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CERAMIC KNIFE
USE AND CARE INSTRUCTIONS
PLEASE READ CAREFULLY BEFORE USE
AND SAVE THESE INSTRUCTIONS.
USE: Ideal for straight cut of fruits, vegetables
and boneless meats. Always use with a plastic
or wood cutting board. Avoid cutting on
marble, stone, glass or tile. Do not use for
boning, prying and cutting frozen foods
as these applications involve twisting.
CARE: Hand wash recommended,
with soap and water. Dry before storage.
AVOID:
• Dropping on hard surfaces.
• Using front edge as a rotating pivot.
• Turning the blade on its side to smash
garlic or other items.
standards, you may send the knife to Trudeau
for resharpening or replacement (at Trudeau’s
discretion). Details on how to do this are at the
end of these instructions.
WARRANTY: All Trudeau ceramic knives are
warranted to be free from defects in material
or workmanship for the lifetime of the product.
In the event such a defect occurs, Trudeau
will repair or replace (at its discretion) free of
charge. This warranty extends only the original
purchaser. This warranty does not cover
damage caused by improper use of the knife
or accidental damage to the knife. Small chips
or broken tips are not covered by the warranty,
but can often be corrected by reshrapening.
To process your warranty claim, please send
the knife along with your name, mailing
address, phone number, and proof
of purchase, all postage paid, to:
STORAGE: Store in a knife block, sheath
or tray. Use care when storing or removing
the knife from a knife block to avoid
damaging the tip.
WEAR: Ceramic knives will stay sharper
longer compared with stainless steel knives.
Depending on the amount of use, you may
not need to ever sharpen your ceramic knife.
In time, you may notice small nicks on the
blade’s edge. This is the normal process by wich
any hard-material blade will dull. Despite its
appearance, the existence of these “microchips”
does not necessarily mean the knife is dull. You
will find that it performs well for quite some
time. When the knife no longer performs to your
CANADA:
Trudeau Corporation 1889 Inc.
Attn: Warranty Claim
1600, rue Eiffel
Boucherville, Québec
J4B 5Y1
USA:
Trudeau Corporation 1889 Inc.
Attn: Warranty Claim
10440 Woodward Avenue
Woodridge, Il
60517
KNIFE RESHARPENING
Trudeau offers knife resharpening for a nominal fee of $10 per knife for shipping and handling.
To obtain the knife resharpening service, fill out the form and send with the knife to:
CANADA:
Trudeau Corporation 1889 Inc. Attn: Knife Sharpening, 1600, rue Eiffel, Boucherville, Qc, J4B 5Y1
USA:
Trudeau Corporation 1889 Inc. Attn: Knife Sharpening, 10440 Woodward Ave, Woodridge, Ill, 60517
Name:
Address (No P.O. Boxes please):
City:
Province/State:
Telephone:
Email:
Number of knives:
X $10.00 per knife =
Enclose check, or charge to: ¨ Master Card
CREDIT CARD NO.:
¨ American Express
Postal/ZIP Code:
¨ Visa
EXP DATE:
Note: Attach Proof of Purchase to completed form. Send product in protective packaging with form.
©2012, 2013 Trudeau Corporation 1889 Inc.
COUTEAUX EN CÉRAMIQUE
INSTRUCTIONS SUR L’UTILISATION ET L’ENTRETIEN
VEUILLEZ LIRE LES INSTRUCTIONS
ATTENTIVEMENT AVANT D’UTILISER
LES COUTEAUX.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
UTILISATION : Idéal pour trancher les fruits,
les légumes et les viandes désossées. Toujours
utiliser le couteau conjointement avec une
planche à découper en bois ou en plastique.
Éviter de couper directement sur une surface
en marbre, en pierre, en verre ou en céramique.
ENTRETIEN : Lavage à la main recommandé,
dans de l’eau savonneuse. Essuyer parfaitement
avant de ranger.
ÉVITER :
• de laisser tomber les couteaux
sur des surfaces dures.
• d’utiliser la lame pour gratter ou produire
un effet de levier.
• d’écraser de l’ail ou d’autres aliments
avec le côté de la lame.
RANGEMENT : Ranger le couteau dans un
bloc, un étui ou un plateau. Prendre garde
en glissant le couteau dans un bloc ou en le
sortant pour ne pas endommager la pointe.
USURE : Les couteaux en céramique conservent
leur tranchant plus longtemps que les couteaux
en acier inoxydable. Selon l’usage que vous
en faites, il est possible que vous n’ayez jamais
besoin de les affûter. Avec le temps, il est
possible que la lame présente des ébréchures ;
il s’agit d’un processus d’usure normal des lames
faites d’une matière dure. Cela ne signifie pas
nécessairement que la lame est émoussée.
Vous constaterez qu’elle vous donnera encore
de bons résultats pendant longtemps. Lorsque
le couteau ne satisfait plus vos attentes, vous
pouvez le faire parvenir à Trudeau pour qu’il
soit réaffûté ou remplacé (à la discrétion
de Trudeau). Voyez les instructions à cette fin
au bas de ces instructions.
GARANTIE : Les couteaux en céramique
Trudeau sont garantis à vie contre tout vice
de fabrication ou de matière. Le cas échéant,
Trudeau réparera le couteau ou le remplacera,
à son gré, sans frais. La garantie s’applique
uniquement à l’acheteur initial. Elle ne couvre
pas les dommages accidentels ou causés
par un mauvais usage. Elle ne couvre pas
les ébréchures ni la cassure de la pointe,
bien que celles-ci puissent souvent être
réparées par un réaffûtage.
Pour demander une réparation au titre
de la garantie, veuillez faire parvenir
le couteau accompagné de la preuve d’achat
et de vos coordonnées (nom, adresse postale,
numéro de téléphone), tous ports payés,
à l’adresse suivante :
CANADA :
Trudeau Corporation 1889 Inc.
Attn : Réclamation-Garantie
1600, rue Eiffel
Boucherville, Québec
J4B 5Y1
USA :
Trudeau Corporation 1889 Inc.
Attn : Warranty Claim
10440 Woodward Avenue
Woodridge, Ill
60517
RÉAFFÛTAGE DES COUTEAUX
Trudeau offre le réaffûtage de vos couteaux moyennant des frais minimes de 10$ par couteau pour
le port et la manutention. Pour obtenir le service de réaffûtage, faites-nous parvenir le couteau
accompagné du formulaire ci-contre dûment rempli :
CANADA :
Trudeau Corporation 1889 Inc. Attn : Réaffûtage, 1600, rue Eiffel, Boucherville, Qc, J4B 5Y1
USA :
Trudeau Corporation 1889 Inc. Attn : Knife Sharpening, 10440 Woodward Ave, Woodridge, Ill, 60517
Nom :
Adresse (pas de boîte postale) :
Ville :
Province/État :
Téléphone :
Courriel :
Nombre de couteau :
X 10$ par couteau =
Inclure un chèque ou faire porter à : ¨ Master Card
No. de carte :
Code postal :
¨ American Express
¨ Visa
Date d’exp.:
Remarque : Prière de joindre la preuve d’achat. Emballer les couteaux dans un emballage protecteur.
P02250.2 801-1
©2012, 2013 Trudeau Corporation 1889 Inc.