nouvelle Carte - Camping Domaine D`Anglas

Carole et Roger GAUSSORGUES
34190 BRISSAC
Tel: +33 (0)4 67 73 70 18
E-Mail: [email protected]
Internet: www.camping-anglas.com
Le Snack Gourmand
The Gourmet Snack
Avril, Mai, Juin et Septembre ouverture les Vendredis,
Samedis et Dimanches de 18h30 à 21h00
April, May, June and September opening Fridays, Saturdays
and Sundays from 6.30 p.m until 9.00 p.m
Juillet et Août ouverture tous les jours de 8h00 à 22h00
July and August opening everyday from
8.00 a.m until 10.00 p.m
Pour toutes informations ou commande appelez le 04 67 73 70 18
For information or orders call at 0033 4 67 73 70 18
Nos Formules - Our Set-Menu
Le Petit Campeur
7,80€
Nuggets de poulet et frites + crudités + sirop à l’eau + glace à l’eau .
Jusqu’à 12 ans.
Chicken nuggets and fried potatoes + raw vegetables+ cordial + water ice.
Until 12 years old.
Notre Burger
11,90€
Burger Classique (Bun’s brioché, cheddar, steak-haché 100g, oignons, rondelle de tomate, salade
verte, sauce burger ) + frites + soda au choix
Classic burger (Bun’s, cheddar, minced beef 100g, onions, tomato, salad, burger sauce) + fried potatoes + soft
drink in choice
Le Grand Campeur
15,90€
Au choix Pizza Margherita ou Jambon + petite salade OU Salade gourmande l’Italienne + frites et 1
coupe glacée 2 boules au choix + 1 verre de notre Cuvée Terroir «Le Petit Roy» (Rouge)
In choice Pizza” Margherita or Jambon” + salad or Gourmet salad+ fried potatoes + 2 scoops of ice cream + 1
glass of cuvee Terroir « Le Petit Roy » (Red)
Les Sandwiches (Sur réservation uniquement / By reservation only)
- Le Traditionnel Pain frais, jambon cuit, beurre, salade verte et cornichons
Fresh bread, ham, butter, green salad and gherkin
3.40€
- Le Campagne Pain frais, rosette , beurre et cornichons
3.90€
Fresh bread, rosette, butter and gherkin
- Le Cévenol Pain frais, ½ pélardon des Cévennes, jambon de montagne, beurre et salade vert
Fresh bread, ½ pélardon des Cévennes (goat’s cheese) mountain ham, butter and green salad
4.50€
Tous les samedis en Avril, Mai, Juin et Septembre,
Tous les jeudis en Juillet et Août
Every Saturday in April, May, June and September
Every Thursday in July and August
à 18h00 au Bar à vins
6pm at the Wine Bar
Soirée Vigneronne
2h30 d’immersion dans le monde du Vin et de la Nature
2.5 hours of immersion in the world of Wine and Nature
2 Formules au choix
Wine Tour 6.00€*/adulte
Visite du Domaine + Dégustation des 8 vins du Domaine avec le Vigneron.
