burgers live burgers klub burger sur mesure bagels, hot

B U N S & BA G E L S FA B R I Q U É S PA R N OT R E A RT I S A N B O U L A N G E R • V I A N D E D E B Œ U F 1 0 0 % F R A N Ç A I S E • F R I T E S F R A Î C H E S M A I S O N D É C O U P É E S & C U I T E S S U R P L A C E
NINKAPERO
BURGERS LIVE
SALADES
frites fraîches maison 3 € petite /
5,50 € moyenne / 8,50 € grande
accompagnés de frites fraîches maison + 1 sauce
salade cultivée localement
highway to ale 9,90 €
caesar sister 9,90 €
chilly gonzales 9,90 €
lyonnaise richie 9,50 €
+ 1 sauce au choix
bœuf frais VBF, lard fumé, cheddar, oignons
rouges, cornichons pickles, salade, tomates,
sauce barbecue à la bière Ninkasi Noire
les sauces signature
barbecue à la bière Ninkasi Noire /
cocktail épicée à la vodka Ninkasi /
moutarde au miel / mayo curry /
tartare / ketchup pimenté /
crème au poivre noir
salades mélangées, tomates, poulet frais
mariné, copeaux de parmesan, câpres,
croûtons, sauce caesar
poulet frais mariné, cheddar, guacamole,
tomates confites au basilic, salade, tomates,
oignons rouges, sauce ketchup pimenté
salades mélangées, tomates, lardons,
croûtons, œuf poché, sauce moutarde
rock the casbah 11,50 €
soundgarden 9,90 €
disco fries 3,50 € petite /
6,50 € moyenne / 10 € grande
salades mélangées, tomates, falafels, houmous
citron - coriandre, aubergines grillées, oignons
rouges, poivrons grillés marinés, coriandre,
menthe, sauce balsamique
tofu fumé au bois de hêtre bio, aubergines
grillées, onion ring, salade, tomates, oignons
rouges, cream cheese, sauce barbecue
à la bière Ninkasi Noire
frites fraîches maison nappées de sauce
brune à la bière Ninkasi Noire
saucisse sèche 5 € demie / 9,90 € entière
› double / triple ton burger + 3 € / + 6 €
plateau fromages AOP 10 €
BURGERS KLUB
gangnam thaï 9,90 €
salades mélangées, poulet frais mariné, carottes,
concombres, menthe, coriandre, cacahuètes,
oignons rouges, sésame, sauce thaï
à la bière Ninkasi Noire & à la fourme d’Ambert AOP
tomme de Savoie AOP, fourme d’Ambert AOP, comté
AOP, reblochon fermier de Savoie AOP, pain au levain
saucisse sèche +
plateau fromages AOP 18 €
assiette mezze 10 €
björk 10,90 €
accompagnés de frites fraîches maison
+ 1 sauce & coleslaw
salades mélangées, roquette, saumon fumé,
tofu fumé au bois de hêtre bio, tomates,
toast de cream cheese, concombres, aneth,
pamplemousse, sauce moutarde
cheese on fire ! 12,90 €
don rimini 10,90 €
houmous citron - coriandre, guacamole, tapenade
d’olives noires, cream cheese, pain au levain
boeuf frais VBF, fourme d’Ambert AOP, cheddar,
tomme de Savoie AOP, tomates, salade, oignons
rouges, ciboulette, sauce tartare
—
red hot chicken pepper 12,90 €
poulet frais mariné, fromage de chèvre, chorizo,
poivrons grillés marinés, basilic, roquette, tomates,
oignons rouges, confit de figues
onion rings 5 €
calamars frits 5 €
snow patrol 12,90 €
tempura de courgettes 5 €
aiguillettes de poulet panées 5 €
cheddar jalapeño balls 5 €
boeuf frais VBF, reblochon fermier AOP,
galette de pommes de terre, jambon cru,
confit d’oignons, cornichons pickles, ciboulette,
salade, tomates, sauce tartare
DESSERTS
ice skream 3,50 €
crème glacée sundae
milkshake 5,50 €
jusqu’à 2 toppings
coulis chocolat - noisette, coulis fruits
rouges, coulis caramel au beurre salé,
noix de pécan pralinées, éclats de spéculoos,
crunchy balls Valrhona, pommes caramélisées
› double / triple ton burger + 3 € / + 6 €
trio de starters 13,50 €
salades mélangées, roquette, tomates, jambon cru,
billes de mozzarella, poivrons grillés marinés, toast
