Téléchargez le brief type SPÉCIAL ANNONCEUR

BRIEF TRAITEUR / ANNONCEUR
BRIEF RÉDIGÉ PAR :
FONCTION :
IDENTITÉ DE L'INTERLOCUTEUR DÉCISIONNAIRE SUR LE DOSSIER AU SEIN DE L'ENTREPRISE :
NOM DE L’ENTREPRISE :
BRIEF ÉTABLI LE :
TÉL. :
PORT. :
E-MAIL :
FAX. :
DATE LIMITE DE REMISE DES OFFRES TRAITEURS :
ADRESSE DE FACTURATION :
TRAITEURS EN COMPÉTITION SUR CE BRIEF :
RÉCEPTION
JOUR :
MOIS :
ANNÉE :
OBJECTIF ET CONTEXTE DE L'ÉVÉNEMENT : (INTERNE/EXTERNE, CONVENTIONS, LANCEMENTS DE PDTS, RÉUNIONS, …). VOTRE SOUHAIT DE RÉCEPTION :
DÉROULÉ DE LA MANIFESTATION :
THÉMATIQUE DE L'ÉVÉNEMENT : (CODE COULEURS, CHARTE GRAPHIQUE, ÉLÉMENTS DE PRÉSENTATION ET MISE EN SCÈNE À RESPECTER)
TYPOLOGIE CLIENT : (SEXE, ÂGE, CSP ET LIEN AVEC LE CLIENT FINAL)
LIEU DE RÉCEPTION PRESSENTI :
REDEVANCE ÉVENTUELLE DU SITE :
TYPE DE PRESTATIONS
NBRE DE
CONVIVES
BOISSONS
LISTE DES BOISSONS À FOURNIR PAR LE TRAITEUR :
PETIT-DÉJEUNER
ACCUEIL / PAUSE MATIN / PAUSE APRÈS-MIDI
APÉRITIF
COCKTAIL (nb de pièces souhaité)
DÉJEUNER ASSIS
BUFFET ASSIS
BUFFET DEBOUT
MATERIEL
DÎNER
COCKTAIL DÉJEUNATOIRE (nb de pièces souhaité)
PRÉCISIONS SUR LE MOBILIER ET L'ART DE LA TABLE À PRÉVOIR :
COCKTAIL DÎNATOIRE (nb de pièces souhaité)
LIVRAISON SUR STAND
PLATEAU REPAS / LUNCH BOX
AUTRES : .................................................................
ELEMENTS DE PRECISION DE VOTRE DEMANDE
CONTRAINTES ALIMENTAIRES : (EXEMPLES: CUISINE VÉGÉTARIENNE, HALLAL, CASHER…)
CONTRAINTES LOGISTIQUES D'ORGANISATION IMPORTANTES À CONNAÎTRE: (EXEMPLES: REPAS SERVI EN 1H30 MAX, RYTHME, ANIMATIONS BUFFETS, SPECTACLE PENDANT LE SERVICE, ACCÈS TRAITEUR PARTICULIERS, CONTRAINTES DE MONTAGE OU DÉMONTAGE,…)
PERSONNEL : (AVEC OU SANS, PRÉCISION SUR NOMBRE ET TENUE SOUHAITÉE DU PERSONNEL)
OPTIONS COMPLÉMENTAIRES À PRÉVOIR : (EXEMPLES: DÉCORATION FLORALE, VESTIAIRE, HÔTESSES, MOBILIER DE CONFORT SUPPLÉMENTAIRE)
BUDGET HT : (GLOBAL OU PAR CONVIVE)