activités PME site internet - Foodsme-hop

GT8- activités PME pour site internet FOODSME –HOP
Pierre OTEIZA :
Activité :
Entouré d’une équipe de femmes et d’hommes jeunes, dynamiques et enthousiastes, Pierre OTEIZA
souhaite faire connaître et partager son savoir-faire d’éleveur et d’artisan au service de la gastronomie
de sa Vallée.
Pierre Oteiza établit également un rapport direct et privilégié avec ses clients professionnels en
France et à l’exportation (Angleterre, Irlande, Norvège, Canada, Hong Kong, Japon..).
Ces partenaires, qu’ils soient revendeurs (épiceries fines, boucheries, charcuteries,..) ou qu’ils
transforment (restaurant haut de gamme, traiteurs,....) sont à leur tour, des ambassadeurs de
l’Entreprise, de ses produits et de sa Vallée.
Produits : jambons, ventrêches et magrets, saucissons & chorizos, garbures & veloutés, foies gras,
rillettes et pâtés, mijotés du chef et incontournables, confits & cassoulets, fromages et
accompagnements, vins et boissons.
Site internet : http://www.pierreoteiza.com/
SUHARI
SUHARI est une entreprise de restauration collective créée en 1993. Basée à Saint Pée sur Nivelle,
au Pays Basque, nous cuisinons tout plat destiné aux différents groupes : collectivités, associations,
groupes d’amis, entreprises, … A chaque envie, nous avons la réponse adaptée.
SUHARI a trois grandes activités : la restauration collective avec la livraison quotidienne des écoles et
des centres de loisirs, la restauration d’entreprise avec des repas complets pour les entreprises
locales et enfin l’activité Traiteur pour tous les repas de groupes.
Ce que nous vous proposons :
- Notre réactivité : nous répondons immédiatement à vos demandes et vous apportons nos conseils.
- Des produits naturels : travaillant avec des fournisseurs locaux, nous garantissons des matières
premières de qualité pour le plus grand plaisir de vos papilles gustatives
- Des plats cuisinés par nos soins dans nos cuisines : cela vous garantit des saveurs conservées et
des repas équilibrés
- Des produits spécifiques de notre cuisine basque : nous apportons de la variété dans nos menus
tout en utilisant les secrets des recettes de nos amatxi
- Un rapport Qualité/Prix indéniable grâce à des achats bien pensés et bien gérés permettant de
proposer des prix compétitifs.
Site internet : http://www.suhari.fr/
OROC BAT
La société OROC BAT est une entreprise située dans le pays basque et spécialisée dans la
fabrication de produits traditionnels commercialisés principalement en GMS. Les produits proposés
sont :
-conserves de pâtés, rillettes, plats cuisinés à base de viandes, légumes, poissons ;
-charcuteries (pâtés, boudins, andouilles, rôtis, …) ;
-jambons cuits porc fermier du Sud-ouest (Label rouge).
Adresse : 64 130 VIODOS MAULEON-SOULE
Tél : 05 59 28 05 92
AQUALANDE
C'est en Mai 1981 qu'est créée la SCA (Société Coopérative Agricole) des Aquaculteurs Landais par
Jacques Lamothe, Jean-Claude Béziat, Michel Barrucand, Abel Caubarrus, François Pomarez, Michel
Harispe, Joël Lucas et Christophe Tragnan
Aqualande, N° 1 de la truite en France, vous garantit depuis plus de 20 ans, un produit de Qualité
grâce à sa maîtrise de la filière, depuis l’œuf jusqu’au produit fini.
Aqualande est le premier éleveur-transformateur de truites en eau douce avec 25 sites pour une
production d'environ 5000 tonnes.
Site internet : http://www.aqualande.com/
OH LEGUMES OUBLIES
Sur sa ferme de 18 hectares, qui constitue un espace protégé, Bernard LAFON cultive de manière
traditionnelle, sans aucun engrais chimique, ni produit de synthèse (certification " Agriculture
Biologique "), dans un souci d’alimentation durable, de diversité et d’écobilan positif, plusieurs
dizaines de variétés de légumes, fruits et plantes sauvages.
