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MAGAZINE
Épicure
ÉPICURE SÉLECTIONS®
Août 2012
Exclusivement pour vous; vos rêves, votre entreprise,
votre réussite.
1997 – 2012
15 ans d’excellence épicurienne
1 er au 31 août 2012
Récompenses Épicure
Méritez des points pour profiter des récompenses
que vous voulez!
Sac de golf Callaway
blanc/rose
13 499 pts
Cardiomètre Polar
11 549 pts
Certificat cadeau
Holt Renfrew
13 000 pts
Allez à epicurerewards.achievers.com maintenant pour voir les milliers de récompenses possibles!
DÉFI PARRAINAGES POUR CONSEILLÈRES
DÉFI VENTES POUR CONSEILLÈRES
Gagnez 2 500 points Récompenses Épicure pour chaque
nouvelle Conseillère que vous parrainez en août et qui
complète le 1er mois du programme de ventes PPR.
Gagnez 2 500 points Récompenses Épicure
quand vous faites 1 200 $ de ventes en août
(1 600 $ pour les Leaders).
Réussissez le Défi parrainages mensuel chaque mois de
mai à août cet été et méritez un boni de 5 000 points
Récompenses Épicure.
Réussissez le Défi ventes mensuel chaque mois
de mai à août cet été et méritez un boni de
5 000 points Récompenses Épicure.
BONI! Remplissez les critères de qualification du niveau Conseillère (200 $ de ventes personnelles donnant droit aux
commissions) chaque mois d’avril à décembre 2012, et méritez 5 000 points Récompenses Épicure supplémentaires!
*Pour tous les détails, voir les prospectus de ces promotions en ligne.
2 * Août 2012
Name
3 façons avec le
Mélange à Trempette
Petits Fruits d’Été
P.13
Sommaire
Août 2012
Zoom sur…
4
Josée Charbonneau 11 Spéciaux d’août , les essentiels de
Un aperçu de l’univers de notre directrice l’été de Heather et de Cheryl
des événements spéciaux
Reconnaissance
5
Les bons ingrédients
Bravo! Récits de vos collègues
entrepreneures
Recettes
14 Les lunchs des écoliers
Délices à déballer!
16 En couverture
Pouding au chocolat et aux petits
fruits d’été
23 Garnitures d’été
Section détachable
Trucs de
Dégustation
P.20
Formation et
développement
20 Préparez, apportez et épatez!
Pour vos Dégustations d’août
21 Technologie et Cie
Bienvenue au eCafé
21 Source d’inspiration
Natalie Vanicek : À faire et ne pas faire
Infos Conseillères
22 À la fontaine
Votre source des infos du mois
Beurre pour blé d’Inde
15 ans – et ce n’est qu’un début…
Nous commençons le mois ensemble, à la
Conférence nationale, dans la magnifique ville de
Victoria, là où Épicure Sélections® a fait ses débuts.
Nous avons parcouru tant de chemin ensemble et
nous voulons profiter de cette occasion pour vous
remercier, toutes autant que vous êtes, de votre
contribution vitale à l’entreprise.
Sylvie Rochette
Présidente et Fondatrice
Amelia Warren,
Directrice générale
Votre parcours a fait partie intégrante du nôtre au
cours de ces quinze incroyables années. Célébrons
et tournons-nous vers le bel avenir qui s’offre
à nous tous. Construisons sur tout ce qui a été
accompli au cours des 15 dernières années. Les
meilleures sont à venir!
Août 2012 * 3
Présentation
Zoom sur...
Josée
Passez quelques minutes avec Josée Charbonneau,
notre Directrice des événements spéciaux et magicienne de la Conférence nationale.
Ma citation préférée :
Mon plat préféré :
« Un problème créé ne peut
être résolu en réfléchissant de la
même manière qu’il a été créé. »
– Albert Einstein
Sur ma table de chevet :
Je ne me tanne jamais des
courgettes fraîches de mon jardin.
Je les aime cuites au four avec des
herbes fraîches et des tomates. Je
les aime farcies au riz et aux olives.
Je les aime apprêtées de toutes les
façons possibles!
Pour me tenir en forme :
Je fais un peu de randonnée
pédestre, un peu de yoga et – le
plus important pour moi – je
ris beaucoup! Avoir une bonne
santé mentale et émotive est
aussi important que de garder la
forme physique. Chaque jour, je
m’assure de profiter de la vie et je
m’émerveille de choses simples
– comme me rendre au travail en
scooter. Et je m’assure de rire tous
les jours, ça éloigne les médecins!
À mes côtés :
Mon mari Sunny. Nous sommes
ensemble depuis longtemps, en
fait nous sommes presque siamois!
Nous partageons tout – nous avons
construit notre maison et élevé une
famille dont nous sommes très fiers. Il
m’offre beaucoup de soutien et c’est
un grand ami. Et, par-dessus tout, il
me fait rire!
4 * Août 2012
Actuellement, je lis
Emotional Equations – The
Simple Truth for Creating
Happiness and Success,
écrit par Chip Conley. Il
s’agit d’un guide facile
à lire qui vous aide à
déterminer, à nommer
et à gérer les émotions
ainsi que les liens
qui les unissent.
Ce livre propose
des formules
mathématiques
simples pour nous
aider – par exemple
Croissance =
Changement – Résistance.
Dans mon iPod :
Ma sélection de musique est plutôt
éclectique. Pour l’instant, j’ai un penchant
pour le Rhythm & Blues, la musique de
Big Band (Linda Ronstadt, Nelson Riddle
Orchestra). La semaine prochaine, je
pencherai peut-être plutôt pour du bon
vieux rock & roll ou même pour ce qui
figure au palmarès!
Name
les bons
Ingrédients
Nos Conseillères à travers le pays ont beaucoup de traits étonnants en commun. Vous
êtes des femmes indépendantes et créatives qui aspirent à inspirer. Vous nouez des liens
pour faire de vos communautés un endroit meilleur. Découvrez les Conseillères qui ont
brillé en mai.
+
Q R avec
Mandy Peacock, Leader
Chilliwack, C.-B.
Je m’attends
à un automne
fabuleux!
Q : Cet automne, prévois-tu prendre part à des événements spéciaux ou
prévois-tu ajouter une touche particulière à tes Dégustations?
Q : Comment partages-tu l’Occasion Épicure?
R : Je suis une grande adepte de la simplicité alors, cet automne, mes
Dégustations continueront de mettre en vedette nos produits de base. Je
prévois quelques « embellissements » grâce aux fantastiques nouveaux
produits qui seront offerts cet automne. Je ferai tout cela en organisant des
soirées brèves, amusantes et joyeuses. Je fais également partie d’une équipe
de trois entreprises de vente directe qui organise un salon du cadeau annuel
des entreprises à domicile et locales. Lors de cet événement, nous faisons
de la sensibilisation et nous recueillons de la nourriture et des dons pour des
banques alimentaires locales.
R : Lors des Dégustations, je partage simplement ma publicité de 30 secondes
et mon enthousiasme par rapport à un produit super – c’est à peu près tout! Je
m’assure toujours de partager chacune des quatre façons de profiter d’Épicure
(magasiner, économiser, réaliser des profits et réunir des fonds), car on ne
peut jamais prévoir qui s’y intéressera. Je suis également très active sur les
médias sociaux. J’aime trouver et partager sur ma page Facebook des faits sur
l’alimentation. Grâce au réseautage social, j’ai réussi à réserver des Dégustations
et à trouver de nouveaux membres pour mon Équipe! Le téléphone et les
Dégustations demeurent les meilleures façons de partager, mais les médias
sociaux peuvent être très utiles si le travail est bien fait.
Q : Comment fais-tu pour obtenir des réservations lors de tes Dégustations?
Q : Qu’as-tu appris grâce à ton entreprise Épicure?
R : Je tiens des Dégustations simples, rapides et amusantes et je sème plein
de graines afin de récolter des réservations! J’ai déjà essayé d’offrir d’autres
incitatifs et de faire des jeux, mais c’est en y allant directement et simplement
que je réussis à obtenir plus de réservations assurées que de réservations en
attente. Par conséquent, mes parrainages ont également beaucoup augmenté.
Les gens n’ont pas envie de faire quelque chose qui a l’air trop compliqué!
R : À ne rien prendre personnel! Les gens ne vous disent pas nécessairement
non à vous. Il est possible que ce ne soit simplement pas le bon moment,
et tout le monde vit des hauts et des bas, à tous les niveaux. Ça dépend de
l’attitude et de ce que vous choisissez de faire pendant les périodes creuses.
