Dossier de presse Ecolabel Européen "Tourisme"

Dossier de presse
L’Ecolabel Européen
Le point sur les hébergements certifiés
dans le département des Pyrénées Atlantiques
Aujourd’hui dans le département des Pyrénées-Atlantiques, on compte 9 hôtels
certifiés Ecolabel Européen Services d’hébergement touristique :
L’hôtel de l’Ours à Arette
L’hôtel La Réserve à Saint Jean de Luz
L’hôtel La Marisa à Saint Jean de Luz
Hôtel de la Gare / La Palombe Bleue à Hendaye
Hôtel Au Bon Coin à Biarritz
Inter Hôtel Windsor à Biarritz
Hôtel AMARYS à Biarritz
Le Domaine de Bassilour à Bidart
Auberge du Relais, 64300 Berenx
Et 2 campings sont certifiés Ecolabel Européen Services de camping :
Camping Eskualduna, à Hendaye,
Camping Merko Lacarra à Saint-Jean de Luz
(en vert les 4 nouveaux certifiés)
L’Ecolabel Européen
Services d’hébergement touristique
Services de camping
12345-
Les 4 avantages effectifs pour les professionnels du tourisme
Les atouts de l’Ecolabel
Les critères de certification selon l’Ecolabel Européen
Le processus de certification
Chiffres clés : nombre d’établissements écolabellisés en France
L'Ecolabel Européen « services d’hébergement touristique » ou « services de
camping » est le seul label écologique officiel certifié par un organisme
indépendant et reconnu à l'échelle européenne.
Hôtel confortable ou camping rustique, les sites éco-labellisés s’engagent à respecter
l’environnement par l’utilisation d’énergies renouvelables, par un usage économe de
l’eau, par la réduction des déchets et par la formation du personnel pour un
comportement écologique.
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Ecolabel Européen Services d’hébergement touristique et Services de camping
avril 2014
Ce label est attribué, en France, par AFNOR Certification. L’Ecolabel Européen contribue à
répondre aux attentes croissantes des clients et constitue une opportunité, pour un
professionnel du tourisme, de s’inscrire dans une démarche environnementale.
L’implication des fédérations professionnelles
Le Groupe AFNOR s’est associé aux fédérations professionnelles qui ont pour mission
principale d’assurer la défense des intérêts de l’ensemble des professionnels du secteur en
les informant et en les sensibilisant sur les enjeux inhérents à leur profession.
Depuis quelques années la problématique environnementale préoccupe de plus en plus ces
fédérations qui sont : l’UMIH, la FRAHPA et l’UNAT. Informer les professionnels aquitains du
secteur de l’hôtellerie sur cette thématique doit leur permettent d’anticiper au mieux les
contraintes et d’intégrer ces nouvelles mutations dans leur stratégie globale.
En ce sens la création d’une action collective avec le soutien financier du Conseil Régional
d’Aquitaine, sur cette thématique particulière, présente l’avantage, outre une diminution des
frais pour chaque entreprise, de favoriser les échanges de bonnes pratiques et l’émulation
des participants.
Plus que n’importe quelle autre forme de développement, le tourisme nécessite un
environnement préservé de toute nuisance. Souvent situés dans des endroits agréables
mais fragiles, les hébergements touristiques exercent des contraintes sur les ressources
locales et peuvent gravement les perturber.
L’Ecolabel Européen apparaît aujourd’hui comme une des alternatives essentielles pour
garantir l’adaptation des entreprises d’hébergements touristiques à ces nouvelles évolutions
et préoccupations.
1. Les 4 avantages de l’Ecolabel Européen pour les professionnels du tourisme
1. Réduire les dépenses énergétiques
Les hôteliers certifiés ont constaté une réduction de 15 à 20 % de leurs factures d’eau et
d’électricité (Cahier Espaces n° 110, octobre 2011).
Économie Réalisée / Type
Hébergement
Eau
Energie
Déchets
Hôtel 3*
55 chambres, ville
-50 %
-33%
-400%
Hôtel 3*
24 chambres, littoral
-20 %
dès la 1re
année
-18 %
-300 kg
déchets
dès la 1re
année
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Ecolabel Européen Services d’hébergement touristique et Services de camping
avril 2014
2. Associer l’équipe à la vie de l’entreprise
L’Ecolabel Européen contribue à la mise en place d’un dialogue social participatif avec les
employés de l’hébergement.
Les nouveaux modes de fonctionnement (réduction des usages de produits dangereux,
changement de procédés) améliorent les conditions de travail et participent à la protection de
la santé et de la sécurité au travail des employés de l’hébergement.
3. Améliorer les relations avec les fournisseurs
Les hébergeurs certifiés, plus sélectifs dans leurs achats, favorisent les achats
écoresponsables et confortent leur relation de confiance avec leurs fournisseurs.
L’Ecolabel Européen favorise le développement des circuits courts de distribution.
4. Se positionner en réponse aux attentes croissantes des clientèles
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87 % des voyageurs sont prêts à faire confiance à un label garantissant que leur voyage
respecte les principes du tourisme durable (Tourisme et développement durable, Atout
France 2011).
