Carte des Vins - Bistro Moulin

Carte des Vins
Sparkling
Bordeaux Rouge 12.00
Chardonnay 10.00
Pinot Noir 10.00
Bouvet Brut 10.50
Bouvet Brut Rosé 11.50
2009 Château Cadillac
Superieur
2009 Silvestri – Carmel Valley
2009 Esser – Monterey (new)
Sauvignon Blanc Blend 9.00
2009 Château Fitère
Côtes Du Rhône 10.00
2010 Andrieux & Fils (new)
Côtes de Beaune Blanc 12.50
Cabernet 9.25
Riesling 7.75
Bourgogne Rouge 12.50
Rosé 9.50
Malbec 8.50
2009 Argento
Mendoza (new)
2009 Denis Carré (new)
2009 Heinz Eifel - Spatlese
2010 Château Saint-Pierre
Provence
2007 Escale Pays d’Oc
2010 Denis Carré (new)
~ Champagne & Sparkling ~
Bouvet Brut
Bouvet Rosé
Monthuys Pére et Fils – Brut Reserve (new)
Comte Audoin de Dampierre - Grand Cuvée
Half
Full
37
39
40
74
~ White ~
Chardonnay
2009 Silvestri – “Bella Sandra” – Carmel Valley
2010 Luli – Santa Lucia Highlands
2008 Mercy Vineyards – Arroyo Seco
2009 Georis – Carmel Valley
2009 Talbott – Sleepy Hollow – Monterey
2007 Bjornstad Cellars – Russian River
2009 Lucia Vineyards– Santa Lucia Highlands
Bourgogne
2008 Pouilly Fuissé-– Louis Latour
2009 Hautes-Côtes de Beaune Blanc – Denis Carré
2009 Montagny 1er Cru – La Grande Roche -Louis Latour
2009 Chablis - 1er Cru – Fevre-Fourchaume
2009 Chassagne Montrachet – Louis Latour
2006 Meursault Les Clous – Bouchard Père & Fils
2009 Chassagne Montrachet 1er Cru –Fontaine Gagnard
2006 Chablis Grand Cru – Les Preuses – Fevre-Fourchaume
2009 Puligny-Montrachet 1er Cru - Perriers – Domaine Jomain
Interesting Blancs
2010 Pinot Blanc – Ribeauville – Alsace
2009 Riesling – Spatlese – Heinz Eifel
2009 Sauvignon Blanc – Chateau Trocard- Bordeaux
2009 Sauvignon Blanc – Mercy – Arroyo Seco
2009 Côtes de Gascogne – La Cadette - Château Fitère
2008 Pinot Blanc – Cuvee Les Amours - Hugel – Alsace
2009 Vouvrey – Clos du Rougemont - Vingneau-Chevreau
2008 Pouilly Fumé – Figeat – Loire Valley
2010 Sancerre - Hippolyte Reverdy – Loire Valley
2009 Viognier – Jemrose – Bennett Valley
2007 Gewurztraminer – Grand Cru – Ribeauville - Alsace
2010
2010
~ Rosé ~
Château Saint-Pierre – Provence
Château D’Esclan’s – Provence
35
34
25
38
42
55
63
65
70
75
48
50
50
65
85
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125
130
140
27
29
30
32
34
36
42
44
48
50
76
36
39
~ French Red ~
Borde aux
2007 Château Trocard - Côtes de Bordeaux
2008 Château Lagarosse – Premieres Côtes
2009 Château Cadillac – Superieur (new)
2006 Château Picque Caillou – Pessac-Leognan
2008 Château Fonbadet – Pauillac
2001 Domaine Pichon de Longueville Comtesse – Saint Julien
2006 Château Tournefeuille – Lalande de Pomerol
2006 Les Tourelles de Longueville – Pauillac
2008 Château Gruaud Larose – St. Julien
2005 Château Ducru-Beaucaillou – Saint Julien
2005 Château Rauzan-Segla – Margaux
Bourgogne
2008 Beaujolais Villages – Paul Janin & Fils
2008 Marsannay Rouge – Louis Latour
2007 Bourgogne – Vieilles Vignes - Bachey-Lagros
2009 Bourgogne – Reserve – Bouchard Père & Fils
2008 Givry Rouge – Clos du Cras Long – 1er Cru–Danjean-Berthoux