-Gratuit /enfant -18 ans
Wine and Cheese Tour 15.00€*/adulte
Visite du Domaine + Dégustation des 8 vins du Domaine + notre Assiette « La Fromagère » très
gourmande !** -Gratuit /enfant– 18 ans (hors restauration)
* 6.00€ remboursés dès 55.00e d’achat de vin
**Voir composition de l’Assiette dans le menu
Nos Salades Gourmandes
Our Gourmet Salads
La Petite
2,50€* 2,80€
Au choix salade verte ou tomates, oignons et olives
In choice green salad or tomatoes, onions and olives
L’Italienne
9,70€*10,00€
Mozzarella, tomates, basilic et olives sur un lit de salade verte
Mozzarella, tomatoes, basilica, olives and green salad
La Cévenole
10,50€*10,90€
Toasts de chèvre chauds, chiffonnade de jambon cru, tomates, oignons et olives sur un lit de salade
verte
Hot goat cheese, ham, tomatoes, onion, olives and green salad
La Brissagole
11,20€*11,60€
Filet de truite fumé de Brissac, crème fraîche, ciboulette, tomates, concombres et olives sur un lit de
salade verte
Trout fillet from Brissac, crème fraiche, ciboulette, tomatoes, cucumber, olives and green salad
Nos Assiettes - Our Plates
La Charcutière
12,40€* 12,80€
Jambon de montagne, jambon blanc, rosette, rillettes de canard, mousse forestière, beurre,
oignons, olives, cornichons ,salade verte et panier de pain
Assortment of ham, rosette, duck rillettes, mushroom and pork mousse, bread, butter, onions and salad
La Mixte
13,40€* 13,80€
Jambon de montagne, jambon blanc, rosette, Pélardon des Cévennes, camembert, beurre, oignons,
olives , salade verte et panier de pain
Assortment of ham, rosette, Pélardon, Camembert, bread, butter, onions, olives and salad
La Fromagère
14.00€* 14,40€
Pélardon des Cévennes, Roquefort, Comté, Camembert, beurre, oignons, olives , salade verte et
panier de pain + 1 verre de vin rouge de notre cuvée Prestige «Le Chemin des Moutons»
Pélardon, Roquefort, Comté, Camembert ,bread, butter, onions, olives and salad + 1 glass of our cuvée
Prestige «Le Chemin des Moutons»
L’Entrecôte
16,40€* 16,80€
Entrecote 180 g, frites, crudités
Ribe steak, fried potatoes, raw vegetables
Nos Portions - Our Portions
Frites 300g – Fried Potatoes 300 g
Nuggets de Poulet 150g - Chicken Nuggets 150 g
*Tarifs à emporter - Rates of take away
3,70€* 4,00€
5,00€* 5,50€
Nos Pizzas - Our Pizzas
Margherita
8,00€* 8,50€
Crème fraîche ou tomates, mozzarella, gruyère et olives
Crème fraîche or tomatoes, mozzarella, gruyere and olives
Jambon
8,40€* 8,80€
Crème fraîche ou tomates, jambon, gruyère et olives
Crème fraîche or tomato, ham, gruyere and olives
Reine
8,80€* 9,30€
Crème fraîche ou tomates, jambon, champignons, gruyère et olives
Crème fraîche or tomato, ham, mushrooms, gruyere and olives
Paysanne
9,30€* 9,80€
Crème fraîche ou tomates, lardons, champignons, oignons, gruyère et olives
Crème fraîche or tomato, bacon, onions, gruyere and olives
4 Fromages
10,30€*10,70€
Crème fraîche ou tomates, roquefort, chèvre, mozzarella, gruyère et olives
Crème fraîche or tomato, Roquefort, goat cheese, mozzarella, gruyere and olives
Cévenole
10,50€*10,90€
Crème fraîche ou tomates, chèvre, lardons, oignons, gruyère et olives
Crème fraîche or tomato, goat cheese, bacon, onions, gruyere and olives
Espagnole
10,60€*11,00€
Crème fraîche ou Tomates, chorizo, oignons, poivrons, gruyère et olives
Tomatoes, chorizo, onions, peppers, gruyere and olives
Authentique
11,10€* 11,50€
Tomates fraîches, mozzarella, basilic, huile d’olive et olives
Fresh tomatoes, mozzarella, basilica, olive oil and olives
Brissagole
12,50€* 12,90€
Crème fraîche, truite fumée de la Vallée de la Buèges, ciboulette, oignons .
Crème fraîche, trout from Vallée de la Buèges, ciboulette, onions.
Nos Burgers - Our Burgers
Classique
5,60€* 6,50€
Bun’s brioché, cheddar, steak-haché 100g, oignons, rondelle de tomate, salade verte, sauce burger
Buns, cheddar, minced beef 100g, onions, tomato, green salad, burger sauce
Bacon
6,10€* 6,50€
Bun’s brioché, cheddar, steak-haché 100g, bacon, oignons, rondelle de tomate, salade verte, sauce
burger
Buns, cheddar, minced beef 100g, bacon, onions, tomato, green salad, burger sauce
Cévenol
6,60€* 7,00€
Bun’s brioché, fromage de chèvre, steak-haché 100g, bacon, oignons, rondelle de tomate, salade
verte, sauce burger
Buns, goat cheese, minced beef 100g, bacon, onions, tomato, green salad, burger sauce
*Tarifs à emporter - Rates of take away
Nos Desserts - Our Desserts
Café gourmand -
6,00€
Thé gourmand -
6,00€
Gourmet coffee (7cl)
Accompagné de ses mignardises
Gourmet tea (25cl)
Accompagné de ses mignardises
Nos Gâteaux-Our Cakes
Tarte normande - Apple pie
Moelleux au chocolat-Chocolate pie
Tarte citron meringuée - Lemon meringue pie
2,90€* 3,30€
3,20€*3,60€
3,70€* 4,00€
Un Evénement à Fêter : Réserver votre Tarte (8 parts) à partir de 16.00€ !!