Août 2012 * 5
ÉPICURE
Faites un parcours qui compte
Reconnaissance
Recognition
ÉPICURE
Faites un parcours qui compte
mai 2012
Clin d’œil
Toujours plus haut
Qui a été promu en mai
To
uj
ou
rs
pl
us
ha
ut
6 * Août 2012
Directrice Exécutive
Sylvie Cousineau
Directrice
Dawn Dawson
Pauleen Kerkhof
Leader du Développement
des Affaires
Carmen Locke
Angela Plouffe
Cheryl Shea
Stella Slywka
Sharon Statham
Leader Senior
Sheri Binsell
Christina Forest
Cristy Friend
Julie Germanese
Julie Gorman
Patrycia Lavoie
Béatrice Marco
Marci McQueen
Sandra Moss
Charlyn Webster
LEADER
Linda Allan
Teresa Antoszek
Melanie Beaudette
Debbie Doe
Marsha Doucette
Edith Dubreuil
Cherry Dugan
Pauline Farrell
Erin Forrester
Chantale Gosselin
Krysta Harding
Penny Hughes
Linda Latulippe
Lisa Leslie
JoAnn Lider
Cheryl Major
Nicole Miller
Lyne Prud’homme
Mary Richardson
Dee Robb
Cherylyn Sheehan
Susan Turnbull
Rosanna Ulvstal
Gérante Senior
Melissa Berard
Stephanie Bilby
Christina Carson
Suzanne Cochrane
Tracy Corsi
Louise Coulombe
Kris Dawson
Jan Deitner
Chantelle Foesier
Marg Fraser
Diana Gallant
Amanda Grandy
Julie Hachey
Joleine Hartman
Michaelanne Hathaway
Michelle Issler
Donna Jaques
Shay Kort
Nancy Lafontaine
Donna MacLennan
Lori Malysh
Roberta Merrill
Tony Moura
Gina Nadeau
Melissa Naugle
Emilee Pinette
Chantalle Racine
Rachelle Robichaud
Sharlene Rollins
Lynne Roszell
Dorleen Smeltzer
Donna Travis
Melissa Whitefield
Gérante
Charlene Ashton
Therese Babineau
Guimond
Neemee Batstone
Karoline Bellerive
Dianna Berrevoets
Melissa Bolduc
Sue Bornn
Jimmie Lou Bourne
Michelle Bourque
Catherine Breault
Stephanie Brophy
Jill Budgell
Samantha Campbell
Ashley Carey
Sylvia Clayton
Andrea Crowhurst
Renee Dallaire-Lokke
Guylaine Desjardins
Lisa Dobson
Lisa Ellerbeck
Maureen Français
Carley Froehlick
Angel Gamache
Debbie Gulayec
Natalie Hadland
Hélène Hamilton
Ronna Harvatt
Tracy Hawkins
Penny Healey
Ann Humphrey
Sandra Ingle
Mary Ann Jackson
Shalan Jaye
Danielle Joannette
Julie-Ann Jordan
Hope Klein
Tanya Latford
Kristen Lebourveau
Andrea LeClair
Celine Leprohon
Emilie Manseau
Wendy Manuel
Michelle McCarron
Tara McFadden
Patricia McMillan
Diane Morin
Christy Morris
Danielle Neibauer
Tami Nickerson
Janice Niven
Carol-Ann Nordby
Cheryl Noxel
Brandi Orth
Jennifer Ouellette
Catrina Owen
Geneviève Patenaude
Wendy Peacock
Rikki Petersen
Jennifer Rasmussen
Louise Reimer
Marie-Eve Ricard
Kristine Roberts
Melanie Robinson
Deborah Sanoy
Erin Sauve
Angie Seale
Laura Sherrick
Shannon Sieben
Amanda Simonds
Shirley Spencor
Kara Stevens
Elaine Sutter
Marie-Lyne Theroux
Shealann Tierney
Carol Tribe
Christine Twardzik
Christine Valiant
Audrey Wadsworth
Juanita Wells
Christine West
Dottie Wieclawska
Conseillère Senior
Natalie Abrahamson
Krysta Ahlers
Amanda Allaby
Colleen Allen
Kelly Amboe
Davina Antonik
Suzanne Arsenault
Michelle Ashby
Lisa Atfield
Marlene Aubrey
Teresa Audenaert
En 2008, une caméra
est installée dans le
nid d’aigles situé sur
la propriété du Bureau
chef. Des milliers de fans
voient Papa et Maman
aigles s’occuper des
aiglons.
Carmelle Audet
Dianne Austin
Alison Banks
Rosanne Banks
Diana Bartel
Lee Ann Basque
Lori Bassett
Stacy Bastiaansen
Elisha Bauch
Chrystal Beckett
Julie Bedard
Maxine Beedle
Katherine Belcher
Shawna Bellanger
Cheryl Bewley
Caroline Bianco
Tara Bird
Tricia Bishop
Jody Bonner
Véronique Bossé
Mona Bouchard
Heather Bourdon
Annouk Bousquet
Shannon Bouthiette
Heather Boyd
Barb Braun
Joseé Bray-Galloway
Diane Briggs
Jolene Brousseau
Gisele Buchanan
Patricia Buckley
Nicole Burke
Penny Burrows
Angeline Byczek
Myriam Cabana
Julie Caines
Jennifer Cameron
Ashley Camilleri
Hélène Caron
Nicole Chapdelaine
Lyne Chartrand
Tammy Chase
Jenny Chrenek
Shelly Christianson
Marilyn Chrysler
Brenda Clancy
Reconnaissance
Recognition
MAI 2012
Veronica Clapdorp
Mathilda Clifford
Guylaine Cloutier
Melissa Colombe
Sandie Cormier
Belinda Coulson
Judy Coulter
Elizabeth Coupal
Caroline Coutu
Debbie Cox
Natasha Craig
Brenda Dianne Crawford
Carolyn Cronk
Linda Croteau
Tanya Darvell
Dianne Davidson
Hilda de Vries
Jennifer Dearborn
Corrine DeGraaf
Patsy Delaney
Chantal Desrochers
Jocelyne Devost
Karen Didow
Monica Dion
Marlène Dionne
Shawna Doepker
Ange Dranchuk
Christiane Drouin
Suzanne Dugdale
Majella Dupuis
Suzanne Dyck
Jessie Eason
Angela Eaves
Marlene Edmonds
Bernice Ellis
Krysten English
Wendy Fahner
Candace Farrell
Victoria Faubert
Melanie Fedorvich
Don Fenwick
Amanda Finlay-Sellman
Caroline Fisher
Tammy Fleming
Dena Foo Davies
Shayna Forseth
Sarah Fralick
Tina Freeborn
Beverly French
Rachel Fuller
Paulette Gallant
Sherry Garner
Audrey Gautreau
Doreen Geer
Jennifer Gerace
Linda Gibson
Natasha Gilbert
Sabrina Girard
Celine Glenn
Candace Glenney
Kim Goddard
Arlene Good
Ryan Grainger
Krystle Gratz
Claudette Green
Crystal Gregory
Laura-Lee Grudecki
Julia Haggstrom
Shelley Hamshaw
Aniela Jane Hannaford
Helena Hart
Cheryl Haskett
Sherry-Lynn Hattie
Sylvie Hayes
Susan Hazael
Laura Henderson
Pat Henry
Bonnie Hern
Angela Hess
Tammi Hetherington
Krystina Hick
Michelle Hildebrandt
Lisa Hill
Dianne Hinch
Laura Hlibka
Kelly Hofstra
Crystal Hollingshead
Patricia Holm
Luanne Holmes
Monieka Holmes
Denise Horn
Teena Huston
Trish Hyland
Rachel Jansen
Jodie Jeffrey
Lori Johns
Jennifer L Johnson
Sylvie Joly
Jessica Kaiser
Mickey Keil
Sally Keindel
Nellie Kenny
Catie Keon
Susan Melody Kerr
Denise Kienapple
Lyndsey Kinch
Amanda Kinnaird
Nicole Kirby
Caroline Kirman
Michelle Kleinsasser
Jo-Lynn Knapp
Heather Kraft
Larina Krahn
Elissa Kurbis
Jacki L’Heureux
Theresa LaDuke
Sarah Lagroix
Jamie Lalach
Trish Landry
Holly Langford
Karen Latreille
Heidi Laurin
Jodi Lauzon
Laurie Lavallee
Angela Lawson
Karen LeBreton
Chantale Lemieux
Wendy Leslie
Rachel Lindsay
Jean Linklater
Crystal Linton
Krista Llewellyn
Joanne Lobb
LJ London
Elizabeth Lutz
Debbie MacDonald
Pat Macoretta
Darby Mann
Shirley Mann
Dusty Manz
Reta Marcotte
Renee Marr
Manon Martel
Chelsey Masini
Rachel Mazerolle
Candace McCartney
Lisa McCracken
Jane McDermott
Kim McDougall
Christine McFarlane
Heather McKegney
Jodi McKenzie
Mary-Jo McKenzie-Dalton
Cathy McKinstry
Tina McNulty
Micheline Melnyck
Michelle Mennie
Susan Merkley
Beth Metzger
Genevieve Michaud
Tracey Mihalus
Mallory Miller
Cindy Mitchell
Crystal Mitchell
Bonnie Moerike
