Oeufs bénédictines / Eggs Benedict

13-8915-2_Layout 1 13-05-03 15:26 Page 1
13-8915-2_Layout 1 13-05-03 15:26 Page 2
Crêpes victoriennes /
Victorian pancakes
Nature (2) deux / Plain (2) two . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,55
Bananes et chocolat aux noisettes /
Bananas and hazelnut chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,25
Bacon et fromage suisse /
Bacon and Swiss cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,25
Épinards, jambon et fromage suisse /
Spinach, ham and Swiss cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,95
Pommes et cannelle / Apples and cinnamon . . . . . . .10,95
Fruits frais assortis / Assorted fresh fruit . . . . . . . . . . . .10,95
Fraises fraîches / Fresh strawberries . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,95
Fraises et chocolat aux noisettes /
Strawberries and hazelnut chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,75
Fraises, bananes et chocolat aux noisettes /
Strawberries, bananas and hazelnut chocolate . . . . . . . . . . .11,75
Crêpes victoriennes / Victorian pancakes
Oeufs brouillés, jambon et fromage suisse /
Scrambled eggs, ham and Swiss cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,25
Crêpes / Pancakes
Nature (3) trois / Plain (3) three . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,75
Bananes et chocolat aux noisettes /
Bananas and hazelnut chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,25
Pommes et cannelle / Apples and cinnamon . . . . . . .10,95
Fruits frais assortis / Assorted fresh fruit . . . . . . . . . . .10,95
Fraises fraîches / Fresh strawberries . . . . . . . . . . . . . . . . .10,95
Fraises et chocolat aux noisettes /
Strawberries and hazelnut chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,75
Fraises, bananes et chocolat aux noisettes /
Strawberries, bananas and hazelnut chocolate . . . . . . . . . .11,75
Gaufres / Waffles
Nature / Plain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,25
Bananes et chocolat aux noisettes /
Bananas and hazelnut chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,25
Pommes et caramel / Apples and caramel . . . . . . . . . 10,95
Fruits frais assortis / Assorted fresh fruit . . . . . . . . . . . 10,95
Fraises fraîches / Fresh strawberries . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,95
Fraises et chocolat aux noisettes /
Strawberries and hazelnut chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,75
Pain doré /
French toast
Nature (3) trois / Plain (3) three . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50
Bananes et chocolat aux noisettes /
Bananas and hazelnut chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,25
Fruits frais assortis / Assorted fresh fruit . . . . . . . . . . . . .10,95
Fraises fraîches / Fresh strawberries . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,95
Fraises et chocolat aux noisettes /
Strawberries and hazelnut chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,75
Pain doré Tuscanos / Tuscanos French toast . . . . . . . . .11,95
Oeuf, jambon et fromage suisse entre deux
tranches de pain doré, garni de fruits frais /
Egg, ham and Swiss cheese between
two French toasts, topped with fresh fruit
Assiette de saumon fumé /
Smoked salmon platter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13,95
Mesclun avec tranches de saumon fumé, fromage
à la crème, bagel grillé, concombres, tomates,
oignons rouges, câpres et vinaigrette balsamique /
Mixed lettuce with slices of smoked salmon,
cream cheese, toasted bagel, cucumbers, tomatoes,
red onions, capers and balsamic dressing
Mimosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,95
Déjeuner de luxe / Deluxe
breakfast
Oeufs bénédictines / Eggs Benedict
Florentine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,45
Épinards et fromage suisse / Spinach and Swiss cheese
Bacon et fromage suisse / Bacon and Swiss cheese . . . 12,45
Jambon et fromage suisse / Ham and Swiss cheese . . 12,95
Jambon, fromage brie et asperges /
Ham, Brie cheese and asparagus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13,45
Saumon fumé et fromage suisse /
Smoked salmon and Swiss cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14,45
(Servi avec deux œufs pochés sur un muffin anglais, pommes de terre maison, fruits frais et sauce hollandaise) /
(Served with two poached eggs on English muffin, house potatoes, fresh fruit and Hollandaise sauce)
13-8915-2_Layout 1 13-05-03 15:26 Page 3
Déjeuner santé
Healthy breakfast
/
Omelettes à trois (3) œufs /
Three-egg omelettes
Yogourt nature avec miel /
Fromages cheddar et suisse /
Plain yogurt with honey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,25
