docLes apéritifs - Hotel de l`Est
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Les apéritifs - Hotel de l`Est
Les apéritifs Apéritif maison royal Betty Coupe de champagne Kir royal Kir (cassis,framboise,mure,peche,cerise) Kir chablis Martini (blanc ,rouge) Anis (pastis ,ricard ,casanis) Américano maison Porto rouge ou blanc Suze, dubonnet ,campari Pineau, muscat Whisky scotch (jb, johnnie walker) Chivas scotch 12ans d’Age Alberlour scotch 10ans d’Age Four roses bourbon Vodka smirnoff Rhum ambré Gin Picon bière ou vin blanc Picon 5.70euros 9.50 euros 9.50euros 3.70euros 5.70euros 5.70euros 4.20 euros 9.50euros 5.70euros 5.70euros 5.70euros 7.80euros 12.50euros 12.50euros 12.50euros 7.50euros 7.50euros 7euros 6.50euros 5.50euros Suggestion de vin au verre Chablis Chablis 1er cru Sauternes Rouge région 5.70euros 8.50euros 6.00euros 5.50euros La Bourgogne rouge Irancy « palotte » 2013 Franck Givaudin 36.50 euros Irancy « veaupessiot » 2010 Thierry Richoux 43.20 euros Irancy « le paradis » 2011 36.50 euros Irancy 2013 Franck Givaudin 25.50 euros ½ Irancy 2012 Franck Givaudin 14.50 euros Irancy 2011 Thierry Richoux 27.50 euros ½ Irancy 2013 Thierry Richoux 16.50 euros Epineuil 2013 Dampt et frère 24.50 euros ½ epineuil 2013 Dampt et frère 14.50 euros Cote d’ auxerre 2013 Felix et fils 23.50 euros ½ cote d’ auxerre 2013 Félix et fils 14.50 euros Coulanges la vineuse 2013 Magalie Bernard 23.50 euros ½ coulanges la vineuse 2013 Magalie Bernard 14.50 euros Vezelay pinot noir 2013 Camus et frère 23.50 euros Chitry 2012 Olivier Morin 25.50 euros Olivier Ferrari domaine du clos du roi La champagne Moët et Chandon ½ Moët et chandon Brut Brut 76euros 41euros Mumm Ruinart Brut Brut 67euros 83 euros Laurent Perrier Vranken 1°cru Brut Brut 77euros 67euros Bouzy rouge Champagne BAR Blanc de blanc Crémant de Bourgogne Cave de Bailly Lapierre brut 70euros 48euros 28euros 36euros Brut 149.50euros ( sélection hotel) Besserat de bellefon 1979 Eaux minérale Vittel 6.10euros Badoit 6.10euros Sampé 6.10euros Evian 6.10euros Perrier bleu 6.10euros ¼ vittel 4.10euros ½ ½ ½ ½ ½ ¼ vittel badoit sampé evian perrier perrier 4.60euros 4.60euros 4.60euros 4.60euros 4.60euros 4.60euros La Bourgogne rouge Gevrey Chambertin 2011 Domaine cortochot 75.50 euros Volnay Volnay 2008 2012 Nuiton Beaunoy Dubreuil-Fontaine 63.50 euros 63.50 euros Santenay-maladière ½ Santenay-maladière 2011 2011 Domaine prieur-brunet 49 euros 26.50 euros Htes cote de Beaune Grande cuvée ½ Ht cote de Beaune Grande cuvée 2012 Nuiton Beaunoy 37.50 euros 2012 Nuiton Beaunoy 24.50 euros Pommard les perrières Pommard 2011 2010 J.michel Gaunoux Domaine Olivier 72.50 euros 72.50 euros Savigny les Beaune Vielles vignes Savigny les Beaune 1er cru les Vergelesses 2012 Christian Bellang 56 euros 2011 Dubreuil-Fontaine 56 euros Htes cote de nuits Htes cote de nuits ½ Htes cote de nuits 2012 2011 2012 Maillard-Grivot 37.50 euros Domaine Mouchottes 37.50 euros Domaine Mouchottes 24.50 euros Echezaux grand cru 1984 Louis Max Hospice de Beaune 1982 Louie Latour Mazis Chambertin Cuvée Madeleine Collignon 165.00 euros 209.00 euros La Bourgogne rouge Passetougrain Mercurey Givry ½ Givry 2007 2011 2010 2009 Clos du roi Valentin Vignot René Bourgeon René Bourgeon 37.50 euros 37.50 euros 37.50 euros 22.50 euros Les rosés Bourgogne : Epineuil ½ épineuil Coulanges ½ Coulanges 2013 2013 2013 2013 Cote de provence : Cuvée du golf 2013 De st Tropez ½ Cuvée 2007 Gard : Tavel ½ tavel 24.50euros 14.50euros 24.50euros 14.50euros Vignerons de Grimmaud 17.50euros 13 2012 2013 Loire : Sancerre les perrières Dampt Dampt Lemoule Lemoule Les Mésillons Les mélissons 2006 Archambault euros 20.50euros 13.50euros 39.50euros Sélection de l’ hotel : Bouteille rouge, blanc, rosé Carafe de vin : 13.50euros blanc, rouge, rosé 25 cl 33cl 50cl 3.50euros 4.50euros 6.00euros La Loire Blanc : Pouilly fumé Pouilly fumé « la doucette » Sancerre « la poussie » ½ Poussie 2012 2006 2002 2006 Guy Saget château de Nozet Poussie Bué Poussie Bué 39.50 euros 43.50euros 46.50 euros 26.50 euros Sancerre 2013 Les marennes Saumur champigny ½ saumur champigny 2011 2006 Beauregard Beauregard 23.50euros 15.50euros Chinon 1/2 Chinon « la perrière » 2007 2012 Marc Bredif Beaudry-dutour 24.50euros 16euros St Nicolas de bourgeuil ½ st Nicolas de bourgeuil ½ st Nicolas de bourgeuil 2011 2011 2013 Marc Bredif Marc Bredif Le vigneron 23.50euros 16euros 16euros Sancerre 2010 Les marennes 39.50 euros 39.50 euros Rouge : L’Alsace Pinot noir Pinot gris Riesling Gewurztraminer Sylvaner 2007 Pierre Sparr 2009 Henri Weber 2009 Henri Weber 2013 Henri Weber 2007 Pierre Sparr 27euros 24euros 24euros 24euros 24euros La Bourgogne blanc Aligoté ½ aligoté Sauvignon de st Bris Vezelay Chitry 2012 2013 2013 2012 2014 cave de Bailly Valentin Vignot Félix et fils Camus Olivier Morin 21 euros 11.50 euros 20.50 euros 24.50 euros 25.50 euros Pt Chablis ½ pt Chablis 2013 2013 Courty Courty 21 euros 12.50 euros Chablis ½ Chablis 2014 2013 Courty Courty 24.50 euros 14.50 euros Chablis les beaumonts 2013 Dampt 28.50 euros Chablis vieilli en Fut de chene 2013 Courty 28.50 euros Chablis « grd Regnard » 2013 ½ Chablis « grd Regnard » 2012 Regnard Regnard 47 euros 27 euros Chablis 1er cru fourchaume 2012 ½ Chablis 1ercru fourchaume2013 Courty Courty 47 euros 27 euros 2011 Chablis 1er cru montée de tonnerre Chablis 1er cru fourchaume 2014 Courty 47euros Dampt 61 euros Chablis grd cru vaudesir Chablis grd cru les clos 2006 2008/11 Courty Courty 75 euros 73 euros Rully « les saint Jacques » Pouilly fuissé « les combettes » 2013 Laborde-jaillot 30.50 euros 2012 Domaine Eloi 42.50euros Le beaujolais Fleurie 2013 « Cœur de granit » ½ fleurie 2005 « Clos des quatre vents » Château de chenas 24.50euros Georges Duboeuf 14.50euros Brouilly ½ brouilly 2012 2010 Domaine Tavian Georges Duboeuf 24.50euros 14euros Morgon ½ morgon 2009 2011 Georges Duboeuf Dominique Peron 25.50euros 15.50euros Julienas ½ julienas 2007 2009 Georges Duboeuf Georges duboeuf 24.50euros 14.50euros Beaujolais village ½ beaujolais 2010 2008 Georges Duboeuf Georges Duboeuf 17.50euros 11.50euros St Amour 50cl 2008 Georges Duboeuf 22.50euros Cote du Rhône Château neuf du Pape 2011 « Clos de l’oratoire des papes » Léonce Amouroux 59.90 euros Crozes Hermitage La croix de joung 41.50 euros 2012 Cote du Rhône st étienne 2001 ½ Cote du Rhône 2012 Michel Coullomb 20.50 euros Baron de Martinay 14.50euros Les Bordeaux Rouge : Château Clément Pichon ½ château Château Baillargeau « Fut de chêne » 2010 Clément Faya 47.00euros 2010 2011 Clément Faya Alain Montangon 29.20euros 28.00euros Château Costis ½ Château Costis 2007 2011 Château Château 28.00euros 15.50euros Cote de Bourg La rivoirde ½ cote de bourg 2005 Gilles Bergeron 25.50euros 2013 Franck Lafleur 15.50euros Mouton Cadet 2008 Baron Philippe De Rothschild 36.50euros ½ Mouton Cadet 2011 Blanc : 19.50euros Sauternes Château Ménate Château Sablette ½ Sablette 2008 2007 2007 Labat 33.90euros 47.50euros 25.50euros Sud-ouest : Cahors 2009 Les causses d’Olt 19.50euros Sodas et bières : Coca 4.10euros Orangina 4.10euros Limonade 4.10euros Schewepes 4.10euros Heineken 3.90euros Kro 1664 3.90euros Pelforth 5.90euros Jus de fruit 4.10euros (abricot,ananas,raisin,pomme,orange,pamplemousse,tomate) Boissons chaude : Café Grand café Chocolat Cappucino Irish coffee Grog Thé ou infusions 2.80euros 4.60euros 4.90euros 7euros 7.50euros 7.50euros 2.80euros Digestifs : Marc de Bourgogne 9.50euros Cognac 9.90euros Armagnac 12.90euros Calvados 8.50euros Vieux calvados Lemorton 1973 16euros Cointreau 7.50euros Grand Marnier 7.50euros Verveine de velay 7.50euros Cherry 7.50euros Get 27,31 7.50euros Liqueurs 7.50euros ( izarra, curacao bleu, curacao super fin) Alcool blanc : 12.50euros (poire, framboise, mirabelle, vielle prunes, prune)
