tarif Côté Terroirs Spiritueux janvier 2015
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tarif Côté Terroirs Spiritueux janvier 2015
www.edzdiffusion.be Tarif Spiritueux Janvier 2015 Sous réserve d'erreurs d'impression ou de modification EDZ DIFFUSION, Rue de la Halle 6 à 5000 Namur 081/22 06 83 Fax 081/570 276 www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 1 A déduire 20% sur le tarif jusqu'à épuisement des stocks Par 6 pièces ou 12 assorties Eugène Henny (Alsace) EH105 EH111 TP205 Eau de Vie de Bière (Snaps Bier) Prunelle Esprit de Bière PV cons 50cl 40° 70cl 45° 70cl 40° 20,50 € 31,40 € 25,30 € Marc TP200 Marc de Gewurztraminer 70cl 45° 31,15 € TP204 TP203 Marc de Pinot Noir Marc de Tockay 70cl 45° 70cl 45° 31,15 € CSHP Cognac Hors Pair (40ans) 70cl 42° 49,55 € LC575 Crème de Myrtilles Couderc 50cl 16° 12,80 € 31,15 € Distillerie Louis Couderc LC4888 LC4943 LC3181 Duo Kraft : Verveine/Myrtilles Duo Kraft : Chataignes/Myrtilles Trio Gentiane/Chataigne/Myrtille (3 en 1) www.edzdiffusion.be [email protected] 40cl 40cl 15cl 19,99 € 19,99 € 12,20 € 0478/56 57 15 2 La Liquoristerie de Namur : Produite dans notre Capitale Wallone, CAYES a été créé en aout 2012 par 2 jeunes namurois soucieux d'apporter une créativité nouvelle dans le monde des liquoristes. Uniquement obtenu par l'assemblage de Rhum et d'extraits naturels, CAYES nous propose 2 produits a utiliser en digestif ou en préparation Culinaire. BL100 CAYES Poire Cannelle 70Cl 28° 19,50 € Puissance de l'écorce au nez. Bouche : très fruité et légéreté des saveurs. A déguster tempéré ou sur glace. BL101 CAYES Citron et Gingembre 70Cl 28° 19,50 € Citron très expressif au nez et fraicheur des arômes en bouche Dégustation : au sortir du frigo ou sur la glace BL102 Poire au Cognac 70cl 25,00 € La célébre liqueur de Namur nous revient enfin dns une version revisitée A boire comme vous le souhaitez frais ou à température ambiante. www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 3 Distillerie Manguin MG100 MG101 MG300 MG301 MG309 Pastis Manguin (sucré avec eau de vie de Poire) Jéroboam Pastis Manguin Pastis d'Avignon (pastis traditionnel de provence) Pastis Bleu Pink Pastis (Rosé) 70cl 300cl 50cl 50cl 50cl 45° 45° 45° 45° 45° 29,15 € 140,00 € 20,00 € 20,00 € 20,00 € 10cl 10cl 10cl 10cl 45° 45° 45° 45° 7,60 € 6,99 € 6,99 € 6,99 € Mignonettes 10cl (Jusqu'à épuisement) MG100M MG300M MG301M MG309M Pastis Manguin (sucré avec eau de vie de Poire) Pastis d'avignon (pastis traditionnel de provence) Pastis Bleu Pink Pastis (Rosé Le saviez-vous ? En 1915 l'Absinthe est interdite, apparaît alors toutes sortes de boissons à l'anis, il faudra attendre 1938 pour que l'on autorise à nouveau le vente de boisson titrant 45°. C'est Paul Ricard le premier qui innove en proposant une boisson avec de l'anis étoilé, de l'anis vert et de la réglisse, le Pastis de Marseille était né... Les Dernières Bouteilles MG305 MG303 MG309 Pastis Fenouil Pastis Melon Pastis Fraîcheur (mentholé) 50cl 50cl 50cl 45° 45° 45° 20,00 € 20,00 € 20,00 € MG301M MG302M MG303M MG304M Pastis Bleu Pastis Violette Pastis Melon Pastis Myrthe 10cl 10cl 10cl 10cl 45° 45° 45° 45° 6,99 € 6,99 € 6,99 € 6,99 € www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 4 Fisselier LF1010 LF67 Pastis Bio (Saveurs de badiane et réglisse) Pastis Kenavo (Délicatement anisé, doux et agréable)) 50cl 50cl 45° 45° 27,85 € 23,90 € 70cl 45° 29,75 € 50cl 45° 24,60 € 70cl 70cl 45° 45° 28,70 € 40,85 € 50cl 60° 36,55 € Distillerie Combier DC100 Pastis d'Antan (7 plantes non sucré) Philippe Aurian: Artisan Liquoriste AU302 Pastis avec étain Distillerie Louis Roque Soulliac DLR300 DLR400 Pastis Louis Roque (pastis traditionnel caramélisé) Coffret Pastis Louis Roque + 2 verres Absinthes Distillerie Combier DC200 Absinthe Blanchette Absynthe traditionnelle suivant recette originale du 19ème siécle. A base d'eau-de-vie de vin, d'Anis Vert d'Espagne, de plantes d'Absynthe de Pontarlier, de Fenouil de Provence. Médaille d'or en 2006 à Pontarlier DC205 Absynthe