Cette activité agricole lui permet de garantir ses sources d'approvisionnements, de contrôler l'origine
et d'assurer la traçabilité des confitures, conserves, condiments, soupes, sirops ou autres boissons
qu'il fabrique.
Située au milieu de l'Exploitation Agricole et de ses cultures, la conserverie emploie une dizaine de
personnes. Autour des productions de la ferme, c’est chaque année plusieurs centaines de milliers de
bocaux, qui sont fabriqués tout au long de l’année.
Au rythme des récoltes et des saisons, c'est plus de 70 recettes originales et innovantes, qui sont
élaborées. Elles permettent à notre société " Oh! Légumes Oubliés " d'être leader sur son marché et
de développer toute une gamme de spécialités, dans une logique et un esprit d’Alimentation Durable !
Nos spécialités sont distribuées dans les boutiques Bio, de nombreuses épiceries fines, tout en étant
référencées par plusieurs grossistes ou importateurs, et utilisées par les plus grands restaurateurs.
Site internet : http://www.ohlegumesoublies.com
CITE GOURMANDE
La société CITE GOURMANDE située sur l’Agropole d’Agen est spécialisée dans la fabrication de
légumes surgelés, des garnitures de pomme de terre (produit phare : pommes de terre « sarladaises »
à la graisse de canard) et des desserts individuels à base de fruits surgelés. Les produits sont
proposés auprès de la GMS, des Freezer Centers et en restauration.
Adresse : Agropole 47 931 AGEN CEDEX 9
Tel : +33 (0)5 53 48 46 55
FALIERES NUTRITION
Falières-Nutrition est une entreprise agro-alimentaire installée dans le Sud-Ouest depuis plus
de 30 ans.
Elle s’est spécialisée dans la nutrition et la maîtrise des apports caloriques nécessaires tant à l’activité
sportive qu’au contrôle de son équilibre et de son poids.
Elle élabore des kits repas nomades prêts à l’emploi :
• Plats cuisinés lyophilisés-déshydratés Voyager
• Kits repas complets froids ou autoréchauffables
• Repas de la gamme minceur équilibre Elanciel
Depuis 1992, Voyager élabore et lyophilise les plats cuisinés avec ses propres lyophilisateurs ce qui
lui permet de contrôler pleinement la qualité des recettes pour le plus grand plaisir de ses
consommateurs.
Falières Nutrition et Voyager sont devenus experts des aliments longue conservation et de la
lyophilisation des ingrédients fragiles.
L'alimentation nomade, le goût, c'est le quotidien de notre entreprise.
Site internet : http://www.cabac.net/html_fr/
LASPEGOUR SARL
Société crée en 2005, située dans les Landes, spécialisée dans le développement de recettes et
production de légumes cuisinés portionnés surgelés.
-Pionniers sur le segment des accompagnements surgelés en portions individuelles avec le concept
du roulé de courgette
-Elaboration et façonnage à la main de spécialités gourmandes à base de légumes frais cuisinés
-Recettes élaborés adaptées aux exigences de la restauration
Marques: Légum’attitude, Claude de Plumauzille.
Site internet : http://www.saveurscreations.com/
LARTIGUE & FILS
Entreprise familiale, située à Pontonx sur l'Adour, dans les Landes, spécialisée dans la fabrication de
produits locaux de charcuterie et de spécialités régionales.
Pour aller plus loin encore dans notre recherche qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire, nous
offrons les garanties HACCP et nous avons obtenu les certifications IFS et bientôt ISO 14000.
Produits : foies gras, saurisserie (saumon fumé artisanal), charcuterie (jambon, jambon sec, pâté,
boudin), confits (canards, porcs), conserves (pâté basque, pâté landais, plats cuisinés landais, plats
cuisinés basques, boudin).
