Le menu à emporter Voltaire

18,90 €
P24.
Koung Pao
Belles gambas grillées, servies avec une sauce relevée
au citron et à la citronnelle, à part.
19,90 €
P25.
Pla Tot
Bar entier préparé à la façon thaïe, servi avec une
sauce relevée au citron vert et citronnelle.
19,90 €
P26.
Saï Klok
Un classique de la cuisine Isaan : saucisses de porc
parfumées aux herbes et épices thaïs.
12,50 €
P27.
Det Diao
P28.
Pet Yang Naam Makam
Tranches de porc ou de bœuf séchées, marinées
dans
les épices.
Porc ou Bœuf 12,90 €
Canard laqué, sauce au tamarin, basilic thaï.
P29.
15,90 €
Yam Sèn
Salade de nouilles ou de vermicelles de riz, fraîche et
relevée, avec du blanc de poulet et des crevettes.
13,90 €
P30. Yam
Ponlamaï
Salade thaïe aux fruits mélangés aux crevettes,
blanc
de poulet, noix de cajou.
15,
50 €
P31.
Laap
Volaille, viande ou crevettes grillées, finement
hachées, aux herbes thaïes.
P32.
Poulet, Porc, Bœuf ou Canard 13,50 €
Yam
Salade assaisonnée de menthe, coriandre et
citronnelle.
Poulet, Bœuf, Crevettes ou Calamar 13,50 €
Accompagnements
R1.
Khao Souaïe
R2.
Khao Niaow
R3.
Sen Mi Krouk
R4.
Khao Poun
Riz blanc naturellement
parfumé au jasmin. 3,00 €
Riz gluant.
3,50 €
6,50 €
Vermicelles de
riz thaïs sautés.
Nouilles de
,00 €
riz4
blanches.
Desserts
D1.
Rouam Wan
D2.
Sa Kou
Paya Thaï
Assortiment de desserts variés : sakou longanes,
mangue
et riz gluant, flan thaï.
11,90 €
Voltaire
Dessert thaï traditionnel : fruits, lait de coco et billettes
Longanes
 ou banane 5,90 €
de tapioca.
Cuisine thaïe au wok sous vos yeux
Mangue 6,90 €
D3.Khao Niao Moon Mamouang
Mangue accompagnée de riz gluant nappé d’une
sauce coco.
9,90 €
D4. Ponlamaï Sot
Ananas 5,50 €
Fruit frais.
Mangue 8,50 €
D5. Mo Keng 
Flan thaï traditionnel à la noix de coco.
5,90 €
Menu vente à emporter
D6.“Ice Cream” Khao Niao Moon
Glace (taro, coco ou mangue), riz gluant, sauce coco.
D7. Ponlamaï Rouam
Salade
de fruits.
6,50 €

Passez votre commande !
5,90 €
D8. Kloueï Bouat Chi 
Bananes,
lait de coco, graines de sésame. 5,50 €
D9.“Ice Cream” Mo Keng
Glace
(taro, coco ou mangue), flan thaï. 6,90 €
D10. Po Pia Wan 
Nems
chocolat-banane.
D11.
“Ice Cream” Po Pia Wan
Glace (taro, coco ou mangue), nem chocolat-banane.
6,50 €
Boissons
Singha bière thaïe* 5,50 €
Coca / Orangina 3,80 €
Evian/Badoit/Perrier 3,50 €
Lychee
Mangue
Coco
Ananas
095 096 6555
Menu midi
6,50 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
= Plats légèrement pimentés.
(Plats plus pimentés à la demande !)
Règlement par carte bleue à partir de 15€.
Le règlement par chèque n’est pas accepté.
* Interdit aux moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Prix nets. Reproduction interdite. Tarifs sous réserve d’erreur typographique ou de modification
ultérieure. Ne pas jeter sur la voie publique.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 15,50 €
Entrée + Plat + Dessert ou café 16,90 €
Tous les midis, sauf week-end et jours fériés,
sur une sélection de plats signalés par ,
+riz compris pour les plats P1, P5, P6, P7, P8, P10, P13, P22.
Boisson non comprise dans le menu.
Baan Toukta SARL - RCS Paris 749 866 992
Sua Rong Haï
Bœuf «tigre qui pleure» : tranches d’entrecôte grillées servies avec une sauce de l’Isaan.