Lucid 50cl 62° 45,70 € 100% distillée, base d'alcool neutre, plantes origine Europe, coloration naturelle JUSQU'À EPUISEMENT DES STOCKS : DC202 Absinthe Nouvelle Orléan (les dernières bouteilles) 50cl 68° 85,40 € 70cl 55° 30,50 € Distillerie Manguin MG400 Manguin N°1 Liqueur aux Plantes d'Absinthe www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 5 Pineau, Calva, Floc : Trois produits Frères obtenus par le mélange du moût (jus de raisin) et d'eaux de vie : l'un avec le Cognac, l'autre avec de l'Armagnac et le troisième avec du Calva 3 AOC aux obligations différentes : Pineau : Floc : Pommeau : un vieillissement en fûts de chêne de minimum 5 ans pour l'appelation "Vieux" . composé d'Armagnac Jeune (1/3 et 2/3 de jus de raisin) et garder en cuve. (non vieilli) le Calva doit être conservé au minimum 12 mois et avoir un volume d'alcool de minimum 65° lors du "mutage". Le pommeau vieillira 14 mois minimum en fûts de chêne. Pineau Château Montifaud D'une teinte jaune foncée, arômes de chocolat noir, tabac, fruits secs. Senteurs de Cognac bien présentes. Agréable et très frais en bouche MT500 MT501 MT502 MT503 Pineau Blanc 6-7ans/jaar Pineau Jeune Rosé 6-7ans/jaar Pineau Vieux Blanc (10 ans/jaar) Pineau Vieux Rosé (11ans/jaar) 18° 18° 18° 18° 15,60 € 15,60 € 17,65 € 17,65 € Si l'origine du Pineau des Charentes n'est pas établie avec précision, il est toutefois une légende où l'on conte que le Pineau des Charentes est non seulement le fruit de la vigne mais aussi celui du hasard. En 1589, alors qu'Henri IV accédait au trône de France, un vigneron charentais, au cours des vendanges, versa par mégarde du moût de raisin dans une barrique qui contenait de l'eau-de-vie de Cognac. Il remisa alors ce fût dans le chai du domaine. Quelques années plus tard, lors d'une récolte abondante, la précieuse barrique lui devint nécessaire. Il eut alors la surprise d'y découvrir un merveilleux breuvage, limpide et ensoleillé comme la terre des Charentes. Source : Comité National du Pineau Floc de Gascogne Denis Tastet DT201 DT200 Floc Blanc Floc Rosé 18° 18° 11,50 € 11,50 € Pommeau et Cidre CN201 Pommeau de Normandie : "Le Clos Normand" 75cl 16° 17,80 € CN202 Cidre : "Le Clos Normand" 75cl 4.5° 5,15 € www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 6 Apéritif Naturel à base de vin & fruits AU4001 AU4002 AU4004 Trio Apéritif Viel armagnac/Calva/Cognac 60cl Coffret Apéro : Coucougnette, Gratte-Cul, Turlutte (poire, chocolat) (3x25cl) Coffret Bois 3x4Cl : Cerise Piment/Gratte Cul/Coucougnette 17° 11,5° 19,95 € 15,50 € 11,5° 13,50 € 75cl 75cl 75cl 12° 11,5° 11,5° 12,50 € 10,99 € 10,99 € 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 75cl 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 11,5° 17° 17° 17° 17° 11,5° 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 10,99 € 13,50 € 13,50 € 13,50 € 13,50 € 13,50 € 10,99 € Philippe Aurian: Artisan Liquoriste AURAT AU2981 AU3001 Ratafia Violette- Myrtille Fruits Défendus : Raisins, oranges, clém., poires, châtaignes, cannelle AU3005 Le Pirate (Cerises & Piments Espelette) AU2983 Sangria Rosé (Pamplemousse) AU2992 Cerise Griotte AU2994 Citron Vert AU2995 Mûres AU2996 Marrons Glacés AU2997 Galipette Rouge : Fraise AUCOU Coucougnettes aux figues AUPOICH Turlutte : Poires et Chocolat AUNOIX Noix AU2998 Cass'Noix (noix-cassis) AU2999 Galipette (fruits de la passion) AUGRA Apéritif Gratte Cul (rose églantier) AUGEN Gentianne Myrtille AUCOQ Coquelicot Fruits Rouges AULOUCA Lou Canardet : Idéal pour le Foie Gras AU300 Apéritif des anciens AU3003 Apéritif au Vieil Armagnac AU3007 Apéritif au Cognac AU3008 Apéritif au Calva AU2993 Litchi (jusqu'à épuisement des stocks) www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 7 Distillerie Louis Roque (Jusqu'à épuisement des Stocks) DLR603 Rouge Safran (Cahors, Safran) 50cl 16,15 € DLR605 DLR602 Planèze (apéritif Gentiane) Belle de Pomme Verte 75cl 35cl 13,50 € 15,60 € 20° Le saviez-vous ? C'est le Chanoine Felix Kir, maire de Dijon, qui donna son nom au "BlancCassis" : 1/3 de Crème de cassis de Dijon, 2/3 Bourgogne Aligoté. Depuis le Kir est devenu à la mûre, à la pêche, Impérial (FramboiseChampagne), Lorrain (Mirabelle), Celtique (Chouchen), Auvergnat Safran et safranille gentiane Le saviez-vous ? Le safran est une épice. Il s'agit des pistils du Crocus. Au nombre de 3 par fleur, séchés ils serviront d'assaisonement ou de colorant. Crèmes de Fruits Belle de... Philippe Aurian AU4006 Trio de Crème de fruits 60cl Cassis à l'Armagnac- Pêche de Vigne - Orange à l'Armagnac 17° 25,25 € 50cl 17° 20,30 € 50cl 50cl 50cl 50cl 50cl 20° 18° 18° 18° 18° 15,00 € 17,50 € 14,60 € 14,60 € 14,60 € Fisselier LF10230 Crème de Cassis Bio La Salamandre (Jusqu'à épuisement des stocks) SAL3015 SAL3045 SAL30241 SAL30240 SAL30242 Crème de Chataigne Crème de Noix Crème de Pêche de Vigne (Médaille d'Argent paris 2008) Crème de cassis Crème de Framboise Distillerie Combier DC300 DC301 DC302 Double cassis Pêche de Vigne Fraise 50cl 50cl 50cl 17° 17° 20° 15,40 € 16,25 € 16,25 € DC305 DC306 DC307 DC308 Framboise Fruits Rouges (fruits des Bois) Myrtilles Pamplemousse 50cl 50cl 50cl 50cl 17° 20° 20° 16° 16,95 € 16,95 € 16,95 € 14,25 € www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 8 Le Calvados fait l'objet de 3 appellations AOC différentes : Quelle que soit l'appellation, le cidre qui sert de base à la distillation doit avoir été fabriqué avec un minimum de 20% de pommes d'une variété locale propre à l'appellation, 70% de pommes amères ou amères-douces et un maximum de 15% acidulées. Les 3 appellations : Le Calvados : Constitue +/- 74% de la production totale, est issu de la simple ou double distillation d'un cidre de Normandie Un vieillissement en fût de chêne de 2 ans minimum est obligatoire. Le Calvados Pays d'Auge Constitue +/- 25% de la production, est limité à la production du Pays d'Auge, fait l'objet d'une double distillation et d'un vieillissement de minimum 2 ans en fût de chêne Le Calvados Domfrontais : La plus petite appellation, +/- 1% de la production, a obtenu son AOC en 1997. Particularité : la distillation doit provenir d'un cidre de pomme fabriqué dans le Domfrontais (groupe de communes de l'Orme) et de 30% de poire. Il fait l'objet d'une simple distillation et d'un vieillissement de 3 ans minimum en fût de chêne Au final le Calva sera plus "rond" et moins agressif. Le Domaine du Clos Normand, (La Martellière à Sept Forges) est au cœur de l'Appellation Domfrontais. Il nous propose en plus du Cidre, du Pommeau et du Poiré, 4 Calva dont 3 en AOC Domfrontais : CN100 CN101 CN102 CN103 CN104 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl Jeune/jong Vieux : Oud (4 ans/jaar) Vieille Réserve (7ans/jaar) Hors d’Age (10 ans/jaar) Grand Age (20ans/jaar) www.edzdiffusion.be [email protected] 40° 40° 40° 40° 40° 27,00 € 35,50 € 37,00 € 45,90 € 56,15 € 0478/56 57 15 9 La Famille Vallet, propriétaire du Château Montifaud depuis 6 générations, produit des Cognacs d’assemblages et Millésimés, issus exclusivement d’un vignoble de 90 hectares situé sur les meilleurs terroirs en Petite et en Grande Champagne. Lors des différentes phases de l’élaboration de leurs Cognacs (vinification, distillation, vieillissement assemblage) les techniques artisanales transmises de père en fils sont appliquées. Elles permettent d’accentuer les qualités naturelles de nos « Eaux-de-Vie » : notes florales, finesse et élégance au nez, rondeur, souplesse et longueur en bouche. L'AOC Cognac c'est 6 crus différents : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fin Bois, Bons Bois et Bois Ordinaires. Et c'est le sol calcaire propre aux terres de Champagne qui produit les meilleures qualités et une eau de vie au caractère floral très développé. www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 10 Grande Champagne (avec étuis carton) MT400 MT402 MT401 Prestige 4/5 ans (avec/met étui) Vsop 8/10ans (avec/met étui) Cognac 10ans (avec/met étui) Prix Public 40° 40° 40° 35,70 € 40,40 € 43,00 € Fine Petite Champagne MT101 MT102 MT103 