Irlande Recette des bangers and mash

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes

750g de saucisses BBC (porc ou bœuf)

1 kg de pommes de terre

2 cuillères à soupe de crème fraîche BBC

250g d’oignons
Préparation de la recette :
1) Commencer par préparer 1 kg de pommes de terre.
2) Les laver puis les éplucher, avant de les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante.
3) Pendant ce temps, faire revenir les oignons dans une seconde casserole.
4) Ajouter les pommes de terre cuites avec les oignons.
5) Y ajouter ensuite la crème fraîche, puis remuer régulièrement de façon à obtenir une purée.
6) A côté, mettre à cuire vos saucisses dans une poêle.
7) Servir dans des assiettes, puis déguster