Menus du 31 octobre au 16 décembre 2016
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Menus du 31 octobre au 16 décembre 2016
MENU '4 SAISONS' SEMAINE DU 07 novembre AU 11 novembre SEMAINE DU 14 novembre AU 18 novembre Œufs durs mayonnaise Quenelles BIO sauce tomate Gratin de courges Petit suisse sucré Fruit de saison Betteraves en salade Filet de colin sauce oseille Riz créole Camembert Fruit de saison BIO Salade de blé BIO à l'orientale Filet de hoki pané et citron Epinards hachés et croûtons Comté Fruit de saison Salade verte BIO Sauté de bœuf aux 4 épices/ omelette Haricots verts persillés Yaourt nature Tarte aux pommes Cake maison aux olives Pavé fromager Blettes à la provençale Plateau de fromages Fruit de saison BIO Velouté maison de courgettes SEMAINE DU 21 novembre AU 25 novembre Betteraves vinaigrette moutarde à l'ancienne Brandade maison de colin Mimolette Fruit de saison BIO Carottes râpées Haut de cuisse de poulet rôti/ omelette aux fines herbes Gratin de chou fleur BIO Vache picon Liégeois chocolat Ve nd r ed i Je ud i M er c re di M ar di Lu nd i SEMAINE DU 31 octobre AU 04 novembre DU 31 octobre 2016 AU 16 décembre 2016 Menus Voreppe Taboulé à la menthe Filet de colin meunière et citron Brocolis P'tit cottentin nature Crème dessert BIO Carottes râpées Paupiette de veau/ paupiette de poisson sauce crème Palette de porc à la dijonnaise*/ rôti de volaille/ quenelle Purée de pommes de terre Yaourt nature BIO Compote de pommes Jardinière de légumes Fromage blanc BIO Tarte au flan pâtissier SEMAINE DU 28 novembre AU 02 décembre Velouté d'asperges Lu nd i Aiguillette de poulet au thym/ thon sauce basquaise Carottes persillées Faisselle BIO Fruit de saison Duo de choux Semoule Chanteneige Crème dessert BIO Salade de blé à l'orientale Blanquette de colin Poêlée d'hiver (carottes, navets, champignons) Petit suisse sucré Fruit de saison BIO Salade de saison BIO Chipolata* / saucisse de volaille/ steak végétal Lentilles mijotées Fromage fraidou Mousse au chocolat SEMAINE DU 12 décembre AU 16 décembre Salade mexicaine Quenelle BIO sauce blanche Epinards hachés et croûtons Camembert Fruit de saison Salade de saison Dos de colin sauce citron semoule BIO Fromage les fripons Flan vanille nappé caramel Ve nd r ed i Je ud i M er c re di M ar di Boulettes de bœuf sauce tomate/ quenelle sauce tomate SEMAINE DU 05 décembre AU 09 décembre Céleri remoulade Omelette BIO Petits pois P'tit Cottentin Gâteau maison poire cannelle Salade de haricots verts Sauté de volaille au curry/ poisson sauce curry Riz créole Tomme de Savoie Fruit de saison BIO Salade coleslaw Sauté de bœuf façon bourguignon/ œuf béchamel Pâtes BIO et râpé St Marcellin Compote pomme banane Velouté maison de légumes Filet de poulet aux herbes/ poisson basilic Boulghour Yaourt nature BIO Fruit de saison Crêpe au fromage Cordon bleu/ steak végétal Poêlée de légumes (brocolis, carottes) Yaourt nature Fruit de saison BIO Salade verte BIO Tartiflette* / Tartiflette de volaille**/ Filet de poisson sauce crème et gratin de pomme de terre et reblochon Compote de pommes Cake maison au thon et olives vertes Steak végétal Epinards et croûtons Yaourt nature Fruit de saison BIO