INTERNATIONAL WINE CELLAR - 2001 and 2002 Alsace Wines

Gewurztraminer
« Comtes d’Eguisheim » 2001
Dénomination
Origine
: Gewurztraminer Comtes d’Eguisheim
: Eguisheim - Haut-Rhin (68)
Vignobles classés Grand Cru Pfersigberg
Nature du sol : Argilo-calcaire
Encépagement : 100% Gewurztraminer
Vinification
: Traditionnelle - vin sec fermentation complète
Production 2000 : 15.000 bouteilles
Vieillissement : 15 à 20 ans
Produit uniquement dans les meilleurs millésimes
Millésime 2001
La floraison a débuté autour du 10 juin. L’ensemble du vignoble a bénéficié d’un été
ensoleillé avec une alternance de périodes caniculaires et plus fraîches.
Les vendanges ont débuté :
• le 1er octobre pour les appellations Alsace et Alsace Grand Cru
• le 15 octobre pour les mentions Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.
D’un point de vue qualitatif, le temps maussade du mois de septembre contrariait les espoirs
d’un grand millésime. Heureusement, les producteurs se sont montrés patients et ont pu ainsi
profiter d’un mois d’octobre exceptionnel. Du début à la fin des vendanges, toute l’Alsace a
bénéficié d’un véritable été indien, très chaud, quasiment sans une goutte de pluie. Les gains
en maturité ont été spectaculaires tandis que les acidités ont été plutôt bien préservées.
La Cuvée des " Comtes d'Eguisheim "
Issue des meilleurs coteaux, principalement des domaines familiaux, pour la plupart " grands
crus ", sélectionnée exclusivement dans les grandes années. Plénitude de maturité, fruité
remarquable, d'une qualité exceptionnelle.
INTERNATIONAL WINE CELLAR - 2001 and 2002 Alsace Wines
Yellow-gold color. Exotic spices and tropical fruits on the nose. Dense, spicy and distinctly
high-toned, with liqueur-like flavors of mirabelle and resin. Perhaps a tad sweet for this wine,
at eight grams per liter residual sugar. According to Beyer, the wine refused to continue
fermenting.
Recommandations : recommandé pour la cuisine particulièrement aromatique et goûteuse,
par exemple : homard à l’armoricaine, lotte aux moules safranées, les fromages de vaches
type Munster, Maroilles, Epoisse, pour la cuisine chinoise, Thaïlandaise, Japonaise, il se
présente aussi très bien en dehors des repas. …
DISTRIBUTEUR EXCLUSIF DES
VINS DES DOMAINES LEON
BEYER
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VITICULTEUR DE
PERE EN FILS
DEPUIS 1580 A
EGUISHEIM
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