56 % des Français sont prêts à payer plus cher leurs vacances vers une destination plus
écologique (Tourisme et développement durable, Atout France 2011)
Près de 50 % des voyageurs prennent en compte la certification dans leur choix d’un
hébergement touristique. Cette sensibilité est plus importante encore pour la clientèle
étrangère (Enquête 2011 AFNOR Certification).
30 % des éco-labellisés notent un impact important voire très important du label sur le
taux d’occupation (Enquête 2011 AFNOR Certification).
L’Ecolabel Européen est un moyen fort de fidéliser ses clients (Cahier Espaces n° 110,
octobre 2011).
2. Les atouts de l’Ecolabel Européen
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Il permet de renforcer l'ancrage territorial en ne se limitant pas aux actions pouvant
être engagées dans l'établissement (ensemble des parties prenantes, relations aux
fournisseurs)
C’est un outil de gestion par et pour l'environnement venant en appui à la gestion
quotidienne de l'établissement
Il anime et fédère une équipe (investissement et implication de l'ensemble des
services / meilleure connaissance de ce que font les autres services) / participation
au projet de l'association
Il est un appui pour améliorer la qualité de service et un vecteur de satisfaction de la
clientèle permettant en outre d'éviter le greenwashing en valorisant des actions
concrètes.
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Ecolabel Européen Services d’hébergement touristique et Services de camping
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3. Les critères de certification
Pour les services d'hébergement touristique
29 critères obligatoires doivent être respectés par des hébergeurs touristiques. 61 autres
sont optionnels. Ces critères, auxquels sont attachés un nombre de points, sont appliqués "à
la carte" avec un minimum de 20 points à atteindre, qui peut être augmenté en fonction des
services et équipements proposés (restauration, équipements sportifs, piscine, espaces
verts, centre de bien être, spa).
Pour les services de camping
30 critères obligatoires doivent être respectés par des campings. 67 autres sont optionnels.
Ces critères, auxquels sont attachés un nombre de points, sont appliqués "à la carte" avec
un minimum de 20 points à obtenir, qui peut être augmenté en fonction des services et
équipements proposés (idem hébergements touristiques).
Exemples de critères obligatoires de l’Ecolabel Européen
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80 % des ampoules électriques de classe A.
Débit d’eau des robinets/ douches inférieur ou égal à 9 l/min.
Ne pas utiliser d’articles de toilette jetables (savons, shampoings…).
Sensibiliser les employés à adopter un comportement éco-responsable au travail.
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Ecolabel Européen Services d’hébergement touristique et Services de camping
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4. Le processus de certification
La première étape est, pour le service d’hébergement touristique ou de camping, de mettre
en place l'ensemble des actions nécessaires pour respecter les critères obligatoires et
obtenir le nombre de points nécessaires sur les critères optionnels.
Le professionnel doit ensuite apporter la preuve de son engagement : justifier du respect de
critères de certification regroupés dans un dossier technique à déposer auprès d’AFNOR
Certification
L'auditeur établit un rapport d'audit et AFNOR Certification, sur cette base, décide de
l'attribution ou non de la certification.
Un suivi du respect des engagements est réalisé par AFNOR Certification, avec un audit
tous les deux ans.
5. Chiffres clés : nombre d’établissements écolabellisés en France
En mai 2014, 343 établissements détiennent l’Ecolabel Européen :
272 pour les « Services d’hébergement touristique ».
71 pour les « Services de camping ».
L’Aquitaine compte à ce jour 50 certifiés plaçant, ainsi cette région en 2ème position au niveau
français.
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Ecolabel Européen Services d’hébergement touristique et Services de camping
avril 2014
Pour consulter la liste par régions
touristiques-et-campings-certifies
http://www.ecolabels.fr/fr/les-hebergements-
Les sites de référence sur l’Eco-label : http://www.ecolabels.fr et http://www.ecolabel.eu
A propos d’AFNOR Certification
AFNOR Certification est l’organisme sélectionné par la Commission Européenne pour délivrer
l’Ecolabel Européen en France, pour les produits comme pour les services.
Filiale commerciale de l’association AFNOR, elle propose aux entreprises et aux professionnels
de se faire reconnaître par des signes de qualité en réalisant des prestations de services et
d’ingénierie en certification et évaluation de produits, systèmes, services, processus et
compétences. Référentiels sur base de normes, création de référentiels ou de cahiers de
charges (labels), attestations réglementaires, scoring, diagnostic, inspection, évaluation,
AFNOR Certification prend la responsabilité d’accompagner les acteurs privés et publics dans
la définition du processus le plus adapté à leurs stratégies, en modes multi-sites à l’échelon
national et international. AFNOR Certification délivre des marques à forte notoriété telles que la
marque NF, la marque AFAQ et l’Ecolabel Européen.
Plus d'informations sur http://www.afnor.org
Contact presse – Groupe AFNOR
Olivier Gibert
01 41 62 84 17
[email protected]
sur Twitter : @AFNOR_RP
Les partenaires associés à cette conférence de presse :
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