An Event to Celebrate: Book your Pie (8 shares) from 16.00€ !!
Nos Crêpes-Our Pancakes
Sucre - Sugar
Confiture - Jam
Marron - Chestnut
Nutella - Nutella
Supplément Chantilly ou Sauce Chocolat -Extra for whipped cream or sauce
2,60€* 2,90€
2,80€* 3,10€
3,00€* 3,30€
3,10€* 3,40€
0,50€
Nos Coupes Glacées - Ice Cream Sundae
Chocolat Liégeois
5,80€
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly
2 scoops of chocolate, 1 scoop of vanilla, chocolate sauce, whipped cream
Café Liégeois
5,80€
2 boules café, 1 boule vanille, sauce café, chantilly
2 scoops of coffee, 1 scoop of vanilla, chocolate sauce, whipped cream
Dame Blanche
5,80€
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
3 scoops of vanilla, chocolate sauce, whipped cream
Coupe Fraîcheur
5,80€
1 boule citron, 1 boule vanille, 1 boule fraise, chantilly
1 scoop of lemon, 1 scoop of vanilla, 1 scoop of strawberry , whipped cream
Coupe Cévenole
6,00€
2 boules marron, 1 boule vanille, crème de marron, sauce chocolat, chantilly
2 scoops of chestnut, 1 scoop of vanilla, chestnut cream, chocolate sauce, whipped cream
1 boule au choix - 1 scoop of ice-cream
2 boules aux choix - 2 scoops of ice-cream
3 boules aux choix - 3 scoops of ice-cream
Supplément chantilly ou sauce chocolat-Extra for whipped cream or chocolate sauce
1,40€
2,30€
3,30€
0,50€
(Parfum au choix – a choice of flavour : Café, Coffee, Chocolat, Chocolate, Fraise, Strawberry, Framboise,
Raspberry, Citron, Lemon, Marron , Chestnut, Menthe-chocolat, Mint-chocolate, Vanille, Vanilla)
Nos Boissons Chaudes
Our Hot Drinks
Café - Coffee
Grand café - Large coffee
Grand café au lait – Large milky coffee
Chocolat au lait - Chocolate
Thé - Tea
Thé au lait - Tea with milk
Cappuccino - Cappucino
1,50€
2,00€
2,40€
2,70€
2,10€
2,40€
2,80€
Nos Petits Déjeuners
Our Breakfast
Petit déjeuner complet sucré
8,50€
Une boisson chaude au choix (café, thé ou chocolat), 1 verre de jus d’orange, 1 croissant, pain frais,
beurre, confiture
One hot drink in choice (coffee, tea or chocolate), 1 glass of orange juice,1 croissant, bread, butter, jam
Petit déjeuner complet salé
8,00€
Une boisson chaude au choix (café, thé ou chocolat), jambon cuit, jambon cru, emmental, pain frais,
beurre
One hot drink in choice (coffee, tea or chocolate), cooked ham, cured ham, cheese , bread and butter
Rapido
6.00€
Une boisson chaude au choix (café, thé ou chocolat), 1 verre de jus d’orange,1 croissant
One hot drink in choice coffee, tea or chocolate, 1 glass of orange juice,1 croissant
Nos Boissons Fraîches
Our Cold Drinks
Sodas 33cl –
Soft drinks 33cl
Orangina, Coca-Cola, Ice-tea, Oasis, Perrier, Bière
Sirop –
Cordial
Citron, Lemon, Grenadine,Grenadine, Menthe, Mint
Eau minérale –
(1,50L)
Jus de raisins du Domaine d’Anglas
Organic Grape juice from Domaine d’Anglas
(1l)
1,40€
Mineral water
(50 cl)
(25cl)
2,30€* 2,70€
1,00€* 1,40€
1,50€* 1,90€
2,50€* 2,90€
4,20€* 4,60€
Nos Vins
Our Wines
Face au Château
Cuvée Icône
Au Verre : 4,30€ La Bouteille : 16,90€* / 18,90€
Roussane 80%, Marsanne 18%, Viognier 2%
Caractère de dégustation : Belle robe dorée. Nez floral et anisée. Bouche riche et
pleine,sur les agrumes confits et le marron glacé.
