Recette Bagna à la Florentine avec Cantafrais® Nature ultra

Bagna à la Florentine
avec Cantafrais® Nature ultra-tartinable
Ingrédients pour 1 personne
●
●
●
●
●
●
1 pain tradition individuel type Ciabatta
1 tranche de jambon blanc
1 oeuf dur
25 g de pousses d'épinards
1 tranche de mimolette
30 g de Cantafrais®
Mise en oeuvre
Ouvrir le pain en 2 avec un couteau à pain. Tartiner généreusement chaque côté de Cantafrais®.
Rincer et essorer les pousses d'épinards. Couper l'oeuf en rondelles et la mimolette en lanières.
Déposer un lit d'épinards sur la base du pain, puis ajouter le jambon blanc. Répartir les rondelles
d'oeuf dur et terminer par la mimolette.
Refermer le sandwich.
Astuce
Arrosez le tout d'un filet d'huile d olive pour respecter la tradition du pain bagna.