les entrées les plats les desserts8€ bib gourmand
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les entrées les plats les desserts8€ bib gourmand
les entrées Assortiment de sushis gingembre, wasabi et soja menu 30€ 1 entrée + 1 plat au choix Saint-Jacques mi-cuites, poireaux, huile de truffe, espuma de beurre noisette (+3euros) Persillée de queue de bœuf et langue de veau, lentilles vertes à la ravigotte menu «fou» 40€ 2 entrées + 1 plat au choix Tomate farcie aux petits gris de Warnant, infusion d’ail aux herbes Moules bouchot à la crème de jambon iberico, menu «bib gourmand» 35€ poivron rouge Spaghetti aux calamars, tomatade de légumes à l’huile d’olive les plats Suprême de volaille, pâtes au pesto de courgette, sauce au parmesan Jarret d’agneau confit, croquette de semoule à la coriandre, compotée de légumes et fruits séchés Pièce de bœuf charolais, béarnaise, mesclun et grosses frites Emincés de canard, nouilles sautées au sésame, caramel d’orange au soja (2 couverts min.) Aile de raie, beurre de carottes, p.d.t. écrasées aux épinards menu bib gourmand Tomate farçie aux petits gris de Warnant, infusion d’ail aux herbes Jarret d’agneau confit, croquette de semoule à la coriandre, compotée de légumes et fruits séchés Ravioles d’ananas au Cointreau, parfait citron vert, coulis de framboise les desserts 8€ La dame blanche du Fou du Roy, l’irish coffee chocolat chaud, crème fleurette et gavottes le normal8€ Choix de sorbets aux fruits le carrément fou12€ Mœlleux au chocolat mi-cuit, granité au lait d’amande Coupe croquantino aux arômes café Ravioles d’ananas au Cointreau, parfait citron vert, coulis de framboise Tartellette aux fruits secs et sucre brun