Kelly Moreau
Lindsay Moulton
Christine Munro
Michelle Murray
Karen Nault
Julie Neale
Heather Nolan
Suzie Nugent
Lisa Oickle
Tammy Olfert
Manon Ouellette
Loni Palidwor
Jessica Pallas
Courtney Panas
Coriena Paquette
Cathie Pardy
Teena Parlee
Doreen Patterson
Wanda-Jane Peckham
Cindy Peden
Lori Perin
Nicole Perizzolo
Dana Perkins
Claudette Perron
Lillian Perschke
Amy Pesonen
Katie Pinilla
Rachel Poirier
Sherry Poirier
Joyce Poole
Kate Potter
Sheila Pronyk
Manon Proulx
Christina Punkari
Brandie Reeve
Jennifer Reinke
Flora Rideout
Alison Rist
Louise Roberts
Natalie Roberts
Wendy Roberts
Beth Robicheau
Norman Robitza
Nicole Rogers
Stephanie Ryckman
Miriah Sabourin
Stephanie Schan
Janet Scott
Catherine Seguin
Cindy Semen
Julie Serre de St. Jean
Lynette Setrum
Reeann Slater
Alice Smith
Brenda Smith
Tammy Smith
Shelley Smitten
Angie Snider
Lori Sookorukoff
Nadine Spencer
Violeta Sriubiskis
Jeanie Stage
Amberley Stanford
Victoria Staples
Christina Stapper
Erica Stella
Sheridan Stevens
Josee Stockli
Lorraine Stuski
Debbie Sutton
Shelley Swidnicki
Audra Terry
Laura Thibault
Lisa Thibodeau St-John
Jackelyn Thomson
Ragan Thomson
Patricia Tilbe
Kelly Towers
Lori Turski
Gerri Unruh
Martha Van Buuren
Jenn Vanden Beukel
Julie Vanderhoek
Nadia Vani
Line Vienneau
Kara Wakefield
Elise Walker
Angie Watney
Tracy Weiss
Lynette Wheale
Ashley White
Janine Whiting
Kim Wilkie
Amanda Willcox
Carole Williams
Christina Williamson
Jennifer Wilson
Heather Winkels
Karen Woodruff
Laura Woodruff
Shelley Woolgar
Nicole Young
Jami-Lee Younker
Août 2012 * 7
Reconnaissance
MAI 2012
Superstars de la vente
Conseillères qui ont mérité la prime de 3 %
SU
PE
RS
TA
RS
Épicure souligne les Conseillères qui ont mérité
la prime de 3 % en plus de la commission de
25 % quand leurs ventes personnelles mensuelles
dépassent 2 000 $.
Ventes de plus de 8 000 $
Colette Owens
Ventes de plus de 7 000 $
Dorothy Maxwell
Ventes de plus de 6 000 $
Cheryl Shea
Melanie Sicard
Ventes de plus de 5 000 $
Mary Kelly
Pauleen Kerkhof
Julia Loft
Tracey Ordano-Roenicke
Kathy Renaud
Cherylyn Sheehan
Stella Slywka
Chantal Staaf
Janet Wagner
Ventes de plus de 4 000 $
Kim Bowles
Donna Clark
Danielle Clarke
Allison Delaurier
Melanie Forrest
Jennifer James
Helen Johnson
Isabelle Leblanc
Tracy Lock
Tanya Malette
Béatrice Marco
Laurie McBride
Sandy Schaloske
Laura Thibault
Candace Tropeau
Ventes de plus de 3 000 $
Teresa Antoszek
Kelsey Badger
Carrie Barfoot
Christina Bloomfield
Roberta Buffington
Melissa Burry
Elly Charette
Marie Collver
Jennifer Corbeil
Sylvie Cousineau
Brenna Cull
Isolde Cunningham
Kris Dawson
8 * Août 2012
Cari Frame
Tricia Friedenberg
Karen Funk
Marie-Eve Gauthier
Diane Harding
Tanya Harnett
Mallory Hesselmans
Denise Hildebrand
Dianne Hounslow
Shelly Johnson
Debbie Laroche
Jen Laurie
Carmen Locke
Jeanette MacNaughtan
May Marchio
Lori Miller
Tony Moura
Renee Neill
Amanda O’Brien
Bev Penner
Valérie Pilon
Crystal Poirier
Lyne Prud’homme
Katee Rodrigue
Jacquie Rougeau
Sandy Savage
Tammy Scott
Denise Thibodeau
Susan Turnbull
Ann Vanderlind
Ventes de plus de 2 000 $
Laurie Acres
Michelle Afonso
Donna Alexander
Amanda Allaby
Janet Antonishyn
Cheryl Bain
Corleen Bannerman
Patsy Barker
Shannon Barkhouse
Brigitte Beaudoin
Teena Bedford
Angela Begin
Karoline Bellerive
Gisella Bennett
Melissa Berard
Marilyne Bernard
Chris Bodnarchuk
Kathie Bolton
Marie-Eve Bouchard
Josée Boulay Milburn
Nicole Bowering
Lisa Brayshaw
Stephanie Brophy
Dianne Brown
Leah Bueckert
Lisa Burt
Elizabeth Campbell
Stancy Campbell
Roberta Campbell
Mary Anne Carew
Lori Chant
Lyne Chasles
Tina Christensen
Wendy Chuckrey
Suzanne Cochrane
Danielle Comeau
Jo Anne Conway
Henriette Cormier
Louise Coulombe
Melanie Cruise
Stacey Dagg
Krystal De La Mare
Diana Lee DesChamps
Tanis Deziel
Debra Dillabough
Marlène Dionne
Vivian Donaldson
Joanne Donohue
Kim Dressler
Edith Dubreuil
Isabelle Dumont
Debbie Dykstra
Pauline Farrell
Anita Fengstad
Loretta Ford
Christina Forest
Annie Forget
Erin Forrester
Jacinthe Frenette
Cristy Friend
Josée Gagnon
Diana Gallant
Jennifer Geigel
Audra Germann
Christina Gibbon
Chantale Gosselin
Tammy Gosselin
Brenda Graham
Diane Gravel
Claudette Green
Rosemary Gregoire
Melanie R. Hache
Hélène Haché-Lanteigne
Mélanie Haineault
Tanya Harding
Julie Harpin
Joleine Hartman
Michaelanne Hathaway
Sylvie Hayes
Nicole Hazlett
Julie Heinbuch
Lorelei Henry
Yvette Herritt
Tina Hibbs
Janna Hickey
Nikki Hlady
Penny Hughes
Verna Jantzi
Kimberly Janzen
Shalan Jaye
Lynne Jenkerson
Sharon Jensen
Eileen Johns
Nadine Kam
Catherine Kennedy
Cynthia Killam
Lisa Kirkpatrick
Kim Knapp
Dawn Koopmans
Shay Kort
Laurel Kosman
Isabelle Lamontagne
Rachelle Landry Young
Natacha Landry-Godin
Holly Langford
Lawni Langstaff
Martine Larose
Terra Larsen
Linda Latulippe
Melissa Lavallee
Antonia Leask
Louise Leblanc
Adele Lepine
Leanne Lewis
Tracy Loeffler
Stacey Lumley
Zoe MacBean
Craig MacEwen
Kim Magnusson
Cheryl Major
Patricia Mallon
Leanna Masterman
Leslie McAvity
Janet McCleary
Tina McConnery
Nicole Miller
Tricia Milley
Gillian Morrison
Sandra Moss
Amanda Mumm
Margo Murray
Michelle Newberry
Jillian Newcombe
Julie Noel
Cheryl Noxel
Leanne Olson
Manon Ouellette
Cristina Parolari
Nadine Partridge
Mandy Peacock
Mae Pears
Joyce Peasgood
Chantale Pelletier
Julie Perreault
Becky Perry
Lisa Pratt
April Pritchard
Joelle Rheault-Baron
Marie-Eve Ricard
Mary Richardson
Dee Robb
Patti Robertson
Rachelle Robichaud
Lindsey Robinson
Patricia Roselli
Diane Rowsell
Shelley Schorno
kim senecal
Lisa Sinichko
Angela Skinner
Dorleen Smeltzer
Michelle Smith
Sharon Statham
Lorna Leigh Steeves
Bonita Talstra
Christie Tilley
Sandy Traverse
Christine Twardzik
Rachel Unrau
Stephanie VanderSchaaf
Tammie Voisin
Jill Wall
Margaret Wambeke
Wendy Wells
Juanita Wells
Julianna Wells
Triston Williams
Sherry Lynn Wilson
Cheryl Wosley
Lucie Zettel
Reconnaissance
VENTES ET PARRAINAGES
LES CHAMPIONNES
MAI 2012
Diana Lee DesChamps
QSS Month 2
Amanda Moore
Épicure souligne
les Conseillères
et les Leaders
Tammi Knapp
Cristina Parolari
Sales Achievers
Nicole Bowering
Corinne DeMerchant
Lisa
Lenartowich
ayant
obtenu
les
meilleurs
résultats
en
ventes
Janet Burt
Christal Loback
QSS Month 1
Patricia Roberge
Jennifer Geigel
Robertson
et Patti
parrainages
dans
mois.