P23.
47 rue Richard Lenoir
75011 Paris
www.paya-thai.fr
Entrées
Plats
E1.
P1.
Tom Kha
Soupe légèrement relevée, parfumée de citronnelle, galanga, combawa et coco.
Végétarien ou Poulet 9,50 €
E2.
Crevettes ou Raviolis 9,90 €
Grande portion 13,90 €
Tom Yam
Potage très relevé parfumé de citron, citronnelle,
galanga et combawa.
Végétarien ou Poulet 9,50 €
E3.
Yam Saparot Kaï 
Salade
Crevettes ou Raviolis 9,90 €
Grande portion 13,90 €
fraîche d’ananas, poulet, céleri. 10,50 €
E4. Som Tam
Salade de papaye verte au citron vert, épicée.
10,50 €
Grande portion, avec Khao Poun 12,90 €
E5. Po Pia
Végétarien
 ou Poulet 8,90 €
Nems
thaïs.
Crevettes 9,50 €
E6.
Kiao Koung Tot 
Raviolis frits, légers et croustillants, aux crevettes.
P12.
Pat Met Mamouang
Sauté au wok avec légumes et noix de cajou.
Végétarien, Pouletou Porc 12,90 €
P2.
Pat Saparot
Sauté au wok avec des légumes et de l’ananas.
Végétarien, Poulet ou Porc 12,90 €
Crevettes 13,50 €
P3. Pat Prik Pao
Plat au wok avec des légumes, relevé d’une sauce
traditionnelle aux épices thaïs.
Végétarien, Poulet ou Porc 12,90 €
Bœuf, Canard, Crevettes ou Calamar 13,50 €
P4.
Ping Yaang
Bœuf ou porc mariné au lait de coco, citronnelle et
graines de coriandre puis grillé.
Bœuf ou Porc 13,50 €
P5.
Pat Khing
Plat sauté au wok avec des légumes, au gingembre
et champignons thaïs.
Végétarien, Poulet ou Porc 12,90 €
Bœuf ou Crevettes 13,50 €
9,50 €
P6.
Pat Prik Keng
Brochettes de poulet servies avec une sauce à
la cacahouète.
9,90 €
P7.
Pat Pak Rouam
E7.
E8.
Kaï Satay
To Hou Tot
Tofu
frit servi avec sa sauce au tamarin.
E9.
8,90 €
Sep Manao
Une délicieuse découverte gustative : émincé de
viande saisi ou crevettes crues marinés au citron
vert, aïl et piment.
Poulet, Porc ou Bœuf 9,90 €
Crevettes crues 10,50 €
E10.
Jib Koung 
Bouchées farcies à la crevette, cuites à la vapeur.
E11.
Tèo Lui Souan
Rouleaux de printemps thaïs.
E12.
Yam Kraï
9,50 €
9,50 €
Salade thaïe à l’œuf, relevée de citron vert, aïl et
piment.
9,50 €
Bœuf ou Crevettes 13,50 €
Sauté au wok avec des légumes, au curry rouge.
Végétarien, Poulet ou Porc 12,90 €
Bœuf ou Crevettes 13,50 €
Plat sauté au wok avec des légumes croquants.
Végétarien, Pouletou Porc 12,90 €
P8.
Pat Kra Pao
Bœuf ou Crevettes 13,50 €
Un plat très populaire, au basilic thaï, épicé, préparé
aux wok avec des légumes.
Végétarien, Poulet ou Porc 12,90 €
Bœuf, Canard, Crevettes ou Calamar 13,50 €
P9.
Keng Pet Ped Yang
Canard grillé, curry rouge au lait de coco, ananas.
15,90 €
P10.
Keng Kiao Wan
Curry vert au lait de coco, légumes et basilic thaï.
Végétarien, Poulet ou Porc 13,90 €
P11.
Chou Chi
Bœuf ou Crevettes 14,90 €
Curry rouge au lait de coco et feuilles de combawa.
Poulet ou Porc 13,90 €
Bœuf ou Crevettes 14,90 €
Massaman
Curry rouge mijoté au lait de coco, pomme de
terre, oignon, noix de cajou, cannelle.
Végétarien ou Poulet 13,90 €
Bœuf ou Crevettes 14,90 €
P13.
Keng Deng
P14.
Pat Thaï
Curry rouge au lait de coco, légumes et
basilic
thaï.
Végétarien
, Pouletou Porc 13,90 €
Bœuf ou Crevettes 14,90 €
Pâtes de riz sautées au wok agrémentées de tofu,
Végétarien
 ou Poulet 13,90 €
œuf, soja, tamarin.
Bœuf ou Crevettes 14,50 €
P15.
Sen Pat Ki Mao
Nouilles épicées à la façon thaïe, sautées au wok.
P16.
Végétarien ou Poulet 13,90 €
Bœuf, Canard, Crevettes ou Calamar 14,90 €
Khao Pat
Plat complet de riz thaï «Hom Mali» sauté au wok,
Végétarien
œufs, légumes.
, Poulet ou Porc 12,90 €
P17.
Khao Pat Saparot
Bœuf ou Crevettes 13,90 €
Plat complet de riz thaï «Hom Mali» sauté au wok,
avec de l’ananas, œufs, légumes.
Végétarien ou Poulet 13,90 €
Bœuf ou Crevettes 14,90 €
P18. Khao Soï
Soupe de nouilles « Khao Soi » au curry.
Végétarien, Poulet ou Porc 13,90 €
P19.
Bœuf ou Crevettes 14,50 €
Pat Si Iou
Pâtes de riz plates sautées au wok avec des
légumes verts thaïs.
Végétarien, Poulet ou Porc 13,90 €
Bœuf, Crevettes ou Calamar 14,50 €
P20.
Bo Boun Thaï
P21.
Koueï Tiao Boran
Un plat d’origine vietnamienne, que la cuisine
thaïe s’est appropriée : crudités, vermicelles de riz,
nems légumes. Végétarien, Bœuf ou Crevettes 14,50 €
Soupe traditionnelle thaïlandaise. Au choix :
soupe de pâtes de riz au poulet , au porc  ou
au bœuf , ou soupe de raviolis aux crevettes.
12,50 €
Ho Mok Pla 
Poisson au curry rouge et au lait de coco, cuit à
la vapeur dans une feuille de bananier.
15
,90 €
P22.