croquant irish cream 29359 b568

Vamix n.v.
Moutstraat 64
9000 Gent
Tel: + 32 (0)9 24 24 511
www.vandemoortele.com
18/11/2014
CROQUANT IRISH CREAM
Informations produit
Numéro d’article
FKB code
29359
B568
Description légale
Patisserie rectangulaire surgelée, couches de biscuits
cuillers au cacao (14,4%) imbibés au sirop de sucre
(6,4%), entrecoupés d’un croquant à la nougatine
(25,7%), suivi d’une mousse au Whisky (27,3%) et
d’une mousse de crème fouettée (25,7%), décorés
avec des copeaux de chocolat (0,5%), prête-àconsommer
Liste des ingrédients
sucre; eau; huiles et graisses végétales (palme, coprah, colza); LAIT écrémé; jaune d'ŒUF; crème en poudre
(LAIT); crème (LAIT); Whisky 60% (3,2%); farine: BLÉ; sirop de glucose; LACTOSE (LAIT); AMANDES; poudre
de LAIT entier; amidon; albumine d'ŒUF; gélatine; pâte de cacao; poudre de cacao dégraissé; émulsifiants:
lécithine de SOJA, E471,E476, E433; sirop de sucre inverti; stabilisants: sorbitol, E418; colorant: caramel;
arôme naturel; beurre de cacao; vanille naturelle.
Produit dans une usine qui utilise des fruits à coques.
Information générale
Végétarien
Végétalien
Nomenclature douanière
Dimensions produit
Non
Non
19059090
Poids:
Dimensions:
800 g
360 x 80 x 40 mm
Caractéristiques microbiologiques
Germes totaux: < 100.000 cfu/g
E. coli: < 10 cfu/g
S. aureus: < 100 cfu/g
Salmonella: absence/25 g
L. monocytogenes*: absence/25g
Additifs
E1442: amidon de maïs
E322: lécihtine de soja
E433: polysorbate 80
E471: mono-et diglycérides d’acides gras
E476: polyricinoléate de polyglycérol
E420: sorbitol
E418: gomme gellane
E150a: caramel
*cibles Vandemoortele
P 1/4
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CROQUANT IRISH CREAM
Informations nutrionnelles
Paramètre
pour 100 g
AJR (1)
par portion*
RNJ (2)
Energie
Energie
Matières grasses
Acides gras saturés
Glucides
Sucres
Protéines
Sel
334 kcal
1391 kJ
22g
9.3g
31g
26g
3.6g
0.09g
17%
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
%
31%
47%
11%
29%
7%
2%
%
%
%
%
%
%
*1 portion = … g
Information sur les allergènes
Céréales contenant du gluten et produits à base de
Crustacés et produits à base de
Oeufs et produits à base de
Poissons et produits à base de
Arachides et produits à base de
Soja et produits à base de
Lait et produits à base de
Fruits à coque et produits à base de
Céleri et produits à base de
Moutarde et produits à base de
Graines de sésame et produits à base de
Anhydride sulfureux et sulfites (>10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2)
Lupin et produits à base de
Lupin et produits à base de
Produit dans une usine qui utilise des fruits à coques.
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Oui
Non
Oui
Non
Non
Oui
Oui
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Non
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CROQUANT IRISH CREAM
Information sur l’emballage
Détails de l’emballage
Emballage primaire
carton doré
boîte longueur pré-imprimée
Emballage secondaire
Boîte (carton ondulé)
Ruban adhésif (plastic PP)
Etiquette (papier)
Pièces / boîte
6
boîte
EAN
5413476937100
poids net
4.8 kg
longueur x largeur x hauteur (m) 0.400 x 0.214 x 0.216
Palettisation
Détails de la palettisation
Europalette (bois)
Intercalaire (carton ondulé)
Film stretch (plastic PE)
Fiche palette (papier)
Nombre boîte/couche:
Nombre couche/palette:
Nombre boîte/palette:
Poids net total palette
Poids brut total palette
LongueurXlargeurXhauteur(m)
10
7
70
336kg
420.77 kg
1.200 x 0.800 x 1.657
P 3/4
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Vamix n.v.,
Moutstraat 64
9000 Gent-Belgium
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CROQUANT IRISH CREAM
Conseils d’utilisations
Conditions de stockage
Température de stockage:
Durée de conservation:
Décongelé:
max. -18°C
12 mois
2 jours après décongélation à une température de max 7°C.
Mode d’emploi
Laisser décongeler dans le réfrigérateur pendant 3 à 4 heures et servir frais.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Information générale
Certificats
IFS niveau supérieur
BRC
Autorisation 2.098.700.809
Politique OGM
Le groupe Vandemoortele est conforme aux réglementations européennes CE/2003/1829 et CE/2003/1830 sur les OGM.
Contaminants
Le groupe Vandemoortele est conforme à la législation européenne concernant les contaminants, en vigueur à la date de
publication du présent document.
Mise en garde
Selon nos connaissances, l'information est correcte au moment de la création. Toutes les valeurs mentionnées dans ce
document, sont des valeurs moyennes, basées sur des données calculées. Photos non-contractuelles.
Les conseils d'utilisations doivent être considérés comme une recommandation générale. Vandemoortele ne peut être tenu
responsable de l’application des conseils d’utilisation par le client, qui est hors de notre contrôle.
Abréviations
(1) AJR = Apport journalier recommendé (pour 100g)
(2) RNJ = Repères Nutritionnels Journaliers (par portion)
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