Mots croisés - Les spécialités culinaires françaises

Mots croisés - Les spécialités culinaires françaises
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Horizontalement (Ligne...)
L.2: PLAT. Elle peut être bourguignonne ou savoyarde. Si elle est bourguignonne, on trempe de la
viande dans de l'huile pour la cuire; si elle est savoyarde, on trempe des bouts de pain dans du
fromage fondu
L.4: PLAT à base de moules, avec une "sauce" aux jaunes d'oeufs, au vin blanc, etc
L.6: ALCOOL. Liqueur à base d'écorces d'oranges douces et amères
L.8: DESSERT petit, rond, de toutes les couleurs, en deux parties collées ensemble par une sorte
de crème
L.10: ALCOOL. Eau-de-vie à base de cerises
L.11: PLAT. Petit animal gluant qui se mange dans sa coquille ou en dehors
L.14: FROMAGE à croûte fleurie et à pâte molle dont la couleur jaune révèle un goût de
noisettes /// ALCOOL très fort: des pommes sont fermentées dans du cidre qui lui-même est un
alcool obtenu à partir de pommes fermentées
L.16: ALCOOL. Eau-de-vie à base de raisins
L.18: DESSERT. Tarte aux pommes caramélisées
L.19: PLAT. Champignon noir qui coûte très cher
L.20: ALCOOL. Spécialité de Marseille, au goût d'anis
L.22: PLAT. Sorte de pain qui fait partie des stéréotypes français: les français en ont toujours une
sous le bras
L.24: PLAT. Spécialité de Normandie qui remonte au Moyen-Âge, à base d'estomac de ruminant et
d'un pied de bœuf
L.28: DESSERT typique de Noël qui fait penser au bois que l'on brûle dans la cheminée
Verticalement (Colonne...)
C.2: FROMAGE. Il fait partie des stéréotypes français, on dit que les français en mangent toujours.
C'est le fromage le plus célèbre de France
C.3: FROMAGE fait avec du lait cru de brebis Lacaune (race créée en 1942)
C.4: PLAT et DESSERT. Spécialité de la Bretagne. Elle peuvent être sucrées ou salées
C.5: ALCOOL. C'est la bière la plus consommée en France
C.7: ALCOOL. Eau-de-vie produite dès le Moyen-Âge
C.9: PLAT. Spécialité d'Alsace à base de choux et de viandes
C.12: PLAT. Sauce piquante qui accompagne les viandes
C.13: ALCOOL des fêtes, il est connu dans le monde entier
C.15: PLAT. Tarte salée aux lardons, œufs, etc /// PLAT chaud, spécialité de Toulouse, à base
d'haricots (flageolets) et de viande
C.18: PLAT. Spécialité de Marseille. Sorte de soupe de poissons
C.19: PLAT. Sorte de pâté que l'on mange à Noël
C.20: PLAT ou entrée qui vient de Nice, avec des tomates, des poivrons, des oignons et une
protéine (œufs, anchois, ou thon)