N° 17003

ORGANISATION AFRICAINE DE LA PROPRIETE INTELLECTUELLE
19
51
11
8
Inter. CI.
A23B 4/06 (06.01)
N° 17003
FASCICULE DE BREVET D’INVENTION
21
Numéro de dépôt : 1201400307
22
Date de dépôt : 23/06/2014
30
Priorité (s) :
73
Titulaire (s) :
M. BIEU Wokapeu Elie,
B.P. 82 CIDEX 3,
ABIDJAN RIVIERA 3 (CI)
Inventeur (s) :
72
74
M. BIEU Wokapeu Elie (CI)
Mandataire :
24
Délivré le : 30/04/2015
45
Publié le : 26.02.2016
54
Titre : Dispositif de réfrigération, de congélation et de chauffage.
57
Abrégé :
L'invention concerne un dispositif de conservation à trois
compartiments dont le premier (25) joue le rôle de
réfrigérateur, le deuxième (26) joue le rôle de congélateur et
le troisième compartiment (27) joue le rôle de chauffage
avec une température supérieure à 60°C. Cette
complémentarité des trois méthodes de conservation
réunies, permet d'obtenir un seul appareil prêt à répondre à
tous les besoins dans le domaine de la conservation.
O.A.P.I. – B.P. 887, YAOUNDE (Cameroun) – Tel. (237) 22 20 57 00– Fax: (237) 22 20 57 27– Site web: http:/www.oapi.int – Email: [email protected]
17003
DESCRIPTION DE L'INVENTION
Dispositif de refrigeration, de congelation et de chauffage.
L'invention conceme un dispositif qui donne du chaud et du froid a la fois mais, dans
trois compartiments differents.
5
Un refrigerateur est on appareil principalement utilise en cuisine et en laboratoire, muni
d'un compartiment principal qui maintient one temperature comprise entre 2 et 6 °C et
souvent on compartiment pour la congelation -18 °C appele congelateur.
La refrigeration (du latin frigus, froid) est generalement le refroidissement d'un corps par
le transfert d'une partie de sa chaleur. Les applications peuvent etre la conservation,
10
particulierement de nourriture, l'abaissement de la temperature de boissons pour les
rendre plus agreables 6 la consommation.
Avant l'invention des refrigerateurs, on stockait la glace decoupee l'hiver sur les etangs,
dans one glaciere. II s'agissait d'un trou ferme par un couvercle isolant dans lequel on
altemait des couches de paille, ou de sciure de bois, et de glace. Comme l'air froid
15
descend et que la chaleur monte, l'orifice de remplissage se situant en haut, la
temperature basse se maintenait et une partie de la glace, ainsi stockee, se conservait
jusqu'a l'ete.
Des inventeurs tenterent de fabriquer de la glace artificielle 6 la fin du XVIlle et au debut
du XIXe siècle. En 1755, l'ecossais William Cullen obtient on peu de glace par vapeur
20
d'eau sous 'cloche a vide". En 1850, Ferdinand Carre invente le refrigerateur 6 eau et
ammoniac.
Mais la premiere veritable tentative d'utilisation industrielle de la refrigeration date de
1851 lorsque James Harrison, on imprimeur ecossais, emigre en Australie, avait achete
une ehtreprise de presse. Alors qu'il nettoyait des caracteres a l'ether, ii remarqua que le
25 Ii4uide
refroidissait fortement le metal en s'evaporant. Harrison eut l'idee de comprimer
l'ether gazeux avec one pompe pour le transformer en liquide, puis de laisser l'ether
liquide revenir a l'etat gazeux en provoquant un refroidissement. II mit ce systeme en
17003
ceuvre dans une brasserie australienne o0 le gaz froid d'ether etait pomp6 dans des
tuyaux qui circulaient dans le 'Aliment. Harrison utilisa le meme principe pour fabriquer
de la glace en faisant passer dans de l'eau les tuyaux refroidis par l'Other gazeux. Mais ii
fit faillite en 1860 car la glace naturelle qu'on importait par bateau d'Amerique restait
s moms chOre.
En 1858 le Frangais Charles Tether cree la premiere machine frigorifique a circulation de
gaz ammoniac liquefie, permettant la production de froid a usage aussi bien domestique
qu'industriel. En 1865, il construit une machine a compression mecanique a gaz liquefie.
Ces inventions permettent la refrigeration industrielle (des 1865) et le transport refrigere,
10 notamment par bateau (navire frigorifique) : le premier navire equipe de systernes de
refrigeration a l'ether methylique selon les principes de Tether a eta le Frigorifique, entr6
en fonction en 1876. Le principe du refrigerateur domestique tel que nous le connaissons
aujourd'hui a ete invent6 en 1876 par Carl von Linde. Une des premieres utilisations de
la refrigeration domestique a eu lieu au domaine de Biltmore a Asheville, Caroline du
15
Nord, Etals-Unis, autour de 1895. Le premier refrigerateur domestique fabrique
industriellement est le DomeIre, en 1913, par Fred W. Wolf de Chicago.
