes (accessibles)
•
Dépoussiérage des luminaires, appliques et cadres accessibles (jusqu’à 1m80)
•
Essuyage des extincteurs – plinthes - plaques indicatrices et signalétiques - radiateurs/convecteurs
(partie accessible)
•
Enlèvement des toiles d'araignées
•
Désinfection des poubelles
•
Lavage des faïences murales
•
Dépoussiérage dessus armoire non encombrée
•
Nettoyage des grilles de ventilation, aération et climatisation accessibles
•
Dépoussiérage rebords de cloisons et rebords intérieures de fenêtres (accessibles)
LOCAUX DE TYPE 2 :CAFETERIA - OFFICE
Du lundi au vendredi :
•
Corbeille, poubelle : vidage
•
Enlèvement de tous déchets visibles au sol
•
Essuyage humide et lavage à l‘aide d’un dégraissant des meubles, tables et objets meublants non
encombrés
•
Enlèvement des traces de saleté sur les poignées de porte et interrupteurs électriques
•
Balayage humide / lavage des sols durs
•
Ouverture et fermeture des fenêtres (si possibilité)
•
Extension des points lumineux/fermeture des portes
1 fois par semaine le lundi :
o Nettoyage et désinfection des réfrigérateurs et four à micro ondes (si dégagés)
1 fois par mois :
o Dépoussiérage des luminaires et cadres accessibles (jusqu’à 1m80)
o Essuyage des extincteurs – plinthes - radiateurs/convecteurs (partie accessible)
o Essuyage des rebords de cloisons - rebords intérieurs de fenêtres (accessibles)
o Dépoussiérage plaques indicatrices et signalétiques
o Désinfection des poubelles et des poubelles à gobelets
o Nettoyage des grilles de ventilation, aération et climatisation accessibles
o Enlèvement des toiles d'araignées
LOCAUX DE TYPE 3 : HALL D’ ACCUEIL - SALLE EXPOSITION - BIBLIOTHEQUE
BUREAUX - CIRCULATIONS - ASCENSEUR
Trois fois par semaine : lundi, mercredi et vendredi :
•
Corbeille, poubelle : vidage
•
Balayage humide / lavage des sols durs des circulations RDC, 1 er et 2ème étage, hall et escaliers de
circulations
Deux fois par semaine : mercredi et vendredi
•
Enlèvement des traces de saleté sur les portes et poignées et interrupteurs électriques
•
Essuyage des appareils téléphoniques et de tous objets meublants non encombrés
•
Essuyage banques de réception et salons d’attente
•
Nettoyage ascenseur : claviers de commande, parois, rails, portes
•
Balayage humide / lavage des sols durs des circulations sous-sol, 3ème et 4ème étage, bureaux,
salle expo et bibliothèque
•
Ouverture et fermeture des fenêtres (si possibilité)
•
Extinction des points lumineux/fermeture des portes
•
Enlèvement des toiles d'araignées
1 fois par trimestre :
•
Dépoussiérage des luminaires, appliques et cadres accessibles
•
Essuyage des dessus d'armoires non encombrées
•
Nettoyage des parois extérieures et intérieures (non encombrées) du mobilier et composants
mobilier
•
Essuyage des extincteurs - plinthes - radiateurs/convecteurs
•
Nettoyage des grilles de ventilation, aération et climatisation accessibles
•
Essuyage des rebords de cloisons - rebords de fenêtres (accessibles)
LOCAUX DE TYPE 4 :AMPHITHEATRE
Lundi, mercredi et vendredi :
•
Corbeille, poubelle : vidage
•
Extension des points lumineux/fermeture des portes
Deux fois par semaine : lundi et jeudi
•
Enlèvement des traces de saleté sur les portes et poignées et interrupteurs électriques
•
Essuyage des appareils téléphoniques et de tous objets meublants non encombrés
•
Balayage humide / lavage des sols durs
1 fois par mois :
•
Aspiration de l'ensemble du sol y compris les grilles de ventilation sur gradin
1 fois par trimestre :
•
Essuyage des extincteurs - plinthes - radiateurs/convecteurs
•
Nettoyage des grilles de ventilation, aération et climatisation accessibles
•
Enlèvement des toiles d'araignées
LOCAUX DE TYPE 5 : SALLES DE CLASSE – ATELIERS
Lundi, mercredi et vendredi :
•
Corbeille, poubelle : vidage
•
Ouverture et fermeture des fenêtres (si possibilité)
•
Extinction des points lumineux/fermeture des portes
Deux fois par semaine : lundi et mercredi
•
Enlèvement des traces de saleté sur les portes et poignées et interrupteurs électriques
•
Essuyage des appareils téléphoniques et de tous objets meublants non encombrés
•
Aspiration de l'ensemble des tapis et sols moquette
•
Balayage humide / lavage des sols durs
1 fois par mois :
•
Essuyage des rebords de cloisons - rebords de fenêtres (accessibles)
1 fois par trimestre :
•
Dépoussiérage des luminaires, appliques et cadres accessibles
•
Essuyage des dessus d'armoires non encombrées
•
Nettoyage des parois extérieures et intérieures (non encombrées) du mobilier et composants
mobilier
•
Essuyage des extincteurs - plinthes - radiateurs/convecteurs
•
Nettoyage des grilles de ventilation, aération et climatisation accessibles
•
Enlèvement des toiles d'araignées
1 fois par an :
•
Dépoussiérage des luminaires non accessibles
LOCAUX DE TYPE 6 : LOCAUX TECHNIQUES, ARCHIVES, RESERVES, ESCALIER DE SECOURS
Lundi, mercredi et vendredi :
Corbeille, poubelle : vidage
2 fois par an
•
Enlèvement des traces de saleté sur les portes et poignées et interrupteurs électriques
•
Aspiration des sols / lavage des sols durs
•
Dépoussiérage des luminaires, appliques et cadres accessibles
•
Essuyage des dessus d'armoires non encombrées
•
Nettoyage des parois extérieures et intérieures (non encombrées) du mobilier et composants
mobilier
•
Essuyage des extincteurs - plinthes - radiateurs/convecteurs
•
Nettoyage des grilles de ventilation, aération et climatisation accessibles
•
Enlèvement des toiles d'araignées
VITRERIE
Vitrerie intérieure et extérieure du hall d’entrée, accueil et garde-corps accès sous-sol : à réaliser dans les 3
premiers jours ouvrés de chaque mois sauf août
Vitrerie intérieure et extérieure : avril et septembre