Sales Achievers
Diannele
Bortolon
Who’s Succeeding
with QSS
Keshia Thorp
Teryl Unsworth
Deanna Katelnikoff
Dragana
VENTESDavidovic
: LES MEILLEURES
Tammy Gosselin
ÉQUIPES
Melissa Wilson-Bouffard
Vickie Melo
Directrices et niveaux
Tammy Hawryszko
supérieurs
Mélanie Haineault
Katee Rodrigue
Dana Nicholson (90 009,86 $)
Jayme LeSauvage
Dana Kayal (67 575,67 S)
Kimberly Bourrier
Leah Edwards (51 805,25 S)
Yvette Herritt
Kathy
Driscoll
Leaders
Seniors et Leaders
Shelly
Johnson
du Développement
des
Affaires
Louise Enns
Lyndsey Shiels
Melissa Scales
Marilyn Lebel
VENTES
PERSONNELLES
karrie
kowalyk
Kim Janes
LeadersMazur
et niveaux
Brenda
supérieurs
Cathy
Keetch
Cathy Rideout
Colette
Owens (8 410,59 $)
Lena
Willms
Dorothy
Maxwell (7 488,67 $)
Julie
Morrison
Melanie
Sicard
Julie Chiasson (6 741,44 $)
Cheryl Shea
(6 138,01 $)
Heather
Eplett
Julia
Loft
(5
774,93
$)
Cavell Penton
Melissa Rougeau
Conseillères à Gérantes
Seniors
Janna Hickey
Vicki Klovansky
Ginette Vaillancourt
Catherine
Breault
Kathy Power
(2)
Melissa
Burry (2)
Valerie Turcotte
Bobbi Byrne
Isabelle
VENTESDumont
DE DÉGUSTATION
Kathie Bolton
Alana
CampbellVERS LA
QUI DÉGUSTE
RÉUSSITE
QSS Month 3
Conseillères
à Gérantes
Sales Achievers
Seniors
Cari
Reilly
Diane Gravel
Kathy Renaud
Arlene
Cole
(5 502,24 $) 10 Dégustations
Carrie Barfoot (54 640,98 $)
Sandy Savage (46 933,94 $)
Denise Hildebrand (42 328,51 $)
Kathy Renaud (5 502,24 $)
Janet Wagner (5 441,46 $)
Cherylyn Sheehan (5 268,64 $)
Danielle Clarke (4 715,82 $)
Melanie Forrest (4 704,98 $)
Tracy Lock (4 585,18 $)
Laura Thibault (4 517,78 $)
Jennifer James (4 158,31 $)
Donna Clark (4 120,89 $)
Kim Bowles (4 118,48 $)
Cherylyn Sheehan
(5 023,85 $) 5 Dégustations
Leaders
Sid Amundson (29 921,83 $)
Isabelle Leblanc (27 963,11 $)
Anita Fengstad (26 547,06 $)
Julie Gorman (25 919,41 $)
Sherry Lynn Wilson (25 154 $)
PARRAINAGES : LES
MEILLEURES ÉQUIPES
Directrices et niveaux
supérieurs
Dana Nicholson (7)
Denise Thibodeau (7)
Jacinthe Frenette (7)
Leaders Seniors et Leaders
du Développement des
Affaires
Carrie Barfoot (8)
Colette Owens (6)
Sandy Savage (6)
Leaders
Jen Laurie (6)
Isabelle Leblanc (6)
Marci McQueen (6)
Lisa Fawcett (5)
Karen Gibson (5)
Julie Lasham (5)
PARRAINAGES PERSONNELS
Leaders et niveaux
supérieurs
Jacinthe Frenette (5)
Marci McQueen (4)
Colette Owens (4)
Wendy Aspin-Curran (3)
Carrie Barfoot (3)
Charlaine Chapdelaine (3)
Josée Gagnon (3)
Kimberly Janzen (3)
Isabelle Leblanc (3)
Jacqueline McGrath (3)
Conseillères à Gérantes
Seniors
Stephanie Bilby (2)
Louise Coulombe (2)
Janelle Duquette (2)
Pauline Farrell (2)
Don Fenwick (2)
Shalan Jaye (2)
Angela Labonte (2)
Sherry Page (2)
Janet Wagner
(4 901,46 $) 6 Dégustations
Melanie Forrest
(4 704,98 $) 9 Dégustations
Laura Thibault
(4 517,78 $) 5 Dégustations
Tracy Lock
(4 225,18 $) 8 Dégustations
Donna Clark
(4 120,89 $) 6 Dégustations
Tanya Malette
(4 068,68 $) 6 Dégustations
Kim Bowles
(3 900,52 $) 10 Dégustations
Lyne Prud’homme
(3 786,52 $) 9 Dégustations
VENTES
et par
rainages :
les
cham
pionnes
Nathalie Paul
Nadine Partridge
Tanya Malette
Sheila Saltel
Brenda Graham
QSS Month 3
Sponsoring Achiever
Megan Greschner
Donna Clelland
Mélanie Leblanc
ÉPICURE
Faites un parcours qui compte
ÉPICURE
Faites un parcours qui compte
Clin d’œil
La Fondation ÉpicureMC a
vu le jour en 2007 et finance
des initiatives locales de
sécurité alimentaire mises sur
pied dans des communautés
du Canada.
août 2012 * 9
Reconnaissance
Recognition
Un revenu à
le sp●tlight
temps plein qui
ne déclasse pas
la famille
well deserving gals with ambition
Épicure
“
m’a offert
la possibilité
de rester à la maison et d’élever mes
enfants tout en travaillant quand
cela me convenait, et non quand
quelqu’un d’autre me disait
que je devais travailler.
Tiffany Schellenberg, Leader,
Winnipeg, Man.
”
Tiffany Schellenberg, Leader
Winnipeg, Man.
De nombreuses mères sur le
marché du travail aimeraient
pouvoir rester à la maison pour
s’occuper des enfants, mais bon
nombre de Canadiennes ne voient
simplement pas cela comme un
objectif réaliste. La Leader Tiffany
Schellenberg (et mère de trois
filles!), elle, sait que c’est possible!
« Je me suis jointe à Épicure en septembre
2007, après mon premier congé de
maternité. Épicure m’a permis de rester
à la maison et d’élever mes trois filles. La
première chose qui m’a attirée vers Épicure
a été la liberté de rester à la maison avec les
enfants tout en travaillant quand cela me
convenait, et non quand quelqu’un d’autre
10 * août 2012
me disait que je devais travailler. » Bon
nombre de Conseillères hésitent à parler
aux autres de l’Occasion d’affaires. Tiffany,
pour sa part, a plutôt tendance à partager
librement l’Occasion Épicure avec à peu
près tout le monde qu’elle rencontre. « J’ai
appris que l’habit ne fait pas le moine et,
donc, qu’on ne sait jamais de quoi les gens
ont besoin lorsqu’on les rencontre pour la
première fois. On ne sait jamais qui pourrait
être intéressé à se joindre. Personnellement,
je n’aurais jamais pensé devenir Conseillère
si je n’étais pas allée à une Dégustation où
quelqu’un a commencé à en parler. »
Alors que l’été tire à sa fin, Tiffany a hâte
de découvrir les nouveaux produits de
l’automne lors de la Conférence nationale
et de revenir chez elle inspirée afin de
tenir des Dégustations thématiques. « Au
moment de la rentrée, tout le monde est
occupé. Pour bien commencer le mois, je
tiens des Dégustations silencieuses. Par la
suite, je prévois de véritables Dégustations
vers la fin du mois lorsque les familles ont
trouvé leur routine. »
Tiffany reçoit beaucoup d’aide de ses
trois filles et de son mari. Son entreprise
Épicure est une histoire de famille et un
merveilleux exemple d’entreprenariat pour
ses enfants. « Ma famille est ma priorité. Je
prévois mes Dégustations Épicure et mes
réunions pendant mes temps libres. Mes
deux plus vieilles adorent m’aider à déballer
les commandes et à mettre le carton au
recyclage. Mon mari m’aide également : il
fait des livraisons et m’aide à transporter
les boîtes lourdes lorsque je participe à un
salon professionnel. Ma famille me soutient
beaucoup et mes filles adorent mettre dans
leur tirelire l’argent qu’elles gagnent en
aidant maman lorsqu’elle sort travailler. »
Name
Section détachable
éPICURE SéLECTIONS®
août 2012
les essentiels de l’été
de Heather et de Cheryl
Ma famille adore cueillir des petits fruits.
