Marché des saveurs d`Auvergne-Rhône
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Marché des saveurs d`Auvergne-Rhône
COMMUNIQUÉ DE PRESSE Lyon, le 18 octobre 2016 Page 1 / 2 Vendredi 21 octobre : Marché des saveurs d’Auvergne-Rhône-Alpes. Rendez-vous avec près de 200 producteurs auvergnats et rhônalpins - Place Bellecour à Lyon 2ème Vendredi 21 octobre 2016 à 11H00, la Région vous convie à l’inauguration du Marché des saveurs Rendez-vous place Bellecour, Lyon 2ème, à l’entrée principale du marché (espace presse – VIP). En présence de : Alain BERLIOZ-CURLET, Président d’Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand, Président de la Chambre régionale des Métiers et de l’Artisanat, et Gilbert GUIGNAND, Président de la Chambre régionale d’agriculture AuvergneRhône-Alpes. La Région organise la nouvelle édition du Marché des saveurs sur la place Bellecour à Lyon 2ème. 40 000 visiteurs sont attendus pour rencontrer toute la journée, autour de leurs produits et de leur savoir-faire, près de 200 agriculteurs, éleveurs, artisans et cuisiniers. Noix, vins, fruits, crème, lentilles… Le Marché des saveurs témoigne de la grande qualité et de la diversité des productions de notre territoire. Les animations mettront à l’honneur cette qualité : > La lentille Verte AOP du Puy, spécialité de notre Région Retrouvez cet aliment santé et ses astuces recettes. > Le plateau de fromages d’Auvergne-Rhône-Alpes Des crémiers-fromagers de la Région viennent vous expliquer la composition de plateaux de fromage à thème : Apéritif, repas de fêtes…et ils vous conseillent sur les particularités ou associations des différents fromages sous signe de qualité. Service presse Auvergne-Rhône-Alpes 04 26 73 40 15 04 26 73 43 52 COMMUNIQUÉ DE PRESSE Lyon, le 18 octobre 2016 Page 2 / 2 > L’ADAPRA et l’APPED (professionnels de la filière poisson de la Région) vous proposent de découvrir les poissons d’eau douce nés et élevés en Auvergne-Rhône-Alpes au travers de dégustations de rillettes et de filets fumés. Laissez-vous conter l’histoire de nos trois poissons emblématiques : la Carpe, la Truite et la Féra. > La charcuterie d’Auvergne-Rhône-Alpes Saucissons, cervelas pistachés, cervelas truffés…des professionnels de la filière porcine (INTERPORC) vous feront découvrir les spécialités charcutières, sans oublier le porc de montagne ! > Vous pourrez venir déguster de la viande de bœuf régionale et bénéficier d’information pédagogique et ludique sur l’élevage et la viande. INTERBEV Rhône-Alpes est l’interprofession du bétail et de la viande qui représente tous les professionnels, des éleveurs jusqu’au consommateur de la région. « Au cœur de Lyon, capitale de cœur pour tous les gastronomes, le Marché des Saveurs est une belle occasion de redécouvrir toutes ces spécialités et d’aller à la rencontre de ces producteurs qui font notre fierté et que la Région est fière de soutenir au quotidien» Laurent Wauquiez. Service presse Auvergne-Rhône-Alpes 04 26 73 40 15 04 26 73 43 52