menu à l`ardoise
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MENU À L’ARDOISE * M E NU À LʼARDO ISE, SUJ ET À C H ANG EMENT A PÉ RO C HARCU TE RI E : M A GR ET SÉ C HÉ , M O U SS E DE FOI E D E VOLA I LLE , R I LLE T T E D E P OR C E T CR E T ONS DE VEAU H U ITRES S E L O N A RRIV A G E: 3 0 $ / D O U Z A INE 1 8 $ /D E MI E -D OUZ A I NE ENTR ÉE S S AL ADE D E B E TTRA V ES , A R A CHIDE S, P O U DR E D E BA NA NE S SÉ CHÉ E S E T LA BNE H T A RTARE D E C E RF D E BO IL E A U CHA M P IG NO NS MA R I NÉ S PRESSÉ DE F O I E GRA S ET M A Q U ER EA U FU M É SA LA D E D E P OMME D E T E R R E R A T E GRISSINI A U PRO S C I U T T O ET P E S T O Dʼ ÉP INA R D T A RTARE D ʼ O M B L E D E L ʼ A R C T IQ U E A L ʼ A S IA T I QUE E T CHI P S D E P A NA I S P LAT S GN OCCH I S D E C O U RG E BU T T ER NU T , M O U S SE D E CHÈ VR E , A R MI LLA I R E S D E MI E L, E D A MA ME E T LAIT B ASI L I C N O I S E T T E S HORT R I B S D E V E A U , P IE R O G IES A U P O BL A NOS, P UR É E D E P OI VR ONS R OT I S E T SA LSA VE R D E PAV É DE M A Q U E RE A U ES P A G NO L , T O M A T E S , OLI VE , A R T I CHA UT S E T BA SI LI C S URF & TU RF , C A RRÉ DE P O R C BA R D É ET P É T O N CLE S P OÊ LÉ S, BOI LE R BR ULÉ S, CHI MI CHUR R I E T PURÉE DE PA N A I S A U S U C R E A L A C R ÈM E C ONTRE- F I L E T D E B O E U F S A U C E A U P O IV R E E T COR NE T D E FR I T E S R ISOTTO C A L M A RS E T C R EV E T T ES , L ÉG U M ES , P A R ME SA N E T COP E A UX D E FOI E GR A S C ÔTE DE B O E U F - À P A R T A G E R PL AT DU M O M E N T - À P A R T A G ER DES S E R T S T A SSE C H O C O - C A F É GATEAU F RO M A GE G E L ÉE D E BET T R A V E, CR U MBLE E T SOR BE T FR A MBOI SE C RÉMEUX C I TRO N , F OA M P IS T A C HE E T NO IX CA R A MÉ LI SÉ E S >> T A RTE TA TI N A L A M O DE E T C R ÈM E A NG L A IS E(P OUR D E UX) MENU DES FÊTES 3 S E R V ICES ( 45$) 6 SERV I C ES ( 60$) B O UC H É E S APÉRITIVE C H A U D E (M ENU 6 0 $ ) ENTR ÉE S S A L ADE C O M PO S É E T ERRINE E T M O U S SE D E FO IE S OUP E D E S A I S O N GA R NIE F OIE G RA S PO Ê L É + 5$ (M E NU 6 0 $ ) TROU N O R M AND GRANITÉ PO M M E E T CA L V A D O S (M E NU 6 0 $ ) P LAT S S TEAK FRI TE S ( B A V E T T E O U O NG L ET ) BOEUF /V E A U / A GN E A U BR A IS É POISSON D U JO U R R ISOTTO/ PL A T V É GÉT A R IE N DES S E R T S PARIS B R E S T S U R M ESU R E MIGN ARD I S E : PE TI T C HO CO L A T FA IT M A IS O N (ME NU 6 0 $ ) THÉ O U CA F É ( M E NU 6 0 $ )