MT104 MT105 MTEtui Cognac 4-5ans/jaar (VS) Cognac 8-10ans/jaar (VSOP) Cognac 15-18ans/jaar (Napoleon) Cognac + 30 ans/jaar (XO) Cognac Napoléon Cigare (Non Réduit) Etuis Ronds 40° 40° 40° 40° 46° 30,80 € 36,55 € 58,00 € 75,65 € 65,30 € MT1101 MT110 MT1102 Cognac VS 50cl Cognac VSOP 50cl Cognac XO 50cl 40° 40° 40° 25,35 € 29,65 € 57,40 € MT111 MT112 Cognac VSOP 35cl Cognac VSOP 150cl 40° 40° 21,40 € 82,00 € 40° 40° 40° 36,60 € 64,50 € 53,90 € Présentation Carafe/ In het karaf MT312 MT313 MT302 Carafe Sabina VSOP 50cl Carafe Sabina XO 50cl Réserve Michel Vallet (12-15ans/jaar) www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 11 Le saviez-vous ? L'appellation "Château" est exceptionnelle dans la zone de production du Cognac. Seules une dizaine de vieilles familles du cognaçais ont la chance de posséder l'appellation "Château". Mignonettes 5 cl MTVS5 MTVSOP5 MTNA5 MTXO5 Cognac VS Cognac VSOP Cognac Napoleon Cognac XO 40° 40° 40° 40° 5,00 € 5,50 € 7,00 € 8,30 € 40° 190,00 € Réserves spéciales / Speciale reserves MT200 Héritage Louis Vallet (50 ans) : Présentation cadeaux MTCODEG Coffret Dégustation 3x20cl Coffret parchemin comprenant 3 bouteilles millenium de 20cl : Vsop, Napoléon et XO MTExtra Carafe Cognac Extra + Coffret Jens 76,00 € 185,00 € MTL20 MTL30 MTL50 113,50 € 140,00 € 175,00 € Coffret Sarment, Bouteille Bullée 20ans Coffret Sarment, Bouteille Bullée 30ans Coffret Sarment, Bouteille Bullée 50ans MTMVSOP Présentation Millénium VSOP 40° 70cl 52,75 € VSOP www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 12 Philippe Aurian Prix Public Bouteille Basquaise 70cl AU100 AU101 AU102 AU103 *** VSOP (6 ans) Napoléon (12ans) Hors d’Age (18 ans) 70cl 70cl 70cl 70cl 40° 40° 40° 40° 30,75 € 35,00 € 44,85 € 51,60 € 50cl 35cl 35cl 35cl 35cl 35cl 35cl 40° 40° 43° 43°5 43°4 43°4 47,5° 24,95 € 21,35 € 26,40 € 39,15 € 36,85 € 27,85 € 24,90 € Collection Amphore 35cl & Carafe AUBAS AU104 AU2000 AU8935 AU9735 AU1062 AU0335 Armagnac *** bouteille basquaise Armagnac 6 - 7ans (VSOP) Bas Armagnac 2000 Bas Armagnac 1989 Bas Armagnac 1997 Bas Armagnac 1998 Bas Armagnac 2003 Les Millésimés 70cl AU7093 AU1998 AU211 AU209 AU1989 AU200 AU1987 AU203 AU1972 1993 1998 1997 (jusqu'à épuisement) 1995 1989 1988 (jusqu'à épuissement) 1987 1978 1972 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 45° 45° 45° 45° 45° 47° 47° 43° 42° 56,15 € 45,50 € 48,55 € 54,55 € 51,30 € 67,95 € 63,80 € 82,50 € 135,00 € AUFLA AUDUO Flask Inox 10cl Coffret Bois VSOP + Hors d'Age 2x20cl 10cl 40cl 40° 40° 12,85 € 33,25 € www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 13 Les Millésimés 70cl (En Stock) MCA7071 MCA7076 MCA7081 Armagnac Saint Christeau 1971 Armagnac Saint Christeau 1976 Armagnac Saint Christeau 1981 MCA70cl Coffret Carton luxe Noire 70cl 70cl 70cl 40° 40° 40° 88,15 € 69,90 € 57,70 € Les Millésimés 10cl : Pour déguster seul, entre amis ou se faire sa propre collection Les Millésimés 35cl CC500 CC501 CC502 Paysanne 1985 Paysanne 1975 Paysanne 1965 www.edzdiffusion.be 35cl 35cl 35cl [email protected] 32,75 € 41,50 € 60,80 € 0478/56 57 15 14 Les Millésimés 70cl (Sur Commande) : Attention Armagnac 70cl millésimés : Uniquement disponible sur commande Délai 10 jours Attention tarif soumis à modifications www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 15 Distillerie Miclo Située en alsace, dans un vallée vosgienne, la distillerie Gilbert Miclo est une affaire familiale. Gilbert Miclo s'occupe de la distillation selon les méthodes héritées de son père. Il a su allier la plus ancienne tradition au matériel moderne de distillation. Par ailleurs, la recherche systématique des meilleurs fournisseurs de fruits dans les principaux vergers de France assure non seulement la régularité des approvisionnements, mais aussi la la constance de la qualité. Eaux de Vie : Vieillissement 2 ans MC100 MC101 MC102 MC103 MC104 MC105 Poire william Framboise Mirabelle Kirsch Coing Bouillon Blanc 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 40° 40° 40° 40° 40° 40° 37,60 € 38,00 € 35,95 € 38,00 € 37,60 € 58,90 € MC111 MC112 MC114 Eglantine Prunelle sauvage Alisier 35cl 35cl 35cl 40° 40° 40° 21,65 € 21,25 € 22,25 € MC200 Marc de Gewurztraminer (Appelation Réglementée, Vieillisement. 