Où est le bon citoyen corporatif ?

LETTRE D’OPINION
Pour diffusion immédiate
Où est le bon citoyen corporatif ?
Montréal, le 2 septembre 2016 ‒ La poursuite de Restaurants Canada contre la Ville de Montréal concernant
un règlement pro santé limitant l’implantation de nouveaux restaurants rapides dans l’arrondissement Côtedes-Neiges‒Notre-Dame-de-Grâce (CDN-NDG) n’est pas surprenante, mais décevante. À nos yeux, elle est :
Inconcevable, car les intérêts économiques de l’industrie de la restauration rapide ne devraient pas
l’emporter sur la santé des citoyens.
Incohérente, car les municipalités ont le pouvoir et la légitimité d’adopter tout règlement pour assurer le
bien-être général de la population et pour bâtir des milieux de vie propices à la santé durable. Empêcher
l’implantation de nouveaux restaurants rapides près des écoles fait partie d’une démarche pour améliorer
l’offre alimentaire offerte aux citoyens.
Incongrue, car elle mine les actions des municipalités pour favoriser la santé et contribuer à réduire la
problématique de l’obésité et des maladies chroniques.
Insensible, car manger dans un restaurant rapide deux fois ou plus par semaine est associé à l’obésité. La
présence d’un restaurant rapide situé dans un rayon de 160 mètres d’une école est quant à elle associée à
une hausse du taux d’obésité de 5,2 % chez les jeunes de cet établissement. Près de 6 adultes sur 10 et le
quart des enfants sont en surpoids ou obèses au Québec. Cette tendance doit être renversée dès le plus jeune
âge. Toute action de prévention et de promotion de la santé permettra d’y contribuer et, ultimement, de
diminuer l’important fardeau économique de l’obésité, qui s’élève annuellement à près de 3 milliards de
dollars au Québec.
Abusive, car le règlement de CDN-NDG n’affecte aucunement les droits acquis des établissements de
restauration rapide, déjà très nombreux. En plus, cela contrevient à l’esprit de la Politique-cadre pour une
saine alimentation et un mode de vie physiquement actif, Pour un virage santé à l’école. Les municipalités
doivent continuer à exercer leurs pouvoirs dans toute leur légitimité (art. 113 de la Loi sur l’aménagement et
l’urbanisme et art. 85 de la Loi sur les compétences municipales) pour assurer le bien-être général de leurs
citoyens. La santé de la population doit toujours avoir préséance sur le droit de commerce.
Nous revendiquons individuellement et collectivement le droit à un environnement sain, sécuritaire et
favorisant la santé durable.
Lilianne Bertrand, présidente, Association pour la santé publique du Québec
Corinne Voyer, directrice, Coalition québécoise sur la problématique du poids
Martin Juneau, MD FRCP cardiologue, direction de la prévention, Institut de Cardiologie de Montréal
Sylvie Bernier
Isabelle Huot, présidente-directrice générale, Kilo Solution
Éric Lamothe, directeur général, Québec en forme
Guy Desrosiers, chef de la direction, Capsana
Denis Lapointe, président du Réseau québécois de Villes et Villages en santé et maire de Salaberry-deValleyfield
Richard Massé, médecin spécialiste en santé communautaire, directeur régional de santé publique de
Montréal
Guy Laurion, vice-président, Fédération de la santé et des services sociaux – CSN
Laure Waridel, auteure de L’Envers de l’assiette
Caroline Dubeau, M.Sc., RD, directrice régionale – Québec, Diététistes du Canada
Kevin Bilodeau, directeur adjoint aux relations gouvernementales, Fondation des maladies du cœur et de
l’AVC
Marc Lalonde, ex-Ministre de la santé et du bien-être social du Canada et auteur de Nouvelle perspective sur
la santé des Canadiens
Jean Rochon, ex-président Commission d’enquête sur les services de santé et les services sociaux
(Commission Rochon, 1988), ex-ministre de la Santé et des Services sociaux du Québec (1994-1998)
Étienne Lalonde, directeur du développement, Fondation des Étoiles
Pierre Fortin, professeur de sciences économiques, ESG UQAM
Marc-André LeChasseur, professeur adjoint, Université McGill
Isabelle Samson, MD, M.Sc., FRCPC, présidente de l’Association des spécialistes en médecine préventive du
Québec
Ginette Lafontaine, présidente, Réseau francophone international pour la promotion de la santé - section des
Amériques
Marie-Ève Beauregard, MD, M.Sc., médecin résident en santé publique et médecine préventive, Université de
Montréal
Catherine Dea, MD, FRCPC, M.Sc., médecin spécialiste en santé publique et médecine préventive, Direction de
santé publique de Montréal, CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal
Stéphanie Lanthier-Veilleux, MD, médecin résident en santé publique et médecine préventive, Université de
Sherbrooke
Catherine Lefebvre, nutritionniste et auteure de Sucre, vérités et conséquences
Michel Alary, MD, professeur titulaire, Département de médecine sociale et préventive, Université Laval
Yv Bonnier-Viger, médecin spécialiste en santé publique et médecine préventive, directeur de santé publique
de la Gaspésie et des Îles
Martine Carrière, Dt.P., directrice, Les ateliers cinq épices
James Chauvin, expert-conseil et promoteur en matière de santé publique
Martine David, directrice générale, Croquarium
Jean-Yves Dionne, pharmacien, Académie de l’Apothicaire
Ak'ingabe Guyon, médecin spécialiste en santé publique et médecine préventive, Montréal
Kalula Kalambay, membre du conseil d’administration de la Fédération mondiale des Associations de santé
publique
Richard Lessard, professeur agrégé de clinique, École de santé publique Université de Montréal et Faculté de
Médecine Université McGill
Élaine Lauzon, directrice générale, Égale Action
Laurence Matteau-Pelletier, MD, médecin résident en santé publique et médecine préventive, Université
Laval
François Milord, médecin
David-Martin Milot, médecin résident, au nom de Jeunes médecins pour la santé publique (JMPSP)
Sidonie Pénicaud, MD, M.Sc., médecin résident en santé publique et médecine préventive, Université McGill
Linda Pinsonneault, MD, FRCPC, co-gestionnaire médicale à la Direction de santé publique de l’Estrie et
directrice du département des sciences de la santé communautaire, Faculté de médecine et des sciences
de la santé, Université de Sherbrooke
Alexandre Plante, conseiller municipal, Ville de Brossard
Louise Potvin, professeure titulaire, École de santé publique, Université de Montréal
Julie Simard, chargée de projets, Association des services de garde en milieu scolaire du Québec
Louise Soulière, médecin omnipraticienne et vice-présidente du conseil d’administration de l’Association
pour la santé publique du Québec
Michèle Stanton-Jean, chercheure invitée, Centre de recherche en droit public, Université de Montréal
Annick St-Denis, directrice transport actif, Vélo Québec Association
Lucie Richard, directrice, Institut de recherche en santé publique
Yassen Tcholakov, MD, MIH, médecin résident en santé publique et médecine préventive, Université McGill
Michel Trottier, conseiller municipal, Ville de Laval et chef de Parti Laval
Michel Vézina, médecin spécialiste en santé publique et en médecine préventive