de tapenade d’olives noires, sauce balsamique
assortiment au choix de 3 des produits ci - dessus
BURGER SUR MESURE
accompagnés de frites fraîches maison & coleslaw
crème glacée fabriquée par notre artisan
glacier L’Arbre à Glaces avec 15 % de crème
fraîche issue des fermes du Massif Central
du lun. au ven. de 12 h à 15 h ( hors jours fériés )
11,50 €
—
LIVE 9,90 €
base au choix
bœuf frais VBF, poulet frais mariné
ou tofu fumé au bois de hêtre bio
what the firkin brownie ! 6,50 €
FORMULES MIDI
plat
burger live, bagel, hot doggy dogg,
salade caesar sister ou lyonnaise richie
+ ice skream ou boisson
bière Ninkasi Blonde, Blanche, Ambrée 25 cL
( autres bières + 0,50 E ), eau 33 cL, vin 14 cL, soft 25 cL
garnitures au choix
salade, tomates, oignons rouges, oignons frits,
cornichons pickles, cheddar, fromage de chèvre,
fourme d’Ambert AOP, onion ring, lard fumé,
œuf, galette de pommes de terre, sauce au choix
› double / triple ton burger + 3 € / + 6 €
—
bière Ninkasi Blonde, Blanche, Ambrée 25 cL
( autres bières + 0,50 E ), eau 33 cL, vin 14 cL, soft 25 cL
BAGELS, HOT DOG & FISH
caesar bagel 9,90 €
BRUNCH
tous les samedis, dimanches & jours fériés
de 11 h 30 à 16 h
poulet frais mariné, cream cheese, parmesan,
tomates, oignons rouges, roquette, sauce caesar
ENFANT 6,90 €
réservée aux moins de 10 ans 7/7 midi & soir
plat & accompagnement
+ boisson 25 cL + dessert
—
dread lox bagel 9,90 €
saumon fumé frais, cream cheese, tomates
confites au basilic, oignons rouges,
roquette, sauce mayo curry
hot doggy dogg 7,90 €
ÉTUDIANT 9,90 €
valable 7/7 midi & soir sur présentation
de la carte étudiant en cours de validité
pain bretzel brioché XL, saucisse, lard fumé,
relish, moutarde au miel, sauce barbecue
à la bière Ninkasi Noire
plat + ice skream
quadrophenia’s fish & chips 9,90 €
burger live, bagel, hot doggy dogg,
salade caesar sister ou lyonnaise richie
beignet de filet de cabillaud,
salade, sauce tartare
N O U V E A U T É P L AT V É G É TA R I E N cookie 2,50 €
café / thé gourmand 5,70 € / 6,80 €
accompagnés de frites fraîches maison
ENFANT & ETUDIANT
à la vanille et au citron de Sicile, coulis fruits rouges
bun toasté, pommes caramélisées, crème fouettée,
caramel au beurre salé, éclats de spéculoos
demandez à notre Ninkateam
burger klub
+ ice skream ou boisson
cheesecake 4,50 €
big apple bun 4,50 €
le burger de saison
KLUB 12,90 €
brownie chocolat, crème glacée sundae, coulis
caramel au beurre salé, crunchy balls Valrhona
17,90 €
bagel au choix
+ assiette salée
œuf au plat & lard fumé + salade composée
( salade verte, tomates, fourme d’Ambert AOP,
raisins & cranberries secs, ciboulette )
+ boisson froide
bière Ninkasi ou jus de fruits Bissardon 25 cL
+ boisson chaude
+ sundae ou assiette sucrée
brownie, verrine pommes caramélisées,
verrine pamplemousse - menthe
P L AT S A N S G L U T E N
www.ninkasi.fr
# WeAreNinkasi
prix nets, service inclus • certains produits peuvent être décongelés, ne pas recongeler • l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
certains de nos établissements sont des commerces indépendants membres d’un réseau de franchise
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resto non stop 7/7
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sur place ou
à emporter
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12 lieux de
brassage à Lyon,
Villeurbanne,
Tarare, Les Menuires
& Saint - Romain - en - Gal / Vienne
ENS resto test - juil. 16
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