Appel à Candidature - Jumping International de Bordeaux

Appel à Candidature
Concours « La Perle d’Or Atlantique » 2015
Le dimanche 22 Novembre 2015 aura lieu le Concours « La Perle d’Or
Atlantique » au Salon Exp’hôtel au Parc des Expositions de Bordeaux de 9h à
12h.
Durant 3h00, les professionnels devront réaliser un plateau de Fruits de Mer.
Ce concours est réservé aux professionnels de la future nouvelle grande région
Aquitaine - Poitou Charentes - Limousin et se déroulera sous la présidence de
Philippe Etchebest et de son co-organisateur Marcel Lesoille, consultant et
conseiller culinaire en produits de la mer, membre cuisinier de l’Association
EURO-TOQUES France, dont il est le délégué adjoint du Rhône Alpes, Ecailler,
Champion et détenteur de records du monde d’ouverture d’huîtres creuses
(vitesse et endurance).
Le dossier de pré-inscription est accessible sur le site www.exphotel.fr et doit
être retourné avant le 1 Octobre 2015.
Merci de retourner les documents demandés dans le règlement par courrier à
Caroline Vibert à l’adresse suivante :
« Congrès et Expositions de Bordeaux » - Rue Jean Samazeuilh – CS20088 –
33070Bordeaux Cedex