Tasting notes : Beautiful golden color. Aniseed and floral nose. Rich and full mouth candied
citrus fruit and marron glacé.
Farigoulette Blanc
Cuvée Primeur
Au Verre : 2,40€ La Bouteille : 6,00€* / 8,00€
Roussane 70%, Marsanne 10% Carignan 10%
Caractère de dégustation : Couleur jaune pâle. Nez floral, fenouil et badiane. Citron
confit en bouche.
Tasting notes : : Pale yellow color. Floral nose, fennel and star anise. Candied lemon in the
mouth.
Face au Château Rouge
Cuvée Icône
Au verre : 5.90€La Bouteille : 25,00€* / 27.00€
Syrah 80%, Grenache 20 %
Caractère de dégustation : Robe grenat. Premier nez de tabac blond, confiture de
griotte, poivre. De la chair en bouche, avec un joli grain de tanins.
Tasting notes : garnet colour . First nose blond tobacco, cherry jam, pepper.
Thickness in the mouth, with a nice grain tannins.
Le Chemin des Moutons
Cuvée Prestige
Au Verre : 4,30€ La Bouteille : 16,90€* / 18,90€
Syrah 70%, Grenache 30 %
Caractère de dégustation : Robe profonde. Nez complexe, évoquant le zan, la
réglisse, le fruit à noyau confituré. Bouche à maturité souple, épanouie, présentant
une belle densité aromatique bien portée par la fraîcheur
Tasting notes : Deep color. Complex nose , evoking zan, licorice, jammy fruit core. Mature
mouth soft, radiant, with a good aromatic density well supported by the freshness.
Esprit de la Garrigue
Cuvée Tradition
Au Verre : 3,50€ La Bouteille : 11,90€* / 13,90€
Syrah 60%, Grenache 40 %
Caractère de dégustation : Coloré. De l’éclat et du charme au nez, sur la violette, la
tapenade et le laurier. Beau déroulement en bouche, avec des tanins serrés.
Tasting notes : Colored. Nose with Radiance and charm, violet, tapenade and bay tree. Long
finish and tighten tannin in the mouth.
Le Petit Roy
Cuvée Terroir
Au Verre : 3,00€ La Bouteille : 8,90€* / 10,90€
100% Carignan vieilles vignes (Old grapes varieties)
Caractère de dégustation : Robe soutenue aux reflets violines.Nez avec de l’éclat,sur
la mûre de ronce,le crème de cassis et la violette.Bouche croquante et digeste.
Tasting notes: Garnet-colored .Vividness nose with berry, blackcurrant cream and violet hint.
Digestible and compelling mouth.
Bordée par les Mûriers
Cuvée Tradition
Au Verre : 3,50€ La Bouteille : 10,90€* / 12,90€
Syrah 80% et Grenache 20 %
Caractère de dégustation : Sa robe est belle, brillante. Son nez est charmant. Sur le
caramel, la barbe à papa et la pêche de vigne.
Tasting notes : Its colour is beautiful, brilliant. Its nose is charming. On the caramel, cotton
candy and peach.
Farigoulette Rosé
Cuvée Primeur
Au Verre : 2,40€ La Bouteille : 6,00€* / 8,00€
Carignan 90%, Aramon 5%, Grenache 5%
Caractère de dégustation : Robe abricot. Nez de groseille et clémentine. Bouche vive
et désaltérante, à la finale lieuse.
Tasting notes: Apricot color. Nose of gooseburry and clementine. Bright and refreshing mouth.
TOUTE L’EQUIPE DU DOMAINE D’ANGLAS
VOUS SOUHAITE
UN EXCELLENT APPETIT !!