Pérou Vietnam - Vision du Monde

Vietnam
Pérou
Fiche
Technique
Saveurs mandarines (22 jours)
Type : voyage culturel
Durée : 22 jours
Niveau
PROGRAMME
Jour 1 : France / Saigon (Hô-Chi-Minh-Ville)
Vol France / Saigon
Jour 2 : Saigon
La route Mandarine relie le Vietnam du sud au nord
de Saigon à Hanoi. En l’empruntant, nous
sillonnons ce pays riche de culture, à la rencontre
d’un peuple entrepreneur. Depuis Saigon, le
poumon économique du pays, nous partons vers le
sud visiter la région du delta du Mékong et vivons
au rythme du fleuve, de ses canaux et de ses
marchés flottants. Puis, nous remontons vers le
nord profiter de la mer et de ses fruits dans la petite
ville de Hoi An, ancien port relais des voiliers
marchands des siècles passés, classée au
patrimoine mondial. Depuis les cités des empereurs
de Hué où nous découvrons les arts traditionnels, à
Hanoi qui a fêté ses 1 000 ans, nous partons à la
rencontre de différentes personnes qui constituent
la mosaïque de la société vietnamienne. Nous
allons nous perdre dans les rizières en terrasses
des montagnes du nord, flâner sur les eaux du lac
de Ba Be au milieu d’une nature exubérante et
romantique. Nous rencontrons, sur notre route, les
lycéens et les professeurs d’un lycée de la province
de Hai Duong, avant de découvrir d’une manière
assez unique, les pics rocheux de la baie d’Halong,
par les ports de pêche du nord de la baie restés
encore authentiques.
POINTS FORTS
• Deux jours en mer pour une visite unique de la baie
d’Halong par les ports de pêche du nord de la baie.
• Séjour au milieu des montagnes du nord et des
rizières en terrasse, à la rencontre de l’ethnie
Muong.
• Balade dans les paysages romantiques du lac de
Ba Be, accueillis dans une famille Tay.
• Visite de la petite ville de Hoi An, classée au
patrimoine mondial
• Découverte de Saïgon et ses quartiers animés
• Séjour dans le delta du mékong, à travers les
canaux et les plantations d'arbres fruitiers
• Groupes limités à 8 voyageurs maximum pour une
immersion encore plus forte
Arrivée à Saigon. Selon les horaires de vol, installation
dans notre hôtel du centre ville, repos puis nous allons
flâner dans les parcs et les avenues de la capitale
économique du Vietnam. Marche dans le centre ville et
dans le quartier français, tour par la cathédrale et la
poste datant toutes les deux de l’époque coloniale.
Descente de la rue Dong Khoi (ancienne rue Catinat de
l’époque de la colonie) jusqu’au bord de la rivière
Saigon. Passage par l’hôtel Majestic, et si
l’établissement le permet, nous pourrons profiter de la
vue sur le port depuis la terrasse au dernier étage.
Jour 3 : Saigon
Découverte de la
capitale économique du
Vietnam. Visite le matin
du musée de la guerre,
pour se
rappeler
l’histoire contemporaine
du pays. Nous allons
nous balader dans le
parc du palais de la réunification, puis au marché Ben
Tanh. Nous îrons goûter à quelques spécialités du sud
du Vietnam au restaurant Quan Than Binh, comme
peut-être le jus de canne à sucre et de fraise. Dans
l’après-midi, temps libre et balade vers le quartier
chinois de Cholon. Visite d’un temple chinois et du
marché Binh Tay, marche autour des rues animées.