4 ans) Marc de Gewurztraminer 70cl 45° 36,60 € 50cl 45° 31,70 € 43° 43° 42° 34,25 € 35,65 € 33,70 € MC503 Eaux de Vie Grande Réserve : Vieillissement 4 ans MC500 MC501 MC502 Poire william Framboise Sauvage Mirabelle 50cl 50cl 50cl Le saviez-vous ? Les Eaux-de-Vie de Framboises sont préparées a partir de fruits de culture ou de jardin… La Framboise Sauvage, est issue du fruit du framboisier poussant à l'état sauvage. Une eau-de-vie à la puissance aromatique surprenante.... www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 16 Distillerie Louis Roque à Souillac DLR100 La Vieille Prune de Souillac, assemblage unique de 6 eaux de vie de prune, veilli 2 ans. Une eau de vie qui reste sur le fruit et non sur le "bois" ou le caramel Vieille Prune de Souillac 70cl 42° 44,85 € Coffret Vision Carafe Fio Coffret Bois Carafe Equipage Distillerie Louis Couderc LC 3885 www.edzdiffusion.be Eau de Vie de Gentiane [email protected] 50cl 45° 29,80 € 20,93 € 0478/56 57 15 17 Le saviez-vous ? La vraie Poire Prisonnière est obtenue grâce au murissement de la poire dans la bouteille. On accroche donc la bouteille à l'arbre. Une fois achetée, il faut veiller a ce que la poire soit en permanence recouverte d'eau-de-vie… N'hésitez Présentation carafe avec étui MG700 MG701 MG702 MG703 MG704 MG705 Poire William Carafe Poire william Prisonière carafe (jusqu'à épuisement) Framboise sauvage carafe Vieille prune carafe Marc de Provence Carafe Magnum artisanal Poire Prisonière 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 150cl 43° 43° 43° 40° 50° 43° 42,99 € 55,50 € 44,30 € 43,30 € 46,55 € 135,00 € 50cl 50cl 50cl 50cl 50cl 50cl 43° 50° 43° 43° 40° 16° 33,55 € 35,00 € 42,50 € 30,50 € 31,20 € 20,85 € 50cl 70cl 43° 45° 36,70 € 57,25 € 50cl 50cl 40° 40° 24,70 € 20,75 € Présentation bouteille Prestige avec étui MG712 MG713 MG714 MG710 MG711 MG805 Framboise Sauvage 50cl prestige Vieux marc de Provence 50cl prestige Bouteille Flûte Poire Prisoniére (octobre) Poire William 50cl Prestige Vieille Prune 50cl Prestige LA PERINE Apéritif fruité de poires Williams Poire William d'Exception MG910 MG911 Poire William Guyot : Coffret bois + 2 verres Poire William n°45 Spécialités de Provence MG500 MG501 Farigoule Liqueur aux 2 amandes Les Classiques (Jusqu'à épuisement des stocks) MG800 MG801 D'une couleur blanche, pour les amateurs d'une douceur fruitée mais pas trop sucrée, A mi-chemin entre une eau de vie et une liqueur, l'équilibre du fruit sans rajout de sucre inutil mais à 37°… Liqueur Framboise Sauvage 50cl 37° 32,50 € Liqueur de Pêche 50cl 37° 32,50 € MG807 Liqueur d'Olive www.edzdiffusion.be 20cl [email protected] 18° 25,15 € 0478/56 57 15 18 Eaux de Vie SAL2017 Prune d'Ente (vieillissement en fût 12 ans) 70cl 46° 39,85 € 70cl 70cl 42° 42° 30,75 € 36,50 € SAL2047 Prune/Pruin (vieillissement en fût 2 ans) Prune Reine Claude (vieillissement 5 ans en fût) Médaille d'Or Paris 2005 Poire William 70cl 45° 37,15 € SAL2057 SAL2067 SAL2087 SAL2097 Mirabelle Cerise/Kers Framboise Abricot 70cl 70cl 70cl 70cl 45° 45° 44° 42° 38,40 € 38,40 € 45,15 € 35,60 € 50cl 50cl 50cl 50cl 46° 42° 40° 45° 31,99 € 25,55 € 30,60 € 29,90 € Médaille d'Or Paris 2005, Médaille d'Argent Paris 2010 SAL2027 SAL2037 Eaux de Vie Présentation 50cl SALPE50 SALPR50 SALNX50 SALPO50 Prune d'Ente (vieillissement en fût 12 ans) Prune/Pruin (vieillissement en fût 2 ans) Le Sac de noix (EDV de Noix) Poire William Présentation Régence SAlPR Vieille Prune Réserve (Assemblage de différentes variétés) 70cl 42° 44,60 € Assemblage de différentes variétés de prunes (Prune d'Ente, Mirabelle, Prune Reine Claude) Vieillies chacune séparément entre 3 et 15ans Le saviez-vous ? La Prune d'Ente, est la Prune qui sert à faire les Pruneaux d'Agen Le saviez-vous ? La liqueur fait partie des spiritueux et doit avoir une teneur