Exercice de révision sur l`évaluation des performances Correction

CORRECTION : ANALYSE DES PERFORMANCE DU PUY DU FOU
I. LA PERFORMANCE FINANCIÈRE DE L’ORGANISATION
A partir des éléments contenus dans le document 1, observez puis analysez comment se mesure et s’apprécie la
performance financière de cette organisation en répondant aux questions qui suivent.
a) Relevez les 5 indicateurs qui vous semblent pertinents pour mesurer la performance financière du parc.
Taux de VA / Rentabilité financière / Profitabilité / Capacité d'autofinancement / Bénéfice
b) Analysez chaque indicateur et son évolution dans le temps
Résultat : c’est un indicateur de performance (différence entre les produits et les charges de la période)
•
Après une progression constante entre 2007 et 2009, il diminue en 2010.
Taux de VA : Le taux de valeur ajoutée mesure la contribution de l’entreprise à la valeur de la production. Par
exemple pour 2010, chaque fois que l’entreprise vend pour 100 euros, elle crée 40 euros de valeur ajoutée.
•
Il diminue sur la période 2008-2010
Rentabilité financière : La rentabilité financière mesure la capacité des capitaux investis par les actionnaires et
associés (capitaux propres) à dégager un certain niveau de profit
•
Elle augmente sur la période 2008-2010
Profitabilité ou taux de marge bénéficiaire : mesure la performance globale de l’entreprise.
•
Elle augmente sur la période 2008-2010
CAF : La capacité d'autofinancement (CAF) correspond aux ressources propres de l'entreprise générées par son
activité. Elle sert notamment à rembourser les emprunts à moyen ou long terme, à payer des dividendes, à renforcer
le fonds de roulement à financer de nouveaux investissements
•
c)
Elle augmente sur la période 2008-2010
Concluez sur la performance financière du parc.
Tous ces indicateurs ont une progression positive entre 2008 et 2010 exceptés le taux de VA et le résultat qui
diminuent.
d) A partir des informations sur les principaux concurrents du secteur (Disney et Futuroscope), faites une
comparaison de la performance financière du Puy du Fou.
Le Puy du Fou affiche une performance financière moins bonne que celle du Futuroscope mais qui est meilleure que
celle d’Eurodisney (baisse du résultat, du CA, de la rentabilité financière, de la profitabilité et de la CAF sur 20082010)
Le parc affiche donc une assez bonne performance financière : en progression mais encore en-dessous de son
concurrent Futuroscope en particulier au niveau de la rentabilité financière.
On remarquera le faible poids des charges de personnel dans la valeur ajoutée (bénévoles)
1
II. LA PERFORMANCE COMMERCIALE DE L’ORGANISATION
A l’aide des annexes 1 à 6, répondez aux questions qui suivent :
a) Identifiez les principaux critères qui vous permettent d’apprécier la performance commerciale d’une
organisation.
On distingue des critères :
-
quantitatifs : progression du nombre de clients, le taux de transformation des prospects en clients, l'évolution du
chiffre d'affaires, des parts de marché, fréquentation d’un point de vente,…
-
qualitatifs : satisfaction des clients, notoriété de l’organisation, …
b) Appréciez la performance commerciale de l’organisation « Le Puy du Fou ». Justifiez votre réponse.
On peut dire qu’au plan commercial, cette organisation est très performante si on s’appuie sur l’analyse des indicateurs
quantitatifs et qualitatifs cités en annexe.
-
« 3,5% de sa fréquentation, soit un total de 825 000 visiteurs entre le 23 avril et le 17 septembre 2007 »,
-
« 9,8% de progression de sa fréquentation quotidienne, ce qui le place en 2ème position de parc le plus visité par
jour d’ouverture juste derrière Disneyland Paris »,
-
« 110 000 billets « 2 jours » ont été vendus, soit une hausse de 30% »,
-
« la formule « 3 jours » a enregistré une progression de 76 %, soit 4 400 billets vendus »,
-
« une moyenne de 13 578 spectateurs par soirée : « un nouveau record »,
-
« 94,4 % de visiteurs se déclarent satisfaits ou très satisfaits des prestations offertes »,
-
« Le Puy du Fou a aussi fêté cette année le 10 millionième spectateur de la Cinéscénie »,
-
« 370 000 spectateurs ont assisté au spectacle de nuit cet été »,
-
« Parc préféré des français »
-
« Taux de satisfaction de 94% et de revisite de 60% d’après le document 2 »
c)
A l’aide du tableau de bord initial, complétez le tableau suivant et calculez l’évolution de la performance
commerciale de cette organisation.