Site internet : http://www.lartigue.fr/
BASTIDARRA
Bastidarra est une entreprise située au cœur du Pays basque, à Bardos. Nous produisons des yaourts
artisanaux du Pays basque au lait de vache ou au lait de brebis, commercialisés sous les marques
Ibaski et Ekia. Notre savoir-faire et la qualité des produits utilisés leur apportent finesse, délicatesse
et onctuosité.
Nous proposons une gamme complète de produits comprenant des yaourts au lait de vache étuvés ou
brassés, des yaourts au lait de brebis étuvés et du caillé de brebis. Le caillé de brebis, aussi appelé
Gaztambera en Euskara, est un fromage frais typique du Pays basque. C'est un produit saisonnier qui
nécessite beaucoup de précautions et un strict respect de la chaîne du froid, de la production à la
consommation.
Nous travaillons en collaboration avec trois exploitations agricoles qui sont associées au capital de la
SARL Bastidarra et nous fournissent tout notre lait. Elles sont engagées dans une démarche Haute
Valeur Environnementale (HVE).
Nos produits respectent le cycle de la nature : d’août à novembre, nous ne fournissons pas de
yaourts de brebis, tout simplement parce que les brebis ne font pas de lait !
Site internet : http://www.bastidarra.fr/
FROMAGERIE LA LEMANCE
La fromagerie La Lémance fabrique des fromages biologiques de chèvre, brebis et vache. La
production de fromage de chèvre représente 80% de l’activité de la fromagerie et ces produits sont
distribués au sein des grandes surfaces régionales, magasins spécialisés, restauration haut de
gamme…
Site internet : http://www.fromagerie-lalemance.com/
VITAGERMINE
Vitagermine, société basée en Aquitaine (Bordeaux), bénéficie de plus de 40 ans d’expérience dans la
conception, la fabrication et la commercialisation de produits biologiques et diététiques.
Notre ambition : Devenir un des acteurs européens majeurs sur le marché de l’alimentation biologique
et diététique.
Nos engagements :
Nos équipes travaillent dans un souci constant de qualité et d’équilibre nutritionnel, en sélectionnant
avec un soin particulier l’origine des matières premières utilisées et s’interdisent par principe
l’utilisation d’organismes génétiquement modifiés (OGM).
Nous élaborons des produits qui répondent à toutes les exigences en matière de sécurité alimentaire
et d’environnement.
Pionniers dans nos domaines d’activités, nous avons été plusieurs fois récompensés pour l’innovation
de nos produits.
Site internet : http://www.vitagermine.com/
ELIZALDIA
L'entreprise compte, avec l'élevage, l'atelier de transformation et la vente, entre 30 et 40 salariés.
L'outil de transformation représente 3000m² avec une capacité de séchage des jambons de 18000
pièces.
Produits : jambons, ventrêches, salaisons, pâtés, plats cuisinés, canard, fromage de brebis, douceurs
et piments, coffrets.
Une étude de modernisation de l'atelier de transformation est en cours, pour améliorer les process de
production, se donner les moyens d'innover, et répondre à une demande toujours plus diversifiée de
nos clients tout en assurant la qualité de nos produits.
Site internet : http://www.charcuterie-en-ligne.com/
LUCIEN GEORGELIN
Entreprise familiale situé à Virazeil, modeste commune du Lot et Garonne.
Produits : les confitures et les desserts de fruits cuits au chaudron, les compotes cuites au chaudron,
les bonbons cuits au chaudron, les terrines et pâtés, les foies gras et spécialités de foies gras, les
plats cuisinés cuits au chaudron, les accompagnements culinaires, l’apéritifs selon Lucien Georgelin.
Ces produits sont distribués aux GMS ; collectivités, RHD, circuits spécialisés, CE, mairies, cadeaux
d’affaires, associations, particuliers.
Ainsi aujourd’hui encore la production reste traditionnelle et la recherche de nouvelles recettes est un
leitmotiv quotidien.
Concernant notre recherche de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire, nous offrons les
garanties HACCP et nous avons obtenu les certifications IFS et bientôt ISO 14000.
Site internet : http://www.lucien-georgelin.fr/