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CARTE
CHATEAU DU LANDEL
Entrées
Noix de St Jacques aux agrumes
Neufchâtel en aumônière croustillante
Ris de veau poêlés aux pommes
Terrine de foie gras de canard Maison
Brochettes de crevette, marmelade céleri gingembre
Salade gourmande
Terrine de pintade à l’abricot
Mousse de Haddock
20.80 €
12.00 €
24.50 €
26.20 €
16.40 €
18.70 €
13.10 €
12.50 €
Viandes
15.50 €
26.00 €
26.30 €
24.10 €
24.70 €
Suprême de poulet aux fruits secs
Filet d’agneau aux herbes
Pigeon rôti aux tagelles au Cactus
Magret de canard, sauce bigarade
Pièce de veau aux petits oignons
Poissons
Pavé de saumon, sauce au curcuma
Cabillaud à la crème de topinambour
Filet de turbot aux pignons de pin et aux câpres
18.90 €
23.40 €
27.70 €
Trou Normand
Trou Normand (Sorbet Pomme & Calvados)
6.50 €
Salades
5.90 €
Salade de saison
Fromages
11.20 €
Plateau de fromages
Desserts
Crème brûlée
Chocolat croustillant
Nougat glacé
Pomme fondante aux agrumes
Tarte de saison
Vacherin & son coulis de framboises
Sorbet aux trois parfums & son coulis de framboises
8.80 €
9.60 €
9.60 €
9.60 €
9.60 €
9.60 €
8.80 €
Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Nos viandes sont d’origine européenne
Boissons non comprises dans tous nos menus
Prix net service compris
(Service dans le parc, en chambre et après 22 heures : Supplément 15%)
20160319
Menu du Grand Val 34.50 €
Mousse de Haddock
ou
Neufchâtel en aumônière croustillante
~~~~~~~~~
Pavé de saumon, sauce au curcuma
ou
Suprême de poulet aux fruits secs
~~~~~~~~~
Plateau de fromages
ou
Sorbet aux trois parfums & son coulis de framboises
ou
Crème brûlée
Menu du Landel 47.50 €
Brochettes de crevette, marmelade céleri gingembre
ou
Terrine de pintade à l’abricot
ou
Salade gourmande
~~~~~~~~
Magret de canard, sauce bigarade
ou
Pièce de veau aux petits oignons
ou
Pavé de cabillaud à la crème de topinambour
~~~~~~~~
Plateau de fromages
ou
Salade de saison
~~~~~~~~
Pomme fondante aux agrumes
ou
Tarte de saison
ou
Vacherin & son coulis de framboises
Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Nos viandes sont d’origine européenne
Boissons non comprises dans tous nos menus
Prix net service compris
(Service dans le parc, en chambre et après 22 heures : Supplément 15%)
20160319
Menu de la Fontaine du Houx 55 €
Noix de St Jacques aux agrumes
ou
Terrine de foie gras de canard Maison
ou
Ris de veau poêlés aux pommes
~~~~~~~~
Trou Normand
(Sorbet Pomme et Calvados)
~~~~~~~~
Filet d’agneau aux herbes
ou
Pigeon rôti aux tagelles, saveur Cactus
ou
Filet de turbot aux pignons de pin et aux câpres
~~~~~~~~
Plateau de fromages
ou
Salade de saison
~~~~~~~~
Chocolat croustillant
ou
Nougat glacé
ou
Vacherin & son coulis de framboises
Menu Enfant 12.50 €
(Moins de 8 ans)
Steak -Pommes de terre frites ou légumes ou
Tranche de jambon -Pommes de terre frites ou légumes ou
Saumon au beurre blanc -Pommes de terre frites ou légumes ~~~~~~~~
Sorbet aux deux parfums & son coulis de framboises
ou
Assiette de deux fromages
Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Nos viandes sont d’origine européenne
Boissons non comprises dans tous nos menus
Prix net service compris
(Service dans le parc, en chambre et après 22 heures : Supplément 15%)
20160319