Sommeliers Passion Grande Dégustation Vente
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Sommeliers Passion Grande Dégustation Vente
26 Novembre Mardi 1730-2030 Sommeliers Passion Sélection - Animation - Dégustation Grande Dégustation Vente à l’Auberge du Ru - Frontonas Sélection Hiver 2013 - Laurence & Laurent Derhé 30 Novembre Samedi 1000-1300 Meilleur Ouvrier de France - Sommelier Les Vins Blancs Côte-Rôtie 35 € Domaine de l’Oratoire Saint Martin, 2012 La rondeur des vins du Sud et l’élégance d’un grand domaine. Roussane, Clairette et Grenache blanc assurent la typicité d’un vin de terroir. Champin le Seigneur - Jean Michel Gerin, 2011 Grand vin du Nord de la Vallée du Rhône, près de Vienne, cépage Syrah, nez complexe de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre, légèrement boisé. Vin fin et racé. Chassagne-Montrachet Côte-Rôtie 50 € Cairanne 10 € 29 € Domaine Philippe Colin, 2011 Un des plus beaux terroirs de Bourgogne, un grand cépage, le Chardonnay, un grand vigneron, en bref un grand vin. Costières de Nîmes 7,50 € Les Galets Dorés - Mourgues de Grès, 2012 Surement une découverte pour certains, pourtant un grand classique de cette appellation Gardoise, un équilibre à savourer entre fraîcheur et fruit. Muscat de Bergheim 15 € Marcel Deiss - Alsace, 2011 La puissance aromatique du Muscat mise en valeur par l’un des vignerons stars du vignoble Alsacien. De la gourmandise à l’état pur. Luberon 18,50 € Gouverneur de Saint Auban - Domaine de la Citadelle, 2011 Le soleil du Luberon offre au Viognier et à la Roussanne un terroir adéquat proposant ainsi un vin volumineux, complexe et savoureux. Chablis 12 € Vieilles Vignes - Sylvain Mosnier, 2008 La minéralité des sols calcaires de l’Auxerrois s’exprime à merveille sur un millésime de grande classe. Un Chardonnay tout en fraicheur et en droiture. Les Vins Rouges Touraine Côt 9€ Jean-François Merieau, 2010 Le Malbec, appelé Côt localement, est un cépage traditionnel et rustique, qui offre des vins de grande typicité aux notes de fruits noirs et à la texture charnue. Belle tradition ligérienne… Cahors 10 € les Escures - Fabien Jouves, 2012 Une approche fruitée et gourmande du Cahors, pour tordre le cou aux idées reçues… Telish, TTT 11,50 Plaine du Danube - Bulgarie, 2009 Nez élégant et fruité offrant des arômes de cerises noires et d’épices. En bouche, l’attaque est adoucie par la présence du Merlot et la fin de bouche est soutenue par la puissance et la robustesse du Mavrud. Chassagne-Montrachet 18 € les Chênes - Philippe Colin, 2011 La finesse du Pinot noir, un grand village bourguignon, l’élégance d’un nectar… Luberon, 13 € les Artèmes - Domaine de la Citadelle, 2010 Un encépagement typique des appellations de la Vallée du Rhône méridionale. C’est généralement un vin généreux destiné à la garde (6-8 ans) mais pouvant aussi être apprécié jeune. la Viallière - Jean Michel Gerin, 2011 La Viallière est une parcelle de la Côte Brune, au nord de l’appellation Cote Rôtie, qui produit de très grands vins corpulents et structurés. Les Douceurs Gewurztraminer, Ruster Spätlese 16,50 € vendanges tardives, Dom. Landauer, Autriche 2012 La richesse aromatique du Gewurztraminer s’exprime ici sans lourdeur, avec une sucrosité élégante et des notes de fruits exotiques tout en finesse. Rivesaltes ambré, 50cl 11€ Hors d’age, méthode Solera - Domaine Lafage De la finesse et de la douceur, des arômes de figue et de cannelle pour accompagner les fromages à pâtes persillées ou tout simplement le plaisir d’un verre de gourmandise exquise. Les Bulles Champagne Maison Duval Leroy Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers Les Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers, ont apporté leur expertise et leur passion à la maison Duval Leroy pour faire naître une nouvelle cuvée de Champagne. Ce nectar effervescent se caractérise par une complexité aromatique rappelant des notes de fruits exotiques et de caramel au lait, avec une expression en bouche sublimée par la finesse et la fraicheur. Bouteille Magnum Jéroboam 35 € 75 € 210 € Les Spiritueux Chartreuse Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers Incontournable ! Les Frères Chartreux et les Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers se sont unis pour élaborer cette cuvée de Chartreuse, une liqueur rappelant la chartreuse jaune avec plus de complexité, moins liquoreuse et livrée en coffret individuel. Bouteille Jéroboam Whisky, Caol Ila 8 ans 39 € 185 € 39 € Région : Islay - Sélection Laurent Derhé Ce malt est tout en caractère associé à de doux arômes marins tourbés. Cet Islay, long en bouche, est un mélange de bruyère brûlée, de miel et de fumé. Prix TTC.