Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d`Azur

1er Festival de la
Gastronomie Argentine
sur la Côte d’Azur
Section Économique et Commerciale
Ambassade d'Argentine en France
Tél.: 01 44 05 27 12/04/42
Email: [email protected]
L’Argentine fait la promotion de ses
produits sur la Côte d’Azur
Un événement sans précédent sponsorisé par les grandes
entreprises argentines d’alimentation gourmet
Dans le cadre de son travail de promotion des saveurs et du savoir-faire argentin dans le pays de la
gastronomie et du savoir-vivre, la Section Économique et Commerciale de l’Ambassade d’Argentine
en France et à Monaco a décidé d’organiser pour la première fois un Festival de la Gastronomie
Argentine dans des restaurants de l’incontournable Côte d’Azur.
Les produits alimentaires représentent non seulement une grande partie des exportations
argentines, mais sont aussi un élément fondamental de l'identité du pays. La variété de son offre de
qualité permet de mettre en valeur la diversité de ses terroirs et de ses traditions culinaires et la
Côte d'Azur est un lieu privilégié pour la promotion des produits argentins. C'est un lieu d’une
beauté naturelle exceptionnelle, doté d’un climat, d’une situation, d’un environnement et d’une
histoire qui attirent les touristes du monde entier.
Cet événement sans précédent aura lieu du 27 septembre au 6 octobre 2011 simultanément dans
quelques-uns des établissements les plus prestigieux des villes de Menton, Roquebrune-Cap-Martin,
Monaco, Nice, Cannes, Saint Raphaël, Juan-les-Pins et Saint-Tropez.
Le festival sera supervisé par Mauro Colagreco, Chef Exécutif du restaurant Mirazur, reconnu par
ses pairs comme l’un des meilleurs Chefs du monde.
À ce jour, plusieurs organisations professionnelles argentines comme le CEPA spécialiste en volaille,
ainsi que des entreprises de renom comme Dulces San Ignacio, Havanna, Inti Zen, Tés José et Indalo
nous ont confirmé leur participation par l’offre de produits de grande qualité qui seront proposés
dans les établissements partenaires. Ceux-ci pourront ainsi, en plus de leurs menus habituels,
vendre un menu argentin haut de gamme, qui sera offert à prix réduit. Ce menu sera élaboré et/ou
supervisé par le Chef Mauro Colagreco et son prix sera fixe dans tous les restaurants partenaires.
Section Économique et Commerciale
Ambassade d'Argentine en France
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Un événement orchestré par un grand Chef
argentin
Le Chef Mauro Colagreco, unique
Argentin
récompensé
d'une
prestigieuse étoile Michelin, a
accepté de s'associer à l'événement
et de coordonner le Festival. Il
élaborera les menus en accord avec
les dirigeants des établissements
participants,
sublimant
les
authentiques arômes argentins. Il
supervisera également l'événement,
autant sur le plan technique que
logistique.
Son restaurant, le Mirazur, situé à
Menton, près de la frontière italienne,
distingué par le Guide «San Pellegrino»
comme l’un des cent meilleurs
restaurants du monde depuis trois ans,
sera le siège principal du Festival et
lancera les festivités avec un cocktail de
bienvenue qui aura lieu le mardi 27
septembre 2011.
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Ambassade d'Argentine en France
Tél.: 01 44 05 27 12/04/42
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Villes et restaurants participants
Un certain nombre d’établissements de la
région seront de la fête:
Ont confirmé leur participation :
Le Palais de la Méditerranée à Nice
Le Fairmont Monte Carlo, El Baires et MC2 à Monaco
Le Grain de Sel à Saint-Tropez
Les Pêcheurs et La Mise en Verre à Nice
Le Mirazur et Le Petit Port à Menton
Le Vista Palace à Roquebrune-Cap-Martin
Le Palais de la
Méditerranée - Nice
Ce palais sera l’une des
vitrines de l’art culinaire
argentin.
Participation à confirmer:
Le Carlton de Cannes
Le Château Valmer à Saint Tropez
L’Hotel Juana à Juan-les-Pins
Le Mantel à Cannes
Le Monacobay à Monaco
Le Carlton - Cannes
L'Hôtel des stars du Festival de
Cannes ouvrira ses portes à
l'Argentine pour le premier
Festival gastronomique.
Section Économique et Commerciale
Ambassade d'Argentine en France
Fairmont Monte Carlo Monaco
L'Argentin Grill de cet Hôtel
4* participera de manière
active au Festival et recevra
pour la deuxième année
consécutive une dégustation
exclusive de vins argentins.
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Email: [email protected]
Festivités programmées
En plus des menus qui seront proposés toute la durée du festival à la clientèle des
restaurants sélectionnés, une série d'activités sera organisée pour privilégier la
pérennisation des efforts réalisés par le secteur productif et exportateur argentins.
Cocktail de lancement avec les acheteurs du secteur
le mardi 27 septembre
Le Mirazur à Menton
***
Dégustation exclusive de vins argentins
le mardi 27 septembre
Argentin Grill – Fairmont Monte Carlo
***
Séminaire d'investissement dans le secteur viticole argentin
le jeudi 29 septembre
Monaco
***
Cocktail de clôture
le mercredi 5 octobre
Palais de la Méditerranée à Nice
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Ambassade d'Argentine en France
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