INOX - Gobel

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INOX - Gobel

&HUWL¿p3()&Ce produit est issu de forêts gérées durablement et de sources contrôlées. / pefc-france.org
Imprimerie Graphival 02 47 73 68 68
fr
Depuis plus de 125 ans, GOBEL fabrique
des moules à pâtisserie 100% français,
commercialisés auprès des professionnels
des métiers de bouche, de prestigieuses
boutiques spécialisées et dans plus de
40 pays différents.
Du Japon à Israël, des Etats-Unis à
l’Australie, son rayonnement international
n’a d’égal que sa capacité à proposer à
ses clients des produits qui satisfont
toutes les exigences de la gastronomie
mondiale.
For over 125 years, GOBEL has been
manufacturing “ 100% made in France ”
pastry moulds distributed throughout
the world in over 40 countries to all
food industry professionals and high-end
kitchen appliances stores.
Its broad international exposure matches
its ability to provide its customers with
high quality products of the utmost
standards that meet all the requirements
of the world gastronomy.
7H UUL Q H GH O p JX P H V F RQ I L WV
Peler les tomates et les couper en quartiers en retirant les
pépins, afin d’obtenir des pétales. Peler et presser une
gousse d’ail.
Dans une poêle, confire ces pétales avec l’ail et un peu de
thym, pendant environ 15 minutes à feu doux. Saler et
poivrer. Ôter les tomates de la poêle et laisser refroidir.
Trancher les aubergines dans la longueur en lamelles de 1 cm.
Ebouillanter les aubergines pendant 5 minutes dans 1 l d’eau
salée. Les égoutter puis les confire dans la poêle avec un peu
d’huile d’olive, du thym et du poivre pendant 5 minutes. Ôter
les aubergines et laisser refroidir. Faire de même avec les
courgettes.
Des idées recettes
accompagnent
la plupart de nos
produits.
Most of our
products come
with recipes.
Peler les poivrons et les tailler en 4 dans le sens de la hauteur.
Peler et presser une gousse d’ail. Confire les poivrons dans la
poêle avec un peu d’huile d’olive, le miel, du thym, du sel et du
poivre pendant environ 15 minutes à feu très doux.
Peler la dernière gousse d’ail et la passer au mixer avec le
restant d’huile et le basilic.
Tailler les grandes lamelles à la taille des carrés inox. Dresser
les carrés inox directement sur assiette. Déposer dans le
fond une couche d’aubergines, puis une couche de poivrons,
puis d’une nouvelle couche d’aubergines. Continuer avec
une strate de courgettes, surmonter d’une couche de
tomates et d’une nouvelle couche d’aubergine. Continuer
ainsi de suite en terminant par une couche de poivrons.
A l’aide du poussoir, presser fermement, puis réserver les
assiettes au réfrigérateur pendant 2 heures. Servir avec un
poisson grillé ou un toast de chèvre rôti au miel, avec un
filet d’huile de basilic.
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Acceptation des commandes
Toutes les commandes sont enregistrées sans engagement de livraison. Seules sont honorées, dans les
conditions stipulées ci-dessous, celles d’un montant net, remise déduite, supérieur ou égal à € 55,00
HT pour la France et l’export.
Prix
Nos prix s’entendent départ usine en Euros, hors TVA. Ils sont indiqués à l’unité quel que soit le
standard de conditionnement. Ils peuvent être modifiés si les conditions économiques l’exigent entre
le moment de la commande et celui de la livraison.
Des displays
de comptoir
pour valoriser
les produits.
“
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CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
La validité de ce tarif peut être remise en cause sans préavis.
tés pour
u it s r é p u
Des prod
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s u b l im
io n s .
p r é p a r at
INDEX par RÉFÉRENCES
4 belles tomates
3 aubergines
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
2 courgettes
3 gousses d’ail
1 bouquet de basilic frais
1 branche de thym
15 cl d’huile d’olive
1 cuill. à café de miel
Sel, poivre
p
INDEX by REFERENCES
Pour 4 pers. * Préparation : 20 min. * Cuisson : 30 min. *
Difficulté : moyenne
réf.
Counter
displays
to promote
the products.
Transport et emballage
Nos expéditions à destination de la France d’une valeur nette, remise déduite, seront faites Franco de
port et d’emballage pour un montant minimum de € 300,00 HT, sauf conditions particulières stipulées
lors de la commande.
Nos expéditions à destination de l’étranger se feront départ usine Joué-lès-Tours (EXW Joué-lèsTours).
Taux de remise
Sur tous les prix de ce tarif, il vous sera consenti une remise habituelle, sans que celle-ci ne prenne
un caractère d’obligation.
Conditionnement
La majorité de nos articles sont livrés en conditionnement standard indivisible. Ces conditionnements
sont indiqués pour chaque article de ce tarif. Nous nous réservons le droit de modifier les unités de
conditionnement en fonction de nos fabrications.
Expédition
Nos marchandises, même expédiées franco, voyagent toujours aux risques et périls du destinataire,
quel que soit le mode de transport et les tarifs appliqués (sauf convention particulière définie lors de
la commande).
Lors de la livraison, un contrôle de l’état des marchandises livrées doit être impérativement fait. Les
réserves éventuelles doivent être inscrites sur le document de décharge du transporteur et confirmées
dans les 3 jours par lettre recommandée (art. 105 du Code de commerce) auprès du transporteur.
Si le chauffeur ne peut assister au contrôle, l’indiquer sur le bon de transport en mentionnant la raison.
Les mentions telles que : « sous réserve de contrôle », « sous réserve de déballage »… ou toute autre
mention ne permettant pas de prouver l’existence du dommage et/ou d’indiquer la nature de l’avarie
sont insuffisantes en regard de la législation.
Conditions de règlement (Loi n° 2001-420 du 15/05/2001 et la directive européenne n°2000/35
CE du 29/06/2000)
Nos factures sont payables par tout mode de règlement selon les indications portées sur la facture.
Tout règlement anticipé donnera lieu à un escompte au taux de 0,25 % par période de 30 jours.
L’Article L.441-6 du Code de Commerce précise également qu’en cas de retard de paiement, des
pénalités de retard sont dues sans qu’un rappel soit nécessaire. Le taux de pénalité de retard que nous
appliquerons sera de 3 fois le taux d’intérêt légal.
En cas de retard de paiement, et en complément des intérêts de retard, une indemnité forfaitaire pour
frais de recouvrement de 40 € sera appliquée. Si ces frais excédent 40 € ils pourront être facturés sur
production des justificatifs. Résiliation
Nous nous réservons formellement le droit de résilier les marchés des commandes en cas de nonpaiement, même d’une seule échéance, quels que soient l’empêchement et le motif de celui-ci, sans
que cette résiliation n’empêche la Société d’exercer.
Clauses de réserve de propriété
Conformément à la loi du 25/01/1985, modifiée par la loi du 01/07/1996, nos marchandises restent
notre propriété jusqu’à paiement intégral de leur prix.
Contestations
De convention expresse, toute contestation, de quelque nature qu’elle soit, devra être portée devant
le Tribunal de Commerce de Tours, même en cas d’appel de garantie ou de pluralité de défendeurs et
ce, nonobstant toute clause contraire.
Les photos ne restituent pas obligatoirement la couleur exacte des produits. La société GOBEL se réserve le droit de modifier les modèles présentés dans ce catalogue, sans préavis,
dans le seul but de les améliorer et dégage toute responsabilité de toute erreur typographique qui pourrait être relevée. Ce document n’a pas de valeur contractuelle.
The colours reproduced in this brochure may not be true to life Gobel reserves the right to change specifications and make product improvements to any for our products at any time without notice.
Information in this brochure was correct at the time of printing. While every effort has been made to ensure the accuracy of information, Gobel cannot accept any responsability for any errors or omissions and this brochure does not form part of any contract.
“
La qualité professionnelle fabriquée en France !
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pour émoustiller votre
créativité et soigner vos
présentations d’assiettes.
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produit.
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CATALOGUE ET TARIF 2014 - 2014 CATALOGUE AND PRICE LIST
Les prix de vente indiqués sont des prix de vente unitaires indicatifs hors taxe.
Ce tarif sera appliqué sur toutes les commandes reçues à compter du 20/01/2014
et valable jusqu’au 31/12/2014 (sauf hausse importante du coût des matières premières). Il remplace le précédent tarif.
These rates will apply to all orders placed from 01/20/2014 to 12/31/2014 and replace the previous ones
(although we reserve the right to revise prices at any time in case of a substantial rise in the price of raw materials).
Q TROUVEZ LE CODE EAN DE CHAQUE ARTICLE Find the EAN code for each item Le code barre GOBEL est facilement identifiable.
Il vous suffit de noter le chiffre fixe 307530 + la référence du produit + la clé EAN indiquée à côté de chaque référence dans
ce catalogue.
GOBEL EAN code is easy to find.
You have to note first the figure 307530 + the reference of the item + the EAN key indicated near each reference in this catalog.
Q CONSEILS D’ENTRETIEN Care instructions
aluminium
inox
stainless steel
anti-adhérent fer blanc
non-stick
tin
aluminium
aluminium
revêtu anti-adhérent
aluminium
with non-stick coating
• lavage au lave-vaisselle
dishwasher safe
• possibilité de mettre au congélateur
possibility to put in the freezer
• laver les moules avec un liquide vaisselle sans utiliser
d’éponge abrasive et bien sécher
wash the moulds with a wash liquid without using an
abrasive sponge and dry completely
• ne pas couper à l’intérieur avec un objet tranchant
do not cut inside with a cutting object
• ne pas mettre au bain-marie
do not put in the “bain-marie”
Q CONSEILS DE CUISSON Baking instructions
inox
stainless steel
anti-adhérent fer blanc aluminium aluminium aluminium
non-stick
tin
moules
moulds
galettoires
pancake pans
revêtu anti-adhérent
aluminium
with non-stick coating
• ne pas mettre
sur la flamme directe
do not put on the direct flame
• faire cuire à une température
maximum de 300 °C
cook in a maximum temperature of 300 °C
• faire cuire à une température
maximum de 250 °C
cook in a maximum temperature of 250 °C
sommaire
contents
inox
stainless steel
page 7
antiadhérent
non-stick
page 21
8
8
8
8
8
9
9
9
9
10
10
11
11
11
12
17
18
19
20
attelage rail
cadre à opéra heavy cake frame
caisse génoise baking sheet
calissons calissons
cercle ring
cercle à entremet custard ring
cercle à mousse mousse ring
cercle à vacherin ice cream cake ring
cercle haut deep ring
cercle duo et trio duo and trio ring
cercle et flan à tarte tart ring
boîte de cercles set of rings
coupe croissant “croissant“ cutter
découpoir pastry cutter
forme inox stainless steel shape
nonnette nonnette «small»
présentoir à petits cercles small ring tray
poussoir pusher
tableau de correspondance pour poussoirs
22
22
22
22
22
23
23
23
23
23
23
24
24
24
24
24
24
25
26
26
26
26
27
27
27
27
27
27
28
28
28
28
32
32
32
32
aspic ovale oval aspic mould
baba rond ou dariole rum baba mould
barquette oval boat mould
brioche brioche mould
cake cake mould
canelé bordelais canele bordelais
charlotte charlotte mould
cœur heart mould
“dent de loup“ “dent de loup“ mould
“diplomate“ ou “bavarois“ “diplomate“ or “bavarois“
éclair eclair
financier “financier“ mould
fond de moule tin base
friand friand mould
kougloff kougloff
madeleines madeleine
manqué cake mould
millasson “millasson“
ovale oval mould
pain & pain de mie bread & toastbrot
pâté loaf pan
petits fours «petits fours» moulds
pizza pizza mould
plaque pâte roulée swiss roll tin
plaque pâtissière Pastry sheet
plat à rôtir roasting dish
plat mini-four mini oven roasting dish
savarin savarin or ring mould
soufflé «soufflé» mould
spatule souple flexible spatula
tourte, tarte et tartelette tart mould
“tourteau fromager“ tourteau fromager
tuiles biscuit sheet
tulipe tulip
recettes recipes
fer blanc
tin
page 33
corresponding file for pushers
52 index produits - 56 index références
57 conditions générales de vente
aluminium
aluminium
page 41
divers
pâtisserie
miscellaneous
pastry items
page 45
34
34
34
34
34
34
35
35
35
35
35
barquette oval boat mould
cake cake mould
cercle à tarte tart ring
cœur heart mould
«dent de loup» «dent de loup mould»
«diplomate» ou «bavarois»
35
35
36
36
36
36
37
37
37
37
37
37
38
38
40
financier financier mould
friand friand mould
gouttière à bûche yule log mould
manqué cake mould
millasson millasson
pain bread mould
pâte roulée swiss roll tin
pâté loaf pan
pizza pizza mould
petits fours «petits fours» moulds
tourte, tarte et tartelette tart mould
«tourteau fromager»
«tourteau fromager»
42
42
42
42
42
42
43
43
43
43
43
43
43
canelé bordelais «canele bordelais»
galettes et crêpes pancake pan
manqué cake mould
plaque pâte roulée swiss roll tin
plaque pâtissière pastry sheets
tourte et tarte tart mould
46
46
46
46
46
47
47
48
49
49
49
49
49
49
49
50
50
50
brochette skewer
chinois cone strainer
chocolats chocolates
cuillère à glace ice cream scoop
découpoir polyglass® pastry cutter
découpoir pastry cutter
douille inox stainless steel icing tip
douille polycarbonate polycarbonate icing tip
poche à dresser pastry bag
kit macarons macarons set
kit miniatures miniature kit
livre de recettes booklet of recipes
pinceau pastry brush
plateau diviseur tray for dividing cake
présentoir à gâteau display for cake
raclette scraper
rouleau à pâtisserie rolling pin
volette à pâtisserie round cake cooler
«diplomate» or «bavarois»
Tartes et
tartelettes
nos recommandations
Tarts and Tartlets
ttartelettes tartlet moulds
Code
4
Clé EAN couleur et matière/color and matiere
Dim.(mm)
H.(mm)
Col.
page
du catalogue
Prix/ € HT
293570
8
Tartelette ronde cannelée FF
Ø 100
18
12
30
1,70
293470
1
Tartelette ronde cannelée FM
Ø 100
18
12
30
2,75
293620
0
Tartelette ronde unie FF
Ø 40
9
12
29
0,71
294370
3
Tartelette carrée FF
100
20
12
29
2,19
294470
0
Tartelette carrée FM
100
20
12
29
3,04
295130
2
Tartelette rectangulaire FF
120
20
12
29
2,19
295330
6
Tartelette rectangulaire FM
120
20
12
29
3,04
294110
5
Barquette cannelée
80
12
12
22
0,78
294020
7
Barquette unie
70
10
12
22
1,04
295210
1
Tartelette « Feuille chêne »
120
20
12
30
2,34
295410
5
Tartelette « Feuille vigne »
120
20
12
30
3,40
228310
6
12 tartelettes unies 80
Ø 80
3
29
10,00
Clé EAN couleur et matière/color and matiere
Dim.(mm)
H.(mm)
Col.
page
du catalogue
Prix/ € HT
tartes tart moulds
Code
226440
2
Tourtière ronde cannelée FM
Ø 280
25
3
31
14,12
227340
4
Tourtière ronde unie FF
Ø 280
23
3
31
10,81
226810
3
Tarte carrée FM
230
25
3
28
14,15
225810
4
Tarte rectangulaire FM
290
25
3
29
15,61
225410
6
Tarte Maison FM
350
25
3
29
11,28
227742
6
Tourtière ronde cannelée
perforée FF
300
25
3
31
10,20
255430
5
Cœur cannelé FM
230
30
3
23
13,28
Plaques
pâtissières
pastry sheets
aluminium aluminium
Code
Clé EAN
L.(mm)
Dim.(mm)
ép.(mm)
H.(mm)
Col.
Prix/ € HT
614530
1
400
400x300
1,5
10
1
10,85
614590
5
600
600x400
1,5
10
1
17,35
aluminium revêtu aluminium with non stick coating
Code
Clé EAN
L.(mm)
Dim.(mm)
ép.(mm)
H.(mm)
Col.
Prix € HT
714510
2
300
300x150
2
10
3
9,60
714530
714560
0
400
400x300
2
10
1
14,72
7
530
530x325
2
10
1
18,65
4
600
600x400
2
10
1
24,70
9
650
650x530
2
10
6
27,27
GN 1/1
714590
714595
GN 2/1
5
les moules
3 couleurs
de qualité professionnelle
Pastry moulds in 3 colors with professional quality
Gobel vous propose une sélection de ses meilleurs produits
pour une présentation colorée dans votre boutique.
Have a look at Gobel’s exclusive selection of great products for a colourful display in your shop.
MARRON ORANGE
Code
Clé
EAN
Code
Clé
EAN
VERT
Code
Clé
EAN
produit anti-adhérent / non-stick product
L.(mm)
Dim.(mm)
H.(mm)
Col.
Prix/ € HT
CAKE cake mould
6
223320 0 232101 3 242301 4
cake embouti 26 cm
223330 9 232102 0 242302 1
cake embouti 28 cm
225410 6 232103 7 242303 8
tarte maison bord cannelé - fond mobile
226320 7 232104 4 242304 5
tourtière ronde cannelée 20 cm fond fixe
226330 6 232105 1 242305 2
226340 5 232106 8 242306 9
226350 4 232107 5 242307 6
226440 2 232108 2 242308 3
tourtière ronde cannelée 28 cm fond mobile
cake mould rectangular cake mould stamped
cake mould rectangular cake mould stamped
260
280
260x95
230x65
280x100
250x75
75
3 12,34
75
3 12,77
TOURTE, TARTE ET TARTELETTE tart mould
oblong tart mould fluted rim - loose bottom
fluted round tart mould fixed bottom
fluted round tart mould loose bottom
25
3 11,28
ø 200
350x110
340x100
200/185
25
3
5,17
ø 240
240/230
25
3
6,93
ø 280
280/270
25
3
8,34
ø 320
320/310
25
3
9,87
ø 280
280/270
25
3 14,12
395
395x200
3 12,60
395
395x125
3 10,00
380
380x180
3 12,60
ø 240
240/210
50
3 10,17
ø 260
260/235
50
3 10,83
ø 280
280/250
50
3 11,32
350
MADELEINES madeleines
264710 6 232109 9 242309 0
madeleines emboutie - 2 rangs de 6 mad. - bord roulé
264510 2 232110 5 242310 6
madeleinettes emboutie - 2 rangs de 10 mad. - bord roulé
220710 2 232111 2 242311 3
plaque à financiers emboutie - 2 rangs de 3 fin. - bord roulé
223750 5 232112 9 242312 0
manqué rond uni 24 cm bordé
223760 4 232113 6 242313 7
223770 3 232114 3 242314 4
madeleine sheet stamped - 2 rows of 6 madeleines - rolled edge
small madeleine sheet stamped - 2 rows of 10 small madeleines - rolled edge
FINANCIERS financiers
financier sheet stamped - 2 rows of 3 financiers - rolled edge
MANQUÉ ROND round cake mould
round plain cake mould rolled edges
INOX
Stainless steel
7
3LZKPɈtYLU[ZHY[PJSLZPUV_KLSHNHTTL.VILSWLYTL[[LU[H\_Wo[PZZPLYZ[YHP[L\YZKLYtHSPZLYKLZKLZZLY[Z[LSZX\L[HY[LZTV\ZZLZ
LU[YLTL[ZTHPZH\ZZPKLZVPNULYSHWYtZLU[H[PVUKLSL\YZTL[ZWV\YSLWSHPZPYKLZ`L\_LU\[PSPZHU[KLZMVYTLZVYPNPUHSLZKLSHNHTTL
;V\ZSLZWYVK\P[ZZVU[LUPUV_HSPTLU[HPYLYtZPZ[HU[ZL[MHJPSLZK»LU[YL[PLU
+HUZ\UZV\JPKLYtWVUKYLH\_H[[LU[LZKLZLZJSPLU[ZX\PYLJOLYJOLU[KLWS\ZLUWS\Z\ULZWtJPÄJP[tSHZVJPt[t.VILSZ»LZ[KV[tL
KLUV\]LH\_TV`LUZKLWYVK\J[PVU(PUZPLSSLWL\[MHIYPX\LYKLZMVYTLZPUV_Z\YTLZ\YLH]LJKPɈtYLU[LZOH\[L\YZL[tWHPZZL\YZKL
TH[PuYLZL[JLWV\YKLZWL[P[LZX\HU[P[tZ
*»LZ[H]LJJVTWt[LUJLL[PU[tYv[X\LSHZVJPt[t.VILSt[\KPLYH]VZILZVPUZ
The different stainless steel products in the Gobel range are used by patissiers and caterers for desserts such as tarts, mousses and
puddings and to achieve a high quality visual presentation of their dishes using the original shapes available in the range. All products
are made from food-grade stainless steel, hardwearing and easy to clean.
In order to answer to its customers’requests who are looking more and more for specific needs, the company Gobel could manufacture
made-to-measure stainless steel shapes with different heights and thicknesses of raw materials for small quantities.
With competence and interest, the company Gobel will study your needs.
inox
stainless steel
INOX
Stainless steel
Q ATTELAGE Rail
CADRE À OPÉRA
inox
ATTELAGE 3 CERCLES À MOUSSE
inox
Heavy cake frame
stainless steel
Rail of 3 mousse rings
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
877801
9
230
230x75
40
1
8,70
ATTELAGE 6 NONNETTES RONDES
inox
Rail of 6 round nonnettes
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
878021
0
360
360x60
30
1
16,80
ATTELAGE 6 NONNETTES CŒURS
inox
Rail of 6 heart nonnettes
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
879721
8
365
365x65
30
1
21,60
ATTELAGE 6 NONNETTES LARMES
inox
Rail of 6 tear nonnettes
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
878921
3
375
375x72
30
1
22,38
ATTELAGE 6 CERCLES À MOUSSE
inox
Rail of 6 mousse rings
stainless steel
8
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
877821
7
450
450x75
40
1
17,40
ATTELAGE 6 NONNETTES
HEXAGONALES
inox
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
888880
0
565
565x365
20
1
14,67
888980
7
565
565x365
25
1
18,85
888920
3
570
570x90
25
1
19,35
888750
6
330
330x330
35
1
18,50
888760
5
509
509x307
35
1
22,61
888780
3
565
565x365
35
1
24,11
888620
2
360
360x260
45
1
20,80
888630
1
400
400x300
45
1
26,00
888645*
5
490
490x290
45
1
23,92
888650
9
509
509x307
45
1
24,87
888680
6
565
565x365
45
1
27,83
888610
3
570
570x90
45
1
21,48
888580
9
565
565x365
60
1
35,70
Q CAISSE GÉNOISE Baking sheet
CAISSE GÉNOISE
inox
Baking sheet
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
825140
6
610
610x410
50
1
46,25
Q CALISSONS Calissons
CALISSONS
inox
"calissons"
stainless steel
Rail of 6 hexagon nonnettes
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
878221
4
410
410x60
30
1
19,50
Q CADRE À OPÉRA Heavy cake frame
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884042
6
45
45x28
30
6
2,74
884043
3
53
53x30
30
6
2,93
884201
7
70
70x38
40
6
3,43
884202
4
83
83x47
40
6
3,61
Q CERCLE Ring
SÉPARATEUR DE CADRE
inox
CERCLE
inox
Dividing strip for rectangular frame
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
888130
6
365
365
20
1
6,12
888170
2
365
365
45
1
8,67
CADRE ET SÉPARATEUR DE CADRE
inox
Heavy cake frame and dividing strip for
rectangular frame
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
895710
0
565
565x365
45
1
36,50
Ring
stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
866420
6
50
50
6
3,07
866430
5
55
50
6
3,13
866440
4
60
50
6
3,18
866450
3
65
50
6
3,25
866460
2
70
50
6
3,32
866470
1
75
50
6
3,38
866480
0
80
50
6
3,43
*GN1/1
INOX
CERCLE À MOUSSE 40
inox
CERCLE À ENTREMET
inox
Mousse ring
stainless steel
Custard ring
stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
865001
8
50
40
6
2,80
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
866120
5
50
35
6
2,75
866230
1
55
40
6
2,82
866130
4
55
35
6
2,78
865003
2
60
40
6
2,84
866140
3
60
35
6
2,81
865004
9
65
40
6
2,86
866150
2
65
35
6
2,84
866260
8
70
40
6
2,88
866160
1
70
35
6
2,88
865000
1
75
40
6
2,90
866170
0
75
35
6
2,93
866280
6
80
40
6
2,92
865102
2
80
35
6
3,59
865104
6
100
35
1
3,70
865105
3
110
35
1
3,88
865110
7
140
35
1
4,46
865120
6
160
35
1
4,72
865130
5
180
35
1
5,04
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
865140
4
200
35
1
5,33
865620
1
50
60
6
3,22
865150
3
220
35
1
5,92
865630
0
55
60
6
3,33
865160
2
240
35
1
6,18
865640
9
60
60
6
3,42
865170
1
260
35
1
6,77
865650
8
65
60
6
3,46
865180
0
280
35
1
7,27
865660
7
70
60
6
3,52
865190
9
300
35
1
8,04
865670
6
75
60
6
3,61
865680
5
80
60
6
3,68
Q CERCLE À MOUSSE Mousse ring
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
CERCLE À VACHERIN
inox
Ice cream cake ring
stainless steel
865690
4
90
60
6
4,33
3
100
60
1
4,85
864905
0
120
60
1
5,06
864910
4
140
60
1
5,42
Prix € HT
864920
3
160
60
1
6,54
864930
2
180
60
1
6,91
Mousse ring
stainless steel
Code
Q CERCLE À VACHERIN Ice cream cake ring
864904
CERCLE À MOUSSE 45
inox
Stainless steel
Q CERCLE À ENTREMET Custard ring
866320
9
50
45
6
2,82
866330
8
55
45
6
2,84
864940
1
200
60
1
7,26
866340
7
60
45
6
2,86
864950
0
220
60
1
8,17
866350
6
65
45
6
2,88
864960
9
240
60
1
8,60
866360
5
70
45
6
2,90
864970
8
260
60
1
8,66
864980
7
280
60
1
10,18
866370
4
75
45
6
2,92
865010
0
80
45
6
2,94
864990
6
300
60
1
10,64
865012
4
100
45
1
3,96
898250
8
360
60
1
24,20
865020
9
120
45
1
4,31
898270
6
400
60
1
25,80
865030
8
140
45
1
4,57
865040
7
160
45
1
5,33
Q CERCLE HAUT Deep ring
865050
6
180
45
1
5,53
865060
5
200
45
1
5,94
865070
4
220
45
1
6,39
865080
3
240
45
1
6,70
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
865090
2
260
45
1
7,10
865210
4
70
90
1
4,18
865092
6
280
45
1
7,91
865220
3
90
90
1
4,66
896450
4
360
45
1
19,00
865401
6
50
110
1
4,55
865410
8
70
110
1
4,62
865420
7
90
110
1
5,42
CERCLE HAUT
inox
Deep ring
stainless steel
9
INOX
Stainless steel
Q CERCLE DUO ET TRIO Duo and trio ring
CERCLE À MOUSSE DUO
bombé - séparation amovible inox
Duo mousse ring
convex - removable separation - stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
890650
4
180
45
1
10,30
CERCLE À MOUSSE TRIO
bombé - séparation amovible inox
FLAN RECTANGULAIRE À TARTE
bords roulés - inox
Rectangular tart ring
rolled edges - stainless steel
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
865310
1
350x110
20
1
14,15
865320
0
550x110
20
1
16,70
CERCLE À TARTE HAUT
Trio mousse ring
convex - removable separation - stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
890850
8
180
45
1
12,94
Q CERCLE ET FLAN À TARTE Tart ring
CERCLE À TARTE
Tart ring
Code
10
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Deep tart ring
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
834910
3
70
27
6
2,82
834920
2
80
27
6
2,93
834930
1
90
27
6
3,02
834940
0
100
27
6
3,10
834941
7
120
27
6
3,28
Prix € HT
834942
4
140
27
1
3,55
1
160
27
1
3,63
824910
6
70
20
6
2,35
834943
824920
5
80
20
6
2,37
834944
8
180
27
1
4,19
824930
4
90
20
6
2,38
834950
9
200
27
1
4,63
824940
3
100
20
6
2,39
834960
8
220
27
1
4,79
824945
8
110
20
1
2,46
834970
7
240
27
1
5,09
824941
0
120
20
6
2,54
834980
6
260
27
1
5,26
5
280
27
1
5,43
824942
7
140
20
1
2,66
834990
824943
4
160
20
1
2,77
834992
9
300
27
1
5,72
824944
1
180
20
1
2,96
834994
3
320
27
1
5,90
824950
2
200
20
1
3,19
824960
1
220
20
1
3,45
824970
0
240
20
1
3,62
824980
9
260
20
1
3,99
824990
8
280
20
1
4,24
824992
2
300
20
1
4,90
824994
6
320
20
1
5,13
NOUVEAU
NEW
BOÎTE DE 4 CERCLES À TARTES
Set of 4 tart rings
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
889830
0
90
20
1
14,15
FLAN CARRÉ À TARTE
Square tart ring
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
865530
3
180x180
20
1
10,24
865540
2
200x200
20
1
10,75
865550
1
220x220
20
1
11,25
865560
0
240x240
20
1
11,75
835540
1
200x200
27
1
11,50
835530
2
180x180
27
1
10,95
835550
0
220x220
27
1
12,05
835560
9
240x240
27
1
12,60
DÉCOUPOIR ROND UNI
uni - inox
NOUVEAU
NEW
Round pastry cutter
plain - stainless steel
BOÎTE DE 4 CARRÉS L 70 HAUTEUR
40 + POUSSOIR L 68
inox
Set of 4 square rings l70 ht 40 + pusher l 68
stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
845010
6
30
36
6
2,06
845020
5
40
36
6
2,13
845030
4
50
36
6
2,18
845040
3
60
36
6
2,27
845050
2
70
36
6
2,31
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
845060
1
80
36
6
2,40
887980
0
70
70x70
40
1
14,50
845070
0
90
36
6
2,48
845080
9
100
36
6
2,55
845090
8
110
36
6
2,67
NOUVEAU
NEW
INOX
Q DÉCOUPOIR Pastry cutter
Stainless steel
Q BOÎTE DE CERCLES Set of rings
DÉCOUPOIR ROND
CANNELÉ
cannelé - inox
Round pastry cutter
fluted - stainless steel
BOÎTE DE 4 CERCLES Ø70
HAUTEUR 45 + POUSSOIR Ø 68
inox
Set of 4 rings ø70 ht 45 + pusher ø68
stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
813850
0
70
45
1
14,50
NOUVEAU
NEW
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
844910
0
30
36
6
2,61
844920
9
40
36
6
2,66
844930
8
50
36
6
2,70
844940
7
60
36
6
2,76
844950
6
70
36
6
2,82
844960
5
80
36
6
2,89
844970
4
90
36
6
2,93
844980
3
100
36
6
3,04
DÉCOUPOIR À POIGNÉE
rond - uni - inox
Cutter with handle
round - plain - stainless steel
BOÎTE DE 4 RECTANGLES L 90
HAUTEUR 30 + POUSSOIR L 88
inox
Set of 4 rectangular rings l 90 ht 30 + pusher l 88
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
881780
0
90
90x35
30
1
14,50
Q COUPE CROISSANT Croissant cutter
COUPE CROISSANT
inox
Croissant cutter
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
896330
9
130
100x65x85
90
1
10,90
896350
7
210
200x100x85
90
1
14,58
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
845130
1
220
42
1
14,00
845140
0
240
42
1
14,45
845150
9
260
42
1
14,89
845160
8
280
42
1
15,32
11
INOX
Q FORME INOX Stainless steel shape
NOUVEAU
NEW
CARRÉ BOMBÉ
inox
Stainless steel
Nonnette convex square
stainless steel
BOITE DE 8 DÉCOUPOIRS
ronds - cannelés - inox
Set of 8 cutters boxed
round - fluted - stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
880001
7
35 ¤ 100
36
1
22,65
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
869110
3
50
50x50
30
6
3,82
869130
1
60
60x60
30
6
3,89
865930
1
70
70x70
40
6
4,13
863510
7
80
80x80
45
6
4,53
863520
6
100
100x100
45
1
5,27
863540
4
180
180x180
45
1
7,52
863550
3
200
200x200
45
1
7,97
NOUVEAU
NEW
CARRÉ
inox
Square
stainless steel
ronds - cannelés – polyglass®
voir p46
round - fluted – polyglass® - see p46
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
308620
1
20 ¤ 100
36
1
17,00
NOUVEAU
NEW
12
ronds - unis - inox
round - plain - stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
880101
4
30 ¤ 100
40
1
18,58
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
897000
0
80
80x80
20
6
3,12
897010
9
90
90x90
20
6
3,39
897040
6
120
120x120
20
1
3,85
897080
2
160
160x160
20
1
4,13
871220
4
30
30x30
30
6
3,11
869010
6
50
50x50
30
6
3,16
869030
4
60
60x60
30
6
3,23
867420
5
60
60x60
40
6
3,46
867430
4
70
70x70
40
6
3,86
864840
4
70
70x70
45
6
3,91
863310
3
80
80x80
45
6
3,92
863320
2
100
100x100
45
1
4,97
863322
6
120
120x120
45
1
5,71
863330
1
160
160x160
45
1
6,97
863340
0
180
180x180
45
1
7,00
863350
9
200
200x200
45
1
7,41
863360
8
220
220x220
45
1
7,79
863370
7
240
240x240
45
1
8,22
CARRÉ À FACETTES
inox
NOUVEAU
NEW
Square faceted cutter
stainless steel
ronds – unis – polyglass®
voir p46
round – plain – polyglass® - see p46
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
308610
2
20 ¤ 100
36
1
17,00
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
869330
5
60
60x60
30
6
4,32
863410
0
80
80x80
45
6
4,94
863420
9
100
100x100
45
1
6,34
863440
7
180
180x180
45
1
8,05
863450
6
200
200x200
45
1
8,42
CARRÉ MOUSSE DUO
séparateur amovible diagonale - inox
Duo square ring
removable separation in diamond - stainless
steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
860430
1
120
120x120
45
1
7,27
INOX
OBLONG
inox
Waterdrop cutter
stainless steel
Oblong cutter
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
868110
4
90
90x60
30
6
3,60
864410
9
100
100x65
35
6
3,74
863730
9
160
160x110
45
1
6,57
863790
3
280
280x175
45
1
7,96
HEXAGONE
inox
Hexagon cutter
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884017
4
110
110x40
30
1
3,64
TRIANGLE
inox
Triangular cutter
stainless steel
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
871930
2
40
30
6
2,75
869510
1
60
30
6
2,88
9
70
30
6
2,95
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
869530
866505
0
50
50
30
6
3,22
863010
2
90x80
45
6
3,50
866510
4
60
60
30
6
3,25
863020
1
110x100
45
1
4,53
862720
1
100
115x100
45
1
5,27
863050
8
230x200
45
1
6,91
862740
9
180
210x180
45
1
6,03
863060
7
255x220
45
1
7,26
862750
8
200
230x200
45
1
6,14
863070
6
275x240
45
1
7,59
862760
7
220
250x220
45
1
6,99
862770
6
240
240x280
45
1
7,31
Stainless steel
GOUTTE D'EAU
inox
TRIANGLE À FACETTES
inox
Triangular faceted cutter
stainless steel
LUNE
inox
Code
Moon cutter
stainless steel
Clé EAN
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
869810
2
60
30
6
3,74
0
70
30
6
3,82
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
869830
864180
1
260
260x160
45
1
8,68
863110
9
90x80
45
6
4,36
863120
8
115x100
45
1
5,64
863150
5
230x200
45
1
7,76
863160
4
250x220
45
1
8,08
863170
3
275x240
45
1
8,42
RECTANGLE
inox
Rectangular cutter stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
867505
9
50
50x30
30
6
3,1
867530
1
60
60x30
30
6
3,23
867510
3
60
60x50
30
6
3,25
867740
4
80
80x40
30
6
3,44
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
877630
5
90
90x35
30
6
3,54
869610
8
60
30
6
3,59
867540
0
100
100x30
30
6
3,6
869630
6
70
30
6
3,63
867560
8
120
120x30
30
6
3,65
863210
6
85x80
45
6
4,93
867760
2
120
120x40
30
6
3,8
863260
1
190x190
45
1
7,59
867360
4
120
120x40
35
6
4,18
864330
0
120
120x60
45
1
4,83
864350
8
160
160x80
45
1
6,34
864370
6
200
200x100
45
1
6,99
864390
4
240
240x120
45
1
7,54
875910
0
80
80x55
55
6
4,52
OVALE
inox
Oval cutter
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
868010
7
75
75x45
30
6
3,23
883948
2
105
105x60
45
1
4,04
TRIANGLE BOMBÉ
inox
Convex triangular cutter
stainless steel
VICHY
inox
Vichy cutter
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
867610
0
60
60x40
30
6
4,48
867620
9
70
70X50
30
6
4,58
862620
4
100
100x65
45
1
6,02
862660
0
220
220x140
45
1
7,91
862680
8
260
260x170
45
1
8,51
862690
7
280
280x190
45
1
8,71
13
INOX
Stainless steel
VIRGULE
inox
CHIFFRE
inox
Comma cutter
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
868630
7
160
160x100
45
1
8,47
868640
6
200
200x130
45
1
9,19
868660
4
240
240x160
45
1
10,16
868680
2
280
280x190
45
1
11,12
FLEUR
inox
NOUVEAU
NEW
Flower
stainless steel
Code
Clé EAN
Forme
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884410
3
0
100
100x60
30
6
6,12
884420
2
0
200 200x120
45
1
11,22
884430
1
0
300 300x180
45
1
14,28
884411
0
1
100
100x60
30
6
6,12
884421
9
1
200 200x120
45
1
11,22
884431
8
1
300 300x180
45
1
14,28
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884412
7
2
100
100x60
30
6
6,12
884046
0
115
30
1
9,32
884422
6
2
200 200x120
45
1
11,22
884432
5
2
300 300x180
45
1
14,28
884413
4
3
100
100x60
30
6
6,12
884423
3
3
200 200x120
45
1
11,22
884433
2
3
300 300x180
45
1
14,28
884414
1
4
100
100x60
30
6
6,12
884424
0
4
200 200x120
45
1
11,22
884434
9
4
300 300x180
45
1
14,28
884415
8
5
100
100x60
30
6
6,12
884425
7
5
200 200x120
45
1
11,22
884435
6
5
300 300x180
45
1
14,28
884416
5
6
100
100x60
30
6
6,12
884426
4
6
200 200x120
45
1
11,22
884436
3
6
300 300x180
45
1
14,28
884417
2
7
100
100x60
30
6
6,12
884427
1
7
200 200x120
45
1
11,22
884437
0
7
300 300x180
45
1
14,28
884418
9
8
100
100x60
30
6
6,12
884428
8
8
200 200x120
45
1
11,22
884438
7
8
300 300x180
45
1
14,28
884419
6
9
100
100x60
30
6
6,12
884429
5
9
200 200x120
45
1
11,22
884439
4
9
300 300x180
45
1
14,28
LETTRE
inox
Letter
stainless steel
14
Figure
stainless steel
H. (mm)
Col.
Prix € HT
200 200x215
45
1
11,22
B
200 200x185
45
1
11,22
5
C
200 200x200
45
1
14,28
884644
2
D
200 200x190
45
1
11,22
884645
9
E
200 200x174
45
1
14,28
884646
6
F
200 200x155
45
1
11,22
884647
3
G
200 200x200
45
1
14,28
884648
0
H
200 200x195
45
1
14,28
884649
7
I
200
200x70
45
1
8,16
884650
3
J
200 200x160
45
1
14,28
884651
0
K
200 200x217
45
1
14,28
884652
7
L
200 200x160
45
1
11,22
884653
4
M
200 200x227
45
1
14,28
884654
1
N
200 200x190
45
1
14,28
884655
8
O
200 200x200
45
1
8,16
884656
5
P
200 200x170
45
1
11,22
884657
2
Q
200 200x220
45
1
14,28
884658
9
R
200 200x200
45
1
14,28
884659
6
S
200 205x165
45
1
14,28
884660
2
T
200 200x192
45
1
11,22
884661
9
U
200 200x217
45
1
14,28
884662
6
V
200 200x210
45
1
11,22
884663
3
W
200 200x278
45
1
14,28
884664
0
X
200 200x210
45
1
14,28
884665
7
Y
200 200x224
45
1
11,22
884666
4
Z
200 200x195
45
1
14,28
Code
Clé EAN
Forme
884641
1
A
884642
8
884643
L. (mm)
Dim. (mm)
Découvrez le livre de recettes
"Moules gourmands" :
l’art de cuisiner avec les formes inox
voir page 49
Discover our cookbook ”Yummy sweet and
savoury recipes" :
the art of cooking with stainless steel ring
moulds
see page 49
BORD DE MER
1 bateau
inox
1
ship
Seaside
stainless steel
2 bateau en 3 parties
ship in 3 parts
3 cornet de glace
icecream corner
3
4 étoile de mer
sea star
2
4
Code
Clé EAN
Forme
L. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884038
9
1
90
30
6
4,64
883950
5
2
320
45
1
30,09
884039
6
3
125
30
6
4,72
884037
2
4
120
30
6
4,90
1
Corsica
5 Martinique
4 Guyane
6 Réunion
Africa
2 Canada
Foreign countries
stainless steel
France
3 Guadeloupe
Guadeloupe
1
2 France
1 Afrique
Canada
3 Usa
Usa
Martinique
French Guiana
2
3
5
4
6
Code
Clé EAN
Forme
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884027
3
1
150
150x60
30
1
9,32
883922
2
1
250 250x120
45
1
18,12
883930
7
1
350 350x175
45
1
20,19
883920
8
2
150 160x150
30
1
7,76
883921
5
2
250 270x255
45
1
3
2
Reunion island
Code
Clé EAN
Forme
H. (mm)
Col.
Prix € HT
883953
6
1
350 350x325
45
1
19,89
884715
9
1
490* 490x110
60
1
35,70
883942
0
2
250 250x130
45
1
13,15
884711
1
2
600 600x295
60
1
25,37
883940
6
3
120
120x75
45
6
6,21
883941
3
3
250 250x180
45
1
13,15
884710
4
3
600 600x360
60
1
25,37
L. (mm)
Dim. (mm)
*2 parties/2 parts
TOUR EIFFEL
inox
Eiffel Tower
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
14,49
884107
2
140
140x60
15
1
5,69
5
190
195x90
30
1
8,80
883923
9
2
400 400x380
45
1
19,67
884502
884501
8
3
150 150x100
30
1
9,32
883933
8
340
350x150
45
1
19,15
883917
8
3
250 270x165
45
1
18,12
883934
5
570
570x250
45
1
24,99
883918
5
3
350 360x230
45
1
20,19
884709
8
1200
1200x470
60
1
96,90
884706
7
3
370 370x240
60
1
26,40
884714
2
1000*
1000x400
60
1
96,90
883946
8
3
450 480x300
45
1
23,81
884702
9
3
565 565x365
60
1
34,68
884712
8
3
600* 600x360
60
1
36,24
884028
0
4
150 150x120
30
1
9,32
883928
4
4
250 260x215
45
1
18,12
883929
1
4
350 385x270
45
1
20,19
884708
1
4
360 360x305
60
1
26,40
884704
3
4
440 450x350
60
1
34,68
883947
5
4
450 450x360
45
1
23,81
884029
7
5
150
150x95
30
1
9,32
883926
0
5
250 260x160
45
1
18,12
Code
Clé EAN
Forme
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
883927
7
5
350 360x245
45
1
20,19
883943
7
1
150
150x70
45
1
5,64
884707
4
5
355 355x200
60
1
26,40
883908
6
1
260
260x95
45
1
10,76
883945
1
5
450 450x290
45
1
23,81
883944
4
1
320 320x110
45
1
12,75
884703
6
5
575 595x375
60
1
34,68
884111
9
2
105
105x70
15
1
4,64
884713
5
5
600* 600x320
60
1
36,24
884040
2
2
140
140x98
30
1
4,90
884030
3
6
150 150x115
30
1
9,32
883951
2
2
190 190x130
45
1
10,76
883924
6
6
250 240x200
45
1
18,12
884121
8
2
190 190x140
15
1
7,00
883925
3
6
350 350x265
45
1
20,19
884110
2
3
105
105x70
15
1
4,64
884705
0
6
360 350x255
60
1
26,40
884002
0
3
140 145x120
30
1
4,90
884701
2
6
500 490x410
60
1
34,68
883935
2
3
190 190x140
45
1
10,76
884120
1
3
190 190x140
15
1
7,00
884018
1
4
100
30
1
5,64
*2 parties/2 parts
INOX
1 Corse
French territories
stainless steel
PAYS ÉTRANGERS
inox
Stainless steel
TERRITOIRES DE FRANCE
inox
*3 parties/3 parts
SPÉCIALITÉ RÉGIONALE
inox
1
2
French traditional
stainless steel
1 cugnole (Nord)
cugnole mould (north)
2 femme du mannele (Alsace)
woman of mannele (Alsace)
3 mannele (Alsace)
3
4
mannele mould (Alsace)
4 hermine (Bretagne)
ermine mould (Brittany)
105x75
15
INOX
Stainless steel
ANIMAUX
inox
1 ourson
1
bear cub
2
1
NOUVEAU
NEW
2 papillon Animals
FÊTES
inox
3
Code
Clé EAN
Forme
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884021
0
1
105
105x75
30
6
5,58
884019
0
2
120 120x150
30
6
5,58
1 carotte
MIXÉ
inox
1
carrot
2 carotte
Ring for blending
stainless steel
glass of champagne
2 nœud papillon
Parties
bow tie
stainless steel
2
butterfly stainless steel
carrot
Code
Clé EAN
Forme
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
8
1
115
115x95
30
6
4,90
884024
2
2
92
92x40
30
6
3,90
884036
5
3
120 120x108
30
1
4,90
NOËL
inox
1 ange - angel
Christmas 2 bonhomme de neige
stainless steel snowman
3 étoile - star
4 étoile filante - falling star
5 feuille de houx - holly leaf
6 flocon de neige - snowlake
4
7 père Noël - Santa Claus
8 sapin - christmas tree
4 côte de porc
shape of pork chop
1
2
5 navet
turnip
7
6 pilon de poulet
3
shape of pestle of chicken
4
7 poisson
8
shape of fish
3
8 pomme de terre
9
potatoes
5
9 champignon
mushroom
16
Code
Clé EAN
Forme
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884035
8
1
120
120x45
30
6
4,24
884106
5
2
140
140x55
15
1
4,64
884013
6
3
100
110x55
30
1
4,64
884101
0
3
140
150x45
15
1
4,64
884014
3
4
90
90x60
30
1
4,64
884102
7
4
130
130x90
15
1
4,64
884105
8
5
100 100x105
15
1
4,64
884031
0
6
100
100x50
30
1
4,64
884015
0
7
100
100x50
30
1
4,64
884104
1
8
130
125x80
15
1
4,64
884034
1
9
120 120x120
30
6
4,64
SAINT VALENTIN 1 bouche mouth
2 cœur heart
inox
1
Valentine's Day
stainless steel
3 cœur brisé
Code
Clé EAN
Forme
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884004
4
1
80
75x70
30
6
4,71
896730
7
2
90
90x65
30
6
4,71
896630
0
3
80
90x85
30
6
4,71
896635
5
3
100
100x90
45
1
7,23
896640
9
3
180 195x180
45
1
9,44
896660
7
3
220 235x225
45
1
10,51
884007
5
4
140
140x60
30
6
4,71
883949
9
4
320 320x140
45
1
14,28
884003
7
5
100
100x65
30
6
4,71
883904
8
5
200 190x140
45
1
11,39
884108
9
6
115 115x105
15
1
6,73
7
100
120x65
30
6
5,64
883905
5
7
200 210x150
45
1
15,53
5 cœur bombé
896830
4
8
80
30
6
4,71
896840
3
8
100 100x105
30
1
5,13
896860
1
8
200 210x195
45
1
11,39
896890
8
8
350 350x340
45
1
17,34
4
H. (mm)
Col.
Prix € HT
90
90x50
30
6
4,29
160
160x90
45
1
9,18
60x65
30
6
3,55
160 180x160
45
1
7,69
2•
200 230x200
45
1
8,81
1
2
240 275x240
45
1
9,40
884026
6
3
110 140x120
30
6
8,82
884023
5
4
80
140x80
30
1
8,82
884032
7
5
85
85x85
30
6
4,18
Clé EAN
Forme
884010
5
1
883915
4
1
868510
2
2
65
883901
7
2
883902
4
883903
L. (mm)
• Recette fournie / Recipe included
80x80
BOITE DE 4 NONNETTES DE NOËL
inox
Dim. (mm)
Code
8
2
convex heart
5
7
6
884008
broken heart
3
5
4 cœurs entrelacés
interlaced hearts
2
chef hat
884022
3 côte d'agneau
6
3 toque
NOUVEAU
NEW
shape of lamb chop
2
1 coupe de champagne
Set of 4 christmas "nonnettes"
stainless steel
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
877310
6
260x130
30
1
17,09
Big cookies moulds
stainless steel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
3
2
5
Box of 5 nonnettes Easter theme - stainless steel
cheval - horse
cloche - bell
étoile - star
lapin - rabbit
père Noël - Santa Claus
poule - hen
renne - reindeer
sapin - christmas tree
St Nicolas - St Nicholas
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
873220
2
260x130
30
1
20,50
Q NONNETTE Nonnette
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
869330
5
60
60x60
30
6
4,32
NONNETTE CARRÉE BOMBÉE
HAUTEUR 30 mm
inox
8
9
7
NONNETTE CARRÉE À FACETTES
HAUTEUR 30 mm
inox
Square faceted nonnette - height : 30 mm
stainless steel
4
6
NOUVEA
NEW
INOX
BOITE DE 5 NONNETTES DE PÂQUES
inox
U
Stainless steel
FORMES GRANDS SABLÉS
inox
1
Convex square nonnette - height : 30 mm
stainless steel
H. (mm)
Col.
Prix € HT
160 160x155
15
1
7,11
2
155 155x155
15
1
7,00
3
3
200 200x210
15
1
7,00
884122
5
4
210 210x120
15
1
7,00
884128
7
5
180 180x132
15
1
7,11
884124
9
6
155 155x155
15
1
7,00
884125
6
7
160 160x158
15
1
8,00
884127
0
8
160 160x158
15
1
7,00
884130
0
9
200
15
1
7,11
Code
Clé EAN
Forme
884129
4
1
884123
2
884126
1
L. (mm)
Dim. (mm)
200x88
PÂQUES
inox
2
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
869110
3
50
50x50
30
6
3,82
869130
1
60
60x60
30
6
3,89
NONNETTE CARRÉE CONCAVE
HAUTEUR 30 mm
inox
Concave square nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
869230
8
60
60x60
30
6
4,06
NONNETTE CARRÉE
HAUTEUR 30 mm
inox
lying lamb
2 cloche - bell
Easter day
stainless steel
3 couple lapins
couple of rabbits
4 lapin - rabbit
5 œuf - egg
6 poisson - fish
5
9
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
871220
4
30
30x30
30
6
3,11
869010
6
50
50x50
30
6
3,16
869030
4
60
60x60
30
6
3,23
NONNETTE CHAMPIGNON
HAUTEUR 30 mm
inox
7 poisson effilé
NOUVEAU
NEW
fish
8 poisson tropical
7
tropical fish
9 poule - hen
8
6
Code
Clé EAN
Forme
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884006
8
1
80
90x75
30
6
4,71
896930
1
2
70
80x75
30
6
4,29
898960
6
2
200 200x200
45
1
14,28
884044
0
3
110 110x105
30
1
10,60
884001
3
4
95
95x85
30
6
5,13
884009
9
5
80
80x56
30
6
4,29
883909
3
5
200 200x140
45
1
9,32
883910
9
5
300 300x210
45
1
12,42
883907
9
6•
300 300x185
45
1
14,28
884903
0
7
160
160x67
30
1
5,13
884012
9
8
100
100x70
30
6
5,13
884005
1
9
95
95x90
30
6
5,13
883906
2
9
210 200x190
45
1
14,28
17
Square nonnette - height : 30 mm
stainless steel
1 agneau couché
3
4
Code
Mushroom shaped nonnette - height : 30mm
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
868810
3
70
70
30
6
4,03
NONNETTE CŒUR
inox
Heart shaped nonnette
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
868510
2
65
65
30
6
3,60
NONNETTE CŒUR BOMBÉ
inox
Convex heart shaped nonnette
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
884032
7
85
85x85
30
6
4,18
INOX
Stainless steel
NONNETTE DEMI-LUNE
HAUTEUR 30 mm
inox
NONNETTE RONDE
HAUTEUR 30 mm
inox
Half-moon shaped nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
868710
6
60
60x30
30
6
3,72
868730
4
85
85x45
30
6
3,86
NONNETTE GOUTTE D'EAU
inox
Waterdrop nonnette
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
868110
4
90
90x60
30
6
3,60
NONNETTE HEXAGONALE
HAUTEUR 30 mm
inox
Round nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
866004
8
40
40
30
6
2,66
866005
5
50
50
30
6
2,78
866010
9
55
55
30
6
2,79
866020
8
60
60
30
6
2,80
866030
7
65
65
30
6
2,81
866040
6
70
70
30
6
2,82
866050
5
75
75
30
6
2,83
866060
4
80
80
30
6
2,84
NONNETTE TRIANGLE À FACETTES
HAUTEUR 30 mm
inox
Hexagon nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
866505
0
50
50
30
6
3,22
866510
4
60
60
30
6
3,25
NONNETTE LARME
HAUTEUR 30 mm
inox
Triangular faceted nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
868610
9
90
90
30
6
3,73
NONNETTE LOSANGE
HAUTEUR 30 mm
inox
18
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
867010
8
90
90x60
30
6
3,25
NONNETTE OVALE
HAUTEUR 30 mm
inox
2
60
30
6
3,74
0
70
30
6
3,82
NONNETTE TRIANGLE BOMBÉ
HAUTEUR 30 mm
inox
Convex triangular nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
869610
8
60
30
6
3,59
869630
6
70
30
6
3,63
NONNETTE TRIANGLE CONCAVE
HAUTEUR 30 mm
inox
Concave triangular nonnette - height 30mm
stainless steel
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
869730
3
80
30
6
3,84
NONNETTE TRIANGLE
HAUTEUR 30 mm
inox
Oval nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
868010
7
75
75x45
30
6
3,23
NONNETTE RECTANGLE
HAUTEUR 30 mm
inox
Rectangular nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Prix € HT
869810
Diamond nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Code
Col.
869830
Teardrop shaped nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Code
H. (mm)
Triangular nonnette - height : 30 mm
stainless steel
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
871930
2
40
30
6
2,75
869510
1
60
30
6
2,88
869530
9
70
30
6
2,95
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Prix € HT
867505
9
50
50x30
30
6
3,10
867530
1
60
60x30
30
6
3,23
867510
3
60
60x50
30
6
3,25
867740
4
80
80x40
30
6
3,44
877630
5
90
90x35
30
6
3,54
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
Col.
Prix € HT
867540
0
100
100x30
30
6
3,60
895530
4
90
90x140
3
1,95
867560
8
120
120x30
30
6
3,65
867760
2
120
120x40
30
6
3,80
Q PRÉSENTOIR À PETITS CERCLES Small ring tray
PRÉSENTOIR À PETITS CERCLES
inox
Small ring tray
stainless steel
1
2
3
4
carré - square
cloche - bell
cœur - heart
coeur bombe
6 étoile filante
7
8
9
10
convex heart
5 étoile - star
failing star
lapin - rabbit
larme - teardrop
œuf - egg
ovale - oval
1
13
tropical fish
12 poule - hen
rectangle - rectangle
rond - round
sapin - christmas tree
triangle - triangle
13
14
15
16
2
5
9
11 poisson tropical
4
3
7
6
11
10
14
8
12
15
16
Clé EAN
Forme
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
Prix € HT
866750
4
1
58
58x58
6
4,02
866755
9
1
68
68x68
6
4,02
886950
2
2
70
70x70
6
4,01
868340
5
3
63
63x57
6
4,02
868360
3
4
83
83x75
6
4,02
866760
3
5
80
80x78
6
4,01
886940
3
6
135
135x49
6
4,01
886910
6
7
88
88x80
6
4,01
886920
5
8
88
88x54
6
4,01
886960
1
9
75
75x52
6
3,98
866780
1
10
100
100x60
6
3,98
866770
2
10
72
72x42
6
3,98
886990
8
11
98
98x60
6
3,98
886980
9
12
89
89x85
6
3,98
866740
5
13
88
88x28
6
3,98
866600
2
14
Ø48
48
6
3,77
866610
1
14
Ø58
58
6
3,88
866620
0
14
Ø63
63
6
3,88
866630
9
14
Ø68
68
6
3,88
866640
8
14
Ø73
73
6
3,88
866632
3
14
Ø78
78
6
3,88
866650
7
14
Ø88
88
6
3,98
866660
6
14
Ø98
98
6
3,98
886930
4
15
78
78x78
6
3,98
886970
0
16
h 65
65x73
6
3,98
Emmenez vos invités
au pays de la
e
s
i
d
n
a
m
gour
ands
Moules gourm
ner
L’Ar t dfeorcmueiss iin
ox
avec les
U
phanie BULTEA
Recettes de Sté
en cuisinant
avec le livre GOBEL !
Discover our cookbook
"Yummy sweet and savoury recipes"
page 49
INOX
Voir tableau des correspondances avec les formes inox page 20
Refer to corresponding file with stainless steel shapes on page 20
Code
Stainless steel
Q POUSSOIR Pusher
19
INOX
Stainless steel
20
TABLEAU DE CORRESPONDANCE POUR POUSSOIRS
File of correspondance for pushers
Classé par ordre alphabétique de la désignation des formes
Classified by alphabetical order of shapes
FORMES INOX - STAINLESS SHAPES
Formes / Shapes
Attelage 3 cercles à mousse
Attelage 6 cercles à mousse
Attelage 6 nonnettes "cœur"
Attelage 6 nonnettes "larme"
Attelage 6 nonnettes "ronde"
Carré
Carré
Carré
Cercle
Cercle
Cercle
Cercle
Cercle
Cercle
Cercle
Cercle à entremet
Cercle à entremet
Cercle à entremet
Cercle à entremet
Cercle à entremet
Cercle à entremet
Cercle à entremet
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à mousse
Cercle à vacherin
Cercle à vacherin
Cercle à vacherin
Cercle à vacherin
Cercle à vacherin
Cercle à vacherin
Cercle à vacherin
Cercle à vacherin
Cœur bombé
Noël Etoile
Noël Etoile Filante
Noël Sapin
Nonnette Carré
Nonnette Larme
Nonnette Ovale
Nonnette Rectangle
Nonnette Ronde
Nonnette Ronde
Nonnette Ronde
Nonnette Ronde
Nonnette Ronde
Nonnette Ronde
Nonnette Ronde
Nonnette Triangle
Ovale
Pâques Cloche
Pâques Lapin
Pâques Œuf
Pâques Poisson Tropical
Pâques Poule
St Valentin Cœur
ø ou L.(mm) H.(mm)
ø 75
ø 75
65
90
ø 60
60
70
70
ø 50
ø 55
ø 60
ø 65
ø 70
ø 75
ø 80
ø 50
ø 55
ø 60
ø 65
ø 70
ø 75
ø 80
ø 50
ø 55
ø 50
ø 55
ø 60
ø 65
ø 60
ø 65
ø 70
ø 70
ø 75
ø 75
ø 80
ø 80
ø 90
ø 100
ø 50
ø 55
ø 60
ø 65
ø 70
ø 75
ø 80
ø 100
85
80
140
80
60
90
75
90x35
ø 50
ø 55
ø 60
ø 65
ø 70
ø 75
ø 80
70
105
70
95
80
100
95
65
40
40
30
30
30
40
40
45
50
50
50
50
50
50
50
35
35
35
35
35
35
35
40
40
45
45
40
40
45
45
40
45
40
45
40
45
45
45
60
60
60
60
60
60
60
60
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
30
45
30
30
30
30
30
30
FORMES POUSSOIRS - PUSHERS SHAPES
Code forme
Poussoirs / Pushers
877801
877821
879721
878921
878021
867420
867430
864840
866420
866430
866440
866450
866460
866470
866480
866120
866130
866140
866150
866160
866170
865102
865001
866230
866320
866330
865003
865004
866340
866350
866260
866360
865000
866370
866280
865010
865011
865012
865620
865630
865640
865650
865660
865670
865680
864904
884032
896630
884007
896830
869030
868610
868010
877630
866005
866010
866020
866030
866040
866050
866060
869530
883948
896930
884001
884009
884012
884005
868510
Rond
Rond
Cœur
Larme
Rond
Carré
Carré
Carré
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Cœur Bombé
Etoile
Etoile Filante
Sapin
Carré
Larme
Ovale
Rectangle
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Rond
Triangle
Ovale
Cloche
Lapin
Œuf
Poisson Tropical
Poule
Cœur
¶
¶
¶
¶
¶
¶
ø ou L.(mm) Code poussoir
ø 73
ø 73
63
88
ø 58
58
68
68
ø 48
ø 48
ø 58
ø 58
ø 68
ø 73
ø 78
ø 48
ø 48
ø 58
ø 58
ø 68
ø 73
ø 78
ø 48
ø 48
ø 48
ø 48
ø 58
ø 58
ø 58
ø 58
ø 68
ø 68
ø 73
ø 73
ø 78
ø 78
ø 88
ø 98
ø 48
ø 48
ø 58
ø 58
ø 68
ø 73
ø 78
ø 98
83
80
135
78
58
88
71
88x28
ø 48
ø 48
ø 58
ø 58
ø 68
ø 73
ø 78
65
101
70
90
75
98
90
63
866640
866640
868340
886920
866610
866750
866755
866755
866600
866600
866610
866610
866630
866640
866632
866600
866600
866610
866610
866630
866640
866632
866600
866600
866600
866600
866610
866610
866610
866610
866630
866630
866640
866640
866632
866632
866650
866660
866600
866600
866610
866610
866630
866640
866632
866660
868360
866760
886940
886930
866750
886920
866770
866740
866600
866600
866610
866610
866630
866640
866632
886970
866780
886950
886910
886960
886990
886980
868340
Classé par ordre croissant des
numéros de références des formes
Classified by order ascending of references
Code forme
Code poussoir
864840
864904
865000
865001
865003
865004
865010
865011
865012
865102
865620
865630
865640
865650
865660
865670
865680
866005
866010
866020
866030
866040
866050
866060
866120
866130
866140
866150
866160
866170
866230
866260
866280
866320
866330
866340
866350
866360
866370
866420
866430
866440
866450
866460
866470
866480
867420
867430
868010
868510
868610
869030
869530
877630
877801
877821
878021
878921
879721
883948
884001
884005
884007
884009
884012
884032
896630
896830
896930
866755
866660
866640
866600
866610
866610
866632
866650
866660
866632
866600
866600
866610
866610
866630
866640
866632
866600
866600
866610
866610
866630
866640
866632
866600
866600
866610
866610
866630
866640
866600
866630
866632
866600
866600
866610
866610
866630
866640
866600
866600
866610
866610
866630
866640
866632
866750
866755
866770
868340
886920
866750
886970
866740
866640
866640
866610
886920
868340
866780
886910
886980
886940
886960
886990
868360
866760
886930
886950
ANTI-ADHÉRENT
Non stick
21
Moules anti-adhérents avec revêtement bi-couche de qualité professionnelle.
Les qualités de ce revêtement sont les suivantes :
- Excellente anti-adhérence. Le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu’un monocouche et
assure un démoulage parfait.
- Très bonne résistance à l’abrasion. Le système bi-couche permet de charger la couche supérieure en mica et la rend moins fragile.
- Longévité du revêtement. Le système bi-couche permet une plus forte épaisseur du revêtement et lui assure une longévité accrue.
Non-stick moulds with double coating in a professional quality.
The properties of this coating are as follows :
- Excellent non-stick. The two-coat system offers much improved non-stick performance over that offered by a single coat and
assures perfect mould release.
- Very good abrasion resistance. The top coat of this two-coat system is filled with mica which results in a much tougher coating.
- Long life. The two-coat system enables much higher film thicknesses to be applied and thereby assures longer life.
anti-adhérent
non-stick
ANTI-ADHÉRENT
Non stick
Q ASPIC OVALE Oval aspic mould
Q BRIOCHE Brioche mould
ASPIC OVALE
fond étoilé - anti-adhérent
BRIOCHE
fond plat - anti-adhérent
Oval aspic mould
star bottom - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
230310
1
75
75x55
38
12
ASPIC OVALE
fond étoilé - anti-adhérent
Oval aspic mould
star bottom - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
230210
4
75
75x55
38
12
Q BABA ROND OU DARIOLE Rum baba mould
BABA ROND OU DARIOLE
embouti - bordé - anti-adhérent
Continental style brioche mould
flat bottom - non-stick
>> 9 côtes - 9 ribs
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
293710
8
60
60x28
25
12
293720
7
70
70x37
28
12
293730
6
75
75x40
30
12
293740
5
80
80x40
32
12
293750
4
90
90x45
35
12
293760
3
100
100x55
38
12
293770
2
110
110x55
42
12
BRIOCHE GROSSES CÔTES
fond plat - grosses côtes
anti-adhérent
Rum baba or dariole mould
stamped - rolled edge - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
229810
0
60
60
60
12
Q BARQUETTE Oval boat mould
BARQUETTE CANNELÉE
anti-adhérent
Fluted oval boat mould
non-stick
22
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
294110
5
80
80x40
12
12
294120
4
90
90x43
12
12
294130
3
100
100x45
12
12
294140
2
110
110x47
13
12
294150
1
120
120x50
14
12
flat bottom - wide ribs - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
223010
0
140
140x73
48
3
223020
9
160
160x83
55
3
223030
8
180
180x91
56
3
223040
7
200
200x97
72
3
223050
6
220
220x99
87
3
223060
5
240
240x100
100
3
NOUVEAU
NEW
rs 2014
Disponible en ma
2014
Available March
BARQUETTE UNIE
anti-adhérent
BOITE DE 6 BRIOCHES
fond plat
anti-adhérent
Plain oval boat mould
non-stick
Set of 6 brioche moulds
boxed
flat bottom - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
294010
8
60
60x20
10
12
294020
7
70
70x28
10
12
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
294030
6
80
80x33
12
12
271641
3
80
80x40
32
1
294040
5
90
90x40
12
12
294050
4
100
100X43
13
12
294060
3
110
110x46
13
12
294070
2
120
120x50
13
12
PLAQUE 12 BARQUETTES
anti-adhérent
12 cup barquette pan
non-stick
ril 2014
Disponible en av
14
Available April 20
Code
Clé EAN
Col.
298410
2
3
NOUVEAU
NEW
CAISSE GÉNOISE
bordée sur fil - anti-adhérent
Baking sheet
reinforced rolled edges - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
225100
6
300
300x200
35
1
225105
1
350
350x250
35
1
225110
5
400
400x300
35
1
225101
3
350
350x250
50
1
255610
1
400
400x300
50
1
225120
4
510
510x360
50
1
225130
3
610
610x410
50
1
CAKE DROIT
embouti - anti-adhérent
CHARLOTTE
emboutie - anti-adhérent
Straight cake mould
stamped - non-stick
Charlotte mould
stamped - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
253320
1
260
260x110
60
3
212620
5
180
180
100
3
CAKE*
embouti - anti-adhérent
Q CŒUR Heart mould
Rectangular cake mould
stamped - non-stick
CŒUR
bordé - anti-adhérent
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Q 223320
Q 232101
Q 242301
0
3
4
260
260x95
230x65
75
3
Q 223330
Q 232102
Q 242302
9
0
1
280
280x100
250x75
75
Heart mould
rolled edges - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
225010
8
225
225x187
37
3
CŒUR CANNELÉ
fond fixe - anti-adhérent
3
* Ce produit existe en 3 couleurs de peinture extérieure : Q marron Q orange Q vert
This product exists in 3 colors of exterior painting : Q brown Q orange Q green
CAKE PLIÉ
bordé sur fil - anti-adhérent
Fluted heart mould
fixed bottom - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
255330
8
230
230x200
30
3
CŒUR CANNELÉ
fond mobile - anti-adhérent
raised edge reinforced with wire - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
222630
1
100
223610
2
150
223620
1
180
223630
0
210
223640
9
240
223650
8
270
223660
7
300
223670
6
330
223680
5
360
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
40
3
55
3
65
3
70
3
70
3
80
3
80
3
80
3
80
3
100x45
90x32
150x70
130x50
180x80
157x57
210x90
185x65
240x90
215x65
270x105
242x77
300x105
272x77
330x105
302x77
360x105
332x77
Q CANELÉ BORDELAIS Canele bordelais
NOUVEAU
NEW
CANELÉ BORDELAIS
aluminium - anti-adhérent
hérent
"canele bordelais"
aluminium - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
729530
2
55
50
6
NOUVEAU
NEW
DISPLAY POUR
CANELÉ BORDELAIS
Fluted heart mould
loose bottom - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
255430
5
230
230x200
30
3
CŒUR "SAINT-VALENTIN"
"St-Valentine" heart mould
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
255130
4
160
160x150
35
3
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
255230
1
160
160x150
35
3
Q DENT DE LOUP Dent de loup mould
DENT DE LOUP
anti-adhérent
Dent de loup mould
non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
220510
8
300
300x290
25
1
Q DIPLOMATE OU BAVAROIS Diplomate or bavarois
DIPLOMATE OU BAVAROIS
pour biscuit et gelée - emboutianti-adhérent
Display
for "canele bordelais"
Code
Clé EAN
H. (mm)
Col.
307130
6
360
1
Voir page 42 / See page 42
offert pour l’achat de 24 canelés bordelais
free with purchase of 24 « canelé bordelais » moulds
ANTI-ADHÉRENT
Q CHARLOTTE Charlotte mould
Non stick
Q CAKE Cake mould
Diplomate or bavarois
dessert mould - stamped - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
224610
1
180
180
90
3
23
ANTI-ADHÉRENT
Non stick
Q ECLAIR Eclair
Q FRIAND Friand mould
FRIAND
anti-adhérent
PLAQUE 8 ÉCLAIRS
anti-adhérent
8 cup éclair pan
non-stick
Code
Clé EAN
Col.
298510
9
3
NOUVEAU
NEW
ril 2014
Disponible en av
14
Available April 20
Friand mould
non-stick
Code
Clé EAN
293030
7
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
98
98x51
83x31
14
12
Q KOUGLOFF Kougloff
Q FINANCIER Financier mould
KOUGLOFF
anti-adhérent
FINANCIER*
embouti - 6 financiers
de 98x48 mm - anti-adhérent
Financier mould
stamped - 6 financiers de 98x48 mm - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Q 220710
Q 232111
Q 242311
2
2
3
380
380x180
13
3
Kougloff
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
228020
4
210
80
3
PLAQUE À MINI-FINANCIERS OU
BISCUITS ROSES DE REIMS
emboutie - 2 rangs de biscuits de
75 mm - anti-adhérent
Sheet for « biscuits roses » stamped
2 rows of 6 biscuit moulds of 75 mm - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
267030
2
290
290x198
3
Q MADELEINES Madeleine
MADELEINES*
12 madeleines de 80 - bord roulé
anti-adhérent
Q FOND DE MOULE Tin base
FOND DE MOULE
anti-adhérent
24
Madeleine sheet
12 madeleines of 80-rolled edges - non-stick
Tin base
non-stick
*suitable for
Code
Clé EAN
L. (mm)
Convient aux codes*
Col.
201810
4
214
226810
1
201910
1
270
225810
1
201710
7
333
225410
1
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Convient aux codes*
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
6
9
0
395
395x200
3
MADELEINETTES*
20 madeleinettes de 42mm
bord roulé - anti-adhérent
Col.
201508
0
78
224810 - 293470
1
201509
7
85
293472
1
201510
3
105
293480 - 227410
1
201512
7
120
293490 - 224820
1
201630
8
160
224830
1
201520
2
180
226620 - 226420
1
201522
6
200
226422 - 226622
1
201640
7
205
224840 - 226210
1
201530
1
220 227430 - 226430 - 226630
1
201641
4
225
226220
1
201532
5
238
226432 - 226632
1
201643
8
245
226230
1
201540
0
260 227440 - 226440 - 226040
1
201542
4
280
1
201550
9
300 227450 - 226450 - 226650
226442 - 226642
Code
Q 264710
Q 232109
Q 242309
1
* Ce produit existe en 3 couleurs de peinture extérieure : Q marron Q orange Q vert
Small madeleine sheet
20 madeleines of 42mm-rolled edges-non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
Q 264510
Q 232110
Q 242310
2
5
6
395
395x125
3
224101
Clé EAN
4
L. (mm)
100
224110
6
220
224120
5
240
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
40
3
100x100
90x90
220x220
205x205
240x240
225x225
50
3
50
3
Round fluted cake mould
loose bottom - narrow ribs - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
224810
5
100
100/80
30
12
224820
4
150
150/130
40
3
224830
3
200
200/170
45
3
224840
2
250
250/210
50
3
MANQUÉ ROND UNI
MANQUÉ CARRÉ
bordé sur fil - fond mobile
anti-adhérent
Square cake mould
reinforced rolled edges-loose bottom-non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
224210
3
220
224220
2
240
Dim. (mm)
Round plain cake mould
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
H. (mm)
Col.
223701
7
100
100/90
30
12
50
3
223702
4
120
120/105
34
12
50
3
223705
5
140
140/117
35
3
223710
9
160
160/136
40
3
220x220
205x205
240x240
225x225
MANQUÉ DÉMONTABLE
1 fond - anti-adhérent
Springform mould
1 bottom - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
221650
0
240
70
1
221660
9
260
70
1
221670
8
280
70
1
MANQUÉ DÉMONTABLE
2 fonds - anti-adhérent
Springform mould
2 bottoms - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
221750
7
240
70
1
221770
5
280
70
1
223720
8
180
180/153
45
3
223730
7
200
200/175
45
3
223740
6
220*
220/195
50
3
Q 223750
Q 232112
Q 242312
5
9
0
240
240/210
50
3
Q 223760
Q 232113
Q 242313
4
6
7
260
260/235
50
3
Q 223770
Q 232114
Q 242314
3
3
4
280
280/250
50
3
223780
2
300
300/275
53
3
223790
1
320
320/295
55
3
MANQUÉ ROSACE
anti-adhérent
MANQUÉ ROND HAUT CANNELÉ
Round deep fluted cake mould
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
224510
4
230
230/175
65
3
224520
3
260
260/200
65
3
224530
2
290
290/222
70
3
MANQUÉ ROND CANNELÉ
fond fixe - côtes fines
anti-adhérent
fixed bottom - narrow ribs - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
224710
8
100
100/80
30
12
224720
7
150
150/130
40
3
224730
6
200
200/170
45
3
224740
5
250
250/210
50
3
Fancy rosary mould
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
222130
6
200
200/175
50
3
MANQUÉ TRIANGLE
Triangle cake mould
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
218910
1
100
100x94
35
3
218930
9
170
170x162
40
3
218950
7
240
240x230
50
3
ANTI-ADHÉRENT
MANQUÉ CARRÉ
bordé sur fil - fond fixe
anti-adhérent
Square cake mould
reinforced rolled edges-fixed bottom-non-stick
Code
fond mobile - côtes fines
anti-adhérent
Non stick
Q MANQUÉ Cake mould
25
ANTI-ADHÉRENT
Non stick
Q MILLASSON Millasson
MOULE À PAIN DE MIE AVEC
COUVERCLE
anti-adhérent
MILLASSON
rond uni - bordé - anti-adhérent
Millasson mould
round plain - rolled edges - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
293250
9
60
60/50
17
12
293270
7
80
80/68
18
12
293280
6
900
90/78
19
12
293290
5
100
100/90
21
12
rs 2014
Disponible en ma
2014
Available March
Toastbrot with lid
non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
219310
8
250
219010
7
400
H. (mm)
Col.
76
1
90
1
PLAQUE À BAGUETTES
anti-adhérent
French baguettes tray
non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
258330
5
380
380x320
1
PLAQUE À FICELLES
anti-adhérent
French sticks tray
non-stick
NOUVEAU
NEW
BOITE DE 6 MILLASSONS
rond uni - bordé - anti-adhérent
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
258230
8
350
350x240
1
Set of 6 "millasson" moulds boxed
round plain - rolled edges - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
282570
2
100
100/90
21
1
MILLASSON
rond uni - non bordé
anti-adhérent
26
Dim. (mm)
250x93
245x84
400x105
395x100
Millasson mould
round plain - no rolled edges - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
293970
6
90
90/78
19
12
293990
4
100
100/90
19
12
Q OVALE Oval mould
rs 2014
Disponible en ma
2014
Available March
PLAQUE À 2 PAINS
anti-adhérent
2 breads tray
non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
258430
2
380
380x210
1
Q PÂTÉ Loaf pan
PÂTÉ LONG UNI (MINI)
à charnières - fond démontableanti-adhérent
Long plain mini-pate pan
with hinges - loose bottom - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
219410
5
300
300x40
60
1
219440
2
500
500x40
60
1
PÂTÉ LONG UNI
à charnières - fond démontableanti-adhérent
Long plain loaf pan
with hinges - loose bottom - non-stick
NOUVEAU
NEW
BOITE DE 4 OVALES
fond uni - anti-adhérent
Box of 4 oval moulds
plain bottom - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
271011
4
75
75x55
38
3
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
219710
6
300
300x80
80
1
219720
5
350
350x80
80
1
219730
4
400
400x80
80
1
219740
3
500
500x80
80
1
PÂTÉ OU CAKE OUVRANT
anti-adhérent
Folding loaf pan or cake mould
non-stick
Q PAIN & PAIN DE MIE Bread & toastbrot
MOULE À PAIN ROND
anti-adhérent
Round bread mould
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
235010
5
230
230/200
60
3
235020
4
270
270/235
60
3
Code
Clé EAN
L. (mm)
220010
3
240
220020
2
270
220030
1
300
Dim. (mm)
240x95
220x80
270x100
250x90
300x100
285x90
H. (mm)
Col.
70
1
75
1
75
1
Pizza mould
non-stick
Q PETITS FOURS Petits fours moulds
1
3
2
4
5
7
6
8
10
9
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
dômes à côtes - ribbed dome
rond cannelé - fluted round
ovale à côtes - ribbed oval
carré cannelé - fluted square
ovale cannelé - fluted oval
losange uni - plain diamond
bateau calisson - diamond-shaped boat
bateau uni - plain oval boat
rectangle uni - plain rectangle
rond uni - plain round
rond creux - deep plain round
Code
Clé EAN
Forme
Dim. (mm)
Col.
295510
2
1
Ø 45
12
293510
4
2
Ø 45
12
296510
1
3
L 45
12
295010
7
4
L 35
12
296010
6
5
L 45
12
291010
1
6
L 60
12
291510
6
7
L 60
12
294020
7
8
L 70
12
292010
0
9
L 50
12
293610
1
10
Ø 35
12
293620
0
11
Ø 40
12
292510
5
12
Ø 35
12
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
227005
2
155
155/147
12
3
227010
6
240
240/230
13
3
227020
5
300
300/290
13
3
227030
4
340
340/330
13
3
PIZZA PERFORÉE
anti-adhérent
Perforated pizza mould
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
227120
2
300
300/290
13
3
227130
1
340
340/330
13
3
Voir pizza deep pan page 32. See deep pan pizza page 32.
Q PLAQUE PÂTE ROULÉE Swiss roll tin
PLAQUE PÂTE ROULÉE
emboutie - bordée - anti-adhérent
Swiss roll tin
stamped - raised edge - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
221110
9
370
370x270
21
3
Q PLAQUE PÂTISSIÈRE Pastry sheet
PLAQUE PÂTISSIÈRE
Pastry sheet
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
714510
2
300
300x150
10
3
714530
714560
0
400
400x300
10
1
7
530
530x325
10
1
714590
714595
4
600
600x400
10
1
9
650
650x530
10
6
GN 1/1
NOUVEAU
NEW
GN 2/1
Q PLAT À RÔTIR Roasting dish
BOITE DE 30 PETITS FOURS
6 x 5 modèles assortis
anti-adhérent
Set of 30 petits fours moulds boxed
6 x 5 assorted models - non-stick
Code
Clé EAN
285400
9
Col.
1
BOITE DE 60 PETITS FOURS
5 x 12 modèles assortis
anti-adhérent
PLAT À RÔTIR
anti-adhérent
Roasting dish
non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
231020
8
320
320x220
50
3
Q PLAT MINI-FOUR Mini oven roasting dish
PLAT MINI-FOUR
anti-adhérent
5 x 12 assorted models - non-stick
Code
Clé EAN
Col.
285201
2
1
ANTI-ADHÉRENT
PIZZA
anti-adhérent
Non stick
Q PIZZA Pizza mould
Mini oven roasting dish
non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
231010
9
245
245x185
45
3
27
ANTI-ADHÉRENT
Non stick
Q SAVARIN Savarin or ring mould
Q SOUFFLÉ "soufflé" mould
SAVARIN INDIVIDUEL
cylindre bouché - anti-adhérent
Ind. savarin or ring mould
closed tube - non-stick
Round individual "soufflé" mould
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
223910
3
65
15
12
235110
2
80
50
3
223920
2
70
17
12
223930
1
80
20
12
NOUVEAU
NEW
rs 2014
Disponible en ma
2014
Available March
NOUVEAU
NEW
BOITE DE 6 SAVARINS
INDIVIDUELS
cylindre bouché
anti-adhérent
Set of 6 ind. savarin or ring
mould
closed tube - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
272710
5
80
20
3
SAVARIN INDIVIDUEL
cylindre débouché - anti-adhérent
open tube - non-stick
28
MOULE À SOUFFLÉ INDIVIDUEL
anti-adhérent
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
224030
7
80
20
12
224034
5
120
25
3
SAVARIN
embouti - cylindre débouché
anti-adhérent
Savarin or ring mould
stamped - open tube - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
224040
6
220
45
3
224050
5
240
50
3
SAVARIN PROFOND
anti-adhérent
Deep savarin or ring mould
stamped - open tube - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
254040
7
220
58
3
254050
6
240
58
3
254060
5
260
62
3
TROIS FRÈRES
fond torsadé - cylindre débouché
anti-adhérent
LOT DE 4 MOULES À SOUFFLÉ
INDIVDUEL
anti-adhérent
Set of 4 round individual "soufflé" mould
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
282520
7
80
50
1
SOUFFLÉ
anti-adhérent
"soufflé" mould
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
210920
8
180
100
3
Q SPATULE SOUPLE Flexible spatula
SPATULE SOUPLE EN POLYAMIDE
pour moules avec revêtement
anti-adhérent
Flexible nylon spatula
for non-stick moulds
Code
Clé EAN
L. (mm)
Col.
302510
1
285
3
Q TOURTE, TARTE ET TARTELETTE Tart mould
TARTE CARRÉE
bord cannelé - fond fixe
anti-adhérent
Square tart mould
fluted edges - fixed bottom - non-stick
Code
226710
Clé EAN
6
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
230
230x230
220x220
25
3
TARTE CARRÉE
bord cannelé - fond mobile
anti-adhérent
Square tart mould
fluted edges - loose bottom - non-stick
Code
226810
Clé EAN
3
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
230
230x230
220x220
25
3
Trois freres ring mould
open tube - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
224340
7
220
55
3
TARTE MAISON
anti-adhérent
Oblong tart mould
Code
225310
Clé EAN
9
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
350
350x110
340x100
25
3
Oblong tart mould
Code
Q 225410
Q 232103
Q 242303
Clé EAN
6
7
8
L. (mm)
350
Dim. (mm)
350x110
340x100
H. (mm)
25
Col.
3
Set of 6 rectangle tart moulds
fluted - fixed bottom - non-stick
Code
295376
Clé EAN
2
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
120
120x75
112x66
20
1
TARTELETTE RECTANGULAIRE
cannelée - fond mobile
anti-adhérent
TARTE RECTANGULAIRE
anti-adhérent
Rectangular tart mould
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
225710
7
290
290x205
275x195
25
3
Rectangle tart mould
fluted - loose bottom - non-stick
Code
295330
Clé EAN
6
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
120
120x75
112x66
20
12
BOITE DE 6 TARTELETTES
RECTANGULAIRES
cannelée - fond mobile - anti-adhérent
TARTE RECTANGULAIRE
anti-adhérent
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
225810
4
290
290x205
275x195
25
3
Set of 6 rectangle tart moulds
Code
291870
Clé EAN
1
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
120
120x75
112x66
20
1
TARTELETTE RONDE UNIE
TARTELETTE CARRÉE
cannelée - fond fixe
anti-adhérent
Round plain tart mould
Square tart mould
Code
294370
Clé EAN
3
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
100
100x100
90x90
20
12
BOITE DE 6 TARTELETTES CARRÉES
anti-adhérent
Set of 6 square tart moulds
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
293610
1
35
35/22
8
12
293620
0
40
40/26
9
12
293630
9
50
50/30
11
12
293640
8
60
60/38
12
12
293650
7
70
70/48
12
12
293660
6
80
80/58
12
12
5
90
90/68
12
12
4
100
100/78
12
12
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
293670
294376
5
100
100x100
90x90
20
1
293680
PLAQUE 12 MINI TARTELETTES
anti-adhérent
TARTELETTE CARRÉE
anti-adhérent
Square tart mould
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
294470
0
100
100x100
90x90
20
12
12 cup tartlet pan
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Col.
228310
6
80
3
EMPREINTE À FONCER
hêtre
BOITE DE 6 TARTELETTES CARRÉES
anti-adhérent
Set of 6 square tart moulds
Code
294476
Clé EAN
5
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
100
100x100
90x90
20
1
anti-adhérent
Rectangle tart mould
Code
295130
Clé EAN
2
ANTI-ADHÉRENT
RECTANGULAIRES
cannelée - fond fixe - anti-adhérent
Non stick
TARTE MAISON*
anti-adhérent
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
120
120x75
112x66
20
12
*Ce produit existe en 3 couleurs de peinture extérieure : Q marron Q orange Q vert
NOUVEAU
NEW
Dough pusher
beech wood
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Col.
319110
3
55 et 40
1
NOUVEAU
NEW
DISPLAY EMPREINTE
À FONCER
rs 2014
Disponible en ma
2014
Available March
Code
Clé EAN
Col.
307131
3
1
offert pour l’achat de 12 poussoirs en bois
free with purchase of 12 dough pushers
29
NOUVEAU
NEW
Fresh fruit tartlets
fluted - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
295770
0
100
100/84
18
12
rs 2014
Disponible en ma
2014
Available March
BOITE DE 6 TARTELETTES RONDES
CANNELÉES
NOUVEAU
NEW
Set of 6 fluted round tartlet moulds in a box
Code
Clé EAN
282550
Non stick
ANTI-ADHÉRENT
TARTELETTE FRUITS FRAIS
cannelée - fond renvoyé
anti-adhérent
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
120
120/110
20
1
BOITE DE 6 TARTELETTES FRUITS FRAIS
cannelées - fond renvoyé
anti-adhérent
Set of 6 fresh fruit tartlets
fluted - non-stick
Set of 12 tart moulds boxed
Code
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
295790
8
100
100/84
18
1
Clé EAN
282560
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
80
80/70
12
1
TARTELETTE RONDE CANNELÉE
Round fluted tart mould
30
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
293510
4
45
45/35
10
12
293520
3
50
50/40
10
12
293530
2
60
60/50
10
12
293540
1
70
70/60
10
12
293550
0
80
80/70
12
12
293560
9
90
90/75
15
12
293570
8
100
100/85
18
12
293572
2
110
110/90
20
12
293580
7
120
120/110
20
12
293590
6
140
140/130
25
3
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
293470
1
100
100/85
18
12
293472
5
110
110/90
20
12
293480
0
120
120/110
20
12
293490
9
140
140/130
25
3
TARTELETTE FEUILLE CHÊNE
cannelée - anti-adhérent
Tart mould oak leaf
fluted - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
H. (mm)
Col.
295210
1
120
20
12
TARTELETTE FEUILLE VIGNE
cannelée - anti-adhérent
Tart mould vine leaf
fluted - non-stick
rs 2014
Disponible en ma
2014
Available March
NOUVEAU
NEW
Code
Clé EAN
L. (mm)
H. (mm)
Col.
295410
5
120
20
12
TOURTIÈRE POMME
BOÎTE DE 6 TARTELETTES RONDES
CANNELÉES
Set of 6 fluted round tartlet moulds in a box
Code
Clé EAN
282540
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
100
100/85
18
1
cannelées - fond fixe
anti-adhérent
Set of 6 tart moulds boxed
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
270171
6
100
100/85
18
1
Apple tart mould
Code
Clé EAN
L. (mm)
H. (mm)
Col.
252010
2
240
25
3
TOURTIÈRE POMME
Apple tart mould
Code
Clé EAN
L. (mm)
H. (mm)
Col.
252210
6
240
25
3
Round tart mould with flat edge
Medium deep fluted cake mould
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
226110
4
240
240/210
30
3
226520
1
200
200/185
35
3
226120
3
260
260/230
30
3
226522
5
220
220/200
35
3
226130
2
280
280/250
30
3
226530
0
240
240/225
35
3
226140
1
320
320/290
30
3
226532
4
260
260/240
35
3
226540
9
280
280/265
35
3
226542
3
300
300/280
35
3
226550
8
320
320/305
35
3
TOURTIÈRE RONDE BORD PLAT
anti-adhérent
TOURTIÈRE RONDE CANNELÉE
HAUTE
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
226210
1
240
240/210
30
3
226220
0
260
260/230
30
3
226230
9
280
280/250
30
3
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
226240
8
320
320/290
30
3
226620
8
200
200/185
35
3
Fluted round tart mould
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Q 226320
Q 232104
Q 242304
7
4
5
200
200/185
25
3
226322
1
220
220/200
25
3
Q 226330
Q 232105
Q 242305
6
1
2
240
226332
0
260
260/240
25
3
Q 226340
Q 232106
Q 242306
5
8
9
280
280/270
25
3
226342
9
300
300/280
25
3
Q 226350
Q 232107
Q 242307
4
5
6
320
320/310
25
3
240/230
25
Medium deep fluted cake mould
226622
2
220
220/200
35
3
226630
7
240
240/225
35
3
226632
1
260
260/240
35
3
226640
6
280
280/265
35
3
226642
0
300
300/280
35
3
226650
5
320
320/305
35
3
perforée - fond fixe - anti-adhérent
perforated - fixed bottom - non-stick
3
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
227742
6
300
300/280
25
3
227750
1
320
320/300
25
3
TOURTIÈRE RONDE UNIE
Plain round tart mould
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
227310
7
120
120/105
21
12
227330
5
240
240/225
23
3
227340
4
280
280/265
23
3
227350
3
320
320/305
25
3
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
226420
4
200
200/185
25
3
ANTI-ADHÉRENT
HAUTE
Non stick
anti-adhérent
Plain round tart mould
226422
8
220
220/200
25
3
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
226430
3
240
240/230
25
3
227410
4
120
120/105
21
12
226432
7
260
260/240
25
3
227430
2
240
240/225
23
3
Q 226440
Q 232108
Q 242308
2
2
3
227440
1
280
280/265
23
3
280
280/270
25
3
227450
0
320
320/305
25
3
226442
6
300
300/280
25
3
226450
1
320
320/310
25
3
31
ANTI-ADHÉRENT
Non stick
TOURTIÈRE RONDE UNIE HAUTE
bordé - fond mobile
anti-adhérent
Q TUILES Biscuit sheet
PLAQUE À TUILES BOMBÉES
anti-adhérent
rolled edges - loose bottom - non-stick
Rounded biscuit sheet
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
223801
4
100
100/90
30
12
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
223822
9
180
180/153
45
3
258130
1
350
350x240
1
OU PIZZA DEEP PAN
perforée - fond fixe - anti-adhérent
Q TULIPE Tulip
TULIPE
anti-adhérent
Plain round tart mould or deep pan pizza
perforated - fixed bottom - non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
227550
7
320
320/305
25
3
Q TOURTEAU FROMAGER Tourteau fromager
MOULE À TOURTEAU FROMAGER
anti-adhérent
Tourteau fromager mould
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
251210
7
140
140/70
40
3
Tulip mould
non-stick
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
251310
4
130
130/80
35
3
251320
3
140
140/80
37
3
251340
1
165
165/80
45
3
251350
0
170
170/80
60
3
251360
9
180
180/80
70
3
Pour 6 personnes * Préparation : 10 minutes *
Cuisson : 23 minutes * Difficulté : facile
32
180 g de pâte brisée
130 g de comté coupé
en cubes de 5x5 mm
130 g de reblochon coupé
en cubes de 5x5 mm
4 œufs
35 cl de crème fleurette
3 pincées de cumin
fr
7DUWHOHWWHVDX[IURPDJHVGXR
&RPWpHW5HEORFKRQ
Servings: 6 pers. * Prep time: 10 minutes *
Cooking time: 23 minutes * Difficulty: easy
180 g of shortcrust pastry
130 g of Comté cheese cut
into 5x5 mm cubes
130 g of Reblochon cheese cut
into 5x5 mm cubes
4 eggs
35 cl liquid cream
(single cream)
3 pinches of cumin
en
&RPWpDQG5HEORFKRQ
WZRFKHHVHWDUWOHWV
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Chemiser les moules avec la pâte brisée puis
faire blanchir au four pendant 8 minutes.
Sortir les moules du four et répartir, dans
chaque moule, les dés de fromages par-dessus
la pâte brisée.
Preheat the oven to 180°C (thermostat 6).
Line the moulds with the pastry then bake
blind in the oven for 8 minutes.
Take the moulds out of the oven and scatter
the diced cheese over the pastry in each
mould.
Battre les œufs avec la crème fleurette et le
cumin dans un récipient.
Verser la préparation dans les moules à 2 mm
du bord environ.
Beat the eggs with the liquid cream and cumin
in a bowl.
Pour the mixture into the moulds, leaving a 2
mm gap from the top.
Enfourner et cuire à 180°C (thermostat 6)
pendant 15 minutes.
Bake at 180°C (thermostat 6) for 15 minutes.
Sortir du four. Laisser refroidir. Démouler et
déguster tiède sur un lit de salade agrémenté
de quelques rondelles de pommes fraîches
(type Granny Smith par exemple).
Take out of the oven and leave to cool. Turn
out and serve warm on a bed of salad leaves
mixed with a few slices of fresh apple (such as
Granny Smith for example).
FER BLANC
Tin
33
Parce que les professionnels sont en droit d’attendre la perfection, Gobel met à leur service toute son expérience et son savoir-faire.
Depuis 1887, Gobel constitue une véritable référence en matière de moules à pâtisserie.
Because professionnals have the right to expect perfection, Gobel has placed all its experience and know-how at their service.
Since 1887, Gobel represents a genuine reference for pastry moulds.
fer blanc
tin
ASPIC OVALE
fond étoilé - fer blanc
Oval aspic mould
star bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
193730
7
75
75/40
30
12
193740
6
80
80/40
32
12
193750
5
90
90/45
35
12
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
193760
4
100
100/55
38
12
130310
2
75
75/55
38
12
193770
3
110
110/55
42
12
ASPIC OVALE
fond uni - fer blanc
Tin
FER BLANC
BRIOCHE
fond plat - grosses côtes - fer blanc
Oval aspic mould
plain bottom - tin
flat bottom - wide ribs - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
130210
5
755
75/55
38
12
123010
1
140
140/73
48
3
123020
0
160
160/83
55
3
123030
9
180
180/91
56
3
123040
8
200
200/97
72
3
123050
7
220
220/99
87
3
embouti - bordé - fer blanc
stamped - rolled edge - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
129810
1
60
60/48
60
12
CAISSE GÉNOISE
bordée sur fil - fer blanc
Q BARQUETTE Oval boat mould
Baking sheet
reinforced rolled edges - tin
BARQUETTE CANNELÉE
fer blanc
Fluted oval boat mould
tin
34
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
125100
7
300
300x200
35
1
125105
2
350
350x250
35
1
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
125110
6
400
400x300
35
1
194110
6
80
80x40
12
12
125120
5
510
510x360
50
1
194120
5
90
90x43
12
12
125130
4
610
610x410
50
1
194130
4
100
100x45
12
12
125540
1
600
600x400
60
1
194140
3
110
110x47
13
12
194150
2
120
120x50
14
12
Q CAKE Cake mould
CAKE PLIÉ
bordé sur fil - fer blanc
BARQUETTE UNIE
fer blanc
reinforced rolled edges with wire - tin
Plain oval boat mould
tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
194010
9
60
60x20
10
12
123610
3
150
194020
8
70
70x28
10
12
123620
2
180
194030
7
80
80x33
12
12
194040
6
90
90x40
12
12
123630
1
210
194050
5
100
100x43
13
12
123640
0
240
194060
4
110
110x46
13
12
123650
9
270
194070
3
120
120x50
13
12
123660
8
300
123670
7
330
123680
6
360
BRIOCHE
fond plat - fer blanc
flat bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
193710
9
60
60/28
25
12
193720
8
70
70/37
28
12
Dim. (mm)
150x70
130x50
180x80
157x57
210x90
185x65
240x90
215x65
270x105
242x77
300x105
272x77
330x105
302x77
360x105
332x77
H. (mm)
Col.
55
3
65
3
70
3
70
3
80
3
80
3
80
3
80
3
Q DENT DE LOUP Dent de loup mould
"DENT DE LOUP"
fer blanc
CERCLE À TARTE
bords roulés – fer blanc
Tart ring - rolled edges
tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
124940
0
100
20
6
124950
9
200
20
1
124990
5
280
20
1
FER BLANC
NOUVEAU
NEW
"Dent de loup" mould
tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
120510
9
300
300x290
25
1
Q "DIPLOMATE" OU "BAVAROIS" "Diplomate" or "bavarois"
"DIPLOMATE" OU "BAVAROIS"
pour biscuit et gelée - embouti
fer blanc
Tin
Q CERCLE À TARTE Tart ring
"Diplomate" or "bavarois"
dessert mould - stamped - tin
CHARLOTTE
emboutie - fer blanc
Charlotte mould
stamped - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
112620
6
180
180/150
100
3
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
124610
2
180
180/150
90
3
Q FINANCIER Financier mould
FINANCIER
embouti - 6 financiers
de 98 x 48 mm - fer blanc
Financier mould
stamped - 6 friands de 98 x 48 mm - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
120710
3
380
380x180
13
3
PLAQUE À MINI-FINANCIERS
OU BISCUITS ROSES DE REIMS
emboutie - 2 rangs de 6 biscuits de
75 mm - fer blanc
Sheet for biscuits roses - stamped
2 rows of 6 biscuit moulds of 75 mm - tin
Q CŒUR Heart mould
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
167030
3
290
290x200
3
35
CŒUR
bordé - fer blanc
FOND DE MOULE
carré - fer blanc
Heart mould
rolled edges - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
125010
9
225
225x187
37
3
CŒUR CANNELÉ
fond fixe - fer blanc
Fluted heart mould
fixed bottom - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
155330
9
230
230x200
30
0
fixed bottom - tin
Tin base
square - tin
*suitable for
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
Convient aux codes*
Col.
101810
5
214x214
126810
1
101910
2
270x190
125810
1
101710
8
333x93
125410
1
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Convient aux codes*
Col.
101508
1
78
124810 - 193470
1
101509
8
85
193472
1
101510
4
105
193480 - 127410
1
101512
8
120
193490 - 124820
1
101630
9
160
124830
1
101520
3
180
126620 - 126420
1
126422 - 126622
1
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
101522
7
200
155130
5
160
160x150
35
3
101640
8
205
124840 - 126210
1
101530
2
220
127430 - 126430 - 126630
1
101641
5
225
126220
1
101532
6
238
126432 - 126632
1
101643
9
245
126230
1
101540
1
260 127440 - 126440 - 126640
101542
5
280
101550
0
300 127450 - 126450 - 126650
fond mobile - fer blanc
loose bottom - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
155230
2
160
160x150
35
3
126442 - 126642
1
1
1
FER BLANC
Tin
Q FRIAND Friand mould
MANQUÉ ROND HAUT CANNELÉ
bordé - fer blanc
limité
FRIAND
fer blanc
Round deep fluted cake mould
with rolled edges - tin
Friand mould
tin
Code
193030
Clé EAN
8
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
5
230
230/175
65
3
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
124510
98
98X51
83X31
14
12
124520
4
260
260/200
65
3
124530
3
290
290/222
70
3
Q GOUTTIÈRE À BÛCHE Yule log mould
côtes fines - fond fixe - fer blanc
GOUTTIÈRE À BÛCHE
TRIANGULAIRE
bordée sur fil - fer blanc
Triangular yule log mould
reinforced rolled edges - tin
narrow ribs - fixed bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
9
100
100/80
30
12
119530
124710
1
300
300x120
115
1
124720
8
150
150/130
40
3
124730
7
200
200/170
45
3
124740
6
250
250/210
50
3
MADELEINES
12 madeleines de 80 mm
bord roulé - fer blanc
côtes fines - fond mobile - fer blanc
Madeleine sheet
12 madeleines of 80 mm - rolled edges - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
164710
7
395
395x200
3
MADELEINETTES
20 madeleinettes de 42 mm
bord roulé - fer blanc
Small madeleine sheet
20 madeleinettes of 42 mm - rolled edges - tin
36
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
164510
3
395
395x125
3
narrow ribs - loose bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
124810
6
100
100/80
30
12
124820
5
150
150/130
40
3
124830
4
200
200/170
45
3
124840
3
250
250/210
50
3
MANQUÉ ROND UNI
bordé - fer blanc
rolled edges - tin
MANQUÉ CARRÉ
bordé sur fil - fond fixe - fer blanc
Square cake mould
reinforced rolled edges - fixed bottom - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
124110
7
220
124120
6
240
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
50
3
50
3
220x220
205x205
240x240
225x225
MANQUÉ CARRÉ
bordé sur fil - fond mobile
fer blanc
Square cake mould
reinforced rolled edges - loose bottom - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
124210
4
220
124220
3
240
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
50
3
50
3
220x220
205x205
240x240
225x225
Code
Clé EAN
Ø (mm)
123701
8
123702
5
123705
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
100
100/90
30
12
120
120/105
34
12
6
140
140/117
35
3
123710
0
160
160/136
40
3
123720
9
180
180/153
45
3
123730
8
200
200/175
45
3
123740
7
220
220/195
50
3
123750
6
240
240/210
50
3
123760
5
260
260/235
50
3
123770
4
280
280/250
50
3
123780
3
300
300/275
53
3
123790
2
320
320/295
55
3
MANQUÉ "ROSACE"
fer blanc
MANQUÉ DEMONTABLE
2 fonds (1 fond plat et 1 fond
cannelé à cylindre)
Springform mould
1 flat bottom and 1 fluted bottom with tube tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
121650
1
240
58
1
121660
0
260
58
1
Stock
Limited stock
Fancy "rosary" mould
tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
122130
7
200
200/175
50
3
MILLASSON
rond uni - bordé - fer blanc
Folding loaf pan or cake mould
tin
"Millasson" mould
round plain - rolled edge - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
193250
0
60
60/50
17
12
193270
8
80
80/68
18
12
193280
7
90
90/78
19
12
193290
6
100
100/90
21
12
Q PAIN Bread mould
Code
Clé EAN
L. (mm)
120010
4
240
120020
3
270
120030
2
300
Dim. (mm)
240x95
220x80
270x100
250x90
300x100
285x90
L. (mm)
134010
7
240
134020
6
295
Dim. (mm)
240x120
220x100
295x160
275x140
1
75
1
75
1
Pizza mould
tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
H. (mm)
Col.
127005
3
155
155/147
12
3
70
3
127010
7
240
240/230
13
3
70
3
127020
6
300
300/290
13
3
127030
5
340
340/330
13
3
MOULE À PAIN ROND
fer blanc
PIZZA PERFORÉE
fer blanc
Round bread mould
tin
Perforated pizza mould
tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
135010
6
230
230/200
60
3
Q PÂTE ROULÉE Swiss roll tin
PLAQUE PÂTE ROULÉE
emboutie - bordée sur fil
fer blanc
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
127120
3
300
300/290
13
3
127130
2
340
340/330
13
3
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
121010
3
370
370x270
16
3
121020
2
400
400x300
16
3
1
2
3
4
7
PÂTÉ LONG UNI (MINI)
à charnières - fond démontable fer blanc
Long plain mini-pate pan
with hinges - loose bottom - tin
37
Q PETITS FOURS Petits fours moulds
Swiss roll tin
stamped-raised edge reinforced with wire tin
Q PÂTÉ Loaf pan
70
PIZZA
fer blanc
Rectangular bread mould
tin
Clé EAN
Col.
Q PIZZA Pizza mould
MOULE À PAIN RECTANGULAIRE
fer blanc
Code
H. (mm)
5
6
8
10
9
11
Code
12
Clé EAN
Forme
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
dômes à côtes - ribbed dome
rond cannelé - fluted round
ovale à côtes - ribbed oval
carré cannelé - fluted square
ovale cannelé - fluted oval
losange uni - plain diamond
bateau calisson - diamond-shaped boat
bateau uni - plain oval boat
rectangle uni - plain rectangle
rond creux - deep plain round
Dim. (mm)
Col.
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
119410
6
300
300x40
60
1
195510
3
1
Ø 45
12
1
193510
5
2
Ø 45
12
196510
2
3
L 45
12
195010
8
4
L 35
12
196010
7
5
L 45
12
191010
2
6
L 60
12
191510
7
7
L 60
12
194020
8
8
L 70
12
192010
1
9
L 50
12
193610
2
10
Ø 35
12
193620
1
11
Ø 40
12
192510
6
12
Ø 35
12
119440
3
500
500x40
60
FER BLANC
PÂTÉ OU CAKE OUVRANT
fer blanc
Tin
Q MILLASSON "Millasson"
PÂTÉ LONG UNI
à charnières - fond démontable fer blanc
Long plain loaf pan
with hinges - loose bottom - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
119710
7
300
300x80
80
1
119720
6
350
350x80
80
1
119730
5
400
400x80
80
1
119740
4
500
500x80
80
1
Q TOURTE, TARTE ET TARTELETTE Tart mould
TARTE CARRÉE
bord cannelé - fond fixe - fer blanc
BOITE DE 3O PETITS FOURS
5 x 6 modèles assortis - fer blanc
Square tart mould
fluted edges - fixed bottom - tin
5 x 6 assorted models - tin
Code
Clé EAN
Col.
185400
0
1
Code
126710
Clé EAN
7
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
230
230x230
220x220
25
3
TARTE CARRÉE
bord cannelé - fond mobile fer blanc
BOITE DE 6O PETITS FOURS
5 x 12 modèles assortis - fer blanc
Tin
FER BLANC
NOUVEAU
NEW
5 x 12 assorted models - tin
Code
185201
Clé EAN
Code
Col.
3
Square tart mould
fluted edges - loose bottom - tin
1
126810
Clé EAN
4
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
230
230x230
220x220
25
3
SAVARIN INDIVIDUEL
cylindre bouché - fer blanc
closed tube - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
123910
4
65
15
12
123920
3
70
17
12
123930
2
80
20
12
SAVARIN INDIVIDUEL
cylindre débouché - fer blanc
open tube - tin
38
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
124030
8
80
20
12
124034
6
120
25
3
SAVARIN
fer blanc
TARTE MAISON
Oblong tart mould
Code
125310
Clé EAN
0
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
350
350x110
340x100
25
3
TARTE MAISON
fer blanc
Oblong tart mould
Code
125410
Clé EAN
7
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
350
350x110
340X100
25
3
Savarin or ring mould
stamped - open tube - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
124040
7
220
45
3
124050
6
240
50
3
SAVARIN PROFOND
fer blanc
TARTE RECTANGULAIRE
Code
125710
Clé EAN
8
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
290
290x205
275x195
25
3
TARTE RECTANGULAIRE
fer blanc
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
154040
8
220
58
3
154050
7
240
58
3
154060
6
260
62
3
TROIS FRÈRES - SAVARIN TORSADÉ
fer blanc
"Trois frères" - savarin or ring mould
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
124340
8
220
55
3
Code
125810
Clé EAN
5
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
290
290x205
275x195
25
3
TARTELETTE CARRÉE
cannelée - fond fixe - fer blanc
Square tart mould
fluted - fixed bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
193510
5
45
45/35
10
12
193520
4
50
50/40
10
12
193530
3
60
60/50
10
12
193540
2
70
70/60
10
12
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
193550
80
80/70
12
12
4
100
100x100
90x90
1
194370
20
12
193560
0
90
90/75
15
12
193570
9
100
100/85
18
12
193572
3
110
110/90
20
12
193580
8
120
120/110
20
12
193590
7
140
140/130
25
3
TARTELETTE CARRÉE
cannelée - fond mobile - fer blanc
Square tart mould
fluted - loose bottom - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
194470
1
100
100x100
90x90
20
12
TARTELETTE "FEUILLE CHÊNE"
cannelée - fer blanc
"Oak leaf" tart mould
fluted rim - tin
loose bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
193470
2
100
100/85
18
12
Code
Clé EAN
L. (mm)
H. (mm)
Col.
195210
193472
6
110
110/90
20
12
2
120
20
96
193480
1
120
120/110
20
12
193490
0
140
140/130
25
3
TARTELETTE "FEUILLE VIGNE"
cannelée - fer blanc
TOURTIÈRE POMME
"Vine leaf" tart mould
fluted rim - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
H. (mm)
Col.
195410
6
120
20
96
Apple tart mould
fixed bottom - tin
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
195130
3
120
120x75
112x66
20
12
Clé EAN
L. (mm)
H. (mm)
Col.
152010
3
240
25
3
TOURTIÈRE POMME
Apple tart mould
fixed bottom - tin
Code
Clé EAN
L. (mm)
H. (mm)
Col.
152210
7
240
25
3
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
195330
7
120
120x75
112x66
20
12
TARTELETTE RONDE UNIE
fixed bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
193610
2
35
35/22
8
12
193620
1
40
40/26
9
12
193630
0
50
50/30
11
12
193640
9
60
60/38
12
12
193650
8
70
70/48
12
12
193660
7
80
80/58
12
12
193670
6
90
90/68
12
12
193680
5
100
100/78
12
12
39
Code
Code
FER BLANC
fixed bottom - tin
Tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
126110
5
240
240/210
30
3
126120
4
260
260/230
30
3
126130
3
280
280/250
30
3
126140
2
320
320/290
30
3
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
126210
2
240
240/210
30
3
126220
1
260
260/230
30
3
126230
0
280
280/250
30
3
126240
9
320
320/290
30
3
FER BLANC
Tin
HAUTE
fixed bottom - tin
Round medium deep fluted cake mould
fixed bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
126320
8
200
200/185
25
3
126520
2
200
200/185
35
3
126322
2
220
220/200
25
3
126522
6
220
220/200
35
3
126330
7
240
240/230
25
3
126530
1
240
240/225
35
3
126332
1
260
260/240
25
3
126532
5
260
260/240
35
3
126340
6
280
280/270
25
3
126540
0
280
280/265
35
3
126342
0
300
300/280
25
3
126542
4
300
300/280
35
3
126350
5
320
320/310
25
3
126550
9
320
320/305
35
3
HAUTE
perforée - fond fixe - fer blanc
perforated - fixed bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
127742
7
300
300/280
25
3
126620
9
200
200/185
35
3
127750
2
320
320/300
25
3
126622
3
220
220/200
35
3
126630
8
240
240/225
35
3
126632
2
260
260/240
35
3
126640
7
280
280/265
35
3
126642
1
300
300/280
35
3
126650
6
320
320/305
35
3
loose bottom - tin
40
Round medium deep fluted cake mould
loose bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
126420
5
200
200/185
25
3
126422
9
220
220/200
25
3
126430
4
240
240/230
25
3
126432
8
260
260/240
25
3
126440
3
280
280/270
25
3
126442
7
300
300/280
25
3
126450
2
320
320/310
25
3
fixed bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
127310
8
120
120/105
21
12
127330
6
240
240/225
23
3
127340
5
280
280/265
23
3
127350
4
320
320/305
25
3
loose bottom - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
127410
5
120
120/105
21
12
127430
3
240
240/225
23
3
127440
2
280
280/265
23
3
127450
1
320
320/305
25
3
Q "TOURTEAU FROMAGER" "Tourteau fromager" mould
MOULE
À "TOURTEAU FROMAGER"
fer blanc
"Tourteau fromager" mould
tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
151210
8
140
140/70
40
3
ALUMINIUM
Aluminium
41
Depuis des décennies, Gobel a toujours fabriqué des moules en aluminium, excellent conducteur de chaleur.
3»HS\TPUP\TWYtZLU[LS»H]HU[HNLKLWV\]VPYv[YLYLJ`JStWYLZX\LPUKtÄUPTLU[
For decades, Gobel has always been manufacturing pastry moulds in aluminium, excellent conductor of warmth.
Aluminium has the advantage of being recyclable almost indefinitively.
aluminium
aluminium
ALUMINIUM
Aluminium
ASPIC OVALE
fond étoilé - aluminium
CHARLOTTE
emboutie - aluminium
Oval aspic mould
star bottom - aluminium
Charlotte mould
stamped - aluminium
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Cont. (L)
Col.
630310
7
75
75/55
38
12
612610
2
160
160/130
83
1,5
3
612620
1
180
180/150
100
1,8
3
ASPIC OVALE
fond uni - aluminium
Oval aspic mould
plain bottom - aluminium
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
630210
0
75
75/55
38
12
embouti - bordé - aluminium
FOND DE MOULE
rond - aluminium
stamped - rolled edge - aluminium
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
629810
6
60
60/48
60
12
BRIOCHE
fond boule - 12 grosses côtes
aluminium
round bottom - 12 wide ribs - aluminium
42
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
623140
0
200
200/100
84
3
623150
9
220
220/115
95
3
Q CANELÉ BORDELAIS Canele bordelais
CANELÉ BORDELAIS
"canele bordelais"
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
729530
2
55
50
6
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Convient au/ codes*
Col.
601020
3
185
625620
1
601030
2
215
625630
1
601040
1
245
625640
1
601050
0
275
625650
1
601060
9
305
625660
1
601070
8
345
625670
1
*suitable
ble for
NOUVEAU
NEW
Code
Tin base
round - aluminium
12 heures *
min. * Repos :
Préparation : 20
Pour 6 pers. *
ile
: fac
n. Difficulté
Cuisson : 45 mi *
va ni lle
1 go us se de
20 cl de la it
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rin
fa
45 g de
se l
1 pi nc ée de
fr
DISPLAY POUR
CANELÉ BORDELAIS
Display
for "canele bordelais"
NOUVEAU
NEW
Code
Clé EAN
H. (mm)
Col.
307130
6
360
1
voir page 23 / see page 23
offert pour l’achat de 24 canelés bordelais
free with purchase of 24 « canelé bordelais » moulds
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dans le sens de
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n
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Couvrir et place
four à 200°C.
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45
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.
crème anglaise
g o b e l ≥f r
GALETTOIRE RONDE À L’ANCIENNE
fonte aluminium
Stock limité
Limited stock
Pancake pan
cast aluminium
Code
Clé EAN
Ø.(mm)
Col.
315020
9
300
1
Pastry sheet
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
714510
2
300
300x150
10
3
714530
714560
0
400
400x300
10
1
7
530
530x325
10
1
714590
714595
4
600
600x400
10
1
9
650
650x530
10
6
GN 1/1
MADELEINES
12 madeleines de 80 mm
bord roulé - aluminium
Madeleine sheet
12 madeleines of 80 mm - rolled edges - aluminium
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
664710
2
395
395x200
1
GN 2/1
Voir page 27 / see page 27
ALUMINIUM
PLAQUE PÂTISSIÈRE
Aluminium
Q GALETTES ET CRÊPES Pancake pan
MANQUÉ ROND UNI
bordé - aluminium
rolled edges - aluminium
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
623730
3
200
200/175
45
3
623740
2
220
220/195
50
3
623750
1
240
240/210
50
3
623760
0
260
260/235
50
3
623770
9
280
280/250
50
3
623780
8
300
300/275
55
3
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
623790
7
320
320/295
55
3
654050
2
240
58
3
654060
1
260
62
3
Q PLAQUE PÂTE ROULÉE Swiss roll tin
PLAQUE PÂTÉ ROULÉE
bordée - emboutie - aluminium
SAVARIN PROFOND
aluminium
stamped - open tube - aluminium
Q TOURTE ET TARTE Tart mould
aluminium
Swiss roll tin
raised edge - stamped - aluminium
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
621110
5
370
370x270
16
3
Q PLAQUE PÂTISSIÈRE Pastry sheet
PLAQUE PÂTISSIÈRE
aluminium
Pastry sheet
aluminium
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
614530
1
400
400x300
10
1
614590
5
600
600x400
10
1
fluted edges - fixed bottom - aluminium
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
625520
8
200
200/180
25
3
625530
7
230
230/207
25
3
625540
6
260
260/237
25
3
625550
5
290
290/265
29
3
625560
4
320
320/298
29
3
625570
3
360
360/337
29
3
aluminium
fluted edges - loose bottom - aluminium
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
625620
5
200
200/180
25
3
625630
4
230
230/207
25
3
625640
3
260
260/237
25
3
625650
2
290
290/265
29
3
625660
1
320
320/298
29
3
625670
0
360
360/337
29
3
43
FEUILLETÉ DE CABILLAUD
À LA FONDUE DE POIREAUX
pour 4 personnes
Q
2 disques de pâte feuilletée
Q
400 g de pavé de cabillaud
Q
3 gros poireaux
Q
250 g de fourme d’Ambert
Q
3 fines tranches de poitrine fumée
Q
1 gousse d’ail
Q
1 pincée de thym
Q
1 pincée de graines de pavot
Q
1 jaune d’œuf battu avec un filet
d’eau
Q
1 c. à s. d’huile d’olive
Q
Sel et poivre du moulin
1 - Faites revenir la poitrine fumée
taillée en tronçons, sans ajouter de
matière grasse. Incorporez ensuite
les poireaux émincés et l’huile d’olive.
Salez très légèrement, poivrez et laissez
fondre longuement. Ajoutez l’ail haché
et poursuivez 5 min. Laissez refroidir.
2 - Posez une pâte avec son papier
sulfurisé sur la plaque du four et
placez-y le moule. Répartissez dedans
la fondue de poireaux en laissant des
bordures intérieures de 0,5 cm. Ajoutez
dessus la fourme d’Ambert coupée en
petits morceaux, le thym et le cabillaud
taillé en petits dés. Ôtez le moule.
4 - Préchauffez le four à 240°C (th.8).
Remettez le moule et servez-vous
en comme d’un emporte-pièce pour
découper le poisson. Retirez l’excédent
de pâte tout autour. Ôtez le moule. Avec
la pointe d’un couteau, dessinez les
écailles du poisson. Pour l’œil, utilisez
les chutes de pâte pour faire une petite
boulette. Dorez le poisson au jaune
d’œuf et parsemez le pavot sur l’œil.
5 - Enfournez 5 min, puis baissez à
200°C (th.6/7) et poursuivez 30 min. Le
poisson doit être bien doré. Dégustez
ce feuilleté en entrée ou en plat
accompagné d’une tombée de jeunes
pousses assaisonnées d’huile d’olive,
de vinaigre et d’une pointe de moutarde.
3 - Humidifiez les bords autour de la
farce, puis recouvrez de l’autre pâte.
Appuyez bien sur les bordures avec vos
doigts pour souder les deux pâtes.
CŒUR AUX FRAMBOISES,
ORGEAT ET SPÉCULOOS
pour 6 à 8 personnes
44
Q
700 g de framboises
Q
10 cl de sirop d’orgeat
Q
200 g de spéculoos
Q
4 c. à s. de jus de citron
Q
30 cl de crème liquide entière
Q
60 g de sucre en poudre
Q
80 g de beurre
Q
7 feuilles de gélatine
Mixez les spéculoos en poudre,
mélangez-les au beurre coupé en dés
et malaxez entre vos doigts pour obtenir
une pâte granuleuse homogène. Posez
le moule beurré et fariné sur la plaque
du four garnie de papier sulfurisé et
répartissez-y la pâte. Tassez avec le dos
d’une cuillère pour avoir une couche
plane, régulière et hermétique.
2 - Enfournez 10 min. Laissez refroidir
et placez au congélateur. Faites ramollir
1 feuille et demie de gélatine dans de
l’eau froide. Portez le sirop d’orgeat à
petite ébullition, puis faites-y fondre
la gélatine essorée. Montez 15 cl de
crème bien froide en chantilly, puis
incorporez le sirop. Démoulez le cœur
et replacez le moule lavé et huilé autour
du biscuit. Versez-y la crème et réservez
au congélateur.
3 - Faites ramollir 4 feuilles et demie de
gélatine dans l’eau froide. Mixez 400 g
de framboises avec 2 c. à s. de jus de
citron et le sucre. Chauffez 4 c. à s.
de cette purée de framboises, faites-y
fondre la gélatine essorée et mélangez
au reste de purée. Incorporez ensuite
15 cl de crème bien froide montée en
chantilly. Vérifiez que la crème d’orgeat
soit prise et versez dessus la crème
fruitée jusqu’à 1 mm du bord. Placez 3
h au réfrigérateur.
4 - Faites ramollir 1 feuille de gélatine
dans l’eau froide. Mixez 150 g de
framboises avec 2 c. à s. de jus de
citron. Filtrez le coulis. Chauffez 1
c. à s. de coulis, faites-y fondre la
gélatine essorée et incorporez au
reste de coulis. Versez ce miroir sur la
mousse framboise et réservez 2 h au
réfrigérateur.
5 - Démoulez, disposez le cœur sur
un plat et décorez le miroir avec les
framboises entières restantes.
Conseil : La gélatine peut être
remplacée par de l’agar-agar (gélifiant
naturel).
TOUR EIFFEL AU CARAMEL
pour 4 à 5 personnes
Q
4 œufs
Q
280 g de sucre en poudre
Q
100 g de farine
Q
25 g de cacao amer en poudre
Q
4 c. à c. de levure
Q
2 feuilles de gélatine
Q
35 cl de crème liquide entière
Q
4 cl de café froid
Q
10 g de pralin
Q
5 g de noix de coco râpée
Battez les jaunes d’œufs et 160 g de
sucre jusqu’à blanchiment. Incorporez
les blancs d’œufs montés en neige
ferme, puis la farine, le cacao et la
levure. Versez la pâte sur la plaque du
four garnie de papier sulfurisé, lissez et
enfournez 15 min. Recouvrez la génoise
d’un linge humide pour qu’elle garde
son moelleux et laissez refroidir.
2 - Faites fondre la gélatine dans
de l’eau froide. Dans une casserole,
faites fondre 120 g de sucre. Quand le
caramel est liquide et brun clair, ajoutez
20 cl de crème. Le caramel se durcit.
Laissez-le ensuite se dissoudre à feu
doux en remuant jusqu’à obtenir une
sauce fluide. Hors du feu, incorporez la
gélatine essorée et laissez totalement
refroidir.
3 - Huilez le moule et servez-vous
en
comme
d’un
emporte-pièce
pour découper une Tour Eiffel dans
la génoise. Celle-ci doit avoir une
épaisseur de 1 à 1,5 cm. Placez le moule
garni de génoise sur un plat et imbibez
légèrement la génoise de café.
4 - Incorporez au caramel 15 cl de
crème bien froide montée en chantilly.
Répartissez la moitié de cette mousse
dans la Tour Eiffel, puis répartissez au
cœur le pralin mélangé à la noix de coco
et couvrez de mousse. Lissez la surface
avec une lame de couteau et réservez
4 h au réfrigérateur.
5 - Démoulez délicatement la Tour
Eiffel. Saupoudrez un peu de pralin
mélangé à de la noix de coco au niveau
des pieds et des étages de la Tour Eiffel
pour les souligner et servez très frais,
éventuellement
accompagnée
d’un
coulis de chocolat.
DIVERS PÂTISSERIE
Miscellaneous pastry items
45
Gobel vous présente sa gamme d’accessoires de pâtisserie indispensables pour réaliser de succulents desserts.
Gobel presents its range of pastry accessories necessary to make tastly desserts.
divers
pâtisserie
miscellaneous pastry items
DIVERS PÂTISSERIE
Q BROCHETTE Skewer
PILON POUR CHINOIS
en hêtre
BROCHETTE À ANNEAU
inox
Skewer with ring
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Col.
830610
6
240
12
830620
5
300
12
830630
4
350
12
830640
3
400
12
BROCHETTE À ŒIL
inox
Skewer
stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Col.
317310
9
290
1
SUPPORT CHINOIS
3 pieds - fil acier inox
Strainer stand
3 legs - stainless steel wire
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
813910
0
180
280
1
Q CHOCOLATS Chocolates
Code
Clé EAN
L. (mm)
Col.
830810
0
240
12
830820
9
290
12
Q CHINOIS Cone strainer
CHINOIS
cône toile inox - sans renfort ni
crochet - fer blanc
Cone strainer
stainless steel mesh cone - no reinforcement
or hook - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Col.
114010
3
200
1
CHINOIS
cône toile inox - sans renfort
avec crochet - fer blanc
46
Pestle for strainer
beechwood
PLAQUE À CHOCOLATS
animaux
Stock limité
Limited stock
anti-adhérent
Sheet for chocolates
animals - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
220301
2
240
240x190
3
PLAQUE À CHOCOLATS
bonhommes de neige Stock limité
Limited stock
anti-adhérent
Chocolates sheet
snowmen - non-stick
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
220302
9
260
260x190
3
Q CUILLÈRE À GLACE Ice cream scoop
Stock limité
CUILLÈRE À GLACE
Limited stock
manche et calotte inox
Cone strainer
stainless steel mesh cone - no reinforcement
with hook
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Col.
114110
0
200
1
CHINOIS RENFORCÉ
cône toile inox - avec renfort et
crochet (ensemble riveté : queue,
renfort et crochet d’un seul tenant)
fer blanc
Reinforced cone strainer
stainless steel mesh cone with
reinforcement and hook
(riveted assembly : handle, reinforcement
and hook in one piece) - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Col.
114410
1
200
1
CHINOIS RENFORCÉ
cône toile inox - corps et queue
inox - avec renfort et crochet inox
(ensemble riveté : queue, renfort
et crochet d’un seul tenant)
Reinforced cone strainer
stainless steel mesh cone - stainless steel
body and handle - with stainless steel
reinforcement and hook
(riveted assembly : handle, reinforcement
and hook in one piece)
Ice cream scoop
handle and scoop stainless steel
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
845210
0
220
20 parts/L
1
845220
9
220
30 parts/L
1
Q DÉCOUPOIR POLYGLASS Cutters boxed polyglass
NOUVEAU
NEW
ronds unis - polyglass®
voir p12
round plain - polyglass® - p12
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
Col.
308610
2
20 ¤ 100
1
Aussi disponible, boîte de 8 découpoirs ronds unis inox voir page
12/ Set of 8 stainless steel round plain pastry cutters see page 12
NOUVEAU
NEW
ronds cannelés - polyglass®
voir p12
round fluted - polyglass® - p12
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Col.
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
Col.
814410
4
200
1
308620
1
20 ¤ 100
1
Aussi disponible, boîte de 8 découpoirs ronds cannelés inox voir page
12 / Set of 8 stainless steel round fluted pastry cutters see page 12
animaux de la ferme - fer blanc
Set of 6 cutters
farm animals - tin
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
187404
6
150
20
1
Set of 5 cutters
fluted oval - tin
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
180601
6
120
20
1
LOT DE 9 DÉCOUPOIRS
gros chiffres - fer blanc
animaux de la jungle - fer blanc
Set of 5 cutters
jungle animals - tin
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
187401
5
150
20
1
Set of 9 cutters
big figures - tin
Clé EAN
L. (mm)
H. (mm)
Col.
187302
5
65
25
1
LOT DE 15 DÉCOUPOIRS
lettres - fer blanc
Set of 15 cutters
letters - tin
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
187402
2
150
20
1
Clé EAN
L. (mm)
H. (mm)
Col.
187502
9
80
25
1
LOT DE 5 DÉCOUPOIRS ETOILÉS
avec poignée - inox
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
187403
9
125
20
1
chiffres - fer blanc
Set of 9 cutters
figures - tin
Set of 5 stars cutters
with handle - stainless steel
Code
Clé EAN
Col.
887902
0
1
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
187301
8
100
20
1
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
187501
2
125
20
1
Code
Clé EAN
Col.
887901
3
1
Q DOUILLE INOX Stainless steel icing tip
DOUILLE À BÛCHE
inox
jeunes filles - fer blanc
Set of 4 cutters
young ladies - tin
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
187701
6
150
20
1
Icing tip yule-log
stainless steel
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
L. (mm)
Col.
815610
7
8 dents
20
6
DOUILLE MOKA
inox
monuments - fer blanc
Set of 6 cutters
monuments - tin
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
187802
0
150
20
1
Icing tip moka
stainless steel
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
Ø. (mm)
Col.
815310
6
8 dents
5
6
DOUILLE NOISETTE
inox
etoiles - fer blanc
Set of 5 cutters
stars - tin
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
188201
0
100
20
1
Stock limité
Limited stock
LOT DE 5 DÉCOUPOIRS CŒURS
avec poignée - inox
Set of 5 hearts cutters
with handle - stainless steel
alphabet - fer blanc
Set of 26 cutters
alphabet - tin
Stock limité
Limited stock
Code
dauphins - fer blanc
Set of 4 cutters
dolphins - tin
Stock limité
Limited stock
Code
animaux de la mer - fer blanc
Set of 5 cutters
sea animals - tin
Stock limité
Limited stock
Icing tip hazelnut
stainless steel
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
Ø. (mm)
Col.
815510
0
6 dents
5
6
Stock limité
Limited stock
DIVERS PÂTISSERIE
ovales cannelés - fer blanc
Q DÉCOUPOIR Pastry cutter
47
Icing tip petits fours
stainless steel
BOITE DE 6 DOUILLES
6 douilles - inox
Disponible en
mars 2014
Available
March 2014
Set of 6 icing tips boxed
6 stainless steel icing tips Code
Clé EAN
Dim. (mm)
Ø (mm)
Col.
Code
Clé EAN
Col.
815810
1
8 dents
5
6
888002
6
1
DOUILLE UNIE
inox
Icing tip plain
stainless steel
Clé EAN
Ø (mm)
Col.
815210
9
1
6
Code
Clé EAN
Col.
6
889151
0
1
8
8
OUVEAU
N
NEW
6 stainless steel icing tips + 1pastry bag 300 mm unbleached cloth
Code
815220
NOUVEAU
NEW
BOITE DE 6 DOUILLES
6 douilles + 1 poche coutil
util
de 300 mm - inox
Disponible en
mars 2014
Available
March 2014
DIVERS PÂTISSERIE
DOUILLE PETITS FOURS
inox
BOITE DE 6 DOUILLES
6 douilles + 1 poche nylon
de 300 mm - inox
Disponible en
mars 2014
Available
March 2014
6 stainless steel icing tips + 1 nylon icing bag 300 mm
Code
Clé EAN
Col.
889251
7
1
NOUVEAU
NEW
TROUSSE À DÉCORER
6 douilles assorties inox
+ 1 poche coutil 250 mm
Decorating set
6 assorted stainless steel icing tips + 1 pastry bag 250 mm
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
889101
5
315
315x145
40
1
TROUSSE À DÉCORER
6 douilles inox assorties
+ 1 poche nylon 300 mm
48
Decorating set
6 assorted stainless steel icing tips + 1 nylon pastry bag 300 mm
Code
Clé EAN
Col.
889210
4
1
Q DOUILLES POLYCARBONATE Icing tip polycarbonate
BOITE DE 6 DOUILLES UNIES
polycarbonate
NOUVEAU
NEW
Set of 6 plain tips
polycarbonate
BOITE DE 6 DOUILLES
6 douilles inox +
1 poche coutil de 300 mm
NOUVEAU
NEW
Code
889002
Code
Clé EAN
Dim. (n°)
Col.
308710
9
4 - 5 - 6 - 8 - 10 - 12
1
BOITE DE 6 DOUILLES CANNELÉES
polycarbonate
6 stainless steel icing tips + 1 pastry bag
(300 mm - unbleached cloth)
Clé EAN
5
Ø (mm)
120
Dim. (mm)
120
H. (mm)
40
Col.
1
Code
Clé EAN
Dim. (n°)
Col.
308720
8
C6 - C8 - D6 - D8 - E8 - F8
1
BOITE DE 6 DOUILLES
6 douilles inox +
1 poche nylon 300 mm
NOUVEAU
NEW
6 stainless steel icing tips + 1 nylon icing
bag (300 mm)
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Dim. (mm)
H. (mm)
Col.
889052
0
120
120
40
1
NOUVEAU
NEW
Set of 6 fluted tips
polycarbonate
BOITE DE 6 DOUILLES PATISSIÈRES
polycarbonate
NOUVEAU
NEW
Set of 6 pastry tips
polycarbonate
Code
Clé EAN
308730
7
Dim. (n°)
Col.
PF10 - PF 14 - Nid - Bûches 8 dents
1
Saint-Honoré - Feuille n°2
Pastry bag
natural - food grade cotton
Code
Clé EAN
L. (mm)
Col.
313110
9
250
3
313120
8
300
3
313130
7
350
3
313140
6
400
3
313160
4
500
3
Kit B
a spatula - a brioche mould - a tart mould
a cake mould- a booklet of recipes
Code
Clé EAN
Col.
387610
9
1
Q LIVRE DE RECETTES Cookbook
LIVRE "MOULES GOURMANDS" :
L'ART DE CUISINER AVEC LES
FORMES INOX
28 recettes salées et sucrées
POCHE À DRESSER
nylon enduit polyuréthane collée
sans couture, embout ajustable par
découpe
Pastry bag
polyurethane coated nylon, glued without
stitching, adjustable tip by cutting
Code
Clé EAN
L. (mm)
Col.
313420
9
300
3
313430
8
350
3
313440
7
400
3
313450
6
450
3
313460
5
500
3
Q KIT MACARONS Macarons set
KIT MACARONS
1 douille inox 8 mm + 1 poche
nylon 300 mm + 1 raclette + recette
”Yummy sweet and savoury recipes"
cookbook : the art of cooking with stainless
steel ring moulds
Code
Clé EAN
Col.
318710
6
6
Q PINCEAU Pastry brush
PINCEAU PLAT
manche bois - soie naturelle
virole inox - tirure 50 mm
Pastry brush
with wooden handle and stainless steel
collar - natural silk - 50 mm long - flat
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
Col.
317020
7
25
3
317030
6
35
3
317040
5
40
3
317050
4
50
3
PLATEAU DIVISEUR
polypropylène
Tray for dividing cake
polypropylen
Code
Clé EAN
Col.
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Couleur/color
Col.
318010
7
1
302630
6
370
orange orange
3
302610
8
370
blanc white
3
302620
7
370
jaune yellow
3
Q KIT MINIATURES Miniature kits
KIT A
une spatule - un savarin
un manqué - un cœur
un livret de recettes
Kit A
a spatula - a ring mould
a round plain cake mould - a heart mould
a booklet of recipes
Code
Clé EAN
Col.
387510
2
1
49
Q PLATEAU DIVISEUR Tray for dividing cake
Macaron kit
1 stainless steel icing tip 8 mm + 1 nylon bag
300 mm + 1 rigid scraper + recipe
Q PRÉSENTOIR À GÂTEAU Display for cake
PRÉSENTOIR À GÂTEAU
rotatif - inox
Stock limité
ck
Limited sto
Display for cake
rotating - stainless steel
Code
Clé EAN
Ø (mm)
H. (mm)
Col.
812501
1
300
135
1
DIVERS PÂTISSERIE
KIT B
une spatule - une brioche
une tartelette - un cake
un livret de recettes
POCHE À DRESSER
coutil écru alimentaire
Q POCHE À DRESSER Pastry bag
DIVERS PÂTISSERIE
50
Q RACLETTE Scraper
VOLETTE À PÂTISSERIE RONDE
sans pieds - inox
RACLETTE
polypropylène
Round cake cooler
without stands - stainless steel
Scraper
polypropylen
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Col.
Code
Clé EAN
Couleur/color
Col.
818105
5
200
5
317910
1
blanc white
3
818110
9
240
5
317920
0
rouge red
3
818130
7
280
5
818150
5
320
5
818160
4
360
5
Q ROULEAU À PÂTISSERIE Rolling pin
ROULEAU EN HÊTRE
américain - hêtre
Wooden rolling pin
American - beechwood
Code
Clé EAN
L. (mm)
Col.
317210
2
500
1
VOLETTE À PÂTISSERIE
RECTANGULAIRE
avec pieds - inox
Rectangular cake cooler
with stands - stainless steel
ROULEAU À PÂTISSERIE
droit - bois poli - hêtre
Rolling pin
straight - polished beechwood
Code
Clé EAN
L. (mm)
Dim. (mm)
Col.
317220
1
500
D 45
1
droit - silicone - blanc
Rolling pin
straight - silicone - white
Code
Clé EAN
L. (mm)
Col.
316520
3
500
1
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
Col.
817660
0
305X220
5
817670
9
360X120
5
VOLETTE À PÂTISSERIE CARRÉE
avec pieds - inox
Square cake cooler
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Dim. (mm)
Col.
817680
8
260X260
5
EMPREINTE À FONCER
hêtre
américain - silicone - jaune
Rolling pin
American - silicone - yellow
Code
Clé EAN
L. (mm)
Col.
317424
3
500
1
Dough pusher
beech wood
Stock limité
Limited stock
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Col.
319110
3
55 et 40
1
NOUVEAU
NEW
Poussoir adapté aux empreintes de la plaque à 12 mini-tartelettes
(réf. 228310) et aux références petits-fours (réf. 293620, 293610,
193610 et 193620). Voir aussi page 29
Q VOLETTE À PÂTISSERIE Round cake cooler
VOLETTE À PÂTISSERIE RONDE
avec pieds - inox
Round cake cooler
Code
Clé EAN
Ø (mm)
Col.
817605
1
200
5
817610
5
240
5
817630
3
280
5
817650
1
320
5
817655
6
360
5
Dough pusher designed for use with the 12-cup tartlet pan (ref.
228310) and the petits-fours moulds (ref. 293620, 293610, 193610
et 193620). See also page 29
DISPLAY EMPREINTE
À FONCER
NOUVEAU
NEW
rs 2014
Disponible en ma
2014
Available March
Code
Clé EAN
Col.
307131
3
1
offert pour l’achat de 12 poussoirs en bois
free with purchase of 12 dough pushers
INDEX
Index
51
INDEX par PRODUITS
INDEX by PRODUCTS
INDEX by REFERENCES
index
index
INDEX par PRODUITS
Désignation FR
A
B
C
52
D
E
F
G
H
K
L
M
animaux (formes d')
aspic ovale
attelage
baba rond ou dariole
barquette
bord de mer (formes de )
bateau en 3 parties
bavarois ou diplomate
brioche
brochette
cadre à opéra
caisse génoise
cake
calisson
canelé bordelais
carré
carré mousse duo
cercle
cercle à entremet
cercle à mousse
cercle à mousse duo et trio
cercle à tarte
cercle à vacherin
cercle haut
charlotte
chiffres (0 à 9)
chinois
cœur
cœur saint-valentin
coupe-croissants
cuillère à glace
découpoir
découpoir à poignées
dent de loup
diplomate ou bavarois
douille
empreinte à foncer
fêtes (formes de )
financier
flan carré à tarte
flan rectangulaire à tarte
fleurs (formes de )
fond de moule
formes inox
friand
galettoire
goutte d'eau
gouttière à bûche
hexagone
kit macarons
kit miniatures
kougloff
lettres (A à Z)
livre de recettes
lune
madeleines
manqué carré
Nouveautés
Inox
Anti-Adhérent
Fer Blanc
Aluminium
22
34
42
22
22
34
34
42
23
22
35
34
Divers pâtisserie
16
8
14
14
42
46
8
8
22
23
34
34
8
x
x
23
12
12
8
9
9
10
10
9
9
42
35
23
35
23
23
35
35
42
14
46
11
46
47
11
11
23
23
x
x
35
35
47-48
50
29
16
x
24
35
24
35
24
36
10
10
14
42
12-17
43
13
36
13
49
49
24
14
49
13
24
25
36
36
43
N
O
P
R
S
T
V
manqué démontable
manqué rond
manqué rosace
manqué triangle
millasson
mixés
Noël (formes de)
nonnette
ovales
pain
pain de mie
Pâques (formes de)
pâté
pâté ou cake ouvrant
pays étrangers
petits fours
pilon pour chinois
pinceau pâtissier
pizza
pizza deep pan
plaque à barquettes
plaque à biscuits rose
plaque à chocolats
plaque à éclair
plaque à tuiles bombées
plaque pâte roulée
plaque pâtissière
plat à rôtir
plat mini-four
plateau diviseur
poche à dresser
poussoir
présentoir à gâteau
raclette
rectangle
rond
rouleau à pâtisserie
Saint-Valentin (formes pour)
savarin
séparateur de cadre
spatule souple
spécialité régionale (formes)
support chinois
tarte
tartelette
territoires de France
Tour Eiffel
tourteau fromager
tourtière pomme
tourtière ronde
triangle
trois frères
trousse à décorer
tulipe
vichy
virgule
volette à pâtisserie
Nouveautés
Inox
x
Anti-Adhérent
Fer Blanc
Aluminium
25
25
25
25
26
36
36
36
43
Divers pâtisserie
37
16
16
17-18
x
26
26
26
37
26
26
37
37
27
37
17
15
INDEX par PRODUITS
Désignation FR
46
49
27
32
22
24
x
37
35
46
x
24
32
27
27
27
27
37
43
43
53
49
49
19
49
50
13
11
50
16
x
28
38
43
8
28
15
46
28-31
29-30
38-40
38-39
32
30
31-32
40
39-40
28
38
15
15
43
13
48
32
13
14
50
INDEX by PRODUCTS
NEWS
A
B
C
D
54
E
F
H
I
K
L
M
N
animals (shape of)
baking sheet
barquette pan
bavarois or diplomate
boat mould (oval)
bread mould
brioche mould
cake cooler
cake mould
cake mould (fancy rosary)
cake mould (round)
cake mould (square)
cake mould (triangle)
calisson
canele bordelais
charlotte mould
chocolate sheet
Christmas (shapes of)
comma
cone strainer
Cookbook
croissant cutter
cutter
cutter with handle
decorating set
dent de loup mould
diplomate or bavarois
display for cake
dividing strip for rectangular frame
dough pusher
duo square ring
Easter (shapes of)
Eclair pan
Eiffel tower
financier mould
flower (shape of)
foreign countries
french territories
french traditional shapes
friand mould
heart mould
heavy cake frame
hexagon
ice cream scoop
icing tip
kougloff
letters (A to Z)
loaf pan
loaf pan or cake mould
macarons set
madeleine sheet
millasson mould
mini oven roasting dish
miniature child set
moon
nonnette
stainless steel
16
8
x
non-stick
tin
22
22
23
22
26
22
34
35
34
37
34
aluminium
42
50
23
25
25
25
25
34
36
36
36
43
8
x
23
23
35
42
42
46
16
14
46
49
11
11
11
48
23
23
35
35
49
8
x
29
50
10
17
x
24
15
x
23
35
24
23
36
35
14
15
15
15
8
13
46
47-48
x
24
14
26
26
37
37
49
24
26
27
x
36
37
43
49
13
17-18
O
P
R
S
T
V
W
numbers (0 to 9)
oval aspic mould
Oval mould
pancake pan
pastry bag
pastry brush
pastry sheet
pestle for strainer
petits fours moulds
pizza mould
pizza deep pan
pusher
rail
rectangular cutter
ring
ring (custard ring)
ring (deep ring)
ring (duo or trio mousse ring)
ring (ice cream cake ring)
ring (mousse ring)
ring (tart ring)
roasting dish
rolling pin
round pastry cutter
rounded biscuit sheet
rum baba mould
savarin or ring mould
scraper
seaside - ship in 3 parts
seaside (shapes of)
sheet for biscuits roses
skewer
spatula (flexible)
springform mould
square
st valentine heart mould
stainless steel shapes
strainer stand
swiss roll tin
tart mould
tart mould (apple)
tart mould (rectangular)
tart mould (round)
tart mould (small)
tart mould ( square)
tin base
toastbrot
tourteau fromager mould
tray for dividing cake
triangle
triangular yule log mould
trois freres ring mould
tulip mould
Valentine's day (shapes for)
vichy
waterdrop
stainless steel
non-stick
tin
aluminium
22
26
34
42
14
x
43
49
49
27
43
46
26
27
32
x
19
8
13
8
9
9
10
9
9
10
37
37
INDEX by PRODUCTS
NEWS
35
27
50
47
11
32
22
28
x
34
38
42
43
50
14
14
24
35
46
28
25
36
23
35
13
12-17
46
27
28-31
30
37
38-40
43
30
29-30
39-40
39
43
24
26
32
35
42
10
10
40
49
13
28
32
16
13
13
36
38
55
INDEX by REFERENCES
56
réf.
p
réf.
p
réf.
p
réf.
p
réf.
p
réf.
p
réf.
p
réf.
p
réf.
p
réf.
p
101508
101509
101510
101512
101520
101522
101530
101532
101540
101542
101550
101630
101640
101641
101643
101710
101810
101910
112620
114010
114110
114410
119410
119440
119530
119710
119720
119730
119740
120010
120020
120030
120510
120710
121010
121020
121650
121660
122130
123010
123020
123030
123040
123050
123610
123620
123630
123640
123650
123660
123670
123680
123701
123702
123705
123710
123720
123730
123740
123750
123760
123770
123780
123790
123910
123920
123930
124030
124034
124040
124050
124110
124120
124210
124220
124340
124510
124520
124530
124610
124710
124720
124730
124740
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
35
46
46
46
37
37
36
37
37
37
37
37
37
37
35
35
37
37
36
36
36
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
36
36
36
36
36
36
36
36
36
36
36
36
38
38
38
38
38
38
38
36
36
36
36
38
36
36
36
35
36
36
36
36
124810
124820
124830
124840
124940
124950
124990
125010
125100
125105
125110
125120
125130
125310
125410
125540
125710
125810
126110
126120
126130
126140
126210
126220
126230
126240
126320
126322
126330
126332
126340
126342
126350
126420
126422
126430
126432
126440
126442
126450
126520
126522
126530
126532
126540
126542
126550
126620
126622
126630
126632
126640
126642
126650
126710
126810
127005
127010
127020
127030
127120
127130
127310
127330
127340
127350
127410
127430
127440
127450
127742
127750
129810
130210
130310
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