Jour 4 : Saigon / Delta du Mekong / Sa Dec
Route pour la région du Delta du Mékong (2h). Visite
d’une ancienne base militaire secrète des Viets Congs,
cachée dans la jungle inondée: petite balade en barque
dans cette forêt pour découvrir le lieu de vie d’anciens
dignitaires de la lutte révolutionnaire. Déjeuner et
poursuite pour la petite ville de Sa Dec (1 h). Installation
dans l’ancienne maison de l’amant de Marguerite Duras
(confort sommaire). (En cas d'indisponibilité, nous
serons logés dans un petit hôtel de la ville de Sa Dec et
nous irons visiter la maison en fin de journée). Balade
autour de Sa Dec en vélo : les pépinières, le MékongT
Nuit à Sa Dec.
Jour 5 : Sa Dec / Cai Be ou Cai Rang
Poursuite de la découverte de la région du Delta. Route
vers Cai Be ou la ville de Cai Rang (2h). Installation
dans une maison d’hôte à Cai Be ou Cai Rang et repos
(confort sommaire). Nous passerons un après-midi au
rythme des campagnes et du fleuve.
VISION DU MONDE 3, route de Chambéry - 38300 Bourgoin-Jallieu - Tél : 04 74 43 91 82 - Fax : 04 74 93 48 03 - [email protected] - www.visiondumonde.org
Immatriculation IM 03811 0042 - RCP : MAIF Niort - Police n° 3 2624 72 N
V.20/09/2016
vietnam
Balade en vélo, le long des canaux, dans les plantations
d’arbres fruitiers, à la rencontre de la population du delta.
En fin d'après-midi, possibilité de faire la cuisine avec nos
hôtes.
Jour 6 : Cai Be ou Cai Rang / Saigon / Hoi An
Lever tôt le matin pour une
visite du marché flottant de
Cai Be ou Cai Rang. Route
retour vers Saigon (2 ou 3h).
Vol vers Danang pour une
arrivée à Hoi An avant la nuit.
Transfert vers la petite ville de
Hoi An (45mn), ancien port
important au XIXème siècle sur les côtes de l’Annam.
Première nuit dans une maison d’hôtes familiale de Hoi An.
Dîner dans un restaurant de fruits de mer, au bord du bras
de mer, pour déguster, par exemple, la fondue
vietnamienne.
Jour 7 : Hoi An
Matinée avec l’association
Reaching Out qui travaille pour
l’insertion par l’artisanat de
personnes en situation de
handicap. Visite de leur atelier
et rencontre avec des
responsables de l’association.
Premières visites dans le vieux quartier de Hoi An, classé au
patrimoine mondial. Pour midi, nous goûtons aux roses
blanches, une des spécialités de la ville, au restaurant Bong
Hong Trang. Discussion possible avec les cuisinières qui
préparent cette spécialité. Balade en vélo dans la campagne
environnante, à travers les rizières et les palmiers d'eau,
jusqu'à la mer. Repas de fruits de mer sur la plage avec la
population vietnamienne, en fonction de la météo.
Jour 8 : Hoi An
Le matin, poursuite de la visite des vieux quartiers de Hoi
An. Découverte de la cuisine végétarienne vietnamienne, au
restaurant de Mme Dam.
Après-midi libre : possibilité de louer des vélos, aller à la
plage, prendre un bateau pour l’île des Chams, faire du
voilier, aller visiter le site de My Son et le musée Cham de
Danang... (le guide pourra organiser cette après-midi selon
vos envies). Dîner libre pour apprécier la diversité qu’offre
cette ville.
Jour 9 : Hoi An / Col des
nuages / Hué
Route vers Hué par le col
des
nuages
(3-4h),
séparation climatique entre
le nord et le sud du
Vietnam, à plus de 500m
d'altitude, dominant la baie
de Danang et le Pacifique. Arrivée à Hué en début d’aprèsmidi. Nous ferons, en parallèle de notre visite de la ville, la
rencontre avec un artiste peintre qui nous fera découvrir des
techniques de peinture traditionnelle vietnamienne.
Promenade près de l'ancien pont Clemenceau, sur les rives
de la rivière des parfums et dîner. Nuit dans un petit hôtel.