Yogourt avec granola /
Cheddar and Swiss cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,25
Végétarienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,95
Champignons, poivrons assortis, oignons et brocoli /
Mushrooms, assorted peppers, onions and broccoli
Yogurt with granola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,25
Jambon ou bacon et fromage suisse /
Yogourt avec fruits frais /
Ham or bacon and Swiss cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,95
Western . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,95
Jambon, oignons et poivrons verts /
Ham, onions and green peppers
Trois fromages / Three cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,95
Brie, suisse et cheddar / Brie, Swiss and cheddar
Europa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,95
Tomates, épinards et fromage de chèvre /
Tomatoes, spinach and goat cheese
Côte d’Azur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,95
Champignons, tomates, oignons verts et fromage brie /
Mushrooms, tomatoes, green onions and Brie cheese
San Marino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,95
Asperges, jambon et fromage brie /
Asparagus, ham and Brie cheese
Saumon fumé, oignons et tomates /
Smoked salmon, onions and tomatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,95
Yogourt avec bananes /
Yogurt with bananas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,25
Yogurt with fresh fruit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,45
Yogourt avec fraises fraîches /
Yogurt with fresh strawberries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,45
Yogourt avec granola et fruits frais /
Yogurt with granola and fresh fruit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,95
Le Bouquet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,95
Assiette de fruits frais et fromage cottage /
Fresh fruit platter and cottage cheese
Déjeuner santé /
Healthy breakfast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,75
Deux oeufs pochés, fromage cottage et fruits frais /
Two poached eggs, cottage cheese and fresh fruit
Tous les déjeuners santé sont servis
avec un bagel grillé et café filtre ou thé /
All healthy breakfasts are served with a toasted bagel
and regular coffee or tea
Mimosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,95
Combos
Ajoutez : fruits frais, fraises fraîches, bananes, chocolat aux noisettes,
pommes et cannelle ou pommes et caramel /
Add : fresh fruit, fresh strawberries, bananas, hazelnut chocolate,
apples with cinnamon or apples with caramel . . . .2,45
La Fantaisie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,95
Deux œufs, une tranche de pain doré avec
choix de saucisses, bacon ou jambon /
Two eggs, one French toast with choice
of sausages, bacon or ham
Le Québécois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,75
Deux œufs, cretons, bacon et fèves au lard /
Two eggs, cretons, bacon and baked beans with pork
La Demi-lune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95
Deux œufs, demi-gaufre nature avec choix
de saucisses, bacon ou jambon /
Two eggs, half-waffle with choice
of sausages, bacon or ham
L’Original. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95
Deux œufs, deux crêpes nature avec choix
de saucisses, bacon ou jambon /
Two eggs, two plain pancakes with choice
of sausages, bacon or ham
Le 1er juillet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,95
Une crêpe et une tranche de pain doré garnies
d’une profusion de fruits frais et de crème anglaise /
One pancake, one French toast topped with an
abundance of fresh fruit and English cream
L’Assiette Brunch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95
Deux oeufs, saucisses, bacon, jambon,
saucisse italienne, cretons et fèves au lard /
Two eggs, sausages, bacon, ham, italian sausages,
creton and baked beans with pork
13-8915-2_Layout 1 13-05-03 15:26 Page 4
Les œufs / Eggs
Un œuf nature /
One plain egg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,75
Un œuf avec viande / One egg with meat . . . . . . . . . . . . . . . .6,95
Avec choix de saucisses, bacon ou jambon /
With choice of sausages, bacon or ham
Spéciaux du matin /
Early bird special
Du lundi au vendredi : 6 h à 11 h (Sauf les jours fériés)
From Monday to Friday : 6 a.m. to 11 a.m. (Except on public holidays)
Deux œufs nature /
Grand jus d’orange ou de pomme /
Two plain eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,95
Deux œufs avec viande / Two eggs with meat . . . . . . . . . . .8,25
Avec choix de saucisses, bacon ou jambon /
With choice of sausages, bacon or ham