Année
2006
2007
2008
2009
2010
Evolution globale
Chiffre d'affaires
24 645
26 223
30 397
34 906
39 635
2006/2010
Evolution (en %)
-
6,40 %
15,92 %
14,83 %
13,55 %
60,82 %
d) A partir de toutes ces informations, appréciez la performance commerciale de cette organisation dans le temps.
Compte tenu des informations dont nous disposons après ces calculs et grâce à la représentation graphique nous pouvons
dire que cette organisation est très performante. Son CA augmente de 13,5% sur un an entre 2009 et 2010 et de 61 % sur 4
ans entre 2006 et 2010 soit une augmentation annuelle moyenne de 15 % environ. Ces données quantitatives viennent
confirmer les informations dont nous disposions dans les différents articles de presse.
2
III. LA PERFORMANCE SOCIALE DE L’ORGANISATION
A l’aide du document 7 et du tableau de bord initial, observez et analysez la performance sociale de cette organisation.
a) À votre avis l’organisation le puy du fou doit-elle réaliser un bilan social ?
L’effectif du puy du fou est en deçà des limites fixées par la loi aux articles L 2321-1 et L 2323-77 elle n’a donc pas à
répondre à cette obligation légale.
Effectifs du puy du Fou :
Années
2006
2007
2008
2009
2010
Effectifs
185
187
194
210
222
(187-185)/185*100
(194-187)/187*100
(210-194)/194*100
(222-210)/210*100
Evolution (en %)
b) À partir du tableau complété, réalisez un graphique sur l’évolution des effectifs semblable à celui-ci :
Non corrigé
c)
A l’aide des documents 8 et 9, identifiez les points communs et les différences de ces deux instances ?
Points communs
-
Différences
Ces deux institutions doivent être présentent dans des
entreprises
et
administrations
dont
l’effectif
-
est
la sécurité des salariés dans la réalisation de leurs missions au
sein de l’organisation
supérieur à 50 salariés.
-
Ces deux institutions sont représentatives des salariés.
Le CHSCT est centré sur les questions portant sur l’hygiène et
-
Le Comité d’entreprise cible les actions d’ordre social et
culturel. Il a également un droit de regard dans la gestion de
l’organisation.
d) Selon vous Le puy du fou devra-t-il posséder un C.E. et un C.H.S.C.T. ?
Ces deux institutions devront bien sûr être présente car l’effectif est largement supérieur au minimum requis.
e) Quelles sont les parties prenantes de cet article ?
-
Le parc le puy du fou
les intermittents du spectacle
L’ASSEDIC
Le tribunal des Prud’hommes
La CGT
La Sodexho
f)
Quel problème est évoqué dans cet article ?
D’une part les contrats de travail des intermittents du spectacle interdisent à ces derniers toutes interviews, ce qui peut constituer
une atteinte à leur liberté d’expression. D’autre part l’organisation le puy du fou est accusée de vouloir minimiser le nombre de
cachets versés aux artistes.
g) Le bilan social regroupe un ensemble d’indicateurs de la gestion sociale. Le taux de rotation du personnel ou
« turnover » ainsi que son taux d’absentéisme font partie des indicateurs les plus utilisés, en particulier pour apprécier la
qualité du climat social.
3
Á partir de l’analyse des documents 10 et 11 et de votre réflexion personnelle, vous répondrez aux questions suivantes :
•
Quelles peuvent être les causes de départ possibles du salarié ?
Imputables à l’organisation : licenciement, fin de CDD, rémunération jugée insuffisante, absence de possibilité de
promotion, management inadapté, mauvaises conditions de travail.
Imputables au salarié : démission, retraite, maladie, décès, accident, déménagement, proposition plus intéressante
d’une autre entreprise.
•
Quel est l’intérêt de calculer le taux d’absentéisme dans une organisation ?
Le taux d’absentéisme est un indicateur qui permet d’apprécier le poids des absences et leurs causes (sécurité,
maladie, fatigue, démotivation) et donc de prendre les décisions pertinentes visant à diminuer l’absence des
salariés.
•
Retrouver à partir du document comment se calcule le taux de rotation du personnel
Taux de rotation = (nombre de départs sur la période / effectif moyen sur la période) x 100
•
Quelles peuvent être les conséquences d’un fort taux de rotation du personnel ? De l’absentéisme pour
l’organisation ? Pour les salariés présents ?
Un fort taux de rotation de personnel et d’absentéisme compromet la production (en quantité et en qualité), la
cohésion des équipes, l’organisation des services, L’absentéisme peut également avoir des conséquences sur la
motivation des collaborateurs, et contribuer à la dégradation de l’image de l’entreprise auprès des clients.
Pour les salariés présents, la rotation et l’absentéisme peuvent se traduire par une surcharge de travail et aussi par
une démotivation, ces phénomènes étant signes d’un dysfonctionnement social.
Ces indicateurs permettent d’analyser la tendance de la politique de gestion des effectifs – réduction d’emplois ou
création d’emplois – et de déterminer les objectifs à fixer. Lorsque les départs sont nombreux, il est important d’en
analyser les raisons : si les démissions sont importantes dans une période de pénurie d’emploi, les relations
sociales, la rémunération… peuvent en être la cause.
IV. LA PERFORMANCE ORGANISATIONNELLE DE L’ORGANISATION
a)
Distinguez efficacité et efficience.
Une organisation est efficace lorsqu’elle atteint l’objectif qu’elle s’est fixée.
L’efficience de l’organisation se mesure par l’atteinte de ses objectifs avec les moyens les mieux adaptés et la façon
optimale d’utiliser ces moyens.
b) Comment peut-on selon vous mesurer l’efficacité d’une organisation selon vous ?
On peut par exemple prendre appui sur le suivi :
-
des ventes d’un service commercial (comparer les objectifs fixés et les résultats obtenus),
-
de la qualité de la production (comparer les objectifs de qualité à atteindre et le taux de rebus des produits),…
c)
Dans chacune des situations suivantes, dites si l’organisation fait preuve d’efficacité ou bien d’efficience. Justifiez
votre réponse.
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Situations
Efficacité
Le directeur commercial du centre commercial Leclerc
confirme que le CA a augmenté de + 2,5% par rapport aux
objectifs fixés en début d’année. Il regrette toutefois que
les frais publicitaires aient augmenté sur la même période.
Efficience
Efficacité car augmentation du CA
supérieure aux objectifs fixés mais
hausse des frais publicitaires donc il
n’y a pas efficience.
X
Le laboratoire pharmaceutique UBSA annonce que les
objectifs de production ont atteint pour l’année 2011 avec
une nette diminution des dépenses énergétiques et une
meilleure gestion des déchets inertes.
Le Pdg de Disney a annoncé que l’achat du nouveau
progiciel de gestion a permis à l’organisation de gagner en
rapidité dans le transfert d’informations comptables et
commerciales entre les services et d’économiser 3 500€
d’achat de papier liés à ces échanges.
Justification
X
Il y a efficience car l’organisation a
atteint ses objectifs et a amélioré ses
coûts liés à la production.
X
Il y a efficience car l’organisation
gagne en efficacité dans ses
échanges internes et tout en
réduisant
ses
frais
de
communication de 3 500 €.
V. ASPIRATIONS DES ACTEURS ET PERFORMANCE
a)
A partir des questions précédentes, montrez quel intérêt ont les différents acteurs (dirigeants, actionnaires,
salariés) à ce que l'entreprise soit performante.
Les actionnaires : ils perçoivent des revenus sur les bénéfices de l'entreprise (dividendes + rentabilité financière)
qu’ils souhaitent maximiser.
Les dirigeants : ils souhaitent pérenniser l’entreprise (+ de CA, de VA) et ont parfois des stocks options ou de bonus
financiers indexés sur la performance de l'entreprise qu’ils souhaitent maximiser + pouvoir à conserver
Les salariés : ils souhaitent garder leur emploi, pouvoir bénéficier d’augmentation de salaire et de conditions de
travail satisfaisantes.
b) A partir des documents 13 et 14, comparez les structures des deux parcs. Ont-elles le même but ?
Le puy du Fou est une association, c’est à dire une organisation à but non lucratif.
Disney est une SCA, c’est à dire une organisation à but lucratif.
Les bénéfices : 2,3 millions d’euros, contre 1,7 million d’euros pour Disneyland Paris, pourtant dix fois plus gros
c)
En vous appuyant sur l’ensemble des données du chapitre, pensez-vous que la performance d’une
organisation se mesure uniquement que par des critères financiers ? Justifiez votre réponse.
La particularité de l’organisation du Puy du Fou explique cette bonne performance :
•
Essentiellement des bénévoles motivés par l’envie de faire découvrir leur histoire et non rémunérés, ce qui abaisse
les coûts et permet la modernisation pour satisfaire toujours plus la clientèle de plus en plus nombreuse
•
Aucun actionnaire : la pression pour des dividendes toujours plus élevés ne s’exerce pas et les bénéfices sont
totalement réinvestis.
Donc nous pouvons en conclure qu’une organisation performante n’est pas forcément une organisation qui a
vocation à faire du profit. Il n’existe pas de définition universelle de la performance, la performance est
contingentée au périmètre de l’organisation elle-même. Il n’y a pas forcément de lien entre performance
commerciale et financière. Disney qui a une très grosse part de marché (46 %) mais affiche une perte non
négligeable (- 100 900 000 €).
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