Le refrigerateur a absorption de gaz, qui se refroidit par l'utilisation d'une source
de chaleur, a 6t6 invent6 en Suede par Baltzar von Platen et Carl G.Munters en 1922,
alors qu'ils etaient tous deux etudiants a l'institut royal de technologie de Stockholm. Leur
20
invention permet de produire du froid a partir d'une source d'energie telle que le propane,
l'electricite ou le kerosene. En 1923, la production de leur refrigerateur a usage
domestique commence par l'intermediaire de la societe AB Arctic. En 1925, AB Arctic est
achetee par Serve! (unite d'Electrolux), qui commercialise ses produits dans le monde
entier, notamment aux Etats-Unis 00 elle depose le brevet d'invention le
25
7 decembre 1926. Servel est pendant de nombreuses annees le seul producteur de ce
refrigerateur aux Etats-Unis. Aujourd'hui, il est utilise dans les maisons qui ne sont pas
reliees au rtseau electrique et dans des camping-cars.
17003
Le refrigerateur a compression (domestique) fonctionne selon un principe qui
consiste a evaporer un fluide frigorigene (tel que les CFC : R12, R22 ou actuellement
R134a et R600a) qui se trouve generalement A basse pression dans un circuit ferme.
Cette evaporation provoque le refroidissement du fluide frigorigene car il s'agit d'une
reaction endothermique. Le fluide frigorigene est ensuite a nouveau compresse pour
redevenir liquide dans le condenseur ; ii s'agit d'une reaction exothermique, la chaleur
generee est evacuee a l'arriere du refrigerateur par le condenseur. Le fluide frigorigene
decrit un cycle perpetuel ferme, le fluide est recycle indefiniment.
Le refrigerateur en general comprend deux compartiments principaux dont l'un
10 produit la fraicheur ou l'on garde les aliments au frais et l'autre qui produit une
temperature fres basse . A congeler les proteines (viande, poisson) et autres comme
moyen de conservation avec un thermostat pour *tiler cette basse temperature.
Les aliments sont donc habituellement conserves uniquement a la temperature
basse.
Comme mentionne plus haut, le refrigerateur a pour fonction essentielle de
15
refrigerer et de congeler les liquides et autres aliments. Cependant, le refrigerateur n'a
pas un compartiment qui permet de conserver les aliments au chaud.
La presente invention a pour but de produire un dispositif a trois (3)
compartiments qui permet de refrigerer, de congeler et de chauffer.
Conformement a l'invention, ce but est atteint avec un dispositif compose de:
20
- Compresseur (moteur) qui pompe le freon dans le condenseur inteme ;
- Tuyau de refoulement (du gaz fres chaud) sert de canal au Hon;
- Condenseur inteme sert de chauffage dans le compartiment chaud ;
- Condenseur exteme condense le freon A l'etat gazeux jusqu'a le rendre liquide ;
25 -
Refroidisseur exteme sert a degager la chaleur du freon ;
17003
-
- Filtre deshydrateur filtre le freon liquide qui s'achemine vers l'interieur du dispositif par
le capillaire ;
- Evaporateur (tuyauterie spacieuse) regoit du capillaire le freon (gaz) liquide ;
- Tuyau d'aspiration (du compresseur) sea de canal au froon aspire par le compresseur;
- Maflexe (isolant la chaleur) garantit la constance de la chaleur et du froid a l'intOrieur
du dispositif;
- Ventilateur inteme de la chambre froide extrait et fait la repartition du froid selon leur
nature ;
- Ventilateur inteme de la chambre chaude fait l'extraction de la chaleur du condenseur
10
interne;
- joints des trois portieres permettent une fermeture hermatique des trois compartiments
pour une conservation parfaite ;
- Resistance fait le clogivrage automatique de l'evaporateur ;
- Thermostat thermique controle et regularise la chaleur de conserves ;
15 -
Tuyau d'evacuation (d'eau de degivrage) conduit automatiquement l'eau du degivrage
l'exterieur du dispositif ;
- Bouton de reglage et voyants du thermostat thermique indiquent que le dispositif est en
marche ou non ;
- Bac a eau regoit l'eau du degivrage qui s'evapore doucement grace a la chaleur du
20
condenseur sur lequel elle est posee ;
- la carcasse du dispositif comprenant plastique et isolant ;
- Thermostat frigorifique regularise le degre du froid commando sur son bouton de
reglage.
- Persiennes (sortie des vents conditionnes). Le vent froid soufflé vers le bas passe par
25
des persiennes ;
17003
- Voyant temoins appele tour de controle est un clignotant indiquant la bonne marche ou
pas du dispositif.
Le dispositif comprend trois compartiments dont le premier compartiment produit la
fraicheur, le deuxieme congele les aliments et le troisieme produit la chaleur de
b
conserve.
