CAFE MOULU AMERIQUE DU SUD 1kg MAX HAVELAAR

FICHE TECHNIQUE
Dernière Mise à Jour
Le : 21-12-2011
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CAFE MOULU AMERIQUE DU SUD 1kg MAX HAVELAAR BIOLOGIQUE
BIO IDEA
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PRESENTATION
Description : acidulé et aromatique
Le label Max Havelaar garantit que ce café est issu du commerce équitable, conformément aux standards
internationaux (Contrôle par FLO–CERT). En achetant ce café, vous contribuez à l’amélioration des conditions
de vie et de travail des producteurs défavorisés d’Amérique du sud et vous encouragez le respect de
l’environnement.
Ingrédient(s) : grains de café biologique 100% arabica
Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :
Utiliser de préférence une eau non calcaire. Humecter à l’eau froide le filtre en papier. Ajouter une cuillère à
soupe plus ou moins pleine selon votre goût (environ 7g), par tasse. Verser l’eau frémissante.
Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr
Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100g:


Couleur
Humidité
62 ± 3
<5%
Granulométrie
15 à 25% > 800µm
25 à 35% entre 630 et 800µm
20 à 30 % entre 400 et 630µm
10 à 20% entre 160 et 400µm
15à 25% < 160µm
CERTIFICATION
Codification douanière : 0901.21.00
Traçabilité :
Agriculture : Non UE
Origine de la transformation : France
Etiquetage :
Produit issu de l'Agriculture Biologique, conformément au Règlement CE.
La licence et le certificat sont accessible sur le site internet www.markal.fr onglet « Certification » ou sur
demande auprès de la société MARKAL.
Certification biologique de la transformation: ECOCERT France SAS - B.P. 47 – F- 32 600 L'ISLE
JOURDAIN (FR-BIO-01).
Certification biologique de la distribution: ECOCERT France SAS - B.P. 47 – F- 32 600 L'ISLE JOURDAIN
(FR-BIO-01).
Les renseignements figurants sur la présente fiche ne sont fournis qu'à titre indicatif et ne peuvent en conséquence constituer un engagement contractuel.
MARKAL Produits Alimentaires - Z.A. Les Plaines - B.P. 18 - 26 320 St Marcel-lès-Valence - tél. /fax: +33 (0)4 75 58 72 20 /90 31
Site internet : www.markal.fr
e-mail : [email protected]
Dernière Mise à Jour
Le : 21-12-2011
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FICHE TECHNIQUE
CAFE MOULU AMERIQUE DU SUD 1kg MAX HAVELAAR BIOLOGIQUE
BIO IDEA
GARANTIES
OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont
conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.
Ionisation/Additifs/Colorants/Radioactivités : Absence
Allergènes :
Ne contient pas d’allergène introduit volontairement. (Au sens de la Directive 2000/13/CE et des directives
modifiant l’annexe III bis).
Critères microbiologiques :
Flore Aérobie Mésophile
Coliformes totaux
Levures
Moisissures
Salmonelles
Cible
< 500 000 germes/g
< 10 000 germes/g
< 5 000 germes/g
< 5 000 germes/g
Absence dans 25g
Résidus de Pesticides :
Cible
non détectés
non détectés
non détectés
Organo-Chlorés
Organo-Phosphorés
Pyréthroides
Seuil détection
10 ppb
10 ppb
10 ppb
Mycotoxines :
Cible µg/Kg ou ppb
<5
Ochratoxine A
CONDITIONNEMENT
Conditionnement
Matériau
d’Emballage
Type de
conditionnement
1kg*6
Sous vide d’air
Film aluminium
Carton
Code article
EAN 13
BICAFAMASMHC1 8717496904720
DLUO
garantie
à
livraison
DLUO au
conditionnement
2 mois
12 mois
Pour conserver toutes les qualités de votre café, refermer hermétiquement le sachet après chaque
utilisation et le garder au frais en le plaçant au bas de votre réfrigérateur
Référence
emballage
Dimensions
(en mm)
Poids
(Kg)
Grammage
Carton de
1kg*6
400*268*183
0,275
-
Nb de
Nb de
Total
caisses/sacs couches
carton/sac
par couche
maxi.
9
5
45
Total en
unité
270
Sur palette EUROPE (120*80) ou perdue protégée, filmée et coiffée.
Les renseignements figurants sur la présente fiche ne sont fournis qu'à titre indicatif et ne peuvent en conséquence constituer un engagement contractuel.
MARKAL Produits Alimentaires - Z.A. Les Plaines - B.P. 18 - 26 320 St Marcel-lès-Valence - tél. /fax: +33 (0)4 75 58 72 20 /90 31
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