"AMOUR DE FRUIT" BIO 2014

Dom. de la Fourmente "AMOUR DE FRUIT" BIO 2014
Côtes du Rhône
Domaine
La famille Pouizin cultive des vignes à Visan depuis 1922. Rémi Pouizin prolonge la tradition de
vignerons respectueux de la nature déjà bien avant que l'agriculture bio ne soit à la mode. Pour
produire des vins au plus près du fruit et du terroir.
En 2014, Géraldine et Rémi s'installent au c?ur de Visan et créent le Domaine Dieu-le-Fit dans
cette bastide provençale de 1884 et ses dépendances qui sont devenues le chai de vinification et
d'élevage des vins biologiques.
Terroir
Argilo calcaire
Vinification
L'Amour de fruit est un vin issu de la récolte la plus récente. Une fermentation courte à froid pour
un obtenir un vin gourmand et exprimer le plaisir du fruit.
FICHE TECHNIQUE
Code article : 729880
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Couleur : Rouge
Cépages : Grenache 50% Syrah 25% Carignan
25% 2014
Millésime : 2014
Dégustation
Nez tendre et jeune avec des arômes de cerise noire et de framboise. En bouche les tannins sont
délicats, c'est gourmand, juteux et frais.
Accords Mets & Vins
A servir frais (13°) sur des plats épicés, une cuisine à l'italienne.