Dispositif de refrigeration, de congelation et de chauffage, conformement A
l'invention presente l'avantage de garder la nourriture intacte au chaud pendant plusieurs
jours.
En outre, ce dispositif garantit l'economie de gaz et d'autres energies puisque l'on n'aura
10 plus besoin de sortir les aliments du refrigerateur et de les rechauffer sur la gaziniere ou
autres appareils electriques. Cela permet aussi de gagner en temps.
Enfin, avec ce dispositif, on obtiendra surtout de la viande et du poisson secs, mais
propres et sans fumee.
[invention est &alto a l'aide de schemas joints a cet effet, selon lesquels :
15
-
La planche 1 represente une vue exterieure du dispositif
- La planche 2 represente les differentes parties du dispositif
Le dispositif comprend trois compartiments dont le premier compartiment (25) produit la
fraTcheur, le deuxieme (26) congele les aliments et le troisierne (27) produit la chaleur de
conserve.
20
Le compresseur (1) pompe le freon par le tuyau de refoulement (2) dans le condenseur
interne (3) qui sert de chauffage dans le compartiment chaud.
Le condenseur exteme (4), condense le freon A l'etat gazeux jusqu' A le rendre liquide et
*age rapidement la chaleur du freon grace a un refroidisseur exteme (5).
Apres le parcours du froon a l'etat gazeux depuis la compression jusqu'au terminal du
25
condenseur (6), le Won s'est liquefie et s'est dame de sa chaleur de compression.
17003
it
Apres cette &ape, le deshydrateur (7) filtre le freon liquide qui s'achemine vers l'interieur
du dispositif par un tube tits fin : le capillaire (8).
Dans le compartiment congele, l'evaporateur (9) qui est une tuyauterie fres spacieuse
regoit du capillaire le freon (gaz) liquide qui se &tend pour provoquer automatiquement
s une congelation rapide. Le parcours du freon s'acheve quand il arrive au compresseur
(1) par le tuyau d'aspiration (10) (du compresseur). Pour garantir la constance de la
chaleur et du froid a l'interieur du dispositif, a l'exterieur du dispositif les tuyaux sont
proteges par les maflexes (11), des isolants. Pendant que le dispositif est en marche, le
ventilateur inteme (12) des compartiments frais et congeles extrait et fait la repartition du
10
froid selon leur nature ; tandis que le ventilateur inteme du compartiment chaud (13) fait
l'extraction de la chaleur du condenseur interne (3). Les joints des trois portieres (14)
permettent une fermeture hermetique des trois compartiments pour une conservation
parfaite. La resistance (15) fait le degivrage automatique de l'evaporateur (9). Le
thermostat thermique (16) controle et regularise la chaleur de conserves. Les boutons de
15
reglage et voyants du thermostat thermique (17) indiquent que le dispositif est en marche
ou non. Le tuyau d'evacuation (18) d'eau conduit automatiquement l'eau du degivrage a
l'exterieur du dispositif. Le bac a eau (20) regoit l'eau du degivrage qui s'evapore
doucement grace a la chaleur du condenseur (4) sur lequel elle est posee. La carcasse
(21) du dispositif comprend du plastique et des isolants. Le thermostat frigorifique (22)
20
regularise le degre du froid commando sur son bouton de reglage. A l'interieur du
compartiment frais, une ampoule (23) est necessaire pour l'eclairage. Le vent froid
soufflé vers le bas passe par des persiennes (24). Devant les trois compartiments du
dispositif, sont fixees les trois fermetures (25), (26) et (27). Le voyant temoin (28)
appele tour de contrOle est un clignotant indiquant la bonne marche cu pas du dispositif.
17003
REVENDICATIONS
1- Dispositif de refrigeration, de congelation et de chauffage, caracterise en ce qu'il est
constitue de trois compartiments dont le premier (25) produit la fraicheur de 2 a 6°C, le
deuxierne (26) produit une temperature fres basse de — 18°C et le troisierne
5 compartiment (27), produit une temperature chaude allant de 60 a 90°c.
2- Dispositif de refrigeration, de congelation et de chauffage selon la revendication 1
caracterise en ce que le compartiment chaud (27) comporte un condenseur inteme (3)
qui sert de chauffage dans ce compartiment; de refroidisseur exteme (5) qui sert
clegager la chaleur du froon; de ventilateur inteme (13) de la chambre chaude qui fait
10 l'extraction de la chaleur du condenseur inteme; de thermostat thermique (16) qui
controle et regularise la chaleur de conserves.
17003
PLANCHE 1/2
29
17003
PLANCHE 2/2
17
13
16
F-
27
-
12
tr
bramurArar
•
•
•
sc1/4---- 26
10
WIP77421.02,74/21•42GrAttagarl
23
•
a-
15
24
e. ••
18
21
25
.1. se•;
U
yAmmytyamnirent
talamfWassaIMIIII
20
14
7
L_J
set
4
6