ADECA - Chambre d`agriculture d`Alsace

C H A M B R E
L’EST AGRICOLE ET VITICOLE
Chambre d’Agriculture du Bas-Rhin
D ’ A G R I C U L T U R E
&
Savoir-faire
Terroirs
www.bas-rhin.chambagri.fr
@ Info en ligne
Nouveauté
sur le site internet
de la Chambre
Le nouvel indice des prix du
fermage est publié. La loi de
modernisation agricole du
27 juillet 2010 a institué un
nouveau mode d’indexation des
fermages : à compter de cette
année, le fermage sera calculé
sur la base d’un indice national
et non plus départemental. Toutes
les explications et les méthodes de
calcul ainsi que le nouvel indice
viticole sont disponibles sur le site.
Accès par la page d’accueil :
www.bas-rhin.chambagri.fr,
encart Calcul des fermages
2010.
En savoir plus
Filière équine
Changement de présidence
L’association des éleveurs de chevaux d’Alsace (Adeca) avec l’élection de Roland Ungerer,
élu à l’unanimité par le Conseil à la dernière assemblée extraordinaire de l’association. Il succède à M. Gutleben.
En Alsace comme partout en France,
il existe une part importante d’élevages de chevaux amateurs (65 %
en Alsace) ne possédant qu’une ou
deux poulinières. Il est difficile de
fédérer des éleveurs produisant pour
le plaisir et la passion. Contrairement
à la majorité des autres productions
animales, l’élevage seul de chevaux
ne permet pas de vivre. Il est souvent associé à une autre activité en
relation ou non au monde du cheval (pensions, centre équestre, gîtes
ruraux…).
L’Alsace, après la Corse, se trouve
être la région où il y a le moins d’élevages de chevaux en France. Bien
loin de la Normandie qui en fait rêver
Le service traitement de
l’information vous propose sa
sélection de textes hebdomadaire.
www.chevauxalsace.com
• ENTRETIEN DU MATÉRIEL
Prochainement en ligne, ce nouveau
site internet permettra aux éleveurs
d’avoir un moyen de communication, de promotion et d’information :
annonce des événements d’élevage,
actualité, présentation des syndicats
et des éleveurs alsaciens, rubrique
des chevaux à vendre…. que vous
soyez éleveurs à la recherche de services, cavaliers ou établissements
équestres à la recherche de chevaux,
ce nouveau site est incontournable !
Quelques
précautions à
prendre avant l’hiver
Avant l’hiver il faut nettoyer,
graisser et remiser la
moissonneuse-batteuse.
L’épandeur à engrais doit, lui
aussi, être nettoyé et séché avant
d’être rangé. Les moteurs devront
être entretenus régulièrement.
Enfin, le pulvérisateur demande
un soin tout particulier : lavage
soigné des filtres, graissage de
toutes les parties risquant de
s’oxyder.
(Perspectives agricoles, n° 361,
novembre 2009, p. 13-15)
• AGROFORESTERIE
Des arbres au
milieu des champs
Photothèque des Chambres d’agriculture.
L’agroforesterie est une technique
qui associe, sur une même
parcelle, l’exploitation des arbres
et la culture annuelle (notamment
de céréales) ou de prairie. Cette
technique retrouve tout son intérêt
dans le contexte de production de
biomasse, de piège à carbone,
de biodiversité, de lutte contre
l’érosion des sols… Les atouts
sont nombreux, mais ils doivent
se combiner avec l’analyse stricte
des coûts de mise en place et
des contraintes engendrées pour
l’exploitant.
(Géomètre, n° 2069, avril 2010,
p. 16-17)
Pour consulter ces documents,
contactez le service traitement
de l’information de la Chambre
d’agriculture du Bas-Rhin,
tél. 03 88 19 17 26 ou envoyez
un courriel à [email protected]
- N° 43. VENDREDI 29 OCTOBRE 2010 . PAGE 6
V1
plus d’un, l’Alsace a tout de même
enregistré la plus forte augmentation
de l’effectif entre 2006 et 2009 avec
+ 17 % (492 élevages en 2009).
L’Adeca représente différents syndicats. Pour le Bas-Rhin, il existe quatre
syndicats créés géographiquement
par rapport aux stations de monte des
Haras Nationaux d’autrefois. Ces stations ont toutes disparu. Il n’existe plus
que le centre technique de Pfaffenhoffen. Dans le Haut-Rhin, il en existe
deux par type de chevaux (chevaux
de trait/chevaux de sport).
Le rôle des syndicats est principalement d’organiser les concours
d’élevages locaux. Le nombre
d’adhérents diminue tous les ans,
notamment suite aux diminutions des
primes à l’élevage qui ne couvrent
même plus le coût de transports des
chevaux ; au manque de débouchés
des poulains à des prix permettant
d’en vivre ; à la crise de la filière
viande chevaline…
Ces syndicats étaient à l’origine
ouverts aux éleveurs. Les effectifs montrent qu’il y a de plus en plus d’utilisateurs qui y adhèrent et des sympathisants, autrefois éleveurs.
Nouveau président à l’Adeca
M. Ungerer a remercié M. Gutleben
pour son bénévolat pendant 20 ans.
Son élection le 1er octobre est annonciatrice d’un renouveau pour l’Adeca.
Les éleveurs
du Bas-Rhin
étaient au
rendez-vous
à la Foire
européenne
de
Strasbourg,
de beaux
spécimens ont
été présentés
au public.