Généralement, nous y allons avec des
amis (ils amènent leurs enfants et moi,
les miens!). Dès que la saison des mûres
commence, nous gardons toujours un
panier dans le coffre de la voiture. On
ne sait jamais quand on découvrira une
mine d’or de petits fruits!
Heather McGuire
Chef, recherche et développement de produits
Choix de Heather
J’adore la NOUVELLE Passoire
Pliable en Silicone. Elle est petite
et facile à ranger – parfaite pour
laver immédiatement les petits
fruits et les manger sur le pouce.
Il faut juste s’assurer d’en garder
assez pour faire des tartes, de
retour à la maison!
Choix de Heather
Ma famille et moi passons beaucoup de
temps en camping, en bateau, à nous
baigner et à faire de la voile. Après une
journée de plein air bien remplie, il est
tellement facile de préparer du Pouding
au chocolat et aux petits fruits d’été.
Quand des amis se pointent pour un
barbecue improvisé, ils pensent que j’ai
cuisiné toute la journée!
En été, nos repas familiaux sont
souvent pris dehors. J’adore aussi
faire des conserves – ma confiture
de fraises et framboises est très
appréciée par ma famille.
Cheryl Warwick
Chef exécutif recherche et développement
Choix de Cheryl
Avec les produits Épicure, il est
facile de passer du temps dehors
en famille et entre amis. Le
Mélange à Trempette Petits Fruits
d’Été est l’un de mes préférés. Je
peux préparer d’avance un dessert
fruité rapide et délicieux, que je
garnis de petits fruits locaux en
tous genres.
Choix de Cheryl
Les NOUVEAUX Bols de
Préparation 1 L sont parfaits pour
la préparation des conserves.
À l’arrivée de l’automne, j’aime
mettre en conserve des betteraves
et des cornichons – il y a tellement
de façons de profiter toute l’année
des récoltes estivales!
August 2012 * 11
Août 2012 Spéciaux
Spécial Hôtesses
1er au 31 août 2012
Marmite à Pâtes
La marmite idéale pour bouillir les pâtes, mais aussi
les moules, les homards et autres fruits de mer (alerte sur
la Côte Est!). Parfaite aussi pour une épluchette de blé
d’Inde en gang! Accueillez une Dégustation en août pour
profiter de cette aubaine!
Valeur au détail : 149,99 $
Prix de vente : 59,99 $
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Spéciaux Clients
1er au 31 août 2012
Dépensez
et
Petits fruits d’été
Économisez
Collection
La collection pour savourer la saison! Parfaite
pour les petits fruits que vous cueillez ou que
vous achetez!
Passoire Pliable en Silicone
Mélange à Trempette Petits Fruits d’Été
Mélange pour Pouding au Chocolat Minute (2 sachets)
Bol de Préparation 1 L
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avez la possibilité d’acheter
un exemplaire de chacun
de ces items au prix spécial.
1. Ramequins à Crème Brûlée
Parfaits pour servir les fruits d’été, crèmes
glacées, poudings, mousses, et les crèmes
brûlées bien sûr!
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Code: 5403
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12 * Août 2012
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2. Plat à Rôtir – Rouge
Ajoutez de la couleur à chaque repas
avec ce plat polyvalent!
Valeur au détail : 32,99 $
Prix de vente : 9,99 $
Recettes d’août
3 façons avec le
Mélange à Trempette Petits Fruits d’Été
Crème brûlée aux
petits fruits d’été
Parfaits au yogourt et aux
petits fruits d’été
Pouding au pain et aux
petits fruits d’été
Faire chauffer 500 ml (2 tasses) de crème
à fouetter et 80 ml (1/3 tasse) de Mélange à
Trempette Petits Fruits d’Été. Dans un bol,
fouetter 6 gros jaunes d’œufs et 5 ml (1 c. à thé)
d’Extrait de Vanille. Incorporer graduellement à
la crème chaude. Répartir dans 4 ramequins à
crème brûlée. Placer quelques framboises fraîches
dans chaque ramequin. Placer les ramequins dans
une rôtissoire ou une plaque à pâtisserie profonde
et y verser suffisamment d’eau bouillante pour
que les ramequins soient à moitié immergés.
Cuire au four à 150 °C (300 °F) jusqu’à ce que la
préparation soit ferme, soit environ 30 minutes.
Laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre. Faire
griller ou utiliser un chalumeau à crème brûlée
pour faire caraméliser le sucre.
Verser 30 ml (2 c. à table) de Trempette
Petits Fruits d’Été préparée dans un verre.
Éparpiller quelques bleuets par-dessus.
Enrober de 60 ml (¼ tasse) de yogourt.
Éparpiller quelques framboises par-dessus.
Terminer par 30 à 45 ml (2 à 3 c. à table) de
Trempette Petits Fruits d’Été préparée.
Garnir de petits fruits frais et de menthe.
Dans un très grand bol, fouetter 3 œufs et
625 ml (2 ½ tasses) de lait. Ajouter 80 ml
(1/3 tasse) de Mélange à Trempette Petits
Fruits d’Été. Beurrer légèrement un plat
allant au four. Couper 12 tranches de pain
(avec la croûte) en deux, dans le sens de la
diagonale. Tremper un morceau à la fois
dans le mélange d’œufs, puis déposer en
couches dans le plat. Verser le reste du
mélange de lait par-dessus. Cuire au four à
160 °C (325 °F) jusqu’à ce que la préparation
soit ferme, soit environ 40 minutes.
Saupoudrer 125 ml (½ tasse) de framboises
ou de bleuets frais.
June 1-30, 2012
Septembre – Spécial Hôtesses
Fait-Tout et
Chili Cha-Cha (3 sachets)
1er au 30 septembre 2012
60ra%
bais
de
Simplifiez vos soupers à la rentrée.
Accueillez une Dégustation en septembre
et profitez de cette super aubaine!
Valeur au détail : 139,98 $
Prix de vente : 55,99 $
Section détachable
Août 2012
*
13
Recettes d’août
Les lunchs des écoliers : Délices à déballer!
La revoilà encore! La rentrée se pointe le nez, accompagnée de la corvée boîte à lunch tant redoutée!
Voici trois idées faciles et rapides pour utiliser les restants; des solutions simples pour vous libérer du
stress associé à la préparation des lunchs.
Roulé
à la boule au fromage
Croquant
césar et poulet
Tranches
de frittata fiesta
Sur des tortillas, tartinez les restes de Boule
au fromage tomate et parmesan d’Épicure
préparée. Ajoutez des tranches de tomates,
des lanières de laitue et une poignée de pois
chiches. Roulez et coupez en deux. Emballez!
Ouvrez en deux votre petit pain préféré.
Tartinez-en généreusement l’intérieur de
Vinaigrette César d’Épicure préparée.
Hachez de la laitue romaine. Répartissez-en
la moitié sur le petit pain du bas. Couvrez de
restes de poulet grillé ou rôti. Garnissez du
reste de laitue. Saupoudrez de Garniture
Bacon Fumé Épicure. Refermez avec le petit
pain du dessus. Emballez!
Fouettez 6 œufs et 10 à 15 ml (2 à 3 c. à thé) de
Mélange pour Salsa Poco Picante ou aux Fruits
Épicure. Ajoutez 125 ml (½ tasse) de haricots noirs,
1 tomate hachée et 125 ml (½ tasse) de cheddar
râpé. Versez dans l’Étuveuse Rectangulaire en
Silicone Épicure. Mettez le couvercle et faites
cuire au micro-ondes jusqu’à ce que le mélange
soit ferme, soit environ 10 minutes. Retournez et
coupez en tranches. Emballez!
