receptionniste en hotellerie de plein air en apprentissage

F3122/A**-AQU Gradignan-01/2017
RECEPTIONNISTE EN HOTELLERIE DE PLEIN AIR EN
APPRENTISSAGE
Vous avez le goût du service et des contacts humains
et votre entourage loue votre bonne humeur. Vous
appréciez le contact avec la clientèle, vous aimez
conseiller et faire partager. Alors ce métier est fait pour
vous ! N’hésitez plus et devenez un professionnel de
l’accueil en Réception.
Réceptionniste en Hôtellerie de Plein-Air, un poste
majeur, véritable « pivot » au service d’une
entreprise, d’une équipe et d’une clientèle.
PRESENTATION
Le Réceptionniste (H/F) en Hôtellerie de Plein-Air (HPA)
est chargé d’organiser l’accueil des touristes, de les
conseiller sur leur séjour, de traiter les réservations et
de réaliser les ventes de prestations annexes.
Professionnel de l’accueil, le Réceptionniste en HPA
met ses compétences au service d’une entreprise, d’un
projet, d’une clientèle et d’une équipe, en haute saison
mais aussi en basse saison, réalisant de multiples
activités professionnelles spécifiques à l’accueil et la
réception en HPA.
OBJECTIFS
A l’issue de la formation, les stagiaires sont capables :
> d'organiser et d'assurer l’accueil de la clientèle en
réception,
> de conseiller la clientèle dans l’organisation de son
séjour,
> d'effectuer les ventes de séjours et de prestations
associées,
> d'assurer les opérations relatives au séjour des
clients (arrivées, départs),
> de contrôler et de suivre l'activité du service de la
réception,
> de communiquer efficacement au téléphone et par
écrit, d'utiliser les Technologies de l'Information et de la
Communication (e-tourisme),
> de converser avec la clientèle en anglais du tourisme.
PROGRAMME
> Environnement professionnel.
> Règlementation appliquée à l’Hôtellerie de Plein-Air.
> Techniques d’accueil et de communication :
téléphone et face-à-face.
> Techniques de vente et de commercialisation.
> Traitement des réservations.
> E-Tourisme : Technologies de l'Information et de la
Communication.
> Progiciel HPA E-Season et hôtelier.
> Facturation, suivi des ventes (CA), et enregistrement
de la trésorerie.
> Clôture d’activité et analyse des résultats.
> Bureautique appliquée.
> SST (Sauveteur Secouriste du Travail).
> Connaissance du territoire «Bienvenue en Aquitaine».
VALIDATION
Titre Professionnel Réceptionniste d’Hôtel, de niveau IV,
délivré par le Ministère du Travail.
Certificat de Compétences Professionnelles INFA en
HPA.
DEMARCHE PEDAGOGIQUE
Participation active aux différentes phases de la
formation, implication personnelle des apprentis, mise
en commun des expériences et mises en situation
professionnelle. Cette approche pédagogique est mise
en œuvre à l’aide d’un ensemble de méthodes et
d’outils : jeux de rôles, mises en situation
professionnelles, rencontres avec des professionnels.
Cycle réalisé sous ASSURANCE QUALITE dans le
cadre de la CERTIFICATION ISO 9001 Version 2008
de l’INFA.
Responsable pédagogique : Danielle COQUELET.
CONDITIONS D'ACCES
Ce cycle est proposé en contrat d’apprentissage.
Prérequis : être âgé(e) de 18 ans minimum, niveau
Bac ou expérience souhaitée dans une structure
touristique, bonne culture générale et bonne
présentation, aisance en communication.
internet, salle équipée d’un tableau numérique
(possibilité de visioconférence), abonnement au
progiciel d’E-Learning en langues Rosetta Stone, centre
de documentation, ateliers E-Season et Unicamp ,
bar-restaurant et hôtel d’insertion, salle de détente.
COUT ET FINANCEMENT
La formation est gratuite pour les jeunes en contrat
d’apprentissage.
L’entreprise prend en charge la rémunération de
l’apprenti. La formation est financée par le contrat
d’apprentissage.
Ce dispositif ouvert aux moins de 26 ans est intéressant
à plusieurs titres :
> une formation gratuite et financée,
> un emploi rémunéré (en fonction de l’âge et du niveau
du jeune),
> une qualification professionnelle assurée.
MODALITES DE SELECTION ET
D'INSCRIPTION
Dossier de candidature à télécharger sur le site Internet
de l'INFA ou à demander au secrétariat, à retourner,
complété, avec un CV et une lettre de motivation.
L’admission s’effectue à la suite d’une pré-sélection sur
dossier de candidature, suivie de tests d’anglais et de
culture générale et d’un entretien individuel.
ORGANISATION GENERALE : DUREE,
DATES, LIEU
22 mois en alternance du 16 janvier 2017 au 14
novembre 2018. 812 heures de formation :
672 heures à Gradignan, une période 4 semaines
(140 heures) en immersion dans un pays européen, soit
35 heures en école de langue pour des cours d’anglais
du tourisme et 105 heures en entreprise.
La formation se déroule à l'INFA Gradignan : 10 salles
de formation, laboratoire informatique avec accès
RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION
Fondation INFA Gironde
Beausoleil Chemin de Plantey
33170 - GRADIGNAN
CONTACT
Secrétariat Fondation INFA Gironde
EMail : [email protected]
Téléphone : 05.57.96.12.30