Pays de Haute Provence

REGAL (Réseau de Gouvernance Alimentaire Locale)
initié par Pays de Haute Provence
Nature (association, chambre consulaire……..) :
Association
Personne contact :
Albert ALAMELDINE
Courriel (privilégier les adresses non nominative ex : contact @…….) :
[email protected]
Manque courriel générique
Numéro de téléphone : 04 92 75 72 44
Territoire couvert par la structure : Alpes de Hautes Provence
Type d'appuis pouvant être apportés (connaissance de l'offre + préciser la filière) Diagnostic
de territoire
Connaissance de l'offre :
En capacité d'approvisionner la restauration collective, notamment scolaire
Légumes :
Agriculture conventionnelle x
Agriculture Biologique x
Fruits :
Agriculture conventionnelle x
Agriculture Biologique x
Viandes bovine, porcine, ovine et Agriculture conventionnelle x
Agriculture Biologique x
volailles :
Produits laitiers :
Agriculture conventionnelle x
Agriculture Biologique x
Produits transformés :
Agriculture conventionnelle x
Agriculture Biologique x
Autres (préciser) :
Diagnostic de territoire :
2006 : Diagnostic des enjeux agricoles du territoire.
Exemples d'actions /travaux réalisés :
Le Réseau de Gouvernance Alimentaire Local :
Un réseau qui fédère acteurs d’un territoire (entreprises agricoles et agroalimentaires,
établissements scolaires, collectivités, citoyens) et projets (territoires organisés) autour d’une
ambition commune :
Développer une alimentation de proximité et de qualité en restauration scolaire et collective
en s'appuyant sur une agriculture durable et plurielle ancrée sur le territoire.
- Une démarche opérationnelle
Un réseau qui permet de développer de nouvelles coopérations sur le territoire, de nouvelles
régulations entres acteurs économiques (producteurs agricoles, entreprises de transformation, chefs
de cuisines, gestionnaires, …) qui s'entendent sur les modalités de leurs échanges en fonction de
leurs contraintes réciproques dans une logique de co-construction de filières.
Prés de 30 entreprises agricoles et agroalimentaires assurent actuellement des livraisons
régulières (fruits et légumes, produits laitiers fermiers, produits carnés, céréales, pâtes,..)
auprès de :
• 12 collèges
• 13 lycées
• 25 écoles primaires
cf cartes ci dessous
- Une unité d'action entre collectivités
Dans le cadre d'une convention de partenariat avec le Pays de Haute Provence, le Conseil
Départemental des Alpes de Haute Provence et le Conseil Régional Provence Alpes Côte d'Azur
s'associent dans une unité de démarche permettant de mutualiser et de mettre en cohérence leurs
moyens d'intervention à une échelle géographique structurante afin de promouvoir une restauration
scolaire durable valorisant les ressources agricoles et agroalimentaires du territoire.
- Des territoires partenaires
Le développement de partenariats entre territoires limitrophes (Pays de Haute Provence, Pays A3V,
Pays Dignois, Pays Sud,..), par le biais d'un partage des compétences et la mutualisation des outils
développés, renforce la portée structurante, la visibilité et lisibilité d'initiatives pouvant être
fédérées dans le cadre d’un projet territorial d'ensemble.
- Une dynamique participative
Le développement de la démarche crée des interactions et soulève un questionnement multiple qui
concerne l’ensemble des habitants du territoire: qualité et origine des produits, transparence des
pratiques, connaissance entre acteurs au sein d’un même territoire, notion de proximité... La mise
en place d’ instances de concertation animée par le Pole d’initiative locale d’économie solidaire
(PILES) , avec les outils de l’économie sociale et solidaire (débat mouvant, forum ouvert, world
café,..) a permis de, créer des espaces et des temps de dialogue entre les différents acteurs de la
chaîne alimentaire (du convive au producteurs), valoriser les différents métiers y participant, faire
connaître l’offre agricole et agroalimentaire du territoire et faire remonter des propositions qui sont
confrontées et mises en lien avec la démarche afin de la nourrir ou de l’ajuster.
- La charte RéGAL :
Un texte en cours de rédaction qui doit formaliser la réalisation d’une étape de la médiation
entreprise pour rapprocher offre et demande, construire des réponses concrètes en phase avec
les réalités de chacun des acteurs et du territoire dans lequel ils s’inscrivent.
Un outil de cohésion interne et de régulation qui permet de :
- Rappeler les objectifs, l’éthique et les valeurs partagées par les partenaires du projet.
- Stabiliser les relations nouées entre producteurs, chefs de cuisine et gestionnaires
d’établissements.
- Formaliser les engagements réciproques entre producteurs et prescripteurs dans le cadre d’une
démarche collaborative fondée sur la proximité, la concertation et la transparence.
- Définir des marges de progrès à court et moyen terme ;
Un outil de communication (interne et externe) qui véhicule les valeurs et les messages
professionnels qui crédibilisent la démarche.
- Des actions en cours :
Structuration d'une filière économique d’intérêt territorial « viande bovine »
Accompagnement des établissements scolaires partenaires :
• marchés publics
• gaspillage alimentaire
• actions de sensibilisation en écoles primaires
Liens utiles : (ex site internet…)
www.paysdehauteprovence.com