Saveurs mandarines (22 jours)
Jour 1 0 : Hué
Petit déjeuner à la “Boulangerie Française”, une
organisation basée à Hué qui forme des jeunes
défavorisés au métier de boulanger-pâtissier.
Rencontre et discussion avec un des responsables.
Visite de la citadelle. Dégustation de Nem Lui et de
Banh Khoai, autres spécialités de Hué pour le déjeuner.
Poursuite de la découverte de la ville par la visite des
plus jolis tombeaux impériaux : promenade dans les
jardins de styles divers et romantiques. Balade en
bateau ou en pédalo sur la rivière des parfums en fin de
journée. Dîner libre pour apprécier la diversité qu’offre
cette ville. Nuit dans notre petit hôtel.
Jour 11 : Hué / Ninh Binh
Le matin, nous retrouvons
notre artiste pour pratiquer
quelques techniques de
peintures traditionnelles
vietnamiennes. L’aprèsmidi, route vers Dong Ha
et
l’ancienne
zone
démilitarisée (2h), zone
d’intenses conflits pendant la guerre avec les
américains. Visite de certains sites historiques comme
les tunnels de Vinh Moc dans lesquels la population a
vécu terrée pendant la guerre. Départ en train ou en
bus couchette pour Ninh Binh. Nuit dans le train ou
dans le bus (confort sommaire).
Jour 1 2 : Ninh Binh
Une journée dans la campagne aux environs de Ninh,
Binh pour se reposer et découvrir cette belle région en
compagnie d'une habitante de la région. Balade en
bateau autour de la baie d’Halong terrestre, visites de
pagodes cachées dans les grottes. Balade en vélo ou à
pied. Petit cours de cuisine vietnamienne le soir.
Jour 1 3 : Ninh Binh / Ngoc Son
Route pour la province de
Hoa Binh (4h), terre des
Muongs et la nouvelle
réserve naturelle de Ngoc
Son. Présentation de la
réserve et déjeuner.
Marche à travers les
rizières en terrasses.
Nous serons accueillis par la communauté du village de
Sat (ou Mu) de l'ethnie Muong pour la nuit. Dîner au
village. Nuit chez nos familles hôtes (confort sommaire).
Jour 1 4 : Ngoc Son/ Hanoi
Dans la matinée, nous poursuivons notre découverte de
cette région Muong. Selon le programme de visite,
marche en forêt, visite de villages Muong ou découverte
de cascades. Petit trajet à l’arrière des motos des
gardes forestiers. Route vers Hanoi en début d’aprèsmidi (3-4h), dîner et nuit dans un hôtel du centre ville.
VISION DU MONDE 3, route de Chambéry - 38300 Bourgoin-Jallieu - Tél : 04 74 43 91 82 - Fax : 04 74 93 48 03 - [email protected] - www.visiondumonde.org
Immatriculation IM 03811 0042 - RCP : MAIF Niort - Police n° 3 2624 72 N
vietnam
Saveurs mandarines (22 jours)
Jour 1 5 : Hanoi
Visite de la capitale et de ses très beaux sites : le matin, nous
allons nous balader vers le mausolée Ho-Chi-Minh, marche
dans l’ancienne ville française, un tour au temple de la
littérature. Balade dans les rues du vieux Hanoi, passage près
de l’Opéra. Déjeuner pris dans un restaurant populaire de la
ville pour goûter aux fameux Bun Cha Cua Nem, vermicelle de
riz frais avec une viande de porc grillé et pâté impériaux au
crabe. Temps et dîner libres pour apprécier la diversité qu’offre
cette ville.
Jour 1 6 : Hanoi / Parc national de Ba Be
Jour 20 : Cai Rong / Baie d’Halong
Pour visiter la Baie d'Halong
d'une façon très différente et
assez unique, nous prenons un
bateau local le matin à travers
les îles et les pitons rocheux de
la baie de Bay Tu Long. Arrivés
près de l’île de Ngoc Vuong, aux
portes de la Mer de Chine, nous
partons pour une journée et une
nuit en mer, au cœur de ce site
classé parmi les 7 Merveilles du
Monde. Visite de grottes et
baignade au milieu des pitons rocheux.