14 * Août 2012
Namemai
2012
Départ en flèche
Qui réussit ses premiers pas vers la réussite
Méritantes PPR –
Ventes 1er mois
Kimberly Bourrier
Nicole Campbell
Elaine Chan
Julie Chiasson
Dragana Davidovic
Corinne DeMerchant
Darlene Doucet
Kathy Driscoll
Louise Enns
Heather Eplett
Audra Germann
Tammy Gosselin
Jennifer Gregorash
Mélanie Haineault
Tammy Hawryszko
Lorraine Herkert
Yvette Herritt
Amanda Holloway
Brittany Holstein
Paulette Jaillet
Kim Janes
Shelly Johnson
Melissa Scales
Lyndsey Shiels
Yulanda Simms
Kerri Steele
Keshia Thorp
Nathalie Turcotte
Teryl Unsworth
Monique Vanier
Lena Willms
Melissa Wilson-Bouffard
Nikki Jones
Kyra Kapach
Deanna Katelnikoff
Cathy Keetch
Pam Khober
Karrie Kowalyk
Karine Laflèche
Louise Lalonde
Marilyn Lebel
Jayme LeSauvage
Christal Loback
Chantal Massicotte
Brenda Mazur
Vickie Melo
Amanda Moore
Julie Morrison
Cristina Parolari
Cavell Penton
Tracy Podaima
Lynne Pollard
Cathy Rideout
Patti Robertson
Katee Rodrigue
Melissa Rougeau
Moins
de sodium,
Plus
de plaisir
en famille
Méritantes PPR –
Ventes 2e mois
Kathie Bolton
Dianne Bortolon
Catherine Breault
Melissa Burry
Bobbi Byrne
Alana Campbell
Lori Chant
Jenny Day
Isabelle Dumont
Tammy Gosselin
Mélanie Haineault
Janna Hickey
Shelly Johnson
Deanna Katelnikoff
Catherine Kearley
Vicki Klovansky
Melissa Lavallee
Lisa Lenartowich
Michelle Monk
Patricia Roberge
Patti Robertson
Katee Rodrigue
Ginette Vaillancourt
Claudette Willcott
Méritantes PPR –
Ventes 3e mois
Nicole Bowering
Janet Burt
Arlene Cole
Diana Lee DesChamps
Jennifer Geigel
Brenda Graham
Diane Gravel
Tammi Knapp
Isabelle Lamontagne
Tanya Malette
Nadine Partridge
Nathalie Paul
Cari Reilly
Sheila Saltel
Méritantes PPR –
Parrainages 1er mois
Catherine Breault
Méritantes PPR –
Parrainages 2e mois
Donna Clelland
Megan Greschner
Mélanie Leblanc
+
Q R avec
Cherylyn Sheehan, Leader
Fort McMurray, Alb.
Q : Qu’est-ce que tu aimes le plus des produits Épicure?
Q : As-tu un truc à partager pour obtenir des réservations?
R : Ils sont sains et tous les membres de ma famille les adorent! Mes clients
aiment me faire part d’idées et de recettes; ils me racontent comment leur
famille participe à choisir les épices et à planifier les repas, ensemble. Les
enfants viennent me voir pour me dire quel est leur produit préféré. J’ai des
ados qui achètent les Épices pour Vin Chaud ou leur trempette préférée de
leur propre chef. Les conjoints me font parvenir leur liste de souhaits par
l’intermédiaire de leur femme et ma liste de clients masculins célibataires
s’allonge à une vitesse folle! Je me réjouis que davantage de gens fassent
des choix sains!
R : Je suggère à des groupes d’amis de se réunir et de tenir une Dégustation
tous les trois ou quatre mois. Chaque fois, on change d’Hôtesse pour que
chacun ait la chance de profiter des Avantages pour Hôtesses. Cela leur
permet de remplir leurs armoires et d’essayer de nouveaux produits.
Q : Comment as-tu décidé de démarrer ton entreprise Épicure?
R : Au départ, je voulais simplement remplacer mon mélange de soupe à
l’oignon par un autre produit pauvre en sodium et trouver d’autres produits à
faible teneur en sodium pour mon nouveau mari. Nous avons tellement aimé
les épices que je me suis jointe à Épicure lorsque nous sommes déménagés
à Fort McMurray, pour que nous puissions nous approvisionner. Une de mes
amies voulait faire une Dégustation, c’est ainsi que j’ai commencé. J’ai eu plus
de facilité que je pensais à tenir la Dégustation. Peu de temps après, les
Clients m’arrêtaient à l’épicerie pour me donner leur liste Épicure!
Q : Comment prévois-tu partager l’Occasion Épicure pendant la rentrée
et par la suite? Quel conseil donneras-tu à ton Équipe pour parrainer de
nouvelles Conseillères?
R : À Fort McMurray, il existe de nombreux facteurs économiques uniques
susceptibles de réduire le besoin ou le souhait de démarrer une entreprise
à domicile. Il y a des familles qui ont des locataires à la maison, d’autres dont
les conjoints travaillent selon un horaire tournant et d’autres encore qui
comptent beaucoup d’enfants – autant d’éléments qui dissuadent d’ajouter
une entreprise à un horaire déjà chargé. Certains résidents sont nouveaux en
ville et ne connaissent personne. Je présente l’Occasion Épicure comme une
façon d’approvisionner leurs amis et leur famille en produits super et comme
une méthode pour se faire de nouveaux amis. Je leur dis qu’une fois leur
clientèle établie, les produits continueront de se vendre d’eux-mêmes.
août 2012 * 15
En couverture
Pouding au chocolat et aux
petits fruits d’été
Préparation : 10 minutes
Donne : 8 portions
1 sachet de Mélange pour Pouding au Chocolat Minute Épicure
500 ml (2 tasses) de lait froid
60 ml (4 c. à table) de Mélange à Trempette Petits Fruits d’Été Épicure, divisé
500 ml (2 tasses) de petits fruits frais
1. Dans un bol, mélanger ensemble le Mélange pour Pouding au Chocolat Minute, le lait et
30 ml (2 c. à table) de Mélange à Trempette Petits Fruits d’Été. Battre au mixeur électrique
pendant 2 minutes.
2. Répartir dans des petits bols et placer au réfrigérateur jusqu’à bien froid, 10 minutes.
Mélanger les petits fruits avec le reste de Mélange à Trempette Petits Fruits d’Été. Les
déposer à la cuillère sur les poudings.
Par portion : Calories 110, Lipides 1 g (Saturés 0,4 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg,
Sodium 65 mg, Glucides 25 g (Fibres 3 g, Sucres 17 g), Protéines 3 g.
16 * Août 2012
Reconnaissance
Conseils
stellaires
d’une
étoile
Épicure!
+
Q R avec
Isabelle LeBlanc, Leader
Bouctouche, N.-B.
Q : Parle-nous un peu de ton expérience Épicure.
R : Eh bien, j’ai commencé en octobre 2010 et j’ai
vécu toute une expérience depuis. J’ai rencontré
beaucoup de gens et j’ai établi une relation avec
les membres de mon Équipe. Je suis allée à la
Conférence, à Montréal, l’année passée et c’est à
partir de ce moment que la croissance de mon
entreprise a vraiment commencé!
Q : Qu’as-tu appris grâce à ton entreprise jusqu’à maintenant?
R : J’ai appris beaucoup, mais le principal élément sur lequel je me
concentre, c’est de toujours DEMANDER. Ça ne coûte rien de demander
et, dans 90 % des cas, si on ne propose pas une réservation ou si on ne
parle pas de l’Occasion d’affaires, les Clients ou les Hôtesses ne font pas de
démarche. Pour moi, le secret, c’est de décrocher le téléphone et de faire
du suivi; il faut aussi établir une longue liste de contacts.
Q : Qu’est-ce qui t’a attirée vers Épicure?
R : J’ai toujours été une passionnée de la santé et de la nutrition, alors
c’est ce qui m’a accrochée. Ça, et le Mélange à Trempette 3 Oignons,
évidemment!
Q : Comment fais-tu pour obtenir des réservations lors de tes
Dégustations?
R : Je m’assure toujours de dire à tout le monde ce que
mon Hôtesse va recevoir gratuitement. Je parle des spéciaux mensuels,
du programme d’Avantages pour Hôtesses et du boni de 20 $. Je parle de
la Marmite Multi-Usages et de la Collection Les 6 Préférés; j’explique à quel
point il est facile de les obtenir à moitié prix. J’en parle à tout le monde
lorsqu’ils passent à la caisse et leur fait part de mes meilleures dates.
Lors de chaque Dégustation, j’offre trois meilleures dates. Si quelqu’un
en choisit une, je lui remets un petit prix supplémentaire lors de sa
Dégustation! De plus, les gens écrivent leurs coordonnées sur un bout de
papier, pour gagner des prix de présence, et je garde ces papiers à titre de
référence future!
Q : Comment partages-tu l’Occasion Épicure?
R : Je commence toujours en parlant un peu de mon vécu et de
ce qu’Épicure pourrait faire pour les aider à gagner un petit revenu
supplémentaire chaque mois. Je parle du prochain voyage à HAWAÏ!
Q : Quel est ton prochain grand objectif professionnel et comment
prévois-tu l’atteindre?
R : Eh bien, j’essaie toujours de tenir de 8 à 10 Dégustations chaque mois
et d’accueillir 2 à 3 nouveaux membres dans mon Équipe, ou plus! Mon
prochain objectif est de devenir Leader Senior d’ici la fin août 2012, Leader
du Développement des affaires d’ici octobre et Directrice d’ici décembre.