Par sa présidence de l’association des
syndicats d’élevage du cheval ardennais et de selle du Bas-Rhin depuis
quelques années, M. Ungerer a fait
ses preuves grâce à un grand dynamisme. Il est à l’origine de la première
vente de chevaux Cavalescence en
mars dernier et du futur site internet
www.chevaux-alsace.com.
En pleine réflexion sur les actions prévisionnelles 2011 et sur la mise en
place de services aux adhérents, en
partenariat avec l’association filière
cheval Alsace (Afca) et la Chambre
régionale d’agriculture, l’Adeca
prend un nouveau départ. Prochainement, un nouveau comité va être élu et
mis en place.
Vous retrouverez les coordonnées de
chaque syndicat sur le site internet
de la Chambre d’agriculture du BasRhin, rubrique “Filière Cheval” puis
“élevage”.
Carole Potié, service élevage
tél. 03 88 99 38 40
[email protected]
Le lait au fil des mois
Service optionnel
“Conseil génisse”
Nombre d’étables contrôlées
Nombre de vaches traites
Nombre de vaches taries
Mois moyen de contrôle
Lait moyen
Pourcentage de baisse moyen
HAUT-RHIN
sept. 10 sept. 09
360
369
17 025 16 857
2 945
3 169
6,7 mois 6,7 mois
25,2 kg 24,5 kg
2,2 %
1,8 %
La génisse est le parent
pauvre de l’élevage laitier.
C’est pourtant l’avenir du troupeau laitier, un investissement
à fort retour. Il y a du temps et
de l’argent à gagner.
• Un veau mort, c’est de la Les débuts des lactations :
génétique perdue
Nombre de multipares au vêlage
1 666
1 735
• Un veau malade, c’est du souci Lait moyen des multipares au vêlage 32,5 kg 32,1 kg
• Une mauvaise fécondité, Nombre de primipares au vêlage
984
905
c’est un décalage dans la
Lait
moyen
des
primipares
au
vêlage
26,2
kg
26,0
kg
conduite
• Un développement insuffisant, c’est une carrière compro- estimera votre savoir-faire et proposera
mise.
un plan d’action en fonction de vos
Sur rendez-vous, un technicien expert objectifs. Conseil génisse est un service
BAS-RHIN
sept. 10 sept. 09
240
241
11 004 10 721
2 099
2 074
6,3 mois 6,3 mois
23,3 kg 22,9 kg
2,9 %
2,8 %
1 233
30,7 kg
553
24,8 kg
1 287
29,6 kg
603
23,9 kg
HAUT-RHIN
sept. 10 sept. 09
BAS-RHIN
sept. 10 sept. 09
La composition du lait :
T. B. moyen
T. P. moyen
40,8 °/°° 39,9 °/°° 40,3 °/°° 38,8 °/°°
32,8 °/°° 32,4 °/°° 32,5 °/°° 31,4 °/°°
Les concentrés :
Grammes par kg de lait
Coût par kg de lait
227 g/kg 225 g/kg 207 g/kg 224 g/kg
53 €/t
57 €/t
51 €/t
58 €/t
La qualité du lait :
Taux cellulaire moyen 1ères lactations
Taux cellulaire moyen autres lactations
Taux cellulaire moyen toutes lactations
professionnel et réactif pour vous accompagner dans votre réussite. Parlez-en à
votre technicien du contrôle laitier.
201
355
303
225
372
327
199
334
297
233
380
338
Adeline Toussaint, service élevage
tél. 03 88 19 16 97
[email protected]
Le coin du bio
La coproscopie,
outil de gestion
du parasitisme
En bio, la maîtrise du parasitisme
passe par la prévention :
- connaître les parasites et les risques
- développer l’immunité parasitaire
des animaux. Elle s’acquière durant
les trois premières années de pâture
- limiter les risques d’infestation au
pâturage et au bâtiment.
Si ces mesures préventives s’avèrent
inefficaces, il est possible de recourir
à l’utilisation de médicaments allopathiques (délai d’attente doublé et
au minimum de 48 h). Les traitements
antiparasitaires doivent être justifiés
et ne doivent en aucun cas être systématiques à l’ensemble du troupeau.
L’analyse de bouse ou coproscopie
Elle permet d’identifier les espèces
parasitaires présentes et le niveau
d’infestation. C’est un bon outil de
contrôle pour évaluer la nécessité
d’un traitement.
Mode opératoire :
- prélever de la bouse directement
dans le rectum ou fraîchement émise
au sol. Utiliser un gant d’inséminateur servant de contenant.
- envoyer l’échantillon (20 g) au laboratoire vétérinaire départemental
pour la recherche d’œufs de parasites et numération (coût ≈ 9,2 €).
La coproscopie peut être effectuée
de façon individuelle (pour contrôler
le statut parasitaire d’un nouvel arrivant) ou par lots (regrouper les prélèvements par 5-6 bêtes d’une même
Pour casser le cycle des parasites sur une pâture,
il faut laisser un délai
de 6-8 semaines avant
d’y remettre les animaux.
catégorie d’âge, d’état général et de production).
- Si l’analyse coprologique
révèle une infestation faible
et que les animaux concernés ne présentent pas de signes
pathologiques avérés, il n’est pas
nécessaire d’avoir recours à un traitement allopathique.
- Si elle révèle une infestation
moyenne, le traitement est souhaitable en particulier pour certaines
parasitoses aux conséquences
sévères (paramphistomes...).
- En cas de fortes infestations le trai-
tement allopathique est indispensable.
Cette méthode peut paraître laborieuse, mais elle permet d’éviter des
traitements inutiles et coûteux.
Sophie Delattre, chargée de mission
Agriculture biologique
Tél. 03 89 20 97 74
[email protected]