Dans le cas d'une très mauvaise météo, les conditions
de navigation peuvent être très difficiles entre Cai Rong
et la baie d'Halong. Nous nous rendrons alors le jour 1 9
au port d'Haiphong (1 -2h), et visiterons la baie d'Halong
depuis l'île de Cat Ba (visite soumise à la décision de la
police maritime).
Le matin, nous prenons la
route vers le parc national du
lac de Ba Be (7h). Nous
retrouvons très vite les
paysages de montagnes du
nord du pays. Installation dans
une maison d’hôtes dans un
village de l’ethnie Tay, pour un
accueil
familial
(confort
sommaire). Balade en fin de journée autour du village.
Jour 21 : Halong / Hanoi / France
Poursuite de la découverte
Jour 1 7 : Lac de Ba Be
de la baie d’Halong et
Une journée de repos et de découverte de la région : balade
bateau vers le continent.
en bateau autour du lac et dans les rivières l'alimentant,
Route vers l’aéroport de
marches dans la campagne, visite de cascade et de grottesT
l'Hanoï (3-4h) et vol pour la
Nuit dans notre maison d’hôtes dans un village de l’ethnie Tay
France. Selon les horaires
(confort sommaire).
de vol, possibilité de temps
libre à Hanoi ou visite d'un
Jour 1 8 : Ba Be/ Hanoi
village d'artisans.
Une journée en route vers Hanoi (7h). Nous prenons le temps
de visiter des plantations de thé, près de la ville de Tay Jour 22 : Arrivée en France
Nguyen. Son thé est connu dans tout le pays. Dîner libre le
soir ; possibilité de se reposer, se balader librement, de faire Remarques
des achats...
Le choix des restaurants et des spécialités présentes
dans le programme pourra être modifié en fonction de
Jour 1 9 : Hanoi / Hai Duong / Cai Rong
la disponibilité et des horaires d’ouverture. Le
Départ le matin pour la province programme des J2 et J21 pourra être légèrement
de Hai Duong (2h), où nous modifié, en fonction des horaires de vols.
avons financé l'achat de matériel
d'apprentissage
pour
les Variante 1 6 jours
bibliothèques de 4 lycées de la Il est possible de réaliser ce circuit en 1 6 jours. Fiche
région. Nous rencontrons les technique disponible sur www.visiondumonde.org ou
étudiants d’un lycée de sur simple demande.
campagne ou de la ville et les
professeurs qui leur enseignent le français. Nous partons en
petit groupe avec les étudiants prendre le déjeuner, boire un Niveau
café, discuter avec eux, leur donner l’occasion d’échanger, de Petite marche les J1 2 (ou vélo), J1 3 et J1 4 (environ 2-3
pratiquer le français. C'est une chance pour nous d’être au heures de marche par jour). Pour le reste du circuit,
quelques courtes balades, sans difficulté lors des
contact de la vie des lycéens.
Route pour le port de Cai Rong (4h), qui a gardé encore son visites de sites.
authenticité, face à la baie de Bay Tu Long, cousine de la baie
d’Halong. Dîner de poissons ou autres fruits de mer dans un
restaurant populaire. Nuit dans un petit hôtel près du port.
VISION DU MONDE 3, route de Chambéry - 38300 Bourgoin-Jallieu - Tél : 04 74 43 91 82 - Fax : 04 74 93 48 03 - [email protected] - www.visiondumonde.org
Immatriculation IM 03811 0042 - RCP : MAIF Niort - Police n° 3 2624 72 N
Vietnam
Saveurs mandarines (22 jours)
Hébergement
Ce voyage a pour vocation de donner à la population locale la possibilité de s’exprimer en nous accueillant comme leurs
invités. Nous pourrons côtoyer nos hôtes, voir ou participer à leurs activités, connaître un peu leur vie au quotidien et
surtout échanger avec eux. Beaucoup des personnes qui nous accueillent sur le parcours, ne sont pas des
professionnels du tourisme, l’accueil peut donc parfois sembler surprenant. Il est important de garder à l’esprit que la
population locale ne doit pas se conformer à toutes les demandes des voyageurs étrangers si elle veut garder son
authenticité et sa fierté.
