Pizza au four à bois Poissons et Crustacés

Al Piccolo Mondo – Rue Jourdan 19 – 1060 Saint-Gilles
Pizza au four à bois
Margherita (Tomate, Mozzarella, Origano)
Napoletana (Tomate, Mozzarella, Acciughe, Capperi)
Veneziana (Tomate, Oignons, Origano)
Marinara (Tomate, Ail)
Al Piccolo Mondo (Tomate, Mozzarella, Olives, Origano)
Calzone (Mozzarella, Jambon)
Genovese (Mozzarella, Basilic, Ail, Huile)
4 Stagioni (Tomate, Champignons,
Jambon, Mozzarella, Crevettes)
Fruits de Mer (Tomate, Vongole, Crevettes)
Poissons et Crustacés
Sole Al Piccolo Mondo
Sole Meunière Sole
Colbert Remoulade
Sole Grillée Dijonnaise
Sole à l'Orange
Turbotin à la Russe (2 couverts)
Turbotin à la Vénitienne
Turbotin Grillé (2 couverts-Dijonnaise)
Suprême de Turbotin Al Piccolo Mondo
Lotte aux Poireaux
Lotte aux Nouilles fraîches
Gigot de Mer Rôti, Bouquetière de Légumes frais
Gratin de Homard et de queues de Scampi
Gratin de Scampi
Demoiselles à la Nage, Beurre au Sancerre
Demoiselles à la Parisienne
Homard grillé au Romarin
Homard Flambé
Homard des Gourmets
Al Piccolo Mondo – Rue Jourdan 19 – 1060 Saint-Gilles
Brochettes
Viandes et Volailles
Entrecôte à la Moelle
Tournedos Diane
Tournedos Escoffier
Tournedos Poivre Vert
Tournedos à l'Estragon
Ris de Veau Archiduc
Rognon de Veau Dijonnaise
Filet Américain
Carpaccio garni
Côte à l'Os à la Villette (2 couverts)
Poussin Rôti
Poussin au Curry
Poussin à l'Orange
Poussin à l'Estragon
Coquelet Grillé aux Herbes de Provence
Châteaubriand à la moëlle et aux échalotes
croquantes (2 couverts)
Brochette Al Piccolo Mondo
Brochette de Fruits de Mer
Brochette de Scampi
Paillarde ai Ferri
Entrecôte Grillée
Filet Pur Grillé
Foie de Veau Grillé à l'Anglaise
Rognon de Veau Grillé Béarnaise
Cassolette de Ris et Rognon de Veau
Noix de Ris de Veau Grillées
Côtes d'Agneau Grillées aux Herbes
Châteaubriand Grillé (2 couverts) garni de
Pomme sous la Cendre "Maison"
Côte à l'Os Grillée (2 couverts) garnie de
Pomme sous la Cendre "Maison"
Carré d'Agneau persillé,
Bouquetière de Légumes frais (2 couverts)
Potages
Œufs
Consommé Nature
Consommé Madrilène
Crème de Tomate
Minestrone
Bisque de Homard
OEuf Cocotte au Jus
OEuf Cocotte Crème
OEufs Brouillés Tomate
OEufs Pochés Florentine
Omelette à Votre Plaisir
Al Piccolo Mondo – Rue Jourdan 19 – 1060 Saint-Gilles
La Main à la Pâte et Spécialités Italiennes
Tagliatelle Al Piccolo Mondo
Tagliatelle aux Fruits de Mer
Tagliatelle alla Carbonara
Tagliatelle al Pesto Cocktail alla Romana
Tagliatelle Gratinées au Jambon
Spaghetti all' Amatriciana
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti alla Bolognese Paglia e Fieno
Spaghetti alla Napoletana Al Piccolo Mondo
Spaghetti en papillote aux Fruits de Mer
Ravioloni alla Cardinale
Ravioloni alla Crema
Cannelloni Gratinati
Lasagne Verdi
Lasagne alla Mozzarella
Osso Buco Al Piccolo Mondo
Fegato alla Veneziana
Saltimbocca alla Romana
Piccata alla Mozzarella
Piccata au citron
Scaloppina alla Milanese
Scaloppina al Marsala
Filetto alla Pizzaiola
Scaloppine di Animelle
alla Fiorentina
Pappardelle au Saumon fumé