6 et 7 juillet 2013 à Pralognan-la-Vanoise L`Office de Tourisme de

L’Office de Tourisme de Pralognan-la-Vanoise présente
« La Montagne a du Goût » :
Carte « Chemin des saveurs »… Découvrez le goût de la Savoie…
Nos bars, restaurants, hôtels restaurants vous proposent :
Auberge des Fontanettes
- Tarte au Beaufort, faite maison
Ou Assiette de Charcuterie
- Atriaux de Grand-Mère
Ou Escalope Savoyarde
- Fromage Blanc aux Myrtilles
04.79.08.70.42
Auberge des Prioux
Serac rôti au Lard
06.77.13.28.54
15€
Bar du Bochor
Dégustation de Vins blancs et de Bières de Savoie.
04.79.08.76.32
Crêperie « Le Doron »
Crêpe au Beaufort de Pralognan
04.79.01.17.94
2.80€
L’Antre 2
Animation dégustation de vins de Savoie en partenariat avec les vins « Perrier ».
04.57.37.50.50
L’Edelweiss
Fondue Edelweiss: Beaufort, Champagne et Morilles
Tarte Myrtilles, crème légère
04.79.08.72.40
15€
6€
La Bergerie
- Lapin façon Savoie/ Polente
- Café gourmand « Pâtisseries d’Antan » (bugnes, pain perdu, glace génépi)
Sur réservation uniquement
Pour le goûter:
- Pâtisseries d’Antan (bugnes, pain perdu)
- Boisson chaude ou froide (non alcoolisée)
06.83.58.21.73
La Cascade
La Pella (Tartiflette à la Poêle), Salade Verte
Le soir uniquement sur réservation
04.79.08.70.55
17€
La Pachné
Planchette Savoyarde (assortiment de charcuterie de Savoie,
Tomme et Beaufort des alpages de Pralognan)
04.79.00.78.53
La Ripaille
- Crème brulée au Beaufort des Prioux
- Lavaret du Bourget crème d’ortie
- Café gourmand savoyard
04.79.24.02.18
La Table des Lodges
Menu savoyard
- Tarte au Beaufort maison
- Duo de diots et pormonier maison, accompagné de crozets gratinés au brézain
- Faisselle de la Fromagerie du Plan aux myrtilles
04.79.08.73.11
6 et 7 juillet 2013 à Pralognan-la-Vanoise
18€
20€
7.50€
14€
21€
19.50€
La Vallée Blanche
Brochette de diots aux trois saveurs de la maison Guy Gros,
sauce au vin blanc maison accompagnée de crozets savoyards
Réservation conseillée
04.79.08.70.74
La Vanoise
A tout heure sur son ardoise :
- Croustillant de Reblochon de Savoie
- Petite salade croquante aux dés de Beaufort
- Pommes au four à la savoyarde
Un verre de vin de Savoie en dégustation
A tout heure :
Tarte myrtille maison
04.79.08.70.34
Le Chardon Bleu
- Farcement du dimanche avec salade verte
- Gâteau de Savoie avec son coulis
04.79.08.73.07
15€
16€
20€
6€
Le Grand Bec
04.79.08.71.10
Menu Pointe de Villeneuve
- Tartine Sablée, Compotée de Légumes, Goujonnettes de Lavaret ou de Fera Fumé et
Epices de Montagne, Coulis de Basilic
- Fricassée de Lapereau et sa Caillette aux Herbes, Petits Légumes Glacés au Miel d’Origan,
Pommes Gaufrettes
- Petit Financier, Confiture et Fruits de Montagne, Quenelle de Crème Glacée aux Eglantines
Ou Tartelette à la Praline et son Granité au Genépi
29€
Le Pachu
La Planche Savoyarde
qui se compose d’un ramequin avec une tranche de pain de campagne
trempée dans un mélange d’œuf battu, de lait, de vin blanc de Savoie,
recouverte de raclette de Savoie au lait cru et gratinée au four,
accompagné de jambon cru avec une salade verte, tomates, noix.
04.79.08.72.11
Le Tourisme
- Diots/ Crozets
- Tarte aux Myrtilles
04.79.08.70.54
15€
Les Barmettes
- Jambon au foin/ Polente
- Matafan aux poires
04.79.08.75.64
13€
Les P’tits Montagnards
La complète version savoyarde
Galette savoyarde (jambon de pays, Beaufort, œuf)
La Coupe Duo Sorbet Argousier et Myrtille
04.79.08.75.76
9.50€
Régal Savoyard
- Farçon d’Antan, salade verte
- Tarte Myrtille
04.79.08.74.76
19€
Thierry Traiteur
Diots de Savoie/ Crozets à la crème
04.79.01.08.35
5.40€ la portion
BON APPETIT ! REGALEZ-VOUS...
L’Office de Tourisme remercie tous les participants.
14€
3.50€