Chef de projet industriel en agroalimentaire

Chef de projet industriel en agroalimentaire
Finalité du métier
Le chef de projet industriel a la responsabilité de mettre en place et de suivre des
projets concernant les méthodes, les travaux neufs ou l'industrialisation sur le ou les
sites industriels sur lesquels il exerce, de l'avant-projet jusqu'à la réception des
travaux.
Autres intitulés
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responsable des travaux neufs
responsable développement/process
responsable des projets industriels
adjoint au directeur technique
Missions principales
Prendre en charge les investissements
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Mettre en oeuvre, superviser et suivre des investissements opérés sur le site.
Assurer la réalisation et le suivi des investissements.
Assurer la responsabilité des projets de mécanisation, d'automatisation du
process et des chantiers dans le cadre du programme pluriannuel
d'investissements.
Assurer la responsabilité d'une partie du plan annuel d'investissement : étude
de faisabilité, définition du cahier des charges, consultation des fournisseurs,
en fonction de la spécificité des produits (périssable, fragile...).
Combiner les différentes ressources
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Évaluer les ressources nécessaires à la préparation du projet : hommes,
machines.
Procéder à des analyses et des entretiens avec les personnes concernées par
le nouveau process.
Commanditer ou participer à la réalisation des études de faisabilité et/ou
d'études d'optimisation du procédé.
Rédiger ou participer à la rédaction du cahier des charges.
Consulter les fournisseurs.
Réunir, au besoin, un groupe projet en identifiant les compétences
nécessaires.
Rendre compte à la hiérarchie des freins rencontrés.
Élaborer les dossiers de demandes de budgets auprès de la direction
générale.
Prendre en charge l'organisation des réunions entre les parties prenantes du
projet.
Préconiser
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Animer des formations process avant campagne à la suite de travaux neufs.
Contribuer à l'installation des matériels neufs ou provenant d'une autre
entreprise pour la mise en oeuvre du nouveau process.
Préconiser et mettre en oeuvre le suivi des procédures.
Préconiser et, le cas échéant, procéder à des améliorations du tableau de
bord.
Proposer des optimisations de lignes existantes et assurer leur mise en
oeuvre.
Rédiger les procédures des programmes de démarrage des nouveaux
process.
Mettre en oeuvre un nouveau process
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Coordonner tout ou partie des travaux de mise en place.
Assurer les transferts et l'optimisation des nouveaux procédés industriels en
usine.
Prendre en charge le suivi des investissements depuis la phase d'avant-projet
jusqu'à la phase de réalisation.
Assurer la mise en oeuvre des lignes de production.
Organiser et planifier en liaison avec la maintenance les programmes d'essais
de démarrage de process.
Les activités éventuelles
Domaine légal et juridique
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S'assurer du respect des contrats et du suivi des sous-traitants.
Élaborer les documents légaux.
Effectuer une veille juridique et normative dans les dossiers spécifiques
(produits frais par exemple).
La variabilité des activités
La fonction de chef de projet industriel dans les entreprises agroalimentaires dépend
essentiellement de l'importance des projets et de leur fréquence. Le chef de projet
industriel peut ainsi être amené à travailler pendant six mois à un an sur un seul
projet (parfois en contrat à durée déterminée) ou sur plusieurs projets simultanément,
dans une industrie innovante et/ou devant renouveler fréquemment ses process.
Rémunération
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Jeune diplômé : 33 à 40 k€
Jeune cadre : 40 à 60 k€
Cadre confirmé : 60 à 90 k€
Compétences
Des compétences techniques. Le chef de projet industriel dispose d'une bonne
connaissance des produits agroalimentaires et des techniques de gestion de la
production. Il maîtrise également les outils informatiques, les techniques d'animation
d'équipe et de réunion, sans oublier la rédaction et la présentation de synthèses.
L'anglais s'avère indispensable car les entreprises sont souvent des filiales de
groupes étrangers ou détiennent des filiales à l'étranger ; par ailleurs, il n'est pas rare
qu'un sous-traitant étranger soit sollicité pour participer au projet de développement
industriel.
Des qualités personnelles. Sa grande autonomie, sa curiosité et son ouverture
d'esprit lui servent à identifier les bons interlocuteurs dans l'entreprise et à prendre
en compte les contraintes. Ses excellentes capacités relationnelles lui permettent de
nouer des contacts avec des salariés ayant des niveaux hiérarchiques différents
(opérateurs, techniciens et responsables) et d'encadrer et d'animer son équipe afin
de mener à bien les réunions et faire avancer son projet. Le chef de projet industriel
sait anticiper les évolutions économiques et financières des événements journaliers
des activités. Sa grande disponibilité et sa forte capacité de travail le rendent apte à
gérer au mieux à la fois la résolution des problèmes quotidiens, le suivi des contrôles
récurrents et son implication dans les dossiers conjoncturels d'importance et de taille
variables.