Trois œufs / Three eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,45
Avec bacon, saucisse italienne, cretons et fèves
au lard / With bacon, Italian sausages,
cretons and baked beans with pork
Large orange or apple juice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,45
Un œuf avec viande / One egg with meat . . . . . . . . . . . . . . . .5,95
Avec choix de saucisses, bacon ou jambon /
With choice of sausages, bacon or ham
Pain doré nature / Plain French toast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,50
Crêpe nature / Plain pancake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,50
Bagel
Bagel et fromage à la crème /
Bagel and cream cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,95
Bagel et fromage cottage /
Bagel and cottage cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,95
Sandwich aux œufs sur bagel /
Bagel egg sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,95
Avec jambon, fromage suisse et pommes
de terre maison / With ham, Swiss cheese
and house potatoes
Bagel et saumon fumé /
Bagel with smoked salmon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,25
Avec tranches de saumon fumé, fromage
à la crème et oignons rouges / With slices of
smoked salmon, cream cheese and red onions
Tous les bagels sont servis avec café filtre ou thé /
All the bagels are served with regular coffee or tea
Mimosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,95
Extra
Café filtre / Regular coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,25
Thé / Tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,25
Chocolat chaud / Hot chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,25
Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,45
Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,75
Café au lait (tasse / cup) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,45
Grand jus d’orange ou de pomme /
Large orange or apple juice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50
Une crêpe / One pancake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,95
Une tranche de pain doré / One French toast . . . . . . . . . . .2,95
Choix de rôties / Choice of toast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,25
Bagel nature / Plain bagel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,95
Choix de céréales / Assorted cereal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,95
Saucisses, bacon ou jambon /
Sausages, bacon or ham . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,95
Saucisse italienne (1) / Italian sausage (1) . . . . . . . . . . . . . .3,25
Sandwich aux œufs sur bagel /
Bagel egg sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,95
Avec jambon, fromage suisse et pommes de terre
maison / With ham, Swiss cheese and house potatoes
Deux œufs avec viande / Two eggs with meat . . . . . . . . . . .6,95
Avec choix de saucisses, bacon ou jambon /
With choice of sausages, bacon or ham
Omelette Western . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,95
Jambon, oignons et poivrons verts /
Ham, onions and green peppers
La Fantaisie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,95
Deux œufs, une tranche de pain doré avec choix
de saucisses, bacon ou jambon / Two eggs, one French
toast with choice of sausages, bacon or ham
Enfants / Children
Pour les moins de 10 ans / For 10 years old or less
Inclut un petit jus d’orange ou de pomme ou un petit verre
de lait ou chocolat chaud / Includes a small orange or apple
juice or small glass of milk or hot chocolate
Céréales / Cereals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,95
Une tranche de pain doré / One French toast . . . . . . . . . . .3,95
Une crêpe / One pancake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,25
Un œuf nature /
One plain egg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,45
Extra suite
Fèves au lard / Baked beans with pork . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,75
Cretons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,75
Pommes de terre maison / House potatoes . . . . . . . . . . . . .2,75
Tranches de fromage (2) / Cheese slices (2) . . . . . . . . . . . . .2,45
Fromage à la crème (2) / Cream cheese (2) . . . . . . . . . . . . . .2,45
Fromage cottage / Cottage cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,95
Fruits (fraises ou bananes) /
Fruit (strawberries or bananas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,45
Sirop d’érable / Maple syrup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,95
Crème anglaise / English cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,95
Sauce hollandaise / Hollandaise sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,75