Ce voyage demande un goût pour la découverte, une certaine philosophie et peut-être aussi de la patience. Mais vous
l’avez bien compris, et c’est d’ailleurs une de vos raisons de partir avec nous.
Sur cette destination nous alternons les hébergements :
Confort simple : Hôtel standard en ville ou chambres d’hôtes simples (accueil familial). La chambre peut être petite
mais confortable, effort pour la décoration et salle de bain à l’intérieur. L’eau chaude et l’air conditionné ne sont pas
toujours garantis.
Confort sommaire : (6 nuits les jours 4, 5, 11 , 1 3, 1 6 et 1 7) Petit matelas et oreiller sur une natte à même le sol,
moustiquaire fournie. Prévoir un sac à viande, point d’eau à l’extérieur. Pour les séjours fin novembre à mi Mars, les
températures peuvent être fraîches la nuit. Nous pouvons utiliser des couvertures prêtées par les habitants. Si vous
préférez, prévoir un duvet léger (sac de couchage d’été, température confort 1 3 °C, petit et 1 kg max) ou vous pouvez
acheter une couverture au marché local pour 2 - 3 € et la laisser à la famille qui vous accueille.
Les personnes du même sexe peuvent être regroupées dans des chambres de deux personnes, sauf demande de
chambre single.
Supplément chambre single : 1 60 € (pas de possibilités de chambre single pour les nuits des J4, J5, J11 , J1 3, J1 6, J1 7
et J20).
Projets de développement
Dans le cadre de ce circuit, les projets de développement s'appuient sur deux sources de financements : le fonds de
développement (3% du prix hors taxes d’aéroport du voyage) et l'appui au développement.
Quelques exemples de projets financés grâce au fonds de développement
• Achat de matériel audiovisuel, de livres d'apprentissage du français, de 4 ordinateurs
portables pour améliorer les conditions d'enseignement du français dans 5 lycées de la
province de Hai Duong (automne 2011 , visite le J1 9).
• Poursuite du projet d'aide aux lycées de la province Hai Duong avec l'achat de livres
d'apprentissage, de dictionnaires, de matériel informatique et d'un ordinateur portable
(201 4, visite le J1 9).
L'appui au développement
Au Vietnam, en plus du fonds de développement, un total de 1 2 € par voyageur sur le circuit 1 6 jours et de 5 € par
voyageur sur l'extension dans le sud est versé aux différents villages et associations par geste de solidarité. Cette
somme qui constitue l’appui au développement est utilisée pour les programmes mis en place localement.
Elle bénéficie à l’association Reaching Out de Hoi An et aux villages Muong de la réserve de Ngoc Son, ainsi qu'à
l'éducation des étudiants des lycées francophones de Hai Duong.
Vous pouvez retrouvez tous nos projets sur www.visiondumonde.org
solidarité climatique
Avec le programme CO2 Solidaire, Vision du Monde a choisi d’aller encore plus loin dans sa démarche
de développement durable en soutenant un projet bénéfique pour le climat.
Voyageurs solidaires, vous pouvez aussi dorénavant participer à une action de Solidarité climatique en
soutenant un des projets du GERES (Groupe Énergies Renouvelables, Environnement et Solidarités)
permettant de préserver le climat.
Pour ce voyage au Vietnam, votre participation volontaire est de 1 33 €, ramenée à 45,22 € après
déduction fiscale maximum.
