Co Ho La Côtes du Rhône Blanc

Co Ho La Côtes du Rhône Blanc 2007
AOC Côtes du Rhône Blanc
Ce Côtes du Rhône blanc surprendra par sa fraîcheur, il vient réveiller le palais et garantit le
plaisir instantané de 11 heures à 22 heures !
Cépages
95% Viognier, 5% Roussane
Ce cépage développe son côté aromatique sur des sols profonds à tendance argilo calcaire
du nord Vaucluse et du Gard.
La vendange a lieu quelques jours avant la pleine maturité pour garder toute la fraîcheur des
raisins. La stabilité des parfums est ainsi assurée
Elevage
Mûrissement du vin grâce à un élevage sur lies fines en cuve inox pendant 6 à 8 mois
Dégustation
Aspect : Parfaite limpidité avec une brillance très appétissante
Nez : Puissant et fin, le nez dégage des arômes de rose et de jasmin mais aussi de fruits à
noyau comme la pêche blanche et l’abricot typique du Viognier
Goût : l’attaque est sucrée et flatteuse, sans lourdeur. Ce vin élancé rappelle les arômes de
pamplemousse rose. Avec un beau potentiel de garde, ce Côtes du Rhône évoluera vers des
arômes de pêche et d’abricot sec.
Service
Servir à 12-14° ; Accord : en apéritif, salade composée, plateau de fromages
SARL Maison Rouge, La Véraison, 18 chemin du Montréal, 84370 BEDARRIDES -France- www.maisonrougewines.com
Tél. +33(0)4 90 10 04 48 Fax +33(0)4 90 12 69 05 Port. +33(0)6 80 91 74 62 Email: [email protected]