minimum de 100g de sucre par litre. Elle est obtenue par aromatisation, macération ou infusion de plantes ou de fruits dans de l'alcool. Elle n'est donc pas obligatoirement distillée. www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 19 Liqueurs SAL3017 SAL3027 SAL3037 SAL3047 SAL3057 SAL3067 SAL3077 SAL3087 SAL3097 SAL3099 SAL3100 SAL3107 SAL3117 SAL3145 SAL3146 Chataigne Noisette/Hazelnoot Gatinoise : Noix/Prune (Médaille de Bronze Paris 2010) Noix/Walnoot Prune/Pruim (Médaille d'Or Paris 2011) Fraise/Aarbei Framboise Myrtille/Blauwe bosbes Poire William Mirabelle Eau de Coing Geniévre/Jeneverbes Verveine/Ijzerkruid Rose Violette www.edzdiffusion.be [email protected] 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 50cl 50cl 20° 20° 20° 30° 20° 18° 18° 18° 20° 20° 18° 40° 40° 16° 18° 22,00 € 22,00 € 22,00 € 23,70 € 22,00 € 22,00 € 22,00 € 22,00 € 22,00 € 22,00 € 22,00 € 27,80 € 27,80 € 14,65 € 14,65 € 0478/56 57 15 20 Le saviez-vous ? Le Génépi est une plante (Artemisia) des Régions Montagneuses de la famille des Astéracées. Mais c'est aussi la liqueur obtenue par macération de la plante... Distillerie Miclo MC300 Liqueur pain d'Epice (étuis + emporte pièce + recettes) 50cl 18° 21,25 € Philippe Aurian Génépi AU305 AU308 AU3080 AU3081 Digestif, nature ou sur glaçons. Très aromatique, le Génépi est une base des liqueurs traditionnelles tel la Chartreuse, la Bénédictine, l'Izarra,… Sa vocation est un réel effet digestif Génépi 35cl 40° 15,85 € Génépi 70cl 40° 27,70 € Génépi : Flask Inox 10cl 40° 12,95 € Génépi : Plate de Poche + Godet+ herbe 20cl 40° 13,00 € Liqueurs artisanales : AU310 AU312 AU313 AU315 AU316 AU317 AU318 AU319 Thym-Lavande 50cl 18° 14,60 € Digestif, nature ou sur glaçons. Cette agréable saveur de lavande et thym a des pouvoirs relaxants Une liqueur anti-stress aux saveurs de Provence. Délicieux également sur des desserts ou glaces. Liqueur de Figue 50cl 17° 14,60 € Liqueur Pomme Verte 50cl 18° 14,60 € Premier nez puissant de pomme verte, variété Gany Smith. Bouche très équilibrée. Très aromatique, à servir sur glaçon ou en apéritif allongée de jus de jus de fruit Crème de Pain d'Epice 50cl 17° 14,60 € En apéritif avec du champagne..., sur crème glacée elle transforme vos dessert d'été… Liqueur Menthe & Piment Espelette 50cl 18° 14,60 € Fraîche et sucrée, convient parfaitement pour les cocktail tendances…. Le piment d'Espelette apporte une chaleur qui s'allie parfaitement à la fraicheur de la menthe Idéal sur glace ou en cocktail Liqueur Fraise Marra des Bois (idéal en Kir) 50cl 17° 14,60 € Liqueur Cerise Noire (idéal en Kir) 50cl 18° 14,60 € Servie en "Kir Royal" ou sur un dessert, l'infusion de cerise noire appelle la gourmandise Liqueur de Gratte Cul 50cl 17° 14,60 € www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 21 Le saviez-vous ? La Maison Combier est le créateur en 1834 de la recette originale du Triple Sec. Souvent copié, mais jamais égalé…. DC500 DC501 DC502 DC503 DC120 Liqueur de Rose (Macération de pétales) Liqueur de Violette Liqueur de Citron Liqueur de Banane Liqueur d'Orange (Original Combier) 50cl 50cl 70cl 70cl 70cl 25° 25° 25° 17° 40° 19,70 € 19,70 € 20,50 € 16,40 € 27,60 € Liqueur aux notes douces et amères, plus connue sous le nom de Triple Sec. L'Original Combier est la première recette de Triple Sec créé en 1834 par Jean Baptiste Combier. La différence avec les nombreuses copies : l'Original n'utilise que des Ingrédients naturels, c'est une triple distillation pour ontenir 40°. Aucun arôme, essence ou huile : que des oranges douces et amères, du sucre et de l'Alcool DC130 DC505 DC506 DC507 DC508 DC509 DC510 Royal Combier 70cl 38° 29,70 € Association de liqueur d'Orange, de Cognac et d'une dizaine d'Epices. Liqueur corsée à servir en digestif ou allongée de jus d'agrumes JUSQU'À EPUISEMENT DES STOCKS Liqueur de Menthe Verte 70cl 17° 16,35 € Liqueur de Coco 70cl 17° 16,35 € Liqueur Manzana Verde 70cl 20° 16,35 € Pure Folie (Fraise, Epices & Vin) 70cl 37° 36,25 € Consommé pure sur glace, avec