salade grecque au thon et câpres la recette

SALADE GRECQUE AU THON ET CÂPRES
Une entrée bien connue qui devient un super plat avec du
thon et des câpres !
Recette de Séverine Figuls
15
0 MINUTES
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
1 concombre
De la moutarde
200 g de feta
1 poivron rouge
Du sucre
De l'huile d'olive
1 poivron vert
Des câpres
Du jus de citron
4 tomates
Quelques olives noires
Poivre
Quelques brins de persil
120 g de thon en boite
Sel
LA RECETTE
ETAPE 1
Peler et retirer les graines du concombre. Le découper en 2 puis en rondelles. Mettre dans un grand saladier.
ETAPE 2
Découper les tomates en dés. Ouvrir le poivron, retirer les pépins et le découper en lamelles fines. Eplucher et couper
l’oignon en rondelles fines. Tout verser dans le saladier et mélanger grossièrement.
ETAPE 3
Ajouter la fêta découpée en morceaux. Mettre les câpres. Ajouter le thon (sans le jus de la boîte). Saler, poivrer,
mélanger.
ETAPE 4
Pour la sauce, dans un bol, mettre la moutarde, le jus de citron, le sucre et quelques brins de persil hachés. Ajouter
doucement l'huile d’olive en mélangeant vigoureusement.
ETAPE 5
Ajouter la sauce dans le saladier, bien mélanger et servir.