VISION DU MONDE 3, route de Chambéry - 38300 Bourgoin-Jallieu - Tél : 04 74 43 91 82 - Fax : 04 74 93 48 03 - [email protected] - www.visiondumonde.org
Immatriculation IM 03811 0042 - RCP : MAIF Niort - Police n° 3 2624 72 N
Vietnam
Saveurs mandarines (22 jours)
DATES ET PRIX
Prix indiqués taxes d’aéroport incluses sur la base d’un groupe de 6 à 8 voyageurs.
Tous nos tarifs sont valables jusqu’au 31 /1 2/1 7. Ils peuvent toutefois évoluer en cours de saison et être
actualisés sur notre site Internet (fluctuation de l'aérien, des taux de change...). Nous consulter.
Dates
Prix TTC
Dates
Prix TTC
Du 09/1 0 au 30/1 0/1 6
3350 €
Du 30/07 au 20/08/1 7
3650 €
Du 23/1 0 au 1 3/11 /1 6
3350 €
Du 1 5/1 0 au 05/11 /1 7
3350 €
Du 06/11 au 27/11 /1 6
3350 €
Du 05/11 au 26/11 /1 7
3350 €
Du 1 5/01 /1 7 au 05/02/1 7
3350 €
Du 1 4/01 /1 8 au 04/02/1 8
3350 €
Du 05/02 au 26/02/1 7
3450 €
Du 04/02 au 25/02/1 8
3350 €
Du 1 9/02 au 1 2/03/1 7
3350 €
Du 1 8/02 au 11 /03/1 8
3450 €
Du 02/04 au 23/04/1 7
3450 €
Du 11 /03 au 01 /04/1 8
3350 €
Du 09/07 au 30/07/1 7
3650 €
Du 08/04 au 29/04/1 8
3450 €
Supplément éventuel en fonction de la taille du groupe
Nombre de voyageurs
4à5
Supplément par voyageur
285 €
Réduction pour les enfants de moins de 1 2 ans : 1 50 €
Départs en petits groupes
Afin de préserver le caractère exceptionnel de ces voyages et de l’accueil proposé, nos groupes sont limités à huit
personnes au Vietnam.
Le supplément petit groupe sera, s’il y en a un, facturé 35 jours avant le départ. Il vous serait évidemment
remboursé si d’autres inscriptions venaient compléter le groupe. Il est lié au nombre d’inscrits sur chaque voyage,
n’hésitez pas à nous contacter pour savoir où en sont les inscriptions pour votre voyage et si un supplément risque
ou non de vous être facturé.
inclus dans le voyage
• Vols réguliers Paris / Ho-Chi-Minh-Ville et Hanoi / Paris.
• les taxes d’aéroport
• l’ensemble des transferts (bus locaux, train, avion, minibus
affrétés, bateau...)
• les repas (du déjeuner du J2 au déjeuner du J21 , hors
dîners libres des J8, J1 0, J1 5 et J1 8)
• les hébergements (pension chez l’habitant, chambre
double en hôtels, cabine sur le bateau)
• l’encadrement par un guide francophone
• l’entrée des différents sites visités
• l’assurance-assistance rapatriement
• l’appui au développement
• le fonds de développement (3% du prix du voyage).
non inclus dans le voyage
• Les dîners des J1 , J8, J1 0, J1 5, J1 8 et J21
• les boissons et extras personnels
• les frais de Visa (nous consulter pour les démarches)
• une assurance annulation-interruption de séjourbagages facultative (3% du prix du voyage)
• frais d'inscription : 20 € pour une personne et 30 €
pour un couple ou une famille (offerts pour toute
inscription à plus de 3 mois du départ)
• la solidarité climatique facultative.
VISION DU MONDE 3, route de Chambéry - 38300 Bourgoin-Jallieu - Tél : 04 74 43 91 82 - Fax : 04 74 93 48 03 - [email protected] - www.visiondumonde.org
Immatriculation IM 03811 0042 - RCP : MAIF Niort - Police n° 3 2624 72 N