2005 Santenay – Louis Latour
2007 Chorey-Les-Beaune – Villes Vignes – Michel Gay & Fils
2007 Aloxe-Corton – Villes Vignes – Michel Gay & Fils
2008 Gevrey–Chambertain – Joseph Drouhin
2006 Chassagne-Montrachet – Morgeot – 1er Cru
2008 Chassagne-Montrachet – Morgeot – 1er Cru - Morey Coffinet
2009 Volnay – Vielles Vignes - Henri Delagrange
2008 Volnay Caillerets – 1er Cru Ancienne Cuvee Carnot – Bouchard
2008 Morey St. Denis – En la Rue de Vergy - Domaine Perrot-Minot
2009 Château Corton Grancey – Domaine Louis Latour
2005 Echezeaux - Grand Cru - M.Noëllat
2003 Château de Pommard
1999 Château de Pommard
Côtes du Rhône
2010 Côtes du Rhône Villages – Andrieux & Fils
2009 Côtes du Rhône - Bastide Saint-Dominique (new)
2009 Côtes du Rhône – Alain Jaume & Fils
2009 Côtes du Rhône Villages –Cairanne – Dom. Escaravailles(new)
2007 Gigondas – Château du Trignon
2008 Châteauneuf-du-Pape - Château Fortia
2008 Châteauneuf-du-Pape – Domaine Naly’s
2009 Crozes-Hermitage - Cuvee Alberic Bouvet – Gilles Robin
2009 Châteauneuf-du-Pape - Bastide Saint-Dominique (new)
2007 Châteauneuf-du-Pape – Domaine Brusquières
2009 Châteauneuf-du-Pape – Domaine Brusquières
2009 Châteauneuf-du-Pape –Pignon -Bastide Saint-Dominique
Cô tes du R hone con tin ued on ne xt pa ge ……
Half
39
24
50
36
38
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65
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75
115
120
Half
Côtes du Rhone cont.
2009 Châteauneuf-du-Pape - Le Vieux Donjon
2009 Châteauneuf du Pape – Domaine Olivier Hillaire (new)
2003 Château d’ Ampuis – Côte Rôti – E. Guigal
2007 Châteauneuf du Pape – Domaine Brusquieres – Magnum
2008 Châteauneuf du Pape – Le Vieux Donjon – Magnum
Full
155
216
280
220
335
~ Domestic Reds ~
Cabernet
2008 Madeleine – Cabernet Franc – Monterey County
2007 Scheid – Monterey County
2006 Joullian – Carmel Valley
2007 Château St. Michele - Canoe Ridge – Columbia River
2007 Georis Estate – Carmel Valley (new)
2005 Jordan - Alexander Valley
2006 Silver Oak - Alexander Valley
2006 Justin – Isosceles - Paso Robles
Pinot
2009
2010
2008
2008
2009
2008
2008
2009
Noir
Esser – Monterey County
Lucia Vineyards – Santa Lucia Highlands
Mercy Vineyards – Arroyo Seco
Talbott – Monterey County
Elk Cove – La Boheme – Willamette – Oregon
Wesmar – Baletto – Russian River
Kristi-Lynn – Sebastian – Central Coast
Pisoni Estate – Santa Lucia Highlands
Interesting Reds
2008 Malbec – Argento – Mendoza
2006 Syrah – Silvestri – Carmel Valley
2008 Merlot - Alexander Valley Vineyards
2009 Chinon – Les Graves – Fabrice Gasnier (new)
2009 Zinfandel - Joullian – Carmel Valley
2009 Malbec - Bodega Colome - Argentina
2008 Syrah - Mercy Vineyards – Arroyo Seco
2004 Merlot - Georis Estate
1997 Sangiovese - Tignanello Antinori - Tuscany
~ Dessert Wine ~
2008 Domaine de La Pigeade - Muscat Baumes de Venise
30
2005 Château Les Justices - Sauterne
75
~ Corkage Fee $25 ( Limit 2 bottles) ~
48
75
37
42
45
56
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325