SÉCURISATION DU TRANSPORT FRIGORIFIQUE

SÉCURISATION DU TRANSPORT FRIGORIFIQUE
> AXITEMP® by Ijinus® : La solution AXIMA RÉFRIGÉRATION
> La réglementation en vigueur
L’arrêté du 20 juillet 1998 oblige le responsable du transport des denrées alimentaires
à mettre en place des procédures pour identifier, analyser et maîtriser les risques potentiels
liés au transport des produits.
Le réglement (CE) n° 37/2005 prévoit l’enregistrement à intervalles réguliers de la température
de l’air dans les moyens de transport, les locaux d’entreposage et de stockage des aliments
surgelés, destinés à l’alimentation humaine.
> RESPECT & TRAÇABILITÉ CHAÎNE DU FROID
Ijitrack® conçu par Ijinus®
AXITEMP® ET SES SERVICES
> Principe de fonctionnement
Le référentiel IFS (International Food Standard) préconise l’enregistrement des températures dans les transports frigorifiques.
Une sonde placée dans chaque remorque frigorifique
enregistre la température toutes les minutes. La plage
de mesure de la sonde est comprise entre -30°C et +40°C.
Cette sonde est conforme à la norme EN 12830.
Une borne d’acquisition et de transfert située au niveau
de la plate-forme logistique identifie automatiquement la
LES + D’AXITEMP®
• mesurer, enregistrer, horodater les températures dans
des remorques frigorifiques identifiées grâce aux sondes
robustes et fiables
• transférer et sauvegarder automatiquement les mesures
de température sur le serveur Ijitrack®
• déclencher une action corrective lors d’un éventuel
dépassement d’un seuil d’alarme
• apporter la preuve au donneur d’ordre du respect de la
chaîne du froid : traçabilité des marchandises
remorque accrochée quel que soit l’attelage. Cette borne
récupère les mesures de température qu’elle transfère
à l’ordinateur de supervision locale et au serveur Ijitrack®.
Une consultation sécurisée est réalisable à partir de tout
ordinateur ayant une liaison internet grâce au serveur Ijitrack®.
RÉSEAU NATIONAL D’AGENCES
> Réactivité
LES + DU SERVICE
• accès au serveur Ijitrack® pour suivi de la traçabilité
des températures des remorques et des postes fixes
• contrat de gestion proposé par le centre AXITEMP® avec :
- remplacement sur toute la France, si nécessaire :
des sondes en défaut technique, des sondes en
défaut pile, des centrales d’acquisition
- suivi des modifications et des alarmes
- formation du personnel…
> Activités
Votre contact :
•70588
Réfrigération en Agroalimentaire, Chimie, Grandes et Moyennes
Surfaces, Logistique, Climatisation, Cuisines professionnelles
AXIMA REFRIGERATION FRANCE
6 rue de l'Atome - F-67800 Bischheim - Tél : +33 (0)3 88 19 19 00 - Fax : +33 (0)3 88 19 19 49
[email protected] - http://www.aximaref.com