n° 15 - Chambre régionale d`agriculture Midi

BULLETIN DE SANTE
DU VEGETAL
MIDI-PYRENEES
Grandes Cultures - n°15
2 février
2015
CEREALES
Oïdium - Septoriose : Pas de risque dans l'immédiat
A PAILLE
Rouille brune : Forte présence d'inoculum. Le climat de février sera
déterminant quant à son évolution. Le début de stade de nuisibilité n'est pas
encore atteint.
Rouille jaune : Les conditions hivernales ont été favorables. Le climat de février
sera déterminant quant à l'évolution de la maladie. Surveillez particulièrement les
variétés les plus sensibles, dès la reprise de végétation.
CEREALES A PAILLES
• Stades phénologiques et état des cultures
Le tableau suivant résume les stades observés dans notre réseau. Les dates indiquées
correspondent aux dates de semis de nos isorisques.
Date semis
Action pilotée par le Ministère
chargé de l'agriculture, avec
l’appui financier de l’Office
national de l'eau et des milieux
aquatiques, par les crédits issus
de
la
redevance
pour
pollutions diffuses attribués au
finance-ment du plan Ecophyto
2018.
Blé tendre
Blé dur
Très précoce (15/10)
Fin tallage
Fin tallage à épi 1 cm
Fin tallage
Précoce (18 au 23/10)
Plein tallage
Plein tallage
Plein tallage
Médiane (27/10 au 3/11)
Plein tallage
Plein tallage
Plein tallage
Tardive (7 au 14/11)
Plein tallage
Début tallage
Plein tallage
Très tardive (21/11)
Début tallage
Début tallage
Début tallage
• Oïdium
Dans notre réseau de parcelles isorisques, trois
sites présentent de l'oïdium, principalement sur
orges. Les conditions sèches de mi à fin janvier,
associées à des tallages importants, ont favorisé
cette maladie.
Seuils de nuisibilité : A partir du stade épi
1cm, en fonction des sensibilités variétales :
•variétés sensibles : + de 20 % des 3 feuilles
supérieures sont atteintes à plus de 5%,
•autres variétés : + de 50 % des 3 feuilles
supérieures sont atteintes à plus de 5%.
Directeur de publication :
Jean-Louis CAZAUBON
Président de la Chambre Régionale
d'Agriculture de Midi-Pyrénées
BP 22107 – 31321 CASTANET TOLOSAN Cx
Tel 05.61.75.26.00 – Fax 05.61.73.16.66
Dépôt légal : à parution
ISSN en cours
Orge d'hiver
Taches d'oïdium sur feuille de blé - Photo Arvalis
BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – GRANDES CULTURES N° 15 DU 2 FEVRIER 2015 – Page 1/3
Évaluation du risque : A ce jour, nous ne sommes pas encore dans la période de risque qui débute
au stade épi 1 cm. Pas de risque à ce jour, malgré la présence éventuelle de symptômes.
• Septoriose
Dans notre réseau, nous observons de la septoriose sur les feuilles basses, des blés tendres et des
blés durs, sur 6 des 7 isorisques notés. Les semis réalisés avant fin octobre sont les seuls touchés
avec des symptômes modérés (moins de 20% de la surface atteinte).
Les conditions climatiques de ces derniers mois, avec des pluies peu fréquentes et en quantité
moyenne, n'ont pas été favorables au développement de la septoriose et ont limité l'inoculum sur les
semis d'octobre.
Seuils de nuisibilité :
• si plus de 20 % des 3 èmes feuilles présentent des
symptômes en variétés sensibles et si plus de 50 %
des 3èmes feuilles présentent des symptômes en
variétés peu sensibles : entre 2 nœuds et dernière
feuille pointante des blés,
• si présence de symptômes sur l'une des 3 dernières
feuilles : à partir de dernière feuille pointante.
Évaluation du risque : La période peu pluvieuse n'a pas
été favorable à la présence de l'inoculum sur feuilles
basses. Les conditions climatiques du printemps seront
déterminantes : si elles sont pluvieuses en février-mars,
l'inoculum montera sur les feuilles basses puis
intermédiaires des blés semés en octobre. Le stade de
début de nuisibilité n'est pas encore atteint.
Symptômes de Septoriose sur feuille - Photo Arvalis
• Rouille brune
Dans notre réseau, de la rouille brune est observée sur tous
les sites notés, principalement sur variétés sensibles
(Bologna, Miradoux), quelles que soient les dates de semis.
Seuil de nuisibilité : A partir de 2 nœuds, apparition
des pustules sur l'une des 3 feuilles supérieures.
Évaluation du risque : La rouille brune est très présente.
Le climat courant montaison sera décisif quant à l'évolution
de l'épidémie. Seule une période de froid importante
permettra de diminuer l'inoculum présent en détruisant les
feuilles basses porteuses de spores. A ce jour, le stade de
début de nuisibilité (2 nœuds) n'est pas atteint.
Pustules de rouille sur feuille - Photo Arvalis
• Rouille jaune
Il n'y a pas de foyer de rouille jaune signalé dans nos isorisques. Toutefois, des foyers ont été observés
sur triticales dans l'Aveyron.
La très forte pression de la campagne 2014, associée à des repousses de céréales très présentes
pendant l'été ainsi qu'un hiver doux et humide, sont favorables à la rouille jaune, dont l’optimum de
température pour la germination des spores se situe aux alentours de 7°C.
Les prévisions météorologiques pour les prochains jours, annoncent des températures suffisamment
froides pour que la rouille jaune ne se déclare pas encore dans d'autres parcelles.
Seuils de nuisibilité :
• Au stade épi 1 cm, présence de foyers actifs de rouille jaune (pustules pulvérulentes),
• A partir de 1 nœud, apparition des premiers foyers.
BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – GRANDES CULTURES N° 15 DU 2 FEVRIER 2015 – Page 2/3
Évaluation du risque : Le stade épi 1 cm n'est pas encore atteint mais est prévu avant la fin du mois de
février pour les céréales de type printemps. Les parcelles semées précocement avec des variétés
sensibles seront à surveiller en priorité à partir de la reprise de végétation, si les températures sont douces.
Symptômes de rouille jaune sur feuilles - Photo Arvalis
Taches d'Helminthosporiose sur
feuilles d'orge - Photo Arvalis
• Helminthosporiose de l'orge
Dans notre réseau, 2 isorisques sur 7 présentent des symptômes sur feuilles basses sur les semis
d'octobre.
Seuil de nuisibilité : à partir de 2 nœuds, apparition des premiers symptômes sur l'une des 3
feuilles supérieures.
Évaluation du risque : Pas de risque pour l'immédiat.
REPRODUCTION DU BULLETIN AUTORISÉE SEULEMENT DANS SON INTÉGRALITÉ (REPRODUCTION PARTIELLE INTERDITE)
Ce bulletin de santé du végétal a été préparé pour la partie céréales à paille par l’animateur filière céréales à paille d’ARVALIS –
Institut du végétal et élaboré sur la base d'observations sur des parcelles isorisques mises en place par Association des
Agriculteurs d'Auradé, Arterris, CA 31, CA 81, Euralis, Gersycoop, Qualisol, Ragt et Val de Gascogne.
Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne
peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA Midi-Pyrénées dégage donc toute responsabilité quant aux décisions
prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations
qu'ils auront réalisées et en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques.
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