du tonic, du champagne ou du vin Blanc Cocktail Soupe Saumuroise 70cl 16° 18,35 € Elaborée à partir de l'Original Combier (liqueur d'Orange), de sirop de Sucre de Canne et de jus de Citron. Accompagnée de bulles, légère et rafraîchissante. Cocktail Exotique Combier 70cl 13° 13,75 € Elaboré à partir de Royal Combier, de jus de pamplemousse, jus d'orange et de citron. Ce sert très frais ou allongé de bulles www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 22 Liqueurs Fisselier Depuis 1968 Fisselier élabore des liqueurs et apéritifs issus des meilleurs fruits et plantes. Fisselier a décidé d'utiliser son savoir faire artisanal afin de créer une gamme de produits bio. L'alcool de blé servant de base, le sucre de canne, les fruits et plantes mis en œuvre proviennent de l'agriculture biologique. HYDROMELIX Hydromel nature ou aromatisé naturellement : fraise, pomme, caramel salé, orange. Bienvenue dans l'univers savoureux d'Hydromelix! Irréductible, talentueux, génial druide Breton. Ses fantaisies débordent de son chaudron. Grâce à lui le "nectar des Dieux" a pris couleurs et saveurs. A déguster très frais, délicieux au dessert….. C'est quoi l'Hydromel ? L'Hydromel (ou Chouchen en Breton) serait la plus ancienne boisson fermentée. Apparue bien avant le vin ou la bière. Uniquement composée d'eau de miel et de levure. Boissons des Celtes, des Vikings ou des Dieux de l'Olympe, elle est aussi appelée "Nectar des Dieux". N'hésitez pas à l'utiliser en cuisine : par exemple un poulet à l'Hydromel…. LF5506 LF5507 LF5508 LF5509 LF5510 LF510 Hydromelix : Chouchen nature Hydromelix Fraise de Plougastel Hydromelix Pomme Hydromelix Caramel beurre salé Hydromelix Orange Hydromel : Le Chouchen www.edzdiffusion.be 50cl 50cl 50cl 50cl 50cl 75cl [email protected] 13° 13° 13° 13° 13° 13° 15,00 € 15,00 € 15,00 € 15,00 € 15,00 € 13,90 € 0478/56 57 15 23 LFMENT Menthe Poivrée 50Cl 17° 17,65 € LF510 Hydromel : Le Chouchen (non labélisé Bio) 75cl 13° 13,90 € Petites Douceurs de Bretagne… Crème de liqueur aux saveurs étonnantes, leurs flaveurs vous remémoreront vos souvenirs d'antan. Elles se dégustent glacées, dans un verre à Cognac ou sur un lit de glace pilée. Délicieuses en apéritif ou en digestif. Elles nappent délicatement les glaces et sorbets LF940 LF870 LF930 LF890 LF840 LF830 LF420 LF850 LF950 Rose Pistache Noix de Coco Crème de Capuccino Crème de Biscuit Crème Tarte tatin Fleur de Chocolat Orange Fleur de Chocolat Menthe Speculoos www.edzdiffusion.be 50cl 50cl 50cl 50cl 50cl 50cl 50cl 50cl 50cl [email protected] 17° 17° 17° 17° 17° 17° 17° 17° 17° 19,75 € 19,75 € 19,75 € 19,75 € 19,75 € 19,75 € 19,75 € 19,75 € 19,75 € 0478/56 57 15 24 Ligne Noire LF480 Fleur de Caramel 50cl 18° 18,85 € 50cl 20° 18,30 € 50cl 17° 18,50 € Première liqueur au caramel salé créée en 1998. Création originale. LF460 Amande Retrouvez le parfum de l'amande douce LF820 Pain d'Epice Elaborée à partir d'orange et d'épices naturelles (cannelle, anis girofle,…), cette liqueur se boit sur lit de glace pilée, en cocktail ou en nappage de vos desserts. Liqueurs Gourmandes Le meilleur de chaque fruit LF594 LF585 LF587 LF751 LF752 LF727 Fraise de Plougastel Pomme Cerise Liqueur de Gingembre Liqueur de Reglisse Poire Cognac 70cl 70cl 70cl 50cl 50cl 50cl 18° 23° 22° 20° 17° 20° 24,65 € 22,85 € 24,00 € 19,60 € 19,60 € 19,45 € 50cl 50cl 50cl 70cl 41° 18° 30° 41° 27,45 € 19,99 € 25,35 € 44,60 € Les carafes LFCAR01 LFCAR02 LFCAR03 LF320 EDV de Cidre de Bretagne Liqueur de Fraise de Plougastel Poire William Blanche EDV de Cidre de Bretagne Hors d'Age (30 ans en fût) Le saviez-vous ? C'est en 1740 qu'Amédé FREZIER, Officier du Génie Maritime, ramena du Chili des plans de Fragania Chiloensis, variété de fraises plus grosses que les traditionnelles petites fraises des bois de nos contrées. Le climat Breton est idéal et la Fraise de Plougastel devient un must... Les carafes : Fraise/Poire/Eau de Vie de Cidre Eau de Vie de Cidre www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 25 Whisky & Vodka