Menus du portage à domicile d`octobre 2016

MENUS PORTAGE A DOMICILE
MENU DU 03 AU 16 OCTOBRE 2016
Semaine du gout du 13 au 16 octobre : Les céréales de l’entrée au dessert !
LUNDI 03
Fonds d’artichaut en
vinaigrette
Côte de veau u jus
Purée de potiron
Cantal
Mousse au café et
cigarettes russes
MARDI 04
Salade de tomates,
œuf dur et
mayonnaise
Quenelles
Riz sauce crème
champignons
Edam
MERCREDI 05
JEUDI 06
VENDREDI 07
SAMEDI 08
DIMANCHE 09
Salade d’endives au
bleu
Les rendez vous du
jeudi
Carottes râpées en
vinaigrette
Salade de pommes
de terre et civette
½ pomelos au sucre
Bretagne
Saucisse de Toulouse
Haricots blancs à la
tomate
Escalope viennoise
Carottes Vichy
Sauté d’agneau aux
olives
Duo de chou fleur et
brocoli
Filet de saumon
sauce crème
Purée de pois cassés
Petits suisses
Mimolette
Tarte normande aux
pommes
Yaourt aux fruits
Camembert
Fruit de saison
Raisin
Gâteau limousin
Fruit de saison
Potage
Potage
Potage
Potage
Potage
Potage
Potage
LUNDI 10
Concombre aux graines
de sésame
MARDI 11
Maquereau à la
moutarde
Chili con carne
(haricots rouges,
maïs)
Riz
MERCREDI 12
Salade de quinoa aux
tomates et aux olives
JEUDI 13
Potage aux flocons
d’avoine
VENDREDI 14
Salade de maïs,
avocat, cœur de
palmier et crevettes
SAMEDI 15
Coeur d’artichaut
DIMANCHE 16
Salade de haricots
verts aux olives
Filet de colin
Epinards à la sauce
béchamel et pommes
vapeur
Sauté de veau
forestière
Polenta
Pizza à la viande
Salade verte aux
pignons de pin
Petit moulé aux noix
Sainte Maure
Mini Roitelet
Filet de hoki aux corn
flakes
Céréales à la
méditéranéenne
Fromage blanc
Gâteau de semoule
Potage
Potage
Tarte multi-fruits
Compote de
pommes biscuitée
Fromage blanc et pain
d’épices
Potage
Potage
Potage
Les menus sont susceptibles de varier selon les livraisons et les prix.
Emincé de bœuf à la
provençale
Purée de pommes de
terre
Cantal
Yaourt nature
Société crème
Riz au lait
Escalope à la
normande
Poêlée champêtre
Crème dessert au
chocolat et galettes
St Michel
Potage
Kiwi
Potage
1ere version du 25.06.16 Page 1
MENUS PORTAGE A DOMICILE
MENU DU 17 AU 30 OCTOBRE 2016
LUNDI 17
Salade de mâche au
surimi
Rôti de veau au jus
Endives braisées et
pommes de terre
MARDI 18
Feuilleté au fromage
Boulettes de bœuf à
la sauce tomate
Frites
MERCREDI 19
½ pomelos au sucre
JEUDI 20
Pâté campagne et
cornichons
VENDREDI 21
Champignons à la
grecque
SAMEDI 22
Acras de poisson et
citron
Wings de poulet
Duo de haricots verts
et beurre
Filet de St Pierre sauce
Nantua
Julienne de légumes et
pommes de terre
Sauté de porc au
caramel
Riz thaï
Omelette aux fines
herbes
Poêlée de légumes
ratatouille
Brie
Saint Nectaire
Rouy
Fromage blanc aux
fruits
Saint Paulin
Fromage blanc et
crème de marron
Raisin
Gaufre de Bruxelles
Saucisse de Morteau
Légumes du pot au
feu
DIMANCHE 23
Tarte au fromage
Emmental
Comté
Compote pommeananas
Fruit de saison
Orange
Potage
Potage
LUNDI 24
Fagots de poireaux en
vinaigrette
Potage
MARDI 25
Saucisson à l’ail et
cornichon
Potage
MERCREDI 26
Fleurettes de choufleur en vinaigrette
Potage
JEUDI 27
Concombre à la
menthe
Potage
VENDREDI 28
Salade de crevettes
sauce cocktail
Brochette de volaille au
curry
Purée de brocolis
Jambon braisé sauce
madère
Poêlée champêtre
Rôti de porc aux
olives
Carottes braisées
Bœuf bourguignon
Coquillettes
Filet de bar sauce
crustacé
Fondue de poireaux et
pommes vapeur
Pintade à la
normande
Pommes potatoes
SAMEDI 29
Salade de tomates
au basilic
DIMANCHE 30
Œuf dur mayonnaise
blanquette de veau à
l’ancienne
Printanière de
légumes
Bûche de chèvre
Carré de l’est
Emmental
Fromage blanc
Kiri
Pont l’Evèque
Yaourt nature
Fruit de saison
Semoule au lait
Mille feuilles
Pruneaux au jus
Mousse au chocolat et
langue de chat
Fruit de saison
Potage
Potage
Potage
Potage
Potage
Potage
Les menus sont susceptibles de varier selon les livraisons et les prix.
Cocktail de fruits et
crêpe dentelle
Potage
Banane
Potage
1ere version du 25.06.16 Page 2