J’ai tendance à RÊVER GRAND! Mais je sais que, si je travaille fort et fais
preuve de détermination, je réussirai. Je continuerai de faire ce que je fais
et de travailler fort avec mon Équipe et mes Leaders éventuelles!
août 2012 * 17
Formation et développement
101 avec Cheryl
Cheryl Brandt
Réflexions sur le parrainage
Trouver de nouvelles Conseillères pour vous
aider à consolider votre entreprise, c’est
simple. Chaque jour, nous sommes entourés
de gens qui aiment la nourriture, aiment
rencontrer des gens et sont ouverts à gagner
un revenu supplémentaire chaque mois. La
difficulté consiste peut-être à reconnaître que
pratiquement tout le monde peut trouver son
compte en devenant Conseillère Épicure et en
partageant l’Occasion.
1. Évitez les préjugés. Partagez simplement les
faits et laissez les gens décider. Nous n’avons pas
à décider pour eux.
2. Reconnaissez que chacun a ses qualités.
Ne cherchez pas la perfection. Personne n’est
parfait. Reconnaissez et saluez les qualités de
chacun, le reste suivra.
3. Partagez avec tout le monde, mais
n’essayez pas de parrainez tout le monde. Il
y a une différence. En vous concentrant sur le
partage, vous tenez compte des besoins des
18 * Août 2012
autres. Ne parrainez jamais en fonction de ce
qui est bon pour vous. Soyez prête à aider les
gens avec ce que vous avez à offrir, de la même
manière que quelqu’un vous l’a déjà offert.
4. N’attendez pas que les gens viennent vers
vous. Neuf fois sur dix, ils ne viendront pas.
5. Ne cherchez pas les possibilités
de parrainage uniquement lors des
Dégustations. Il y a des nouveaux membres
pour votre Équipe partout où vous allez. Vous
n’avez qu’à écouter!
6. Écoutez pour comprendre et partagez
comment Épicure peut répondre aux
besoins. Si une personne a besoin d’un revenu
supplémentaire ou se cherche un emploi, elle
ne voudra probablement pas entendre parler
de voyages luxueux et de diamants. Parlez avec
votre cœur!
7. Repérez les qualités que nous cherchons
chez les Conseillères. Chaque fois qu’une
personne les possède, parlez-lui de ces qualités
Directrice des ventes et du
développement du leadership
et dites-lui comment elle pourrait en tirer profit
si elle était Conseillère Épicure.
8. Présentez l’Occasion sous son volet
d’entreprise et parlez de la carrière qu’il est
possible de mener. Si vous voyez cette Occasion
comme une entreprise, c’est ainsi que les autres
la verront.
9. Demandez à la personne de vous
accompagner pour voir à quel point il peut être
amusant, simple et rentable de démarrer une
entreprise Épicure.
10. Écoutez et trouvez ceux qui aiment
tous les produits, qui ne peuvent dépenser
trop, qui cherchent un emploi, qui s’ennuient,
qui cherchent quelque chose à faire ou qui
souhaitent rester à la maison avec les enfants.
Ne faites pas abstraction de ceux qui ont déjà
une carrière. On ne sait jamais à quelle étape
de leur vie les gens sont rendus. Rappelez-vous
que, si vous ne demandez pas, ce sera un non
automatique.
Education
Development
Formation
et &développement
Développez votre
entreprise autour de vous
Idées pour améliorer vos résultats!
Lorsque vous développez votre entreprise, sortez des sentiers battus. Notre
façon de commercialiser notre entreprise est en train de changer de fond en
comble et bon nombre de méthodes traditionnelles ne s’appliquent plus.
La façon la plus efficace de promouvoir notre entreprise consiste toujours à
rencontrer de nouvelles personnes et à recourir au bouche-à-oreille. De plus,
avec l’explosion des médias sociaux, c’est plus facile que jamais!
• Faites de la publicité dans les universités!
Offrez notre Occasion dans un journal
étudiant.
• Adressez-vous à des clubs étudiants.
• Participez à des foires de l’emploi
universitaires.
• Inscrivez-vous à un cours ou deux. Pourquoi
ne pas apprendre tout en élargissant votre
réseau?
• Les agents immobiliers donnent aux
acheteurs des cadeaux lors de la clôture des
ventes. Peut-être aimeraient-ils donner des
produits ou des chèques-cadeaux Épicure.
Demandez à l’agent les coordonnées des
acheteurs pour pouvoir faire un suivi auprès
d’eux et leur demander s’ils aiment leur
cadeau.
• Affichez une publicité offrant un spécial aux
locataires d’un immeuble à appartements.
• Offrez de tenir une Dégustation spéciale à
l’intention des locataires d’un immeuble à
appartements.
• Offrez des chèques-cadeaux. Vous découvrirez
ce que les gens aiment et quand ils célèbrent
un événement spécial. Communiquez avec
leurs proches et offrez-leur vos services.
• Proposez aux entreprises de tenir une
Dégustation de reconnaissance des employés,
sur l’heure du dîner ou après le travail.
Réservez, vendez et partagez l’Occasion avec
les personnes intéressées après l’événement.
• Les campagnes de financement vous
donneront accès à des tonnes d’occasions de
réseautage. Pour organiser une campagne de
financement réussie, il faut entrer en contact
avec un grand nombre de personnes. Ces
particuliers devraient se trouver sur votre liste
de contacts.
• Transportez toujours votre bureau mobile
avec vous. Prévoyez des catalogues, des
enveloppes pour Hôtesses, des Dossiers de
Parrainage, des cartes d’affaires ainsi que
des brochures sur l’Occasion d’affaires et les
campagnes de financements.
Votre image
professionnelle
Votre image est votre présentation Épicure.
Assurez-vous de faire des choix éclairés
quant aux messages véhiculés. Veillez à ce
qu’ils soient conformes à vos objectifs et
souhaits professionnels.
Votre apparence est le message que vous
envoyez aux autres à propos de vous et de
ce que vous représentez. Votre apparence
est le reflet de votre attitude, de l’image
de soi, de votre confiance et de votre état
d’esprit. Une présence forte et confiante,
voilà le secret d’une image efficace. Quand
vous avez l’air bien, vous vous sentez bien;
les autres seront attirés par votre énergie.
Regardez-vous dans le miroir et demandezvous ceci : « Ai-je l’air d’une personne avec
qui je ferais affaire? »
août 2012 * 19
Formation et développement
Trucs de
n
Dégustatio
Garnitures Épicure + Beurre =
Préparez, apportez et épatez!
Parlez-en
Trucs pour recevoir avec
élégance : Pressez les beurres pour
blé d’Inde (p. 23) dans des Bols de
Préparation, réfrigérez et divisez
en portions à l’aide de la Cuillère à
Mini Portion en Acier Inoxydable.
Les petites portions n’auront jamais
été aussi appétissantes!
Avant la Dégustation :
Préparer 1 à 3 bûches de beurres pour blé d’Inde
aux Garnitures – offrir différentes saveurs pour
plaire à tous les goûts! Couper les bûches en
tranches fines, les envelopper de plastique et
placer au réfrigérateur. Mettre au congélateur
250 à 500 ml (1 à 2 tasses) de grains de maïs
surgelés dans l’Étuveuse Rectangulaire en Silicone.
Côté santé : Souvent, on tartine
notre épi de maïs de beurre. À la
place, utilisez des assaisonnements
pour rehausser les saveurs et réduire
la quantité de beurre!
À la Dégustation :
Chauffer le maïs au micro-ondes. Répartir le maïs
dans des bols et brasser avec 1 ou 2 tranches de
beurre. Diviser en échantillons individuels. S’il n’y
a qu’un seul beurre à goûter, brasser le maïs et le
beurre dans l’Étuveuse
Crystal MacGregor, RD
Spécialiste nutrition et formation
sur les produits Épicure
20 * Août 2012
Formation et développement
Technologie et Cie :
Source
d’inspiration
Natalie Vanicek
Bienvenue au eCafé
Gazouiller, publier, s’amuser
Au cours des derniers mois, Mon Épicure
et les sites de commerce électronique
pour Conseillères ont eu un grand
retentissement. Pour faciliter la transition
entre l’ancien et le nouveau système, nous
invitons les participants à la Conférence
Nationale à visiter le eCafé que l’on
retrouvera uniquement sur les lieux de notre
Conférence Nationale 15e anniversaire. Au
eCafé, vous pourrez recevoir de la formation
personnalisée sur Mon Épicure, donner vos
commentaires et en apprendre plus sur les
nouvelles fonctions. Que vous soyez une
experte du Web ou une nouvelle utilisatrice,
le eCafé vous offrira l’opportunité idéale
pour apprendre les dernières nouvelles
et devenir une pro de Mon Épicure.
Des membres de l’Équipe Épicure qui
connaissent bien eCafé seront sur place
pour vous aider à en apprendre plus sur les
médias sociaux et sur l’utilisation des plus
récentes technologies de communication.
Conférence Nationale. Alors, venez relaxer
dans l’un de nos confortables fauteuils,
prenez des nouvelles de votre famille
et vantez-vous à tous ceux qui ne sont
pas venus en leur parlant des moments
fantastiques que vous passez!
Le eCafé est aussi un bon endroit pour
prendre une pause durant la frénésie de la
Des ordinateurs seront également
disponibles pour les Conseillères qui
pourront les utiliser pendant des périodes
de 15 à 20 minutes pour surfer le Web,
consulter leurs courriels, Facebook, Twitter,
Pinterest et bien sûr... pour passer des
commandes!
Nous avons très hâte de vous voir.
Nous sommes ici pour :
Gérante de l’éducation et du perfectionnement
À FAIRE et à ne PAS
FAIRE dans la vie et
en affaires
1. Ne procrastinez pas. Faites-le! Vous
vous sentirez bien et serez en meilleure
position.
2. Vivez maintenant. Établissez des
objectifs, concentrez-vous sur l’avenir et
n’oubliez pas de saisir le jour au passage.
3. Surmontez vos peurs. Ne contournez
pas les montagnes; escaladez-les.
4. Brisez la chaîne. Mettez fin à vos
mauvaises habitudes en faisant plutôt
quelque chose de différent chaque jour.
5. Lisez 10 pages par jour. Nourrissez
votre esprit de bonnes choses.
6. Acceptez les choses que vous ne
pouvez changer. Vous mènerez une vie
beaucoup plus sereine.
7. Soyez généreuse. Mettez votre sourire,
vos mots et votre cœur à profit pour
valoriser les autres.
• Écouter vos commentaires
8. Amusez-vous. Découvrez-vous de
nouveaux intérêts et faites-vous de
nouveaux amis au passage.
• Vous aider à en apprendre plus sur vos sites
personnels
9. Tenez un agenda. Écrivez les tâches que
vous devez accomplir chaque jour.
• Vous renseigner au sujet de myepicure.com
10. Prenez un bon départ. Levez-vous tôt,
déjeunez et faites de l’exercice.
• Vous rendre service
Août 2012 * 21
Août 2012 * 21
Infos Conseillères
À la fontaine
Votre source pour toutes les
nouvelles du mois
Lancement de
produits
C’est Noël en septembre!
Le temps est venu de ressortir vos listes de contrôle!
Voici quelques éléments à cocher :
❏ Notez à votre calendrier :
• 11 août 2012 : primeur des nouveaux produits lors de la Conférence
nationale
• 18 août 2012 : Lancement de produits automne/hiver
• 1er septembre 2012 : Nouveaux produits en vente
❏ Décidez où votre événement aura lieu
❏ Déterminez qui animera l’événement
❏ Rédigez votre liste de souhaits pour ce qui est des Récompenses Épicure!
❏ Trouvez une personne intéressée par l’entreprise; elle sera votre invitée
❏ Commandez des catalogues
❏ Décidez comment vous vous y prendrez pour vous mériter le nouveau
voyage récompense
❏ Indiquez à vos Clients et Hôtesses que de nouveaux produits s’en
viennent et que d’autres seront bientôt de retour!
❏ Soyez prête à vous amuser!
Le régime des 100 milles?
Essayez plutôt celui des 50
mètres!
John, le fermier d’Épicure, est de retour au Bureau chef pour vendre
des produits frais et locaux aux membres de l’Équipe Épicure. Nous
savons qu’ils sont locaux, car nous les avons vu pousser par les
fenêtres de nos bureaux! Grâce à tous ces légumes – qu’il s’agisse
des nombreuses variétés de laitue ou d’énormes bulbes d’ail
Russian Red – les membres de l’Équipe Épicure se rappellent d’une
de leurs résolutions du Nouvel An : manger sainement.
Fait intéressant : Nous utilisons un maximum de fruits et de
légumes locaux pour prendre en photo les recettes que nous
préparons; les plats sont encore meilleurs à manger par la suite!
Monter les échelons
pour nourrir le Canada
Pendant la tournée Monter les échelons, nous avons demandé aux Conseillères de faire un don,
sous forme de denrée, à la banque alimentaire locale. Pour donner l’exemple, nous avons envoyé
12 boîtes à des banques alimentaires, partout au Canada. Chaque boîte contenait 10 exemplaires
de chacun des articles suivants : Mélange pour Sauce Marinara Épicure, Assaisonnement pour
Macaroni au fromage, Mélange pour Soupe à l’Oignon Gratinée, Assaisonnement pour Chili
Cha-Cha et Assaisonnement pour Tacos. Mais ce n’est rien comparativement à la contribution
de nos généreuses Conseillères! Ensemble, nous avons recueilli 1 973 kg (4 439 lb) d’aliments.
Toute une façon de faire un parcours qui compte pour nos concitoyens canadiens dans le besoin!
Fait intéressant : Le poids total des denrées données équivaut à plus de 11 597 pots de notre
Mélange à Trempette Petits Fruits d’Été! Imaginez 11 597 pots de trempette pour fruits empilés les
uns par-dessus les autres. La pile serait plus de deux fois plus haute que la Tour CN ou atteindrait à
100 m près le sommet du mont Grouse, à North Vancouver (Colombie-Britannique).
22 * Août 2012
August Recipes
Garnitures d’été
Beurres pour blé d’Inde
Grâce à nos Garnitures, préparez des noix de beurre assaisonnées que vous
pourrez faire fondre sur des épis de maïs, du steak, des côtelettes de porc,
du poulet, du poisson ou tout plat ayant besoin d’un soupçon d’onctuosité.
Mélanger 125 ml (½ tasse) de beurre à température ambiante, de 30 à 45
ml (2 à 3 c. à table) de Garniture Bacon Fumé, de Garniture Sésame
Croquant ou de Garniture Aneth et Ail Épicure et 15 ml (1 c. à table)
de jus de citron ou de lime. Dans du papier ciré ou une pellicule plastique,
façonner le beurre en bûchette d’environ 20 cm (8 po) de long. Rouler et
sceller. Réfrigérer jusqu’à ce que le beurre soit ferme, environ 20 minutes,
puis trancher en rondelles. Le beurre se conserve jusqu’à une semaine au
réfrigérateur ou jusqu’à trois mois au congélateur.
À essayer avec chacune des trois saveurs!
août 2012 * 23
Célébrons
la
quinzaine
CÉLÉBRONS LA QUINZAINE
Nous avons fait un parcours incroyable ces 15 dernières années. Épicure Sélections® a connu toute une
croissance! C’est en 1991 que notre présidente Sylvie Rochette a commencé à vendre ses quatre mélanges
d’épices uniques : Cari, 3 Oignons, Ail et Herbes et Aneth et Citron. Après avoir connu un immense succès
dans les expositions commerciales, les marchés fermiers et les salons professionnels, elle a décidé en 1997
de continuer de partager Épicure et de créer des occasions pour les entrepreneures – Épicure Sélections®
a alors vu le jour! De nos jours, Épicure, c’est plus de 14 000 Conseillères et de 250 produits
Les 15 prochaines années (et plus)...
Épicure est une entreprise qui célèbre la bonne bouffe, les gens et l’amour. L’avenir s’annonce des plus
intéressants pour Épicure. Nous continuerons également de vous offrir des aliments sains et délicieux, à vous
et à votre famille. Nous sommes toujours aussi reconnaissants envers nos Conseillères, qui nous aident à faire
entrer nos produits dans la cuisine des Canadiens.
Nous sommes tournés vers l’avenir. Poursuivons
le parcours ensemble!
1991
2002
1998
Victorian Épicure ouvre ses portes
Sylvie Rochette commence à vendre
ses quatre mélanges d’épices dans les
marchés locaux.
1 000 Conseillères!
En quatre ans, le nombre de Conseillères
augmente de 900!
Première Conférence
des Conseillères
L’assistance s’élève à une
trentaine de Conseillères!
Batterie
Sylvie ajoute des ustensiles
de cuisine à sa gamme de produits.
1997
2001
Sylvie crée Épicure Sélections®
pour partager sa « recette du
succès » avec davantage de
mères entrepreneures partout
au Canada.
Épicure Sélections® lance les voyages incitatifs
des Conseillères, vers des destinations
internationales.
Épicure Sélections®
La Nouvelle Orléans
Aujourd’hui
Avec plus de 250 produits fantastiques,
200 super employés et plus de
14 000 Conseillères incroyables, nous
avons tellement hâte de célébrer nos
15 ans avec vous lors de la Conférence!
10555 West Saanich Road, North Saanich, C.-B. Canada V8L 6A8
© Victorian Epicure Inc. 2012. Tous droits réservés pour tous pays.
100% canadiEn
#9435 - 08/12
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