LF345 LF340 LF350 Whisky Bretagne Gwenroc Vodka de Roskoff 70cl 70cl 50cl 41° 40° 40° 32,70 € 27,25 € 21,00 € 20cl 20cl 20cl 20cl 20cl 40° 40° 18° 18° 45° 14,95 € 14,95 € 12,70 € 12,70 € 15,30 € 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 18° 30° 20° 20° 17° 18° 17° 20° 4,95 € 4,95 € 4,95 € 4,95 € 4,95 € 4,95 € 4,95 € 4,95 € 0,00 € Gamme Diamant LF20342 LF20352 LF20705 LF20703 LF20068 Whisky Vodka Violette Rose Pastis Les empilables Mignonnettes de 4 cl à empiler suivant votre envie… LF1061 LF1605 LF1703 LF1705 LF1872 LF1603 LF1607 LF1842 LFSET Fraise de Plougastel Poire William Rose Violette Pistache Mûre Sauvage Mandarine Bicuit presentoir plexis pour 3 mignonettes Les Coffrets 4 Mignonettes LFCOF01 Nouvelles Saveurs 4x5cl 17,80 € 4x5cl 17,80 € 3x4cl 9,99 € Pistache, Coco, Rose, Capuccino LFCOF02 Liqueurs Gourmandes Poire William, Cassis, mandarine, Myrtille LF408 Etui 3 mignonettes Liqueur Chocolat, Chocolat-Orange, Chocolat-Menthe www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 26 Le saviez-vous ? Le Rhum arrangé est une macération de fruits, d'épices, de feuilles,… dans du Rhum Blanc... Fisselier LF4000 LF4001 LF4002 LF4007 LF4008 LF4004 Les punchs sont tous à base de rhum des îles, de sucre de canne et d'épices Des fruits découpés, une gousse de vanille de madagascar et un baton de cannelle aromatisent chaque bouteille. A déguster très frais, ou allongé de jus de fruits. Boucanier banane 50cl 18° 19,99 € Boucanier Fruits Rouges 50cl 18° 19,99 € Boucanier ananas 50cl 18° 19,99 € Mojito 50cl 18° 19,99 € Boucanier Schrub 50cl 18° 19,99 € Pomme 50cl 18° 19,99 € Rhuma'Sutra SAV205 Aphrodisiaque : Ananas, Gingembre 35cl 15° 12,50 € Fruits à la Liqueurs Salamandre SAL900 SAL901 Pruneaux à l'Armagnac Melange de Fruits à la Liqueur 35cl 35cl 16,60 € 16,60 € SAL903 Petites Poires à la Liqueur Verre avec fruits à la liqueur (assortiment par 6) 35cl 16,60 € 4,55 € SALVFR Fruits rafraîchis Louis Roque DLR4004 Clémentines à la Vodka 6,25 € Fruits à l'Alcool Fisselier LF4500 LF4501 LF4502 LF4503 Raisins au Rhum Kumquats au Cognac Gingrmbre au cacao Pomme Calvados www.edzdiffusion.be 25cl 25cl 25cl 25cl [email protected] 16° 16° 16° 16° 10,00 € 10,00 € 10,00 € 10,00 € 0478/56 57 15 27 Vodka Vodkas Manguin MGVZES Vodka Zest (Idem avec zeste de Citron) MGVPAV Vodka Pavot Bleu (Idem + gingembre et Pavot) 70cl 70cl 40° 40° 22,00 € 22,00 € Distillerie Miclo MC400 MC401 LF350 Vodka "G" Vodka Alsacienne au Gingembre Macération de 2 variétés de gingembre frais dans un vodka pure grain, suivie d'une triple distillation. La Vodka G s'apprécie pure, en apéritif avec un champagne ou accompagné d'un soft. Goût intense et frais Vodka Gold Edition Paillettes d'Or 70cl 40° 41,60 € Vodka Gold Edition Paillettes d'Or 5cl 40° 6,75 € Fisselier Vodka de Roskoff 50cl 40° 21,00 € Cartes des Vins TH100 TH100/37 Château Theulet Bergerac Sec Bergerac Sec 37,5cl 2010 7,95 € TH107 Bergerac Rouge 1/2 2010 8,15 € TH108 TH109 2004 14,15 € 7,40 € 5,75 € DL102 DL103 Bergerac Rosé Bergerac Rosé 1/2 Domaine Larroudé Jurançon Lou Mansengou Jurançon Jour d’Automne Magcava Cava Pupitre 2007 2007 2004 2004 Cava www.edzdiffusion.be [email protected] 15,60 € 6,85 € 9,20 € 0478/56 57 15 28 Eugène Henny (Alsace) Prix Public Horeca EH400 Verre seul/enkel glas EH6510/FR Carafe forme framboise EH6235066 Coffret Poker Poire William 50cl 35cl 40° 40° 3,95 € 31,50 € 48,00 € 20cl 20cl 45° 42° 29,70 € 29,70 € 50cl 50cl 20° 20° 59,50 € 73,85 € Distillerie la Salamandre (Périgord) Aïda SAL500 SAL501 Poire William Vieille Prune Bouteille Carafe/Karaf : SAL816 SAL817 Framboise Robinet (liqueur) Personage alambic liqu noisette www.edzdiffusion.be [email protected] 0478/56 57 15 29 Pour Vos Commandes : Côté Terroir Cave de Wallonie Rue de la Halle 6 5000 Namur Par téléphone : Marie Hélène du Mardi au Samedi 10H30 - 18H00 081/22 06 83 Par fax : 081/57 02 76 Par mail : [email protected] DEXIA BE31 0682 4292 96 55 www.edzdiffusion.be [email protected] N° Entreprise BE0875 531 007 0478/56 57 15 30