alternatives au cuivre dans la maitrise du mildiou de la vigne

Transcription

ALTERNATIVES AU CUIVRE DANS LA
MAITRISE DU MILDIOU DE LA VIGNE
BILAN PROJET REPCO, 2004-2007
Christelle Gomez (GRAB)
Marc Chovelon (Netafim)
Ilaria Pertot, Silvia Dagostin (IASMA)
Groupe de recherche en agriculture biologique
CONTEXTE DE L’ETUDE
Problématique liée à l’utilisation du Cu
• Réduction doses Cu
• Produits alternatifs au Cu
Programme Européen REPCO (2004-2007)
Replacement of copper fungicide in organic production of
grapevine and apple in Europe
Ö 6 pays européens mobilisés
Ö Screening de produits au labo + essai en plein champ
GRAB
IASMA
LOCALISATION DES ESSAIS
Italie : 2004-2007
Cabernet Sauvignon
2005-2007
Muscat petits grains
2004
Grenache
2007
Roussane
2004
Grenache
PRODUITS : FONGICIDES BIOS
France, GRAB
Produit
Composition
2004
2005
2006
2007
Produit testé
Italie
avec faible
dose cuivre IASMA
150g cu métal/ha
Témoin non
traité
×
×
×
×
×
Champ DP
Hydroxyde de cuivre
37.5% cu métal
×
×
×
×
Champ DP
(dose réduite)
Hydroxyde de cuivre
37.5% cu métal
×
×
×
×
Kocide 2000
Hydroxyde de cuivre
×
Naturam 5 (Cu
faible dose)
Hydroxyde de cuivre
+ acides aminés
×
Labicuper (Cu
faible dose)
Gluconate de cuivre
8% cu métal
×
Extrait de Yucca Extrait de plante
×
×
×
×
×
×
PRODUITS : ELICITEURS
France, GRAB
Produit
Composition
2004
2005
2006
2007
Produit testé
Italie
avec faible
dose cuivre IASMA
150g cu métal/ha
Tisane de
saule
Extrait de plante (Salix)
×
Inulex
Extrait de plante (Inula
viscosa)
×
Novosil
Acides triterpéniques de
sapin (Abies sibirica)
Timorex
Huile de Tea Tree
Timorex +
Trapper
Huile de Tea Tree +
engrais organique
Chitoplant
Chitosan (chitine de
crustacés)
Fosfidor
Phosphonate de
potassium
×
Armicarb
Bicarbonate de potassium
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
PRODUITS : ANTAGONISTES ET BIOSTIMULANTS
France, GRAB
Produit
Composition
2004
2005
2006
2007
Produit testé
Italie
avec faible
dose cuivre IASMA
150g cu métal/ha
×
×
Trichodex
Trichoderma harzianum
Sérénade
Bacillus subtilis
×
Clonotri
T. harzianum /
Clonstachis rosea
×
Mycosin
Argile
×
Fertifeuille
Lithothamne
×
×
PRESSION DE Plasmopara viticola
France
GRAB
Italie
IASMA
2004
2005
2006
2007
Faible
Faible
Faible
Moyenne
Forte
Faible
Forte
Faible
REDUCTION DES
QUANTITES DE CUIVRE METAL
REDUCTION DES DOSES DE CUIVRE
Fréquence de mildiou sur feuilles, Montélimar 25/08/04
43
% feuilles attaquées
40
b
30
750 g/ha
20
2200 g/ha
10
6
2
0
a
a
Réf Cu
Témoin
Cu réduit
Faible pression mildiou: Cu dose réduite aussi efficace que Réf Cu
REDUCTION DES DOSES DE CUIVRE
% surface foliaire avec dégâts
Sévérité de mildiou sur feuilles à la récolte, Italie 14/09/05
59
60
50
b
40
30
20
10
10
6
0
a
a
Labicuper
Réf Cu 1
Témoin
Faible pression mildiou: Cu dose réduite aussi efficace que Réf Cu
PRODUITS ALTERNATIFS + DOSE REDUITE CUIVRE
100
f
f
f
f
f
e
80
60
d
40
b
20
c
a
Réf Cu
Saule +
Cu red
Fosfidor +
Cu red
Cu red
Trichodex
Saule
Yucca
Fosfidor
Armicarb
0
Témoin
Fréquence de mildiou sur feuilles, Montélimar 20/09/04
- Quand pression augmente: synergie entre éliciteurs et Cu reduit
- Faible pression: pas de synergie observée
50
40
Fréquence de mildiou sur feuilles, Barnave 31/07/07
c
c
bc
bc
bc
bc
b
8 traitements
30
20
a
10
a
a
Réf Cu
Cu-str
Chitoplant
Timorex
Tim+trap
Yucca-str
Yucca
Tim-str
Témoin
0
Tim+trapstr
POSITIONNEMENT TRAITEMENTS CUPRIQUES
3 traitements
Positionner traitements / stades sensibles de la vigne
DES PRODUITS ALTERNATIFS AVEC
UNE EFFICACITE INTERMEDIAIRE
- Antagonistes
- Biostimulants
- Fongicides bios
f
f
f
80
f
e
40
d
20
b
R éf C u
f
Réf Cu
a
S au le +
C u red
100
a
F o sfid o r +
C u red
0
a
Saule +
Cu red
b
C u red
c
Fosfidor
+ Cu red
Cu red
20
T rich o d ex
Trichodex
cd
S au le
Saule
d
Y u cca
Yucca
40
F o sfid o r
Fosfidor
80
A rm icarb
T ém o in
Armicarb
% fe u ille s a tta q u é e s
Témoin
ANTAGONISTE : LE TRICHODEX
100
Fréquence sur feuilles, Montélimar 25/08/04
60
e
c
a
20/09/04
60
c
a
0
ANTAGONISTE : LE TRICHODEX
Résultats Italie, 20/07/04
% feuilles
attaquées
% S foliaire
attaquée
% S grappe
attaquée
Témoin
100 (c)
58 (c)
75 (c)
Réf Cu
0 (a)
0 (a)
5 (a)
Trichodex
70 (b)
12 (b)
30 (b)
Efficacité
30%
79%
60%
BIOSTIMULANT : LE MYCOSIN
Résultats Italie 20/07/2004
Témoin
Réf Cu
Mycosin
Efficacité
% feuilles
attaquées
100 (c)
0 (a)
55 (b)
45%
% S foliaire
attaquée
58 (c)
0 (a)
12 (b)
79%
14/07/2004
Témoin
Réf Cu
Mycosin
Efficacité
% grappes % S grappe
attaquées
attaquée
100 (c)
76 (c)
54 (a)
5 (a)
74 (b)
12 (b)
26%
84%
% grappes
attaquées
100
2
36
64%
FONGICIDE BIO : L’EXTRAIT DE YUCCA
% feuilles attaquées, Montélimar
20/09/04
90
90
80
% feuilles attaquées, Barnave
24/08/07
b
70
80
b
70
60
60
50
50
40
40
30
30
20
20
a
10
b
b
a
10
0
0
Témoin
Yucca
Réf Cu
Témoin
Yucca
France : pas de protection efficace
Réf Cu
FONGICIDE BIO : L’EXTRAIT DE YUCCA
d
60
50
40
c
30
20
b
a
a
a
b
10
Té
m
oi
n
Ex
tr
ai
ts
au
le
C
hi
to
pl
an
t
Sé
ré
na
de
in
Sa
po
n
2
R
éf
cu
yc
os
in
0
M
% surface foliaire avec dégâts
Sévérité sur feuilles, Italie 14/09/05
Italie : efficacité intéressante (faible pression)
LES ELICITEURS
UNE PISTE INTERESSANTE
LE CHITOPLANT : EFFICACITE INTERMEDIAIRE
Fréquence sur grappes, Italie 2006
Chitoplant et
modalités cuivre
50
40
Fréquence de mildiou sur feuilles, Barnave 31/07/07
c
c
bc
bc
bc
bc
b
75% d’efficacité
30
20
a
10
a
a
Réf Cu
Cu-str
Chitoplant
Timorex
Tim+trap
Yucca-str
Yucca
Tim-str
Témoin
0
Tim+trapstr
LE CHITOPLANT : EFFICACITE INTERMEDIAIRE
LE CHITOPLANT : MODE D’ACTION
- Avignon 2004, Italie 2005 et 2007 : pas d’efficacité satisfaisante
- Italie 2006, France 2007 : efficacité (plus forte pression mildiou)
- Stimule les défenses naturelles en réponse à une double
élicitation
LE CHITOPLANT : REMANENCE
31/07/07
50
40
24/08/07
90
80
b
70
c
60
30
b
50
40
20
30
10
a
0
Témoin
Chitoplant
20
a
10
a
0
Réf Cu
Témoin
Chitoplant
Réf Cu
- Décroche au 24/08 puisque les ceps ne sont plus élicités
- Rémanence plus faible / produits cupriques
AUTRES ELICITEURS
- Timorex : pas efficace (faible pression) ou efficacité partielle
mais insuffisante
- Phosphonate de K : résultats prometteurs en Italie, pas
d’efficacité pour les essais en France
CONCLUSION
• Le cuivre est plus efficace que les autres produits testés
• Plusieurs pistes pour réduire les quantités de cuivre métal :
- Réduction des doses de Cu et produits faiblement dosés
- Association produit alternatif + faible dose Cu
- Positionnement des traitements cupriques
• Intérêt de certains produits alternatifs au cuivre :
- Eliciteurs
- Antagonistes
- Biostimulants
- Fongicides bios
Efficacité intermédiaire en condition de faible pression,
mais pas suffisante quand pression augmente
L’APRES REPCO
% surface de grappe avec dégâts mildiou, Barnave 17/09/08
f
60
50
e
40
79% d’efficacité
e
d
30
cd
20
bcd
abc abc
10
ab
a
u
éf
C
R
ust
r
C
+
Pr
ev
B
2
C
u5
0
2
B
Pr
ev
u1
5
C
C
+
0st
r
u5
0
u5
0
C
Ti
m
Pr
ev
B
2st
r
or
ex
Ti
m
Té
m
oi
n
0
- Meilleure protection avec Réf Cu
- Protection efficace du Cu positionné en encadrement floraison
- Résultats intéressants avec le Prev-B2
PERSPECTIVES
- Poursuivre la piste des produits alternatifs au cuivre
- Stratégie de protection du vignoble
Produits alternatifs
Cu encadrement floraison
Produits alternatifs associés ou non à Cu réduit

alternatives au cuivre dans la maitrise du mildiou de la vigne

Transcription

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