Liebe Gäste - HüttenZauber
Transcription
Liebe Gäste - HüttenZauber
Liebe Gäste Herzlich Willkommen bei uns im Hotel & Kurhaus Weissenstein. Wir möchten Sie täglich mit Gutem aus Küche und Keller überraschen. Wir geben unser Bestes Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten und Sie nach „Strich und Faden“ zu verwöhnen. Gerne unterstützen wir Sie bei der Planung Ihres Ausfluges oder einem anderen Event. Übernachtungen & Anlässe inkl. Unterhaltung sind bei uns jederzeit möglich. Zögern Sie nicht und lassen Sie uns Ihr individuelles Angebot zusammenstellen. Wir freuen uns, Sie zu begrüssen und wünschen Ihnen viel Vergnügen auf dem Weissenstein Betriebsleitung & Küchenchef und das Hüttenzauber-Team Fleisch & Fisch Herkunftsdeklaration Wir legen großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und qualitativ hochstehende Fleisch- und Fischprodukte. Aus diesen Gründen beziehen wir unsere Produkte von Lieferanten, welche unseren Qualitätsnormen gerecht werden, und welchen wir unser volles Vertrauen schenken können. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen guten Appetit und einen tollen Aufenthalt bei uns im Hotel und Kurhaus Weissenstein. * Wenn auf der Karte nichts anderes vermerkt ist, können die markierten Lebensmittel mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsfördern erzeugt worden sein. Rindfleisch Kalbfleisch Schweinefleisch Black Angus Rind Pouletbrust Poulet Tagesgerichte* Poulet Crack Nuggets* Trockenfleisch/Wurst Wildfleisch Schweiz Schweiz Schweiz EU Schweiz Brasilien/EU Brasilien Schweiz EU Vorder-/Hinterschinken Lamm/Strauss Egli* Forelle Eier Crevetten* Käse Lachs Preise in Schweizer Franken inkl. 8,0 % MwSt. Schweiz NZL/Wales CA/Rus Schweiz Schweiz Th/Vietnam Schweiz Norwegen Suppen / Potages / Soups Solothurner „Wysuppe“ Klein Gross 8.50 10.50 8.50 10.50 mit Dijon Senf und Rahmhaube Soupe du vin à la soleuroise avec du moutarde Dijon et crème Chantilly Solothurner soup with wine, mustard Dijon and whipped cream Tagessuppe Potage du jour Today’s soup Rindskraftbrühe mit Sherry und Gemüsestreifen 11.50 Consommé de bœuf au Sherry et légumes Beef consommé with Sherry and vegetables Kürbiscremesuppe 10.50 Crème de potiron Pumpkin cream soup Gulaschsuppe 12.50 Potage goulache Goulash soup Salate & Vorspeisen/ Salades & Hors d’œuvres / Salads & starters Blattsalate* 8.50 Salades à feuilles Leaf salads Gemischter Salat* 11.50 Salade mêlée Mixed salad Nüsslisalat mit Speck, Ei und Croûtons 15.50 Salade mâche avec lard, œuf et croûtons Lamb’s lettuce with bacon, eggs, croutons Rauchlachs 23.50 geräucherter Lachs, bereichert mit feinsten Kapern, Meerrettichschaum und Zwiebelringen Weissbrottoast und Butter Saumon fumé aux câpres, mousse de raifort et oignon Toast et beurre Smoked salmon with capers, horseradish mousse and onion rings Toast and butter *Hausgemachte Salatsaucen: Französisch, Italienisch, Essig & Öl *Sauce à salade faites maison: Française, Italienne, vinaigre & huile *Our homemade salad sauces: French, Italian, vinegar & oil Passt immer / pour toujours / for everytime Zvieriteller 23.50 mit Hobelkäse, Bergkäse, gekochtem Schinken, Rohschinken, Salami und Salsiz Plat casse-croûte avec fromage des alpes, jambon cuit, jambon cru, salami et saucisse fumée Snack plate with alpine cheese, cooked ham, raw ham, salami and dried smoked sausage Käsefondue pro Person 25.00 Fondue au fromage Cheese fondue Flammkuchen / Tarte flambée / Flamed tarte mit verschiedenem Gemüse 16.50 avec des légumes différents with different vegetables mit Speck und Zwiebeln 18.50 avec du lard et des oignons with bacon and onions mit Ananas und Schinken 18.50 avec ananas et du jambon with ananas and ham mit Rohschinken und Rucola 20.50 avec du jambon cru et roquettes with raw ham and rocket mit Lachs und roten Zwiebeln 20.50 avec du saumon et des oignons rouges with salmon and red onions Chäässchnitte / Tartines au fromage / Chees breads Appenzeller Käseschnitte 21.50 mit Senf bestrichen, dazu Birne und Speckstreifen tartiné à la moutarde avec poire et lard spread with mustard, pear and bacon The Klassiker 21.50 mit Weisswein beträufelt, mit Knoblauch, Schinken, würzigem Raclettekäse und einem Spiegelei arrosé au vin blanc , ail, jambon, fromage racelette et un œuf au plat basted with white wine, garlic, ham, raclette chees and fried egg Hausklassiker / Classique de Maison / Classics of the House Bratwurst mit Zwiebelsauce* 19.50 Saucisse à rôtir servie avec sauce d’oignon Frying sausage with onion sauce Bauern Rösti 23.50 mit Speckstreifen, Zwiebeln, überbacken mit Raclettekäse dazu ein Spiegelei Rösti avec lardon et oignons, gratinée avec du fromage servie avec un œuf au plat Rösti (hash browns) with bacon and onions, gratinated with cheese served with a fried egg Pouletbruststreifen „Jägerart“* 20.50 23.50 19.50 24.50 21.50 25.50 mit Pilzrahmsauce, serviert mit buntem Sommergemüse und Beilage nach Wahl Suprêmes de poulet à la crème aux champignons, avec légumes d’été et garniture de choix Chicken breast with mushroom cream sauce, vegetables in summer and side dish of choice Schweinsrahmschnitzel* an einer Pilzrahmsauce, serviert mit Marktgemüse und Beilage nach Wahl Escalope de porc à la crème aux champignons servi avec légumes et garniture de choix Pork escalope with mushroom cream sauce served with vegetables and side dish of choice Schweinsschnitzel Wiener Art* mit Marktgemüse und Preiselbeeren, serviert mit Beilage nach Wahl Escalope de porc viennoise avec légumes et airelles rouges servi avec garniture de choix Pork escalope Viennese style with vegetables and cranberries served with side dish of choice *Beilagen nach Wahl: Pommes Frites, Nudeln, Reis, Rösti, Gemüse *Garniture de choix: Pommes frites, nouilles, riz, rösti, légumes *Side dish of choice: Pommes frites, noodles, rice, roesti (hash-browns), vegetables Vegetarische Gerichte / Plats végétariens / Vegetarian plates Gemüseteller mit Beilage nach Wahl* 19.50 Plat de légumes avec garniture de choix Vegetable plate with side dish of choice Gärtnerin Rösti 21.50 mit buntem Gemüse, überbacken mit Raclettekäse Rösti avec légumes, gratinée avec du fromage Rösti (hash-browns) with vegetables, gratinated with cheese Spaghetti mit Knoblauch, gekrauster Petersilie und pikanten Peperoncchini 23.50 Dazu servieren wir geriebenen Parmesankäse Spaghetti à l’ail, persil et piments rouges avec parmesan râpé Spaghetti with garlic, parsley, chili and grated parmesan Risotto Weissenstein Style 27.80 mit getrockneten Tomaten, Oliven, würzigen Zwiebelchen und feinsten Morcheln Risotto aux tomates séchées, olives, oignions et morilles Risotto with dried tomatoes, olives, onions and morels Burepizza 25.50 Knusprige Kartoffelrösti belegt mit frischen Tomatenscheiben und mit Raclettekäse gratiniert. Dazu servieren wir ein „gluschtiges“ Spiegelei Roesti garni de tomates et gratiné au fromage racelette en plus un œuf miroir Roesti with tomatoes scalloped with Raclette cheese and with a fried egg Fleischgerichte / Plats Viande / Meat plates Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ Klein Gross 29.50 32.50 39.50 42.50 serviert mit Rösti und Gemüsebouquet Émincé de veau zurichois servi avec roesti et bouquet des légumes Sliced veal Zurich style served with roesti and vegetable bouquet Rindsfilet grilliertes Rindsfilet an grüner Pfeffersauce serviert mit Thymiankartoffeln und Gemüsebouquet Filet de bœuf grillé avec sauce aux poivre vert servi avec pommes de terre de thym et bouquet des légumes Beef fillet with green pepper sauce served with thyme potatoes and vegetable bouquet Schafhirte Znacht Marinierte Lammhuft unter einer Kräuterkruste auf einem Burgunderjus Bratkartoffeln und Marktgemüse Culotte d’agneau à la croûte aux herbes au jus de vin du Bourgogne Pommes de terre sautées et légumes Lamb haunch with a herb cruste and a Burgundy jus Fried potatoes and vegetables 39.60 Siesta Mexicana 42.30 Rindséntrecôte an einer würzigen Pfeffersauce Pommes Frites und ein erfrischendes Ananasschiffchen Entrecôte de beouf à la sauce au poivre Pommes frites et un morceau d‘ananas Beef entrecôte with pepper sauce French fries and a cut ananas Beefsteak „Café de Paris“ 42.30 Rindséntrecôte mit hausgemachter Café de Paris gratiniert Pommes frites und ein erfrischendes Ananasschiffchen Entrecôte de boeuf gratiné à la beurre aux herbes Pommes frites et un morceau d‘ananas Beef entrecôte grated with herb butter French fries and a cut ananas Bettler Traum 48.90 200 gr. Rindsfilet kombiniert mit feinster Sauce Hollandaise, Pommes frites und ein erfrischendes Ananasschiffchen 200 gr Filet de boeuf à la sauce hollandaise Pommes frites et un morceau d‘ananas 200 gr Beef fillet with sauce Hollandaise French fries and a cut ananas Feinschmeckerteller 44.50 Kalbsmedaillons bereichert mit feinster Morchelrahmsauce Teigwaren und ein erfrischendes Ananasschiffchen Medaillons de veau à la sauce aux morilles Pâtes et un morceau d‘ananas Veal medaillons with morel sauce Pasta and a cut ananas Büezer Teller 27.50 Schweins Piccatta angerichtet auf feinen Tomatenspaghetti dazu gerieber Parmesankäse Piccatta de porc sur spaghetti aux tomates et parmesan Pork Piccatta with tomato spaghetti and parmesan Rindsfilet Gulasch Stroganoff 45.50 an einer mit Cornichons, Paprika und Champignons verfeinerten Cognac Rahmsauce, dazu servieren wir hausgemachte Spätzli Stroganoff goulache de filet de boeuf à la sauce de crème au cognac, cornichons et champignons Spaetzli Beef fillet Stroganoff goulash with cream sauce and Cognac with Spaetzli Dessert / dessert / dessert Früchtekuchen 7.50 Tartes aux fruits Fruit tarts mit Rahm / avec chantilly / with whipped cream 8.50 Tiramisú 7.50 Frischer Fruchtsalat 8.50 Salade de fruits frais Fresh fruit salad mit Rahm / avec chantilly / with whipped cream 9.50 Panna Cotta mit lauwarmen Beeren 11.50 Panna cotta avec des baies tièdes Panna cotta with warm berries Warme Schokoladenküchlein 13.50 mit Sauerrahm und Waldbeerenglace Beignets de chocolat chaud avec de la crème acidulée et glace aux baies des bois Warm chocolate cake with sour cream and wild berry ice-cream Süsser Flammkuchen mit Äpfel 16.50 mit Sauerrahm und Waldbeerenglace Tarte flambée douce aux pommes, crème acidulée et glace de baies Sweet flamed tarte with apples, sour cream and berry ice cream Apfelstrudel auf Vanillesauce und Rahm 11.50 avec sauce à la vanille with vanilla sauce and whipped cream Pancakes mit Ahornsirup und einer Kugel Läckerliglace (mit Alkohol) Au sirop d’érable et glace Laeckerli (avec alcool) With maple syrup and Laeckerli ice cream (with alcohol) 11.50 Offene Weine 1dl 5dl Weiss Fendant AOC Valais La Cascatelle Cave Emery 4.80 23.00 Assemblage blanc AOC Valais La Coquine Cave Emery 5.00 24.00 Epesses AOC Lavaux Cave des Moines 5.30 25.00 Le Landeron Neuchâtel Domaine de Soleure 5.30 25.00 Pinot Grigio Venezia Giulia IGT Agricola di Lenardo 5.30 25.00 Bodegas Laus 6.00 29.50 Sicilia IGT Nero d'Avola Cave des Moines 4.70 21.00 Dôle AOC Valais La Cascatelle Cave Emery 4.80 23.00 Salento IGT Primitivo Amabile Patio 5.50 26.00 Rioja DOCa Crianza Coto Selección Viñedos El Coto 5.60 26.50 Pinot Noir Bielersee Domaine de Soleure 5.60 26.50 Assemblage rouge AOC Valais Gaya Cave Emery 5.80 27.00 Rosé Somontano Do Flor de Merlot Rosado Rot Flaschenweine SCHWEIZ Weissweine - Lavaux Epesses AOC Lavaux La Crosse Dézaley Grand Cru la Medinette Luc Massy Luis Bovard 70 cl 70 cl 48.00 63.00 Henri Badoux Obrist 70 cl 75 cl 61.00 73.00 Domaine Charmes 75 cl 46.00 Domaine de Soleure 75 cl 39.00 Cave Emery Cave Emery Cave Emery 75 cl 75 cl 75 cl 42.00 55.00 61.00 Peter Wegelin 75 cl 69.00 Guido Brivio 75 cl 43.00 Domaine de Soleure 75 cl 43.00 Domaine des Charmes 75 cl 41.00 Domaine de Soleure Domaine de Soleure 75 cl 75 cl 45.00 64.00 Gilliard Cave Fin Bec 75 cl 75 cl 46.00 63.00 Herzog Heinrich 75 cl 48.00 Sassi Grossi 75 cl 95.00 Weissweine - Chablais Aigle AOC Chablais Les Murailles Yvorne AOC Chablais Grand Cru Clos du Roche Weissweine - Genf Peissy AOC Genève Chardonnay Weisswein - Neuenburger- & Bielersee Le Landeron Neuchâtel AOC Weissweine - Wallis Johannisberg AOC Valais L'Alizé Heida AOC Valais Le Zéphir Petite Arvine AOC Valais L'Opaline Weissweine - Graubünden Malans Grauburgunder AOC Graubünden Weissweine - Tessin Ticino DOC Prà bianco Roséwein Oeil-de-Perdrix Neuchâtel AOC Rotweine - Genf Côteau de Peissy AOC 1er Cru Le Baron Rouge Rotweine - Bielersee/Neuenburg Pinot Noir Neuenburg AOC Malbec/Merlot "Cuvee Wengi" Bielersee AOC Rotweine - Wallis Dôle AOC Valais des Monts Humagne rouge AOC Valais Rotweine - Graubünden Maienfelder Blauburgunder AOC Rotweine - Tessin Ticino DOC DEUTSCHLAND Weissweine - Rheinhessen Riesling Qvinterra Kühling-Gillot 75 cl 41.00 Giovanni Almondo 75 cl 46.00 Tenuta Kornell 75 cl 48.00 Agricola di Lenardo 75 cl 39.00 Albino Rocca Tenuta L'Illuminata 75 cl 75 cl 44.00 101.00 Giacomo Montresor Masi 75 cl 75 cl 53.00 98.00 Borgo Scopeto Donna Olimpia 1898 Tenuta San Giorgio Tenuta San Guido Tenuta Dell'Ornellaia 75 cl 75 cl 75 cl 75 cl 75 cl 51.00 69.00 119.00 205.00 244.00 Cigno Moro Cigno Moro 75 cl 75 cl 52.00 69.50 Casa Vinicola Fazio 75 cl 43.00 Ferruccio Deiana 75 cl 46.00 ITALIEN Weissweine - Piemonte Roero Arneis DOCG Vigne Sparse Weissweine - Südtirol Südtirol DOC Cosmas Sauvignon blanc Weissweine - Friuli Pinot Grigio Venezia Giulia IGT Rotweine - Piemonte Barbera d'Alba DOC Barolo DOCG Tebavio Rotweine - Veneto Valpolicella Classico DOC Ripasso Amarone della Valpolicella Classico DOC Rotweine - Toscana Chianti Classico DOCG Bolgheri DOC Dona Olimpia rosso Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte Sassicaia DOC, Marchese Incisa della Rocchetta Bolgheri DOC Ornellaia Rotweine - Puglia Primitivo di Manduria DOC Primitivo di Manduria DOP 80, Vecchie Vigne Rotweine - Sicilia Erice DOC Nero d’Avola Torre dei Venti Rotweine - Sardegna Cannonau di Sardegna DOC Sileno ÖSTERREICH Weissweine - Kamptal Grüner Veltliner Spiegel Kamptal DAC Sauvignon blanc Vinum Optimum Rudolf Rabl Rudolf Rabl 75 cl 75 cl 39.00 47.00 Weingut Leitner 75 cl 43.00 Rudolf Rabl 75 cl 52.00 Weingut Leitner Weingut Leitner 75 cl 75 cl 43.00 77.00 Domaine de la Perrière 75 cl 65.00 Grand Cru classé 75 cl 77.00 Domaine La Roquète 75 cl 93.00 Bodegas Garciarevalo 75 cl 39.00 Bodegas Laus 75 cl 41.00 Castillo Perelada 75 cl 54.00 Bodegas Lan Bodegas Lan Bodegas Lan 75 cl 75 cl 75 cl 41.50 61.00 128.00 Cepas y Bodegas 75 cl 59.00 Parra Jiménez 75 cl 36.00 Weissweine - Burgenland Pinot Blanc Salzberg Rotweine - Kamptal Cuvée "RR" No. 3 Rotweine - Burgenland Blaufränkisch Heideboden Pannobile rot FRANKREICH Weissweine - Loire Sancerre AOC Les Bataillets MD Rotweine - Saint-Emilion St. Emilion AOC Château Vieux Clos MC Rotweine - Côtes du Rhône Châteauneuf-du-Pape AOC MD SPANIEN Weissweine Rueda DO Verdejo Tresolmos Roséweine - Somontano Somontano Do Flor de Merlot Rosado Rotweine - Ampurdàn Ampurdàn DO Castillo Perelada MO 5 Rotweine - Rioja Rioja DOCa Crianza Rioja DOCa Reserva Rioja DOCa Lan A Mano Rotweine - Ribera del Duero Ribera del Duero DO Villacampa del Marqués Rotweine - La Mancha La Mancha DO Parra Tempranillo USA Rotweine - Kalifornien 19 Block Hess Collection Napa Valley The Hess 75 cl 93.00 Vitivinicola Pérez Cruz 75 cl 42.00 Vitivinicola Pérez Cruz 75 cl 53.00 Bodega Amalaya 75 cl 38.00 Bodega Amalaya 75 cl 39.00 Glen Carlou Vineyards 75 cl 44.00 Glen Carlou Vineyards Glen Carlou Vineyards 75 cl 75 cl 49.00 88.00 CHILE Weissweine - Chile Sauvignon blanc Reserva Maipo Valley Rotweine - Chile Malbec (Cot) Reserva Limited Edition ARGENTINIEN Weissweine - Argentinien Amalaya Vino Blanco de Altura Valle Calchaquí Rotweine - Argentinien Amalaya Vino Tinto de Altura Valle Calchaquí SÜDAFRIKA Weissweine - Südafrika Chardonnay Wine of Origin Paarl Rotweine - Südafrika Grand Classique Wine of Origin Paarl Cabernet Sauvignon Gravel Wine of Origin Paarl CHAMPAGNE Champagne AOC Brut Champagne AOC Brut Laurent-Perrier Laurent-Perrier 75 cl 37,5 cl 99.00 51.00 Goccia d'Oro Goccia d'Oro 37,5 cl 75 cl 24.00 43.00 Zagara Cave Emery Weingut Leitner Rudolf Rabl 75 cl 37.5 cl 37.5 cl 37.5 cl 48.00 47.00 55.00 77.00 SCHAUMWEINE Prosecco Spumante DOC extra dry Prosecco Spumante DOC extra dry DESSERT-/SÜSSWEINE Moscato d'Asti DOCG Muscat AOC Valais Gamme Séduction Riesling Trockenbeerenauslese Burgenland Grüner Veltliner Eiswein Kamptal Warme Getränke Kaffee, Espresso, Kaffee Hag Swissalp (Milchkaffee) Cappuccino Kaffee Mélange Latte Macchiato Ovomaltine / Schokolade warm/kalt Ovomaltine / Schokolade Mélange Tee Twinings (Diverse Auswahl) Punsch Apfel, Orange, Rum, Waldbeeren 2.0 dl 2.0 dl 2.0 dl 2.0 dl 4.50 5.00 5.00 5.50 5.50 4.50 5.50 4.00 4.50 4cl 8.50 4cl 8.50 4cl 4cl 4cl 2cl 8.50 8.50 6.50 6.50 Warmes von Innen Weissenstein Kaffee Hauskaffee mit Bündner Haselnusslikör & Williams Hüttenzauber-Hauskaffee Vieille Poire und weitere Geheimnisse Schümli-Pflümli Kaffee Amaretto / Highlander Cream Kaffee Fertig, Kaffee Luz Coretto Grappa Mineralwasser & Soda Offenausschank: Eistee, Coca Cola, Sprite, Fanta, Apfeldrink Eistee, Coca Cola, Sprite, Fanta, Apfeldrink Eistee, Coca Cola, Sprite, Fanta, Apfeldrink 3.0 dl 5.0 dl 10.0 dl 4.50 6.00 9.00 3.3 dl 2.0 dl 2.0 dl 2.5 dl 1.0 dl 4.80 4.80 5.00 5.00 5.00 3.3 dl 5.0 dl 10.0 dl 4.80 6.50 8.50 Flaschen: Coca Cola Zero, Rivella Rot/Blau Kinley Tonic Water, Bitter Lemon Orangensaft, Tomatensaft Trojka Energy San Bitter Wasser: Valser Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure Aperitifs & Spirituosen Martini Bianco, Martini Rosso, Campari, Cynar Ramazotti Bündner Haselnusslikör Appenzeller Alpenbitter Highlander Cream Amaretto Bündner Röteli Pernod Jägermeister Aperol Diablerets Bitter Gin Curtans Grand Marnier, Cointreau Obstler, Chrüter, Pflümli, Kirsch, Zwetschgen, Williams Vieille Prune / Poire, Calcados Calvados Zusatz Mineral, Orangensaft oder Spritz Hugo, Aperol Spritz 5%,25%,18% 30% 17% 29% 16% 28% 22% 40% 40% 18% 37.5% 40% 37.5 - 40% 37.5 - 40% 37.5 - 40% 4cl 4cl 4cl 4cl 2 cl 2cl 4cl 4cl 4cl 11% 4cl 4cl 2cl 2cl 2cl 2cl 1dl 7.00 7.00 7.00 6.00 7.00 7.00 6.00 6.00 6.00 4cl 7.00 7.00 8.00 7.00 5.00 8.50 5.00 2.00 9.00 Digestive Grappa Paesanella Amarone, Moscato, Barolo, Prosecco, Barbera Marc Morrin 41% 2cl 9.00 40% 2cl 5.00 40% 40% 40% 2cl 2cl 2cl 5.00 8.50 18.00 40% 40% 45.8% 40% 43% 46% 43% 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 8.00 10.00 10.00 10.00 10.00 12.00 16.00 4.8% 4.8% 5.6% 5.6% 3.0 dl 5.0 dl 2.5 dl 4.0 dl 4.50 6.00 5.00 6.00 2.0% 0.1% 4.7% 4.8% 4,9% 4.9% 4.8% 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 2.5 dl 5.0 dl 4.0 dl 5.0 dl 5.00 4.50 5.00 5.00 7.50 6.00 6.50 Brandy und Cognac Brandy Baronet Rémy Martin VSOP Hennessy XO Whisky Gold Label Maccallen Amber Isle of Sky Talsken 10 Jahre Glenfiddich 12 Jahre Highland Glenfarclas 12 Jahre Highland Glenfarclas 15 Jahre Highland Glenfarclas 21 Jahre Bier & Apfelwein Offen: Eichhof Lager Ittinger Amber, Schweizer Premium Amber Bier Flaschen: Calanda Radler Eichhof alkoholfrei 11 - Öufi Bier Lager Heineken Erdinger Urweisse Eichhof Bügelbräu Möhl Apfelwein trüb mit und ohne Alkohol