Programme complet [151 Ko] - Chêne

La Ville de Chêne-Bougeries
présente la 4e édition de
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Vendredi
9 octobre
2009
9 & 10 octobre 2009
La
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: soirée court
Jeunes talents
en fête à travers
les 5 sens !
er : atelier
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www.chene-bougeries.ch
Le goût
:
Toutes les activités ont lieu à la salle communale Jean-Jacques
Gautier, 1 route du Vallon, Chêne-Bougeries.
Accès: tram 12, 16 et 17, arrêt Chêne-Bougeries. Parking disponible.
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L’odorat : atelier olfactif (2 ateliers)
Le goût : atelier cuisine moléculaire
Thème: lunch (4 ateliers)
Le toucher : atelier créatif « recycling touch » (1 atelier)
Le goût : atelier cuisine moléculaire
Thème : cocktails et apéritifs (4 ateliers)
L’odorat : atelier olfactif (2 ateliers)
Le toucher : atelier créatif « recycling touch » (1 atelier)
Le goût : restauration & bar
L’ ouïe : soirée « Dj’s Night ».
1ère partie (21h00-22h30) : « Dj’s competition » avec ADSL
d’amour (rave de poche), Djny (electro-electrotek), Fredbb
(soulful - deeptechhouse), 130BPM (house - prog - electro),
Mia Kaltes (techno-minimal) et remise du prix du public.
2ème partie (22h30-24h00) : « Dj’s performance » avec
The Erodie’s co (oldies) et She Dj Garance
(deepsounds - techhouse).
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10h00 - 11h00 11h00 - 14h00 14h00 - 16h00
16h00 - 19h00 16h30 - 17h30 17h30 - 19h30
19h30 - 24h00 21h00 - 24h00 09
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Le goût : atelier cuisine moléculaire
thème : goûter (2 ateliers)
Le toucher : atelier créatif « recycling touch » (1 atelier)
Le goût : restauration & bar
La vue : soirée courts métrages. 1ère partie : concours courts
métrages et remise des prix du public et de la Ville de
Chêne-Bougeries.
2ème partie : projection de courts métrages hors compétition.
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16h00 - 19h00
17h00 - 19h00 19h30 - 23h00 20h30 - 22h30 Samedi
10 octobre
2009
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www.adrienne.ch
Programme
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Les
ateliers
09
Jeunes talents en fête à travers les 5 sens !
Une myriade d’ateliers sensoriels et interactifs et
deux grandes soirées thématiques...
L’odorat : ateliers olfactifs
Cet atelier est préparé par le parfumeur genevois Daniel André
et sera donné par son équipe. Une rencontre privilégiée avec un
nez passionné par son métier ! Un parcours interactif qui permettra de
découvrir l’olfaction par les plantes et comprendre leur transformation en essence.
Durée : 1 heure. Gratuit. Ateliers tout public.
Le goût : ateliers de cuisine moléculaire
On ne parle pas de cuisine moléculaire, mais bien plus de gastronomie moléculaire !
Pour créer cet atelier, l’équipe de cuisiniers de l’Ecole Hôtelière de Lausanne utilisera
les bases de la cuisine traditionnelle, alliées à la science d’aujourd’hui.
3 ateliers à choix pour cuisiner et déguster les mets que vous aurez préparés :
Goûter. Quelques exemples des plats que vous cuisinerez : glace pop-corn, spaghetti
de mangue, CO2 de yaourt grec au raisiné…
Les
soirées
La vue : soirée courts métrages
La Ville de Chêne-Bougeries organise pour la 1ère fois un
concours de courts métrages pour les jeunes cinéastes !
Une 1ère partie avec une sélection des meilleurs films et une
2 ème partie avec la projection de courts métrages hors
compétition de jeunes auteurs confirmés.
Prix du jury professionnel et prix du public.
Entrée libre
L’ouïe : soirée Dj’s
Fondus enchaînés, mixages... Concours de jeunes Djs en 1ère partie. Vous pourrez
à la fin de leur performance voter pour la meilleure prestation : ADSL d’amour (rave
de poche), Djny (electro-electrotek), Fredbb (soulful-deeptechhouse), 130BPM
(house - prog - electro), Mia Kaltes (techno-minimal). En 2ème partie : The Erodie’s
co (oldies) et She Dj Garance (soulful - deeptechhouse) enflammeront la nuit.
Prix du public offert par Dj Shop.
Entrée libre
Bar et restauration assurés par l’équipe de cuisiniers
de l’Ecole Hôtelière de Lausanne.
Lunch. Vous y dégusterez entre autres : glace de foie gras de canard au poivre de
Tasmanie, craquant de parmesan et huile de truffe blanche, petits pois au siphon…
Apéritifs & cocktails. A préparer et savourer : tomate et mozzarella moléculaires,
tartare d’huître et avocat capucine givré (azote), saucisse aux choux virtuels…
Durée : 3 heures. Ateliers tout public.
Prix : CHF 40.- par personne (comprend cours et dégustation des mets préparés).
Le toucher : ateliers créatifs « recycling touch »
Vous en avez assez de vos vieux habits, mais vous n’arrivez pas à les jeter ? Alors
voici la solution : pendant ces ateliers, vous pourrez découvrir comment leur donner
une deuxième vie. Ces ateliers créatifs sont donnés par Reilika Raestik, consultante
freelance en management environnemental.
Durée : 2 heures. Gratuit. Ateliers tout public.
Inscriptions : par téléphone (022.869.17.17) pour les ateliers gratuits.
Au guichet de la mairie de Chêne-Bougeries, route de Chêne 136, et contre
paiement pour les ateliers de cuisine moléculaire.
Places limitées. Les inscriptions seront prises en compte par ordre d’arrivée.