Vendanges à la main au clos de l`Echauguette

18 OCT 13
Hebdomadaire
OJD : 4759
Surface approx. (cm²) : 313
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Vendanges à la main
au clos de l'Echauguette
BLAYE. Samedi
12 octobre, une
quinzaine de personnes
ont vendange le clos-dé
l'Echauguette situé au
cœur de la citadelle de
Blaye
ur une s u p e r f i c i e de
15 ares, face à une vue
imprenable sur l'estuaire,
un groupe de vendangeurs
d'un jour a récolte à la main le raisin du clos de l'Echauguette, nom
attribué en référence aux sentinelles qui ornent les remparts du
monument. Ces personnes, certaines sont en vacances dans la
région, d'autres ont fait le déplacement depuis la région bordelaise,
étaient conviées par le syndicat
viticole de Blaye Côtes de
Bordeaux, l'instigateur de la
démarche. Pour Amélie, c'est une
occasion de se refaire la main :
« Cela fait vingt ans que je n'ai pas
vendange », dit-elle. Camille et
Michèle ont saisi l'opportunité
pour participer à leurs premières
vendanges dans une atmosphère à
la fois festive et instructive. Selon
la tendance générale cette année,
le clos de l'Echauguette n'a guère
donné à cause des conditions climatiques particulières a expliqué
Cyril Maree, exploitant de la parcelle, mais l'expérience leur a tout de
même permis de côtoyer le monde
viticole.
S
Une démarche bio
En entrant dans une démarche bio,
Cyril Maree ne manque pas de projets pour améliorer la qualité du
vin que produiront les pieds de
vignes, cela passera notamment
par l'augmentation de la palissade.
Il prévoit également l'installation
de ruches. A l'origine, le clos de
UNION2
0076397300504/LSS/ANR/2
Les vendangeurs d'un jour récoltent le raisin du clos de
l'Echauguette
Photo ML
Les participants ont pris la pause avant les premiers coups de
sécateurs
Photo ML
l'Echauguette est une ancienne
carrière que la ville de Blaye a cédé
au syndicat viticole révèle Guy
Bénéteau, ancien président du syndicat viticole, et vigneron à la
retraite. Celui-ci se souvient avoir
planté la vigne en 1973, c'était
alors du sauvignon et du cabernet.
Plus tard, pour des questions de
pratique, la parcelle était replantée
e x c l u s i v e m e n t en Merlot.
Acheminé à la cave des châteaux
Solidaires, la récolte sera mise en
vente à la maison dès vins d'ici
2014/2015. Pour conclure, les vendangeurs ont découvert les
méthodes de vinification dans un
chai bio des châteaux Solidaires à
Cars.
Anita Lephilipponnat =
Eléments de recherche : BLAYE COTES DE BORDEAUX : dénomination de l